Ερευνητική εργασία-project: “Αρχαία Αίγυπτος, ένα ταξίδι στο χρόνο.” σχολ. έτος 2013-2014

                        

 

Αρχαία Αίγυπτος. 

 

Ένα ταξίδι στο χρόνο.

 

Ερευνητική εργασία Α΄ τάξης Λυκείου Πάργας, Α΄ τετραμήνου 2011 – 2012

 

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

ΤΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ ΑΙΓΥΠΤΙΩΝ

ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΟΙ ΘΕΟΙ

  • Άθωρ
  • Άμμων Ρα
  • Άννουβης
  • Θωθ
  • Ίσιδα
  • Μαατ
  • Όσιρις
  • Σηθ
  • Ώρος
  • Ο μύθος της βασιλείας

 

ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ

  • Συμβολισμός των πυραμίδων

 

ΤΑΡΙΧΕΥΣΗ ΤΩΝ ΝΕΚΡΩΝ

  • Τεχνική της μουμιοποίησης
  • Διακόσμηση των νεκρών μουμιοποιημένων σωμάτων
  • Συμβολισμοί μουμιοποίησης
  • Παραδείγματα μουμιοποίησης και τι μας διδάσκουν
  • Συμπληρωματικά ιστορικά στοιχεία για την ύστερη πορεία της μουμιοποίησης

 

ΙΑΤΡΙΚΗ ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Η ιατρική στην αρχαία Αίγυπτο

  • Θεραπείες και φάρμακα
  • Οι ανατομικές γνώσεις των Αιγυπτίων
  • Τα θεραπευτικά αποτελέσματα

Μαθηματικά

ΙΕΡΟΓΛΥΦΙΚΑ

Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΚΑΛΛΩΠΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΑΙΓΥΠΤΟ

  • Αρώματα
  • Μαλλιά και περούκες
  • Ενδυμασία
  • Κοσμήματα
  • Μακιγιάζ

 

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Λαχανικά και φρούτα
  • Κρέατα

 

ΜΟΥΣΙΚΗ

ΕΜΠΟΡΙΟ

ΕΠΙΛΟΓΟΣ

 

 

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

 

Ποιος θα μπορούσε να υποστηρίξει ότι ένα ταξίδι στο χρόνο είναι λιγότερο συναρπαστικό από ένα ταξίδι στο Διάστημα; Η προσπέλαση  της  ιστορίας και η παράλληλη  διερεύνηση του παρελθόντος συνιστούν μια θαυμαστή περιπέτεια που ανέκαθεν ενθουσίαζε τον άνθρωπο και που δε θα πάψει ποτέ να τον συναρπάζει. Η αρχαιολογία είναι η επιστήμη που μας καθοδηγεί σ΄αυτή τη διαδρομή, παρέχοντάς μας όλα τα εργαλεία για να ερευνήσουμε, να παρατηρήσουμε και να κατανοήσουμε τις μαρτυρίες απώτατων εποχών.

Με την έρευνα μας θα προσπαθήσουμε να έρθουμε σε άμεση επαφή μ΄αυτές τις μακρινές εποχές και με τους λαούς που έζησαν τότε. Πιο συγκεκριμένα θα ταξιδέψουμε στο χώρο της ανατολικής μεσογείου και συγκεκριμένα στην αρχαία Αίγυπτο, καθώς η μελέτη της ιστορίας των ανατολικών  λαών είναι αναγκαία για την κατανόηση της ελληνικής και για το λόγο ότι οι Έλληνες σε μια ορισμένη  εποχή ήρθαν  σε στενή επαφή με την ανατολή.

Η επιστημονική έρευνα της ιστορίας της Αιγύπτου έγινε δυνατή αφ΄ότου ο Francois Champollion αποκρυπτογράφησε το 1822 τα ιερογλυφικά, χάρη στα οποία τα γραπτά μνημεία της χώρας του Νείλου «μίλησαν». Έτσι έγινε γνωστή η γλώσσα των αρχαίων Αιγυπτίων – ενός λαού που ανήκε στους Χαμίτες της Β. Αφρικής – και διαπιστώθηκε ότι παρουσιάζει στενή συγγένεια με τις σημιτικές γλώσσες.

Το σπουδαιότερο για τη ζωή του αιγυπτιακού λαού φυσικό γεγονός, δηλ. οι ετήσιες πλημμύρες του Νείλου, που χωρίς ενιαία ρύθμιση μπορούν να φέρουν αντί της ευφορίας την καταστροφή, είχε ως συνέπεια να δημιουργηθούν εκεί οργανώσεις νωρίτερα από κάθε άλλο μέρος της γης. Από τα πολλά κρατίδια των παλαιοτέρων εποχών προέκυψαν τα κράτη της Άνω και Κάτω Αιγύπτου. Αργότερα ενώθηκαν και αυτά από τον βασιλιά Μενές (περ.2850 π.Χ.) σε ένα ενιαίο κράτος, που εκτεινόταν  από τη Μεσόγειο θάλασσα ως τον πρώτο Καταρράκτη, κοντά στην Ελεφαντίνη. Έκτοτε αρχίζει η ιστορία της αρχαίας Αιγύπτου, η οποία διακρίνεται σε τρεις μεγάλες περιόδους, ενώ τριανταμία δυναστείες κυριάρχησαν μέχρι την κατάληψη της χώρας από τον Μ. Αλέξανδρο. Κατά την εποχή της λεγόμενης Αρχαίας αυτοκρατορίας (περ. από το 2650 έως το 2190 π. Χ.) το κράτος αυτό βρισκόταν στην ακμή του. Ήταν αυστηρά συγκεντρωτικό, με πολλούς υπαλλήλους, στην κορυφή του δε βρισκόταν ένας απολυταρχικός βασιλεύς, στον οποίο αποδίδονταν θεϊκές τιμές, επειδή υπήρχε η αντίληψη ότι ήταν ενσάρκωση του θεού. Αλλά όταν κατά το τέλος της αρχαίας αυτοκρατορίας οι ανώτατοι υπάλληλοι των επαρχιών με τα κτήματα που τους είχε απονείμει ο βασιλιάς έγιναν ισχυροί γαιοκτήμονες και εξελίχθηκαν σε τοπικούς φεουδαρχικούς ηγεμόνες το κράτος διασπάστηκε. Η πτώση συνεχίστηκε ως το 2050 π.Χ. Τότε σχηματίστηκε ένα ενιαίο κράτος από την 11η δυναστεία με κέντρο την πόλη Θήβα στην Άνω Αίγυπτο, που έφτασε στην μεγαλύτερή του ακμή κατά την εποχή της 12ης  δυναστείας. Το κράτος αυτό ονομάζεται Μέση αυτοκρατορία (περ. από το 2190 έως το 1540 π.Χ.)

   Οι περισσότεροι ηγεμόνες ήταν προικισμένοι με διοικητικές ικανότητες και είχαν ανοικτούς πνευματικούς ορίζοντες. Ενέπνευσαν στους υπηκόους τους την κατασκευή αρχιτεκτονικών και εγγειοβελτιωτικών έργων. Ακολούθησε ωστόσο, μια μεταβατική περίοδος περίπου δύο αιώνων, στη διάρκεια της οποίας η Αίγυπτος στο μεγαλύτερο μέρος της κατακτήθηκε από έναν ασιατικό, νομαδικό λαό, τους Υξώς. Η διακυβέρνησή τους δεν στράφηκε εναντίον του αιγυπτιακού τρόπου ζωής. Οι ηγεμόνες του νέου Βασιλείου (1540-1075) κατόρθωσαν να εκδιώξουν τους Υξώς και ίδρυσαν ισχυρές δυναστείες με σημαντικούς φαραώ. Την περίοδο αυτή ο Φαραώ Ακενατών θέλησε να προχωρήσει σε θρησκευτικές μεταρρυθμίσεις επιβάλλοντας το μονοθεϊσμό, τη λατρεία του θεού Ήλιου. Επρόκειτο όμως για προσπάθεια που δεν έφερε αποτέλεσμα. Τη λαμπρή περίοδο του Νέου Βασιλείου, οι Αιγύπτιοι δημιούργησαν εμπορικές σχέσεις με πόλεις της Φοινίκης, με την Κρήτη και τα νησιά του Αιγαίου. Τον 11ο αιώνα π.Χ. το νέο βασίλειο βρίσκεται σε παρακμή που οφείλεται αφ΄ενός στην προσπάθεια ισχυρών ιερέων να επιβληθούν στην εξουσία και αφ΄ετέρου στην αναταραχή που προκάλεσαν με τις επιδρομές τους στην ανατολική Μεσόγειο οι λεγόμενοι λαοί της θάλασσας.[1,2]

Καθώς ο πολιτισμός λοιπόν μετρούσε αδιατάρακτα τους αιώνες που περνούσαν, ο αιγυπτιακός πολιτισμός δημιούργησε ένα σύστημα γραφής που χαρακτηριζόταν από σύμβολα φυσικά και χαριτωμένα, μια στρατιά θεών που ενέπνεαν το φόβο και μια θεοκρατική διακυβέρνηση, καθώς και μια πλειάδα καλλιτεχνών, αρχιτεκτόνων και μηχανικών, που δημιούργησαν εντυπωσιακά μνημεία.[3]

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

Ένα από τα παλαιότερα πολιτιστικά επιτεύγματα των Αιγυπτίων είναι το ημερολόγιό τους . Αρχικά οι Αιγύπτιοι υπολόγιζαν το έτος από την πρώτη άνοδο της στάθμης των υδάτων του Νείλου (η οποία διαπιστωνόταν με τα λεγόμενα «νειλόμετρα» που διατηρούνται ακόμη) ως την αμέσως επόμενη. Έτσι προέκυπτε ένα χρονικό διάστημα που είχε κατά μέσο όρο 365 ημέρες. Επίσης παρατήρησαν ότι το λαμπρότερο αστέρι, ο Σείριος, ανέτελλε λίγο πριν τον ήλιο μονάχα μια φορά το χρόνο ( 19 Ιουλίου με το σύγχρονο ημερολόγιο) και ότι το γεγονός αυτό γινόταν λίγες μέρες πριν από την άφιξη της ετήσιας πλημμύρας του Νείλου. Το αιγυπτιακό αυτό έτος των 365 ημερών  καθιερώθηκε αργότερα από τον Ιούλιο Καίσαρα και αποτέλεσε τη βάση του «Ιουλιανού ημερολογίου». Το Ιουλιανό ημερολόγιο με την τροποποίηση που εισήγαγε το έτος 1582 ο Πάπας Γρηγόριος 13ος  χρησιμοποιούμε (με την ονομασία Γρηγοριανό) ακόμη και σήμερα.[1,3]  

ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο ήλιος και τα αστέρια (και φυσικά ο Νείλος ) είχαν θρησκευτική σημασία για τους Αιγυπτίους και στάθηκαν η αφορμή για την ανάπτυξη της αστρονομίας από τους ιερείς. Πολλοί από τους θεούς τους μάλιστα ταυτίστηκαν με κάποιους αστερισμούς. Για παράδειγμα ο αστερισμός του Ωρίωνα εκπροσωπούνταν από το θεό  Όσιρι, ο οποίος ήταν θεός του θανάτου, της αναγέννησης και της μετά θάνατον ζωής. Ο γαλαξίας μας εκπροσωπούνταν από τη θεά Νουτ τη θεά της γέννας και του ουρανού. Ο ήλιος από το θεό Ρα. Ο ορίζοντας ήταν επίσης πολύ σημαντικός για τους αρχαίους αιγυπτίους δεδομένου ότι εμφάνιζε και εξαφάνιζε τον ήλιο. Ο ήλιος εκπροσωπήθηκε από διάφορους θεούς ανάλογα με τη θέση του. Ένας ήλιος που ανατέλλει το πρωί ήταν ο Ώρος, το θείο παιδί του Όσιρι και της Ίσιδας. Ο ήλιος το μεσημέρι ήταν ο Ρα, λόγω της απίστευτης δύναμής του. Ο ήλιος το απόγευμα γινόταν ο Ατούμ ο θεός δημιουργός. Η μελέτη του ουρανού και των αστεριών επηρέασε και την αιγυπτιακή αρχιτεκτονική καθώς πολλά κτίρια χτίστηκαν με έναν αστρονομικό προσανατολισμό. Οι ναοί και οι πυραμίδες κατασκευάστηκαν σε σχέση με τα άστρα, τα ζώδια και τους αστερισμούς. Για παράδειγμα, ορισμένοι ναοί είχαν κατασκευαστεί ευθυγραμμιζόμενοι με ένα αστέρι. Άλλοι ήταν προσανατολισμένοι προς τα ηλιοστάσια και τις ισημερίες. Ήδη από το 4000 π.Χ. ναοί χτίστηκαν έτσι ώστε το φώς του ήλιου να εισέλθει σε ένα δωμάτιο σε μία συγκεκριμένη στιγμή του έτους. Σε ένα άλλο κτίριο επίσης με μία σειρά διαδοχικών πορτών προσπαθούσαν να συγκεντρώσουν τις ακτίνες του ήλιου επάνω σε μια εικόνα ενός θεού στον τοίχο.[4] Οι πυραμίδες ήταν προσανατολισμένες προς το πολικό αστέρι. [5] Ο ναός του Άμμωνα –Ρα στο Καρνάκ ήταν ευθυγραμμισμένος με την ανατολή του ήλιου στη χειμερινή ισημερία.[6] Επίσης οι τρεις πυραμίδες αντιπροσωπεύουν τα τρία αστέρια στη ζώνη του Ωρίωνα, ενώ  η Σφίγγα αντιστοιχεί στον αστερισμό του Λέοντα. Οι πυραμίδες λοιπόν, τα κτίρια οι ναοί και οι τάφοι ευθυγραμμίζονται με τα αστέρια και τα σημεία του ορίζοντα της γης και με αυτόν τον τρόπο οι αρχαίοι άνθρωποι τιμούσαν τους θεούς τους, φέρνοντας θεία ενέργεια στη γη, που απέτρεπε τον κόσμο να περιέλθει σε μία κατάσταση χάους.

ΟΙ ΘΕΟΙ

Οι Αιγύπτιοι, όπως είπε ο Ηρόδοτος, ήταν οι πιο θεοσεβούμενοι από όλους τους ανθρώπους. Πίστευαν ότι όλα στον κόσμο ανήκουν στους θεούς, που είναι η πηγή κάθε ευδαιμονίας, που γνωρίζουν τις επιθυμίες μας, που μπορούν κάθε στιγμή να επεμβαίνουν στις ανθρώπινες υποθέσεις.[7] Το Αιγυπτιακό πάνθεο, με τους πολυάριθμους θεούς του που είχαν τη μορφή ζώων, φαινόταν ακατανόητο στους άλλους λαούς. «Ποια είναι αυτά τα τέρατα που λατρεύει η παρανοϊκή Αίγυπτος;» αναρωτιόταν ο Ρωμαίος σατιρικός Γιουβενάλης. «Μερικοί λατρεύουν τον κροκόδειλο. Άλλοι λατρεύουν την ίβιδα που τρέφεται με φίδια. Αλλού πάλι φιγουράρει η χρυσή μούρη του πιθήκου».

Ωστόσο δεν ήταν καθόλου παρανοϊκά. Για τους Αιγύπτιους, η δύναμη των θεών ήταν σαφώς ορατή στο φυσικό κόσμο – στο ίδιο το Νείλο και σε όλα τα πλάσματά του: τα ζώα που έβοσκαν στην κοιλάδα του, τα πλάσματα που κολυμπούσαν στα νερά του ή ζούσαν στις όχθες του, τα πουλιά που πετούσαν από τα ρηχά νερά φτάνοντας ψηλά ως τον ουρανό. Και φαινόταν πολύ σωστό τα αθάνατα όντα να ενσαρκώνονται σ΄αυτά τα αιώνια θαύματα- ο Ώρος να εμφανίζεται σαν γεράκι, ο Θώτ σαν ίβιδα, η Άθωρ σαν αγελάδα, ο Σεμπέκ σαν κροκόδειλος. Αυτό που λάτρευαν οι Αιγύπτιοι δεν ήταν το ίδιο το ζώο αλλά το θείο πνεύμα που ενσαρκωνόταν σ΄αυτό. Έτσι η θεά Ταούρτ, που πιστευόταν ότι προστάτευε τις μητέρες από τις δυνάμεις του κακού στη διάρκεια του τοκετού, παριστανόταν ως κτήνος με τη κεφαλή ιπποπόταμου, τη ράχη και την ουρά κροκόδειλου, τα νύχια ελέφαντα και τα στήθη γυναίκας. Καθώς εξελισσόταν ο αιγυπτιακός πολιτισμός, οι διάφορες θεότητες έπαιρναν όλο και περισσότερο ανθρώπινες μορφές: ο Ώρος , π.χ., παριστανόταν αργότερα ως ιερακοκέφαλος  αλλά με σώμα ανδρός.

Οι Αιγύπτιοι έβλεπαν επίσης θεούς στον ουρανό. Ο ήλιος ήταν ο θεός Ρα μέσα σ΄ένα πλοίο που τον μετέφερε στο δυτικό ορίζοντα. Εκεί θα έμπαινε σε ένα νυχτερινό σκάφος και θα ταξίδευε στον κάτω κόσμο μέχρι που να φτάσει πάλι στην αυγή. Ακόμα και η Αιγυπτιακή Κοσμογονία                                         

 βασιζόταν σε ένα γεγονός χειροπιαστό. Στη διάρκεια των μεγάλων πλημμυρών, ο Νείλος σκέπαζε του λόφους που ήταν γνωστοί ως καβούκια χελώνας, υποχρεώνοντας όσους ζούσαν πάνω τους να καταφύγουν στις παρυφές της ερήμου. Αυτά τα εξογκώματα ήταν φυσικά τα πρώτα που εμφανίζονταν όταν αποσύρονταν τα νερά και, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των Αιγυπτίων, αντιπροσώπευαν την ανάσταση της γης. Έτσι, κατά την Κοσμογονία, η πρωταρχική γη του σύμπαντος αναδύθηκε από τα νερά του Χάους.

Από όλες τις θρησκείες που άνθισαν στους πρώτους πολιτισμούς, η θρησκεία των Αιγυπτίων ήταν ίσως η πιο φιλάνθρωπη, η πιο ελαστική και η πιο γενναιόδωρη. Μολονότι δεν είχε κάποιο ιερό κείμενο ή ένα σώμα εντολών, πρόσφερε ωστόσο μια ενοποιητική αρχή γνωστή ως «μαάτ», που την προσωποποιούσε η θεά Μαάτ. Η έννοια αυτή έχει μεταφραστεί ως δικαιοσύνη, αλήθεια, τάξη και ευθύτητα. Αλλά το μαάτ εξέφραζε περισσότερα, καθώς αντιπροσώπευε την κοσμική τάξη που εμφανίστηκε μετά την Κοσμογονία. Έτσι σύμφωνα με τα πρώτα κείμενα, ο δημιουργός βγήκε από το πρωταρχικό καβούκι χελώνας αφού «αντικατέστησε το Χάος με το μαάτ». Ως θεός επί της γης, ο φαραώ ήταν υπεύθυνος για την εφαρμογή του μαάτ σύμφωνα με τη θεϊκή κρίση.

Στο αιγυπτιακό πάνθεο υπήρχε πάντοτε θέση για κάποιο νέο θεό και σε ορισμένες εποχές περιλάμβανε μέχρι 2000. Μερικοί θεοί, όπως ο  Όσιρις και ο Ώρος, ήταν πανεθνικοί θεοί. Ωστόσο επικρατούσε η προδυναστική πρακτική  σύμφωνα με την οποία κάθε επαρχία και χωριό λάτρευε το δικό της θεό, ενώ η επιρροή αυτών των θεοτήτων δυνάμωνε ή εξασθενούσε σύμφωνα με το συσχετισμό των πολιτικών δυνάμεων.[3]Ας δούμε όμως μερικούς από τους πιο γνωστούς θεούς των αρχαίων Αιγυπτίων:

Αθώρ

Θεά του έρωτα, της χαράς και της μουσικής

 

Το διάδημα στο κεφάλι της  , το οποίο αποτελείται από δυο κέρατα ταύρου που περικλείουν τον ηλιακό δίσκο , ανάγεται στους προϊστορικούς χρόνους , οπότε οι Αιγύπτιοι τη λάτρευαν ως μητέρα του Ήλιου.

Όταν έγινε σύζυγος του Ώρου ,άφηνε μια φορά το χρόνο το ναό της στη Δένδερα για να συναντήσει τον άντρα της στο Έντφου. Οι Αιγύπτιοι γιόρταζαν αυτό το σμίξιμο με μια μεγάλη γιορτή που διαρκούσε δεκαπέντε μέρες.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί)

Άμμων-Ρα

Ο Υπέρτατος Θεός

Μόλις  ήρθε  στον κόσμο ο Ρα γέννησε τον αέρα και την υγρασία ,που ,με την σειρά τους , γέννησαν τον Γκεμπ ,τον θεό της γης ,και τη Νουτ ,τη θεά του ουρανού .Ο Γκεμπ και η Νουτ απέκτησαν δυο γιους ,τον Οσιρη και τον Σηθ ,και 2 κόρες ,την Ισιδα και τη Νεμφη .Έτσι γεννήθηκαν και οι πρώτοι θεοί της Αιγύπτου .Ο Όσιρης παντρεύτηκε την Ίσιδα και ο Σηθ τη Νέμφη. Τέλος ,από τα δάκρυα του Ρα γεννήθηκαν οι άνθρωποι.

Ο Ρα έκανε καθημερινά το ίδιο ταξίδι: διέσχιζε τον ουρανό με τη χρυσή βάρκα του , ξεκινώντας από την Ανατολή και καταλήγοντας στη Δύση .Καθώς οι ώρες περνούσαν η όψη  και το όνομα του άλλαζαν: την αυγή ήταν ο Χέπερ, ενώ στις 12 το μεσημέρι γινόταν το γεράκι ο Ώρος .Έπειτα το βράδυ απεικονίζονταν με κεφάλι κριαριού και τον αποκαλούσαν γέροντα Ατούμ.

Κατά την διάρκεια των δώδεκα ωρών που διαρκεί η νύχτα ο Ρα διέσχιζε τις δώδεκα περιοχές του βασιλείου των νεκρών ,του Ντουάτ. Κάθε περιοχή βρισκόταν υπό την προστασία μιας θεάς ,όλες βοηθούσαν να αντιμετωπίσει τους εχθρούς του .Κατά την διάρκεια της διαδρομής του, ο Ρα τιμωρούσε τους εχθρούς του και ενδυνάμωνε τους νεκρούς .Όταν , επιτέλους ,διακρίνονταν  οι ακτινοβόλες πύλες της Αυγής ,το επικίνδυνο ταξίδι έφτανε στο τέλος του .Για άλλη μια φορά ο Ρα είχε καταφέρει να νικήσει το θάνατο . Ο Ατουμ ξαναγινόταν Χέπερ .Στη γη η μέρα χαιρετιζόταν σαν λύτρωση.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί)

Άνουβης

Ο θεός των νεκρών (πριν τον Όσιρη)

Ο Άνουβης που συνήθως απεικονίζεται με κεφάλι τσακαλιού, ήταν ένας από τους αρχαιότερους Αιγυπτιακούς θεούς.

Επόπτευε τις ταριχεύσεις και οδηγούσε τις ψυχές των νεκρών στον Όσιρη για να τις κρίνει.

Ήταν επίσης ο φύλακας των ταφών. Η επιλογή του ζώου αναμφισβήτητα σχετίζεται με το γεγονός ότι τα τσακάλια και τα άγρια σκυλιά σύχναζαν στις έρημες εκτάσεις όπου θαβόταν οι νεκροί.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί )

 

Θωθ             

Προστάτης των γραφέων             

Ο Θωθ , με το κεφάλι μπαμπουίνου επικέντρωσε όλη του τη δύναμη στη γνώση. Έτσι τα ιερογλυφικά, που εκείνος επινόησε είχαν μια δυναμική μαγεία: Όταν η σκέψη καταγραφόταν γινόταν πραγματική.

Ο Θωθ υπηρετούσε ως γραμματέας τους θεούς. Γνώριζε τους αριθμούς και τις κινήσεις των ουράνιων σωμάτων. Ήταν ο κύριος του ημερολογίου.

Διέθετε, επίσης , το χάρισμα να φροντίζει τους ασθενείς.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί )

 

 

 

Ίσιδα

Εγγονή του Ρα , αδελφή και σύζυγος του Όσιρη και μητέρα του Ώρου

Λατρεύτηκε στην Αίγυπτο και έπειτα στη Μέση Ανατολή. Φιλάνθρωπη η Ίσιδα έθεσε τη μαγεία και την δύναμη της στην υπηρεσία της ζωής και της ευτυχίας των ανθρώπων. Προστάτευε ιδιαίτερα τα παιδιά.  

(Βιβλιογραφία: Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί)

Μαατ

Κόρη του Ρα , θέα της δικαιοσύνης, του νόμου ,της αλήθειας και της θρησκείας 

Οι φαραώ συνήθως εικονίζονται με ένα αγαλματίδιο της Μαατ στο χέρι, υποδεικνύοντας με τον τρόπο αυτό ότι δεσμεύονταν να σέβονται τους νόμους.

Η Μαατ  ρύθμιζε την πορεία των αστεριών και τη διαδοχή των εποχών.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί)

 

Όσιρης                                  

Βασίλευε στην  Αίγυπτο και ύστερα στον κάτω κόσμο 

Την εποχή που οι θεοί ήταν βασιλείς , ο Όσιρης βασίλευε στην Αίγυπτο. Δίδαξε τους ανθρώπους την καλλιέργεια της Γης και τη λατρεία των Θεών. Ήταν έτοιμος να γίνει ο Υπέρτατος θεός όταν δολοφονήθηκε από τον αδελφό του, Σηθ.

Όταν η σύζυγος του, η Ίσιδα τον επανέφερε στη ζωή , έγινε ο άρχοντας των νεκρών.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί )

Σηθ

 Ο θεός της κτηνώδους δύναμης και της αταξίας.  

Εξαπέλυε τη θύελλα, τη βροχή , το χαλάζι και τον κεραυνό.

Αγαπούσε την έρημο όπου και βασίλευε.  Ήταν εχθρός της Μαάτ της θεάς της δικαιοσύνης

 Οι άνθρωποι τον απεχθάνονταν και δεν του απέδιδαν καμία λατρεία.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί )

Ώρως

Γιος της Ίσιδας και κληρονόμος του Όσιρη. Θα πάρει εκδίκηση για τη δολοφονία του πατέρα του.

Το κεφάλι γερακιού υπενθυμίζει ότι αρχικά ήταν ένας θεός του ουρανού, ο οποίος συνδεόταν με τον πρωινό Ήλιο .

Ήταν θεός του φωτός και του σεβασμού των νόμων. Βασίλευε στην Αίγυπτο.

(Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί )

 

Ο Μύθος της βασιλείας

Ο Γκέμπ , ο θεός της γης και η Νούτ η θεά του Ουρανού ,απέκτησαν τέσσερα παιδιά. Ο Όσιρης ήταν ο πρωτότοκος και βασίλευε την Αίγυπτο. Εξαίρετος βασιλιάς. Δίδαξε στους ανθρώπους πώς να καλλιεργούν τη γη και να λατρεύουν τους θεούς. Ο μικρότερος αδελφός , ο Σηθ τον μισούσε θανάσιμα…

Οι εξουσίες του Όσιρη του επέτρεπαν να ελέγχει τα νερά του Νείλου και να φροντίζει ώστε να βασιλεύει η ευημερία στη χώρα . Όλος ο κόσμος τον αγαπούσε και τον σεβόταν . Ο Σέθ από την άλλη πλευρά,  είχε κληρονομήσει τη βασιλεία της ερήμου. Ο Σέθ δολοφόνησε τον αδερφό του και τεμάχισε το σώμα του σε δεκατέσσερα κομμάτια . Έπειτα  τα σκόρπισε σε όλη τη χώρα για να μην μπορεί να τα βρει η γυναίκα του . Η Ίσιδα αναζήτησε ακούραστη τα κομμάτια και τελικά τα βρήκε όλα .Με τη βοήθεια του Άνουβη και τη μαγεία του η Ίσιδα ξαναέδωσε ζωή στον Όσιρη για μια στιγμή , όσο χρειαζόταν για να αποκτήσουν διάδοχο

 Ο Ρά  λυπήθηκε τον Όσιρη και τον έστειλε να βασιλέψει στον κάτω κόσμο . Λίγους μήνες μετά ο Σέθ έμαθε ότι η Ίσιδα περίμενε παιδί , ο νόμιμος διάδοχος του Όσιρη γι’αυτό και αποφάσισε να σκοτώσει τη μητέρα  και να εμποδίσει τη γέννηση του παιδιού . Η Ίσιδα  κατέφυγε στο Δέλτα του Νείλου και παρέμεινε αόρατη .  Γέννησε τον Ώρο ,το μετέπειτα θεό – ήλιο . Ο Ώρος μεγάλωσε μακριά  από τον πολιτισμό με τη φροντίδα της μητέρας του και της θεάς  Αθώρ.

   Όταν ο  Ώρος  ενηλικιώθηκε αποφάσισε να πάρει το θρόνο που του ανήκει, γι ’αυτό και πήγε στο δικαστήριο όπου προέδρευε ο Ρά . Ο Σέθ νικήθηκε και παραιτήθηκε από το θρόνο της Αιγύπτου .Ο Ώρος πήρε την κληρονομιά του πατέρα του . Ένωσε το βόρειο και το νότιο τμήμα της χώρας, φόρεσε το διπλό στέμμα , λευκό και κόκκινο που συμβολίζει την ένωση των δύο τμημάτων της Αιγύπτου. 

 (Βιβλιογραφία : Παγκόσμια Μυθολογία , Μοντέρνοι Καιροί )

 

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ

Η αντίληψη των Αιγυπτίων για την αθανασία- όπως και για την επίγεια ζωή των νεκρών- συνέδεε με πάρα πολύ φαντασία το υλικό και το πνευματικό, το πραγματικό και το συμβολικό. Ήταν φυσικό, κατά συνέπεια, τα μόνιμα σύμβολα της λατρείας τους να είναι οι οίκοι των νεκρών: τεράστια οικοδομήματα, σύμβολα της δύναμης των διαδοχικών βασιλείων που επέζησαν τόσους αιώνες, ακόμα και όταν οι πόλεις τους είχαν ταφεί κάτω από την άμμο.

Το πιο καταπληκτικό από αυτά τα λίθινα όρη υψωνόταν στην Γκίζα, 35 χιλιόμετρα βόρεια του ανακτόρου της Μέμφιδας. Η ανέγερσή του άρχισε γύρω στο 2575 π.Χ. για να στεγάσει το νεκρό Χουφούι, φαραώ της Τέταρτης δυναστείας, που ο Ηρόδοτος ονόμασε αργότερα Χέοπα. Η κατασκευή αυτού του μνημειώδους έργου απορρόφησε σημαντικό μέρος των πόρων του βασιλείου στη διάρκεια των 23 χρόνων βασιλείας του Χέοπα. Τελικά θα αναγνωριζόταν όχι μονάχα σαν θαύμα  του Χέοπα, αλλά σαν ένα από τα θαύματα όλου του κόσμου, γνωστό απλώς ως η Μεγάλη Πυραμίδα. Στην κατασκευή  της χρησιμοποιήθηκαν περίπου 2.300.000 λίθινοι ογκόλιθοι, πολλοί από τους οποίους είχαν βάρος μέχρι 15 τόνους. Οι μεγάλοι ασβεστολιθικοί ογκόλιθοι της πρόσοψης είχαν συναρμολογηθεί με τέτοια τέχνη, που, μετά την τοποθέτησή τους, δεν μπορούσε ούτε μαχαίρι να εισχωρήσει ανάμεσά τους. Οι διαστάσεις της πυραμίδας ξεπερνούσαν τα πιο επιβλητικά έργα των κατοπινών αναπτυγμένων πολιτισμών. Σύμφωνα με έναν υπολογισμό, στην επιφάνεια που κατέχει θα μπορούσαν να χωρέσουν οι καθεδρικοί ναοί της Φλωρεντίας και του Μιλάνου, καθώς και του Αγίου Πέτρου της Ρώμης και του αγίου Παύλου του Λονδίνου. Κοντά σ’ αυτό το σημείο, ο Χαφρέ (Χεφρήν), γιος του Χουφούι, ανέγειρε τη δική του ογκώδη πυραμίδα. Και δίπλα της ξεπρόβαλε η αινιγματική μορφή της Μεγάλης Σφίγγας, μια λίθινη προτομή μήκους 73 μέτρων από τους γλουτούς μέχρι τα νύχια του μπροστινού ποδιού, με σώμα λιονταριού και το πρόσωπο του ίδιου του Χαφρέ. Η σφίγγα, μυθικό ζώο που λατρευόταν ως φρουρός ιερών τόπων, σμιλεύτηκε πάνω σε επιφανειακό βράχο που είχαν αφήσει οι λιθοκόποι του Χουφούι.

Το κόστος των συγκροτημάτων τω πυραμίδων  του Χουφούι και του Χαφρέ ήταν υπέρογκο. Οι λατόμοι του Χουφούι εργάζονταν ακατάπαυστα επί 20 και πλέον έτη με χάλκινα κοπίδια και σκαπάνες από δολερίτη για να κόψουν από τα ντόπια λατομεία τους γιγαντιαίους ογκόλιθους που χρησιμοποιήθηκαν στα μνημεία των φαραώ.

  Την ίδια περίοδο, μια στρατιά από 4000 χωρικούς εργάτες μετέφεραν στην Γκίζα κατά τη διάρκεια των 3 μηνών της πλημμύρας του Νείλου, τους μεγάλους ογκόλιθους από τα λατομεία της Τούρα και του Ασουάν στο Νείλο. Φαίνεται ότι κατασκεύαζαν στον τόπο ανέγερσης φαρδιά χωμάτινα αναχώματα για να ανυψώσουν τους ογκόλιθους στις πλευρές της πυραμίδας. Όταν έριχναν νερό στη μέση αυτών των αναχωμάτων, δημιουργούνταν μια γλιστερή λάσπη, που βοηθούσε αποτελεσματικά τους εργάτες, οι οποίοι στέκονταν σε στεγνό μέρος, να τραβήξουν με σχοινιά από ίνες φοινικόδεντρου τους ογκόλιθους ως την οριστική τους θέση. Αυτά τα τεράστια έργα έθεταν σε δοκιμασία τη βασιλική εξουσία. Από πολιτική και οικονομική άποψη, το τίμημα της επιστράτευσης ομάδων εργατών και της συντήρησής τους ήταν πολύ υψηλό, έτσι ο διάδοχος του Χαφρέ, Μενκαουρέ – ο Μυκερίνος του Ηροδότου – περιόρισε τις διαστάσεις του δικού του τάφου. Η τελευταία από τις τρεις πυραμίδες που ανεγέρθηκαν στην Γκίζα μόλις που έφτανε στο 1/3 του μεγέθους των γειτονικών της. Αλλά ο Μυκερίνος έμεινε στην αιγυπτιακή παράδοση ως ευγενική και ευσεβής φυσιογνωμία, ενώ οι Χουφούι και Χαφρέ είχαν τη φήμη τυράννων[1,3].

Ο συμβολισμός των πυραμίδων

Το σχήμα των Αιγυπτιακών πυραμίδων θεωρείται ότι αντιπροσωπεύει τον αρχέγονο λόφο από τον οποίο οι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι δημιουργήθηκε η γη. Αντιπροσωπεύει επίσης τις ακτίνες του ήλιου που διαχέονται στη γη και οι περισσότερες πυραμίδες είχαν πρόσοψη που αποτελούνταν από λευκό ασβεστόλιθο, γυαλισμένο, που αντανακλούσε τις ακτίνες του ήλιου με αποτέλεσμα να έχουν μια λαμπρή εμφάνιση ορατή από μακρινή απόσταση. Οι πυραμίδες συχνά είχαν ονομασίες που αναφέρονταν στο ηλιακό φως. Για παράδειγμα το τυπικό όνομα της πυραμίδας Bent στο Dahshur ήταν η νότια λαμπερή πυραμίδα ( southern shining pyramid).

Είναι γενικά παραδεκτό ότι οι πυραμίδες ήταν ταφικά μνημεία υπάρχει ωστόσο μια συνεχιζόμενη διαφωνία σχετικά με τις θεολογικές αρχές που εκπροσωπούν. Μία θεωρία ισχυρίζεται ότι είχαν σχεδιαστεί σαν ένα μέσο για αναγέννηση (ανάσταση).[30]

Οι Αιγύπτιοι  πίστευαν ότι η σκοτεινή περιοχή του νυχτερινού ουρανού γύρω από τον οποίο περιστρέφονται τα άστρα ήταν η φυσική δίοδος στους ουρανούς και σε μια άλλη ζωή( στον παράδεισο θα λέγαμε σήμερα). Ένας από τους στενούς άξονες που εκτείνεται από την κύρια αίθουσα του τάφου και διασχίζει ολόκληρο το σώμα της μεγάλης πυραμίδας δείχνει κατευθείαν προς το κέντρο αυτού του τμήματος του ουρανού. Αυτό υποδηλώνει ότι η πυραμίδα είχε κατασκευαστεί για να χρησιμεύσει σαν ένα μέσο για να ξεκινήσει με μαγικό τρόπο η πορεία της ψυχής του αποθανόντος Φαραώ στο βασίλειο των θεών. Όλες οι Αιγυπτιακές πυραμίδες κατασκευάστηκαν στη δυτική όχθη του Νείλου, καθώς πίστευαν ότι η πλευρά του δύοντος ηλίου σχετιζόταν με τον κόσμο των νεκρών στην αιγυπτιακή μυθολογία.[31].

ΤΑΡΙΧΕΥΣΗ ΤΩΝ ΝΕΚΡΩΝ

Η νεκρική δοξασία που επικρατεί στην αρχαία Αίγυπτο είναι η εξής: το νεκρό σώμα του αρχαίου Αιγυπτίου, μετά το θάνατο, καλείται να πραγματοποιήσει ένα μεγάλο ταξίδι. Μάλιστα, στην αρχαία αιγυπτιακή γλώσσα και γραφή η έννοια “νεκρός” δεν υφίσταται. Αντικαθίσταται από την λιγότερο απαισιόδοξη έννοια “δυτικός”, και πράγματι, οι νεκρικές σωροί ταξίδευαν ως τη δυτική όχθη του Νείλου, για να ακολουθηθούν έπειτα οι συνήθεις νεκρικές φροντίδες. Στο σημείο εκείνο, δηλαδή στη δυτική όχθη, βρίσκονται όλες οι εγκαταστάσεις, καθώς και οι άνθρωποι που καλούνται να φροντίσουν τις τύχες των νεκρών συνανθρώπων τους.
Διότι στην αρχαία Αίγυπτο ο νεκρός ταριχεύεται, στολίζεται με πολύτιμα κοσμήματα, καλλωπίζεται, εξαγνίζεται κι έπειτα θάπτεται με τα πράγματά του, και ίσως με τους δούλους και τις γυναίκες του. Το σώμα, ήδη από την νεολιθική εποχή, αν και νεκρό, διαφυλάσσεται για μια επόμενη ζωή, ελπιδοφόρα. Σκοπός των νεκρικών εφαρμογών γίνεται, όχι μόνο η διατήρηση του σκελετού, αλλά κυρίως η διατήρηση του σώματος εξ ολοκλήρου, ή μάλλον, πολλών εκ των μαλακών του ιστών.
Εισάγεται έτσι στην επιστημονική, ιατρική, ψυχολογική και αρχαιολογική ορολογία, ο όρος “ταρίχευση” ή “μουμιοποίηση”. Μουμιοποίηση ανθρώπων και ζώων, διότι οι αρχαίοι αιγύπτιοι ταρίχευαν και ιερά ζώα, π.χ. τον ιερό ιέρακα (γεράκι)
Αλλά ας δούμε μία σύντομη ετυμολογία της λέξης μουμιοποίηση. Η λέξη “μούμια”, μουμί-γ-ια” είναι αραβική, θηλυκού γένους ουσιαστικό. Σημαίνει “πίσσα” και “άσφαλτος”, και ακριβέστερα είναι ένας συνδυασμός από πίσσα και μύρο, που τον χρησιμοποιούσαν, ακόμη και ως τον 16ο μ.Χ. αιώνα, για ιατρικούς, αντισηπτικούς σκοπούς και για την θεραπεία των καταγμάτων. Μια δεύτερη ερμηνεία της λέξης έχει να κάνει με τα κομμένα μαλλιά και νύχια από τους ζωντανούς, κατάλληλα για μάγεμα και ξόρκια. Άσχετα πάντως με την ιστορική ετυμολογία της λέξης, σήμερα μούμια σημαίνει το νεκρό, βαλσαμωμένο σώμα. 
Για την μουμιοποίηση των Αιγυπτίων αντλούμε πληροφορίες από το περίφημο αρχαίο αιγυπτιακό “βιβλίο των νεκρών”, από συλλογές παπύρων καθώς και από αρχαίους και παλαιότερους Έλληνες και Αιγυπτίους συγγραφείς.

 Οι τεχνίτες της μουμιοποίησης, αποτελούσαν στην αρχαία Αίγυπτο μία άρτια οργανωμένη συντεχνία. Ήταν σεβαστοί από το λαό και κατείχαν ιερές δυνάμεις και εξουσία. Γνώριζαν προφανώς πολύ καλά την ανατομία του ανθρώπινου σώματος καθώς και μαντικά ξόρκια κι επωδούς. Εκεί, στη δυτική όχθη του Νείλου, υπήρχαν τα εργαστήρια της μουμιοποίησης καθώς και τα σπίτια των κρατικών αυτών τεχνιτών, μιας και βρίσκονταν στις υπηρεσίες των Φαραώ και του λαού, που ήταν σε θέση όμως να διαθέσει χρήματα και αγαθά για την ιδιαίτερη αυτή μεταχείριση του νεκρού συγγενούς.

  • Η τεχνική της μουμιοποίησης

Δυστυχώς, ακόμα και σήμερα δε γνωρίζουμε με ακρίβεια την τεχνική της μουμιοποίησης. Υποθέσεις μόνο μπορούμε να κάνουμε, τόσο για την τεχνική
διαδικασία της, όσο και για τις θρησκευτικές τελετές που τη συνόδευαν. Μάλιστα, οι θρησκευτικές αυτές διαδικασίες ήταν, για τον αρχαίο Αιγύπτιο, ίσως μεγαλύτερης σημασίας από τη χημική-τεχνική αποτελεσματικότητα. Σαφέστατα πάντως, η τεχνική μεταβαλλόταν και βελτιωνόταν με το πέρασμα του χρόνου. Στις πρώτες χρονολογικά αρχαίες αιγυπτιακές μούμιες οι τεχνίτες και ιερείς της μουμιοποίησης φαίνεται ότι δεν είχαν βρει τον τρόπο να διατηρούν την επιδερμίδα του νεκρού σε καλή κατάσταση, και να αποφεύγουν τη χαλάρωσή της. Έτσι, χάρη σε μία μέτρια τεχνική, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προσώπου αλλοιώνονταν και δια τούτο δεν είναι σήμερα εύκολη η ταύτισή τους με διάσημα ιστορικά πρόσωπα από τους αρχαιολόγους. Με το πέρασμα των αιώνων όμως, μία καλύτερη τεχνική συντήρησης προσδίδει περισσότερη ατομικότητα στο αποτέλεσμα και οι ταυτίσεις γίνονται πιο εύκολες με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά των νεκρών και εικονογραφικά παράλληλα έργων τέχνης. 
Ο αιγυπτιακός πάπυρος Ρίντ αναφέρει ότι για τη συντήρηση του νεκρού σώματος απαιτείτο το νερό της Ελεφαντίνης (=ρετσίνι), το νάτριο της πόλης Νεκχαβίτ (=άσφαλτος και πίσσα) και το γάλα της πόλης Κιμ (=αρωματικό λάδι).Ο νεκρός λοιπόν παραδίδεται στα χέρια των τεχνιτών της μουμιοποίησης. Πιθανότατα το νεκρό σώμα πλενόταν και αρωματιζόταν με αρωματικά έλαια και αλατούχες και ασφαλτούχες ουσίες, πριν ξεκινήσει η κυρίως διαδικασία. Το νεκρό σώμα, στη συνέχεια, τοποθετείται στο τραπέζι της ανατομίας, και γίνεται μικρή τομή στην αριστερή κοιλιακή χώρα, όχι μεγαλύτερη από 10 εκατοστά. Το εργαλείο της τομής είναι ένα απλό λίθινο κοφτερό εργαλείο, ενώ, ακολούθως, με ειδικό ορειχάλκινο εργαλείο το χέρι του ειδικού αφαιρεί τα εντόσθια και με τομή το διάφραγμα, τους πνεύμονες και την καρδιά. Τα εντόσθια διατηρούνταν σε τέσσερα δοχεία, ενίοτε και πολυτελή αλαβάστρινα, τα λεγόμενα ΚΑΝΩΒΙΚΑ αγγεία, παραγεμισμένα με άλμη, ή ακόμη και σε δέματα στα οποία μάλιστα συνηθέστατα τοποθετούνταν και κέρινα ειδώλια του πτηνόμορφου θεού Ώρου, ως αποτρόπαιου εναντίον του θεού Τυφώνος (Σηθ).
Έπειτα, ακολουθεί η απόπλυση του εσωτερικού του σώματος με άσφαλτο, ρητίνες, αρώματα, σόδα και μύρα. Η σόδα έχει διπλό χημικό αποτέλεσμα: από τη μία έχει αντισηπτικές ικανότητες και από την άλλη απορροφά τις ανεπιθύμητες μυρωδιές. Μετά την περιποίηση των κοιλοτήτων του σώματος και κυρίως της κοιλιακής χώρας, εγκλείονταν τα αγγεία ή δέματα μέσα στα παραπάνω. Ακολούθως, πτώμα και σπλάχνα παρέμεναν μέσα σε άλμη και νίτρο επί 40 έως 70 μέρες. Στα νεότερα χρόνια, χωρίς ραφή της κοιλιακής χώρας, οι τεχνίτες τοποθετούσαν εντός αυτής άμμο, ρητίνες, ακόμα και μικρά ειδώλια θεών. Από την αρχαιολογική σκαπάνη έχουν έρθει στο φως μούμιες γεμισμένες και με άλλα παράξενα υλικά, όπως, πηλό, πριονίδι, άχυρα, μπάλες από βαμβάκι και άλλα αρωματικά υλικά, ανάμεσα στα οποία και κρεμμύδια. 
Η τύχη του περιεχόμενου του εγκεφάλου είναι σαφώς διαφορετική: με ειδικές μακρές κοπίδες , εισαγόμενες από τη μύτη, ο τεχνίτης ρευστοποιούσε τον εγκέφαλο που έτσι αυτός διέρρεε από τα ρουθούνια, καθώς οι υμένες του κατασχίζονταν. Στη συνέχεια, η κρανιακή κοιλότητα πλενόταν με νερό και κρασί και παραγεμιζόταν με ρητίνες. Κι αν αναρωτιέστε που κατέληγε το περιεχόμενο του εγκεφάλου, εκεί που στην σημερινή επιστημονική θεωρία εδρεύει η γνώση και η ευφυΐα, δεν είναι δύσκολο να καταλάβετε ότι τότε απλά κατέληγε στα σκουπίδια.
Όταν είχε περάσει το απαιτούμενο περιθώριο των ημερών, ώστε τα χημικά υλικά να λειτουργήσουν, γινόταν η περιτύλιξη του νεκρού με υφάσματα και επιδέσμους, που περιείχαν ξόρκια σε ιερογλυφική γραφή , ενώ στο μέρος της καρδιάς οι τεχνίτες και ιερείς τοποθετούσαν τον σκαραβαίο ως φυλακτό. Οι λινοί επίδεσμοι βελτίωναν ακόμη περισσότερο το αποτέλεσμα της διατήρησης, καθώς τα αντισηπτικά υλικά τους διαπότιζαν, με αποτέλεσμα να γίνονται μία μάζα με το σώμα, και να αποτρέπουν την εισχώρηση της υγρασίας και των βακτηριδίων. Πιθανότατα τα ξόρκια λειτουργούσαν αποτρεπτικά: έδιωχναν το κακό, τη σήψη, τους σκορπιούς και τα φίδια αλλά και όπλιζαν τον ίδιο τον νεκρό με μαγικές δυνάμεις ώστε να μπορεί να αντεπεξέλθει στο ταξίδι του σε μιαν άλλη ζωή.

  • Η διακόσμηση των νεκρών μουμιοποιημένων σωμάτων

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έδιναν ιδιαίτερη σημασία στην εξωτερική εμφάνισή τους, και κατά συνέπεια και στην εξωτερική εμφάνιση και στον καλλωπισμό των νεκρών τους. Η ανάγκη της περιποίησης των νεκρών έχει μια βασική αιτία: το σώμα έτσι αποκτά περισσότερη ζωντάνια, ή-αν θέλετε-ζωτικότητα. Τα νύχια των νεκρών βάφονταν κόκκινα ή χρυσά, το πρόσωπο βαφόταν με πούδρες και σκόνες, τα μάτια ζωγραφίζονταν με μολύβια και αλοιφές χρωματιστές. Συχνά στα πτώματα προστίθενται και τεχνητοί οφθαλμοί από πολύτιμα υλικά. Οι νεκροί φορούν τα πιο πολύτιμα κοσμήματά τους, και τοποθετούνται σε χρυσές σαρκοφάγους, που συχνότατα έχουν τον τύπο πλουσιότατων φέρετρων με ανθρώπινη μορφή. Το σώμα τοποθετείται σχεδόν πάντα σε ύπτια στάση μέσα στα φέρετρα-θήκες, ενώ τα χέρια σταυρώνονταν στο στήθος. Τα μαλλιά στους άντρες κόβονταν κοντά, ενώ στις γυναίκες αφήνονταν στο φυσικό τους μήκος και οι τεχνίτες τα κατσάρωναν και τα χτένιζαν περίτεχνα. 

  • Οι συμβολισμοί της μουμιοποίησης

Από την ως τώρα σύντομη αναφορά στη μουμιοποίηση ίσως βγάλατε κάποια πρόχειρα συμπεράσματα για τους συμβολισμούς της. Αρκεί εδώ να θυμηθούμε κάποια πολύ σπουδαία σημεία. Καταρχήν η καρδιά αφαιρείται και αντικαθίσταται από το μικρό, γλυπτό, πολύτιμο κομψοτέχνημα του σκαραβαίου. Ετούτο το γλυπτό έχει να κάνει με την αθανασία και με την θεϊκή εύνοια. Ο εγκέφαλος, αντίθετα από τα σπλάχνα, καταλήγει στα απορρίμματα. Ένας πάπυρος της εποχής μας δίνει τη λύση στις απορίες μας, εξηγώντας ότι η ψυχή και η πνοή μπαίνουν από τη μύτη και φτάνουν στη καρδιά και στους πνεύμονες… Η πνοή για την οποία μιλούσαν οι Αιγύπτιοι είναι κάτι το άπιαστο, είναι ίσως το πνεύμα και η πνοή της ζωής. Η ζωή η ίδια είναι γεμάτη μυστήριο και γι’ αυτό πρέπει να γίνεται σεβαστή ακόμα και στον θάνατο. Για τους αρχαίους Αιγυπτίους-προσοχή!- η καρδιά είναι η έδρα της εξυπνάδας και όχι ο εγκέφαλος. Δια τούτο κακομεταχειρίζονταν, λοιπόν, το περιεχόμενό του εγκεφάλου. Όσο για τη ψυχή, είναι γνωστό ότι στην αρχαία Αίγυπτο έχει πρωταρχική σημασία. Σημαντικότατοι αρχαίοι αιγυπτιακοί θεοί την προστατεύουν, την κατακρίνουν αν πρέπει, την ζυγίζουν μετά θάνατον, τη δικάζουν. Αν καταστραφεί το σώμα, τότε καταστρέφεται και η ψυχή. Δια τούτο, δεν πρέπει να καταστραφεί το σώμα, αλλά αντίθετα να διατηρηθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. 

  • Μερικά παραδείγματα μουμιοποίησης και τι μας διδάσκουν

Η σύντομη αυτή αναφορά στη μουμιοποίηση θα κλείσει με μερικά παραδείγματα μουμιοποίησης, αρκετά ενδιαφέροντα.

Η μούμια του Σεκενέρλα-Καα, που πέθανε το 1560 π.Χ. είναι ακόμα και σήμερα αρκετά καλά διατηρημένη. Φέρει τραύμα στο φρύδι και πολλαπλά τραύματα στο σώμα, καθώς και χτυπήματα στο λαιμό. Ένα χτύπημα από πέλεκυ στο κρανίο δεν ήταν η αιτία του θανάτου, μιας και το οστό στο σημείο του χτυπήματος “έθρεψε” πράγμα το οποίο σημαίνει ότι ο δύστυχος ηγέτης έμεινε κατάκοιτος και υπέφερε ζωντανός για περίπου έναν με δύο μήνες ώσπου να ξεψυχήσει.

Η μούμια του Ραμσή του πέμπτου μας παρέχει άλλες πολύ σημαντικές πληροφορίες. Ο άνθρωπος αυτός πέθανε-όπως φαίνεται-γύρω στα τριάντα από μια αρκετά σοβαρή ασθένεια, της οποίας τα ίχνη είναι ακόμα και σήμερα φανερά στα μάγουλα και στο πρόσωπο. Ο ίδιος άνθρωπος υπέφερε και από υδροκήλη. Για να βελτιωθεί η όψη του μαυρισμένου από τις μακροχρόνιες θεραπείες προσώπου, το πρόσωπο βάφτηκε επίτηδες κόκκινο από τους τεχνίτες της ταρίχευσης. 
Μια μούμια πλούσιας γυναίκας της εποχής, διατηρούμενη ακόμα και σήμερα σε πολύ καλή κατάσταση, φέρει τεχνητά όμορφα μάτια και περούκα!

Πληροφορίες για τη μουμιοποίηση και την ιατρική της αρχαίας Αιγύπτου συναντάμε στους περίφημους παπύρους των Ebers και Smith. Άλλα συμπεράσματα που πηγάζουν από τις μούμιες των αρχαίων Αιγυπτίων είναι τα ακόλουθα: η περιτομή ήταν συχνή σε όλες τις τάξεις των Αιγυπτίων, ενώ οι όγκοι ήταν συνήθεις, καθώς και οι δερματικού τύπου παθήσεις. Από την ανάλυση της χημικής σύστασης των ιστών, ακόμη και σήμερα μπορούμε να βγάλουμε σημαντικά συμπεράσματα για τις φαρμακευτικές και -ως εκ τούτου- χειρουργικές πρακτικές που ακολουθούνταν. Τα δόντια, ιστοί και οστά μας πληροφορούν επίσης για τις συνθήκες υγιεινής και διαβίωσης, αλλά και για την διατροφή της εποχής. 
Άλλο στοιχείο που βρέθηκε στα δόντια των αρχαίων Αιγυπτίων -και ακόμα και σήμερα μελετάται επιμελώς στις μούμιες- είναι η καταστροφή της μασητικής επιφάνειας, η φθορά  δηλαδή των δοντιών στην επιφάνειά τους. Αυτή πιθανότατα να οφειλόταν στις ιδιαίτερα σκληρές τροφές που κατανάλωναν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι. Με απλό συλλογισμό θα μπορούσαμε να καταλήξουμε στο εξής συμπέρασμα: οι αιγύπτιοι των χαμηλών τάξεων, που κατοικούσαν στα εύφορα εδάφη του Νείλου, τρέφονταν κυρίως με χόρτα που ίσως περιείχαν ποσότητα άμμου, που με τη σειρά της προκαλούσε μικρές καταστροφές στη μασητική επιφάνεια των δοντιών. Αντιθέτως, οι μούμιες των ανώτερων τάξεων μαρτυρούν, από την παρατήρηση των δοντιών, τερηδόνες, φατνιακά αποστήματα, συσσώρευση τρυγίας (πέτρα στα δόντια, όπως λέμε). Οπωσδήποτε, η τροφή των ανθρώπων αυτών θα περιείχε περισσότερους υδατάνθρακες και σάκχαρα.
Κλείνοντας παρατίθεται  μία επιγραφή που περιέχεται στον τάφο του Φαραώ Τουταγχαμών. Φαίνεται ότι οι επικλήσεις του για την αιώνια ζωή και υστεροφημία εισακούστηκαν, όταν ο ίδιος πρόσταξε να γραφτεί στο φέρετρό του η φράση: “Ω, μάνα Νουτ! Άπλωσε τις φτερούγες σου επάνω μου, σαν τα αιώνια αστέρια!” Το σώμα του, διατηρείται σήμερα, μαζί με την υστεροφημία του, σε πολύ καλή κατάσταση, χάρη στη μουμιοποίησή του.

  • Μερικά συμπληρωματικά ιστορικά στοιχεία για την ύστερη πορεία της μουμιοποίησης.

Στην αρχαία Αίγυπτο, καθώς προείπαμε, ταριχεύονταν Φαραώ, κρατικοί υπάλληλοι, ιερείς. Ο απλός, πολύ φτωχός κόσμος, απείχε από αυτή τη μετά θάνατον διαδικασία. Στους μετά Χριστόν αιώνες οι μουμιοποιήσεις λιγοστεύουν διαρκώς, ώστε οι τελευταίες να τοποθετούνται γύρω στο 700 μ.Χ. 

ΙΑΤΡΙΚΗ ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Η Ιατρική στην αρχαία Αίγυπτο

«Στη φλεγόμενη, από τον αφρικανικό ήλιο, κοιλάδα του Νείλου, μυριάδες δούλων εργάζονται για να αποτελειώσουν μια τεράστια κατασκευή. Επιστάτης τους, με εντολή του Φαραώ Ναφουϊκάρα, είναι ο ευγενής Βας-πτα. Καθώς ο Φαραώ, η «ενσάρκωση του θεού», φτάνει για να επισκεφτεί τα έργα, ο επιστάτης οργανώνει μια πολύπλοκη τελετή προς τιμή του. Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται η αναπαράσταση ενός επιληπτικού παροξυσμού. Ξαφνικά ο επιστάτης αφήνει μια σπαρακτική κραυγή και σωριάζεται νεκρός. Ο επικεφαλής ιατρός πιστοποιεί το θάνατο από συγκοπή της καρδιάς».
Το κείμενο που μας διηγείται το περιστατικό αυτό, είναι το πιο αρχαίο ιατρικό τεκμήριο από την αρχαία Αίγυπτο. Το τοποθετούν στις αρχές της 3ης χιλιετηρίδας π.Χ. Της ίδιας εποχής περίπου (2.600 π.Χ.) είναι μια άλλη επιγραφή, στην οποία ο Χάουι, ιατρός της αυλής (6η δυναστεία) μας απαριθμεί τις ιατρικές ειδικότητες της εποχής: οφθαλμίατρους, οδοντίατρους, παθολόγους.

ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΑ
Στους παπύρους αυτούς υπάρχουν πολλά αξιοπρόσεκτα και μερικές φορές αξιοθαύμαστα πράγματα: α) οι θεραπευτικές κι ανατομικές γνώσεις των Αιγυπτίων ιατρών. β) Η επιστημονική ορολογία των παπύρων, που προϋποθέτει μακροχρόνια εξέλιξη της ιατρικής επιστήμης. γ) Μαζί με τις θεραπείες που προϋποθέτουν επιστημονική σκέψη, υπάρχουν και συνταγές με καθαρά μαγικό περιεχόμενο. Στο περιεχόμενο των παπύρων αυτών συμπυκνώνεται η παράδοση αρχαιοτάτων δεισιδαιμονιών και τα πορίσματα μακροχρονίων παρατηρήσεων σ’ ένα μίγμα, απ’ το οποίο δύσκολα διαχωρίζεται το επιστημονικό από το μαγικό. Άλλωστε, δεν πρέπει να λησμονούμε ότι την εποχή εκείνη, όπως και αργότερα στους ελληνορωμαϊκούς χρόνους, η ιδιότητα τού γιατρού συνέπιπτε με την ιδιότητα του ιερέα και του μάγου. Όπως και να έχει πάντως το πράγμα, πολλές από τις συνταγές αυτές προκαλούν την κατάπληξη με τη σύνθεσή τους.
ΟΙ ΑΝΑΤΟΜΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΑΙΓΥΠΤΙΩΝ
Τι ανατομικές γνώσεις να διέθετε άραγε ένας καλά καταρτισμένος ιατρός της εποχής; Διέθετε ένα πολύ πλούσιο λεξιλόγιο για την ανατομική της επιφάνειας του σώματος, που τη γνώριζε καλά. Για τα εσωτερικά όμως όργανα, το λεξιλόγιό του είναι πολύ φτωχό. Όταν βλέπουμε στις ιερογλυφικές παραστάσεις σπλάγχνα, πρόκειται για σπλάγχνα ζώου και ποτέ ανθρώπου. Ο αρχαίος Αιγύπτιος ιατρός γνώριζε μόνο τα οστά κι ορισμένα εσωτερικά όργανα: την καρδιά, τον εγκέφαλο, τους πνεύμονες, το στομάχι, το ήπαρ, τον σπλήνα, τους νεφρούς, τα έντερα, την ουροδόχο κύστη. Δεν υπήρχε καμιά διάκριση μεταξύ μυών ή φλεβών και αρτηριών. Γνωρίζει ότι το σύστημα των αγγείων ανήκει στην καρδιά, αλλά τίποτα περισσότερο.

ΤΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Τι επιτυχίες να είχαν με τις θεραπείες τους; Όσον αφορά τις εσωτερικές παθήσεις, δεν ξέρουμε τίποτα. Οι πληροφορίες μας αναφέρονται μόνο σε τραύματα και κατάγματα, ό,τι  δηλαδή, ήταν ο Αιγύπτιος ιατρός σε θέση να θεραπεύσει. Τα κείμενα που διασώθηκαν είναι αρκετά για να προκαλέσουν το θαυμασμό μας. [8]

ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Τα πιο πρώιμα επιβεβαιωμένα παραδείγματα μαθηματικών υπολογισμών τοποθετούνται χρονικά στην προδυναστική περίοδο και αποδεικνύουν ένα πλήρως αναπτυγμένο αριθμητικό σύστημα[9]. Η σημασία των μαθηματικών για έναν μορφωμένο Αιγύπτιο υποδηλώνεται από ένα γράμμα, στο οποίο ο συγγραφέας προτείνει ένα διαγωνισμό ανάμεσα στον εαυτό του και σε έναν άλλο δημόσιο αξιωματούχο όσον αφορά θέματα καθημερινών μαθηματικών υπολογισμών, όπως η μέτρηση των εκτάσεων της γης, η μέτρηση του εργατικού δυναμικού και ο υπολογισμός του βάρους των σιτηρών.[10]Κείμενα όπως ο μαθηματικός πάπυρος του Rhind και ο πάπυρος της Μόσχας αποδεικνύουν ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι μπορούσαν να εκτελέσουν τις τέσσερις βασικές μαθηματικές πράξεις – πρόσθεση, αφαίρεση, πολλαπλασιασμό και διαίρεση – χρησιμοποιούσαν κλάσματα, υπολόγιζαν τον όγκο των αντικειμένων αλλά και των πυραμίδων και επιπλέον υπολόγιζαν το εμβαδόν ορθογώνιων, τριγωνικών και κυκλικών επιφανειών. Ήταν σε θέση να κατανοήσουν τις βασικές αρχές της άλγεβρας και της γεωμετρίας και ακόμη μπορούσαν να λύνουν εξισώσεις.[11]Το σύστημα των μαθηματικών τους συμβόλων ήταν δεκαδικό και ήταν βασισμένο σε ιερογλυφικά σύμβολα για κάθε εκθετική δύναμη από το 10 έως το ένα εκατομμύριο. Κάθε ένα από αυτά μπορούσε να γραφεί όσες φορές ήταν απαραίτητο για να προκύψει ο επιθυμητός αριθμός. Έτσι για να γράψουνε τον αριθμό 80 ή 800, το σύμβολο του 10 ή του 100 γραφόταν 8 φορές αντίστοιχα.[12]Επειδή οι μέθοδοι υπολογισμού τους δεν μπορούσαν να μεταχειριστούν τα περισσότερα κλάσματα με έναν αριθμητή μεγαλύτερου του ενός, έπρεπε να γράψουν τα κλάσματα σαν το ολικό άθροισμα επιμέρους κλασμάτων. Για παράδειγμα το κλάσμα 2/5 προέκυπτε από την πρόσθεση του 1/3 + 1/15. Ένας πίνακας τιμών που υπήρχε διευκόλυνε αυτές τις διαδικασίες.[13] Ωστόσο μερικά συνηθισμένα κλάσματα, γράφονταν με ένα ειδικό ιερογλυφικό σύμβολο. Το σύμβολο του κλάσματος 2/3 γραφόταν ως εξής : [14]

 

 

 

23
in hieroglyphs

 

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι μαθηματικοί είχαν κατανοήσει τις αρχές που διέπουν το πυθαγόρειο θεώρημα.[15] Επίσης ήταν σε θέση να εκτιμήσουν το εμβαδόν ενός κύκλου αφαιρώντας το 1/9 από τη διάμετρό του και υψώνοντας στο τετράγωνο το αποτέλεσμα:   εμβαδόν =[(8/9)D]2= (256/81)r2= 3.16r2 μία λογική προσέγγιση του τύπου πr2. [15],[16]

Οι τέλειες αναλογίες χαρακτηρίζουν τις περισσότερες αιγυπτιακές κατασκευές, καθώς και τις πυραμίδες, και αυτό φαίνεται να είναι η συνέπεια της αρχαίας αιγυπτιακής πρακτικής του συνδυασμού ειδικής τεχνικής και αίσθησης της συμμετρίας και της αρμονίας.[17]

Η τέχνη του καλλωπισμού στην Αρχαία Αίγυπτο

Σύμφωνα με παραστάσεις από ναούς, τάφους, αλλά και από διάφορα κείμενα που έχουν σωθεί, φαίνεται ότι η τέχνη του καλλωπισμού ήταν πολύ σημαντική για τους αρχαίους Αιγυπτίους. Ο καλλωπισμός τους περιλάμβανε περίτεχνα κοσμήματα, αρωματικά έλαια, περούκες και έντονο μακιγιάζ. Ήταν πολύ καθαροί και φρόντιζαν με προσοχή τα ρούχα τους και το σώμα τους. Όσο μεγαλύτερο κύρος είχε ένα πρόσωπο, τόσο πιο περίτεχνο ήταν το βάψιμο και το ντύσιμό του.

ΑΡΩΜΑΤΑ
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έτριβαν το δέρμα τους με λάδια και αρώματα. Τα αρωματικά έλαια μαλάκωναν την επιδερμίδα και την προστάτευαν από τον ήλιο και από τις αμμοθύελλες. Ήταν πολύ σημαντικό για τους Αιγυπτίους να μυρίζουν όμορφα, επειδή η δυσοσμία του σώματος ήταν ένδειξη αμαρτίας. Για να είναι σίγουροι ότι θα μύριζαν όμορφα καθ΄όλη τη διάρκεια της ημέρας, τοποθετούσαν πάνω στο κεφάλι τους έναν κώνο, ο οποίος ήταν ποτισμένος με μια γλυκιά αλοιφή, που τις ζεστές νύχτες έλιωνε αργά πάνω στα μαλλιά τους. Ράντιζαν τα ρούχα τους με άρωμα φτιαγμένο από μύρο, λιβάνι και αρωματικά φυτά. Οι κυρίες μασούσαν χάπια από μέλι για να έχουν γλυκιά αναπνοή.

ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΠΕΡΟΥΚΕΣ
Με τη χένα, που την έφτιαχναν από τα τριμμένα φύλλα ενός φυτού, έβαφαν τα μαλλιά τους. Πολλές Αιγύπτιες που ξύριζαν τα κεφάλια τους ή είχαν κοντά μαλλιά φορούσαν περούκες. Σε ειδικές περιπτώσεις οι περούκες τους είχαν πλούσιες μπούκλες ή ήταν στολισμένες με χάντρες. Η βάση ήταν ένα δίχτυ από πλεγμένες τρίχες, όπου στερεώνονταν οι μπούκλες. Τα προσκεφάλια των κρεβατιών τους κρατούσαν τον αυχένα σε σχήμα ημισελήνου. Έτσι δε χαλούσε το χτένισμα των γυναικών.

Πολλοί πίστευαν ότι οι τρίχες στο σώμα και στο πρόσωπο ήταν ανθυγιεινές. Οι γυναίκες έβγαζαν τα φρύδια τους και οι αξιωματούχοι της Αυλής συχνά φορούσαν ψεύτικες κοντές γενειάδες, αν και οι περισσότεροι άνδρες ήταν καλοξυρισμένοι. Συνήθιζαν να ξυρίζουν το κεφάλι και το κορμί τους, με μπρούντζινες λεπίδες. Οι ιερείς ξύριζαν όλο το κεφάλι τους και το σώμα. Τα κεφάλια των παιδιών ήταν ξυρισμένα. Άφηναν μόνο μια μακριά πλεχτή αλογοουρά στο πλάι, την “αλογοουρά της νεότητας”.
Αν και φορούσαν όλοι περούκες, δεν ήθελαν να αποκτήσουν φαλάκρα. Για να το αποφύγουν έτριβαν το κεφάλι τους με διάφορα παρασκευάσματα, όπως κοπριά γαζέλας και λίπος ιπποπόταμου. Πίστευαν ακόμα ότι το αίμα του μαύρου ταύρου περιείχε κάτι μαγικό που εμπόδιζε το άσπρισμα των μαλλιών.

ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι φορούσαν ελαφριά και δροσερά ρούχα από λεπτό, άβαφο λινό ύφασμα. Τα ρούχα τους απλώς τυλίγονταν γύρω από το σώμα, για αυτό και είχαν ελάχιστες ραφές.
Οι γυναίκες στην εποχή του Αρχαίου βασιλείου φορούσαν απλό, ίσιο φόρεμα με τιράντες, φτιαγμένο από ένα ορθογώνιο κομμάτι λινό, με ραφή στη μία πλευρά. Για να μην ζεσταίνονται, χρησιμοποιούσαν πολύ λεπτά υφάσματα και δε φορούσαν εσώρουχα. Αυτό το απλό ντύσιμο δεν άλλαξε, αν και στα χρόνια του Μέσου Βασιλείου πλούσιες και φτωχές άρχισαν να φορούν κολιέ με πολύχρωμα σχέδια. Η μόδα του Νέου Βασιλείου ήταν πιο κομψή: Φορούσαν πλισέ χιτώνες με κρόσσια πάνω από το ίσιο φόρεμα.
Οι άνδρες την εποχή του Αρχαίου Βασιλείου τύλιγαν γύρω από τη μέση τους ένα λινό ύφασμα με πιέτες, που το στερέωναν με κόμπο ή με πόρπη. Στα χρόνια του Μέσου βασιλείου η μόδα άλλαξε και όλοι φορούσαν πιο μακριές και ίσιες φούστες. Το χειμώνα, όταν έκανε κρύο, φορούσαν μακριούς μανδύες. Στα χρόνια του Νέου Βασιλείου φορούσαν περίζωμα ή ποδιά με πλισέδες (μικρές πιέτες) και κρόσσια, που ήταν πολύ της μόδας.
Το λινό ήταν πολύ διαδεδομένο ύφασμα εκείνη την εποχή, επειδή το λινάρι ευδοκιμούσε στο έδαφος του Νείλου.
Το λευκό ήταν το χρώμα της αγνότητας και τα ρούχα στα χρόνια του Αρχαίου και του Μέσου Βασιλείου ράβονταν κυρίως από λευκό, λινό ύφασμα. Έβαφαν μερικές φορές το λινό με καφέ και γαλάζιες βαφές, αλλά δε μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν άλλα, πιο ζωηρά χρώματα, όπως πράσινο και κόκκινο, επειδή χρειάζονταν ειδικό στερεωτικό για τη σταθεροποίηση του χρώματος. Στα χρόνια του Νέου Βασιλείου ανακαλύφθηκε αυτό το στερεωτικό, κι έτσι τα ρούχα έγιναν πιο ζωηρόχρωμα και τα σχέδια τους πιο περίτεχνα.

ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι στόλιζαν όλο τους το σώμα, φορώντας κάθε είδους κοσμήματα, από σκουλαρίκια μέχρι βραχιόλια στους αστραγάλους. Κοσμήματα φορούσαν όλοι: πλούσιοι και φτωχοί, άνδρες και γυναίκες, ακόμα και μερικά ιερά ζώα! Τα βαριά κοσμήματα, που στόλιζαν τα απλά ρούχα των Αιγυπτίων, ήταν ένδειξη υψηλής κοινωνικής θέσης.

Τα ακριβά κοσμήματα κατασκευάζονταν από χρυσό και ημιπολύτιμες πέτρες. Τα πιο φτηνά ήταν από γυαλί και φαγεντιανή (πορσελάνη), υλικό από τριμμένο χαλαζία ή άμμο, που το θέρμαιναν σε καλούπια και το στίλβωναν. Οι ημιπολύτιμες πέτρες ή το χρωματιστό γυαλί, “συγκρατούνταν” στη θέση τους από λεπτές μεταλλικές λωρίδες, τεχνική που σήμερα λέγεται κλουαζονέ.
Συχνά είχαν διπλή λειτουργία: ήταν στολίδια και ταυτόχρονα φυλαχτά, που προστάτευαν από κάθε κακό όποιον τα φορούσε. Ορισμένες πέτρες, όπως το καρνεόλιο, το λάπις λάζουλι και το τιρκουάζ, είχαν για τους αρχαίους Αιγυπτίους μαγικές ιδιότητες. Μαγικά μοτίβα ήταν οι μορφές των θεών. Μερικές φορές τα παιδιά φορούσαν στα μαλλιά τους ένα ψάρι-φυλαχτό, για να τα προφυλάξει από τον πνιγμό. Οι έγκυες γυναίκες φορούσαν φυλαχτά με την Τοέρις (Ταούρτ), θεά της μητρότητας, με μορφή ιπποπόταμου, για να τις βοηθήσει στη γέννα.

ΜΑΚΙΓΙΑΖ

Τα είδη για το μακιγιάζ φυλάγονταν σε όμορφες κασετίνες. Άντρες και γυναίκες μακιγιάρονταν με τον ίδιο τρόπο. Η μόνη διαφορά ήταν στα “προϊόντα βάσης” (μέικαπ) που χρησιμοποιούσαν. Οι άντρες άπλωναν σκούρο κοκκινωπό χρώμα στο πρόσωπό τους, ενώ οι γυναίκες λευκό, όπως φαίνεται κι από πολυάριθμα αγάλματα ή τοιχογραφίες. Τα βλέφαρα βάφονταν με πράσινο χρώμα, από τριμμένη μαλακή πέτρα, το μαλαχίτη, καθώς επίσης και με γαλάζιο, από ψήγματα χαλκού. Το πράσινο περίγραμμα ή ουατζού εμφανίζεται κυρίως κατά την τέταρτη δυναστεία των Φαραώ -γύρω στο 2650 π.Χ. Εντοπίστηκε σε μορφή σκόνης ανάμεσα στα υπόλοιπα ευρήματα των ταφικών προσφορών του Ραχοτέπ. Το μαύρο περίγραμμα  ή μεσντεμέτ-με μαλακό μολύβι κολ-εμφανίζεται έναν αιώνα αργότερα, κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Φαραώ Χέοπα. Η λέξη μεσντεμέτ προέρχεται από τη λέξη σντεμ, που σημαίνει “ακούω”. Υποδηλώνεται έτσι με ποιητικό τρόπο η “ομιλία των ματιών”, η βαθιά εκφραστικότητα του βλέμματος.

 Οι Αιγύπτιες τόνιζαν το περίγραμμα των ματιών τους με μαύρο κολ, που το έφτιαχναν από μολυβδομετάλλευμα και νερό. Έτσι τα μάτια τους φαίνονταν μεγαλύτερα και προστατεύονταν από τον ήλιο. Τα μάγουλα και τα χείλη τα έβαφαν με κόκκινη ώχρα. Φορούσαν στα χείλη τους κόκκινη θεραπευτική αλοιφή και έβαφαν επίσης κόκκινα τα νύχια των χεριών και των ποδιών τους. Χρησιμοποιούσαν ειδικές κρέμες για να έχουν φωτεινό πρόσωπο, αλλά και για να αποφύγουν τις ανεπιθύμητες ρυτίδες. τα καλλυντικά θεωρούνταν θεραπευτικά για πολλά οφθαλμολογικά προβλήματα. Λόγω του κλίματος, οι Αιγύπτιοι υπέφεραν από πολλές αλλεργίες, όπως κριθαράκι ή επιπεφυκίτιδα, ειδικά κατά τη διάρκεια των υπερβολικά θερμών καλοκαιριών ή των πλημμυρίδων του Νείλου. Ίσως γι’ αυτό στα περισσότερα καλλυντικά τους αναφερόταν η περίοδος του έτους ή το χρονικό διάστημα χρήσης – για παράδειγμα, “κατάλληλο για καθημερινή χρήση” ή “κατάλληλο για χρήση από τον πρώτο έως τον τέταρτο μήνα των πλημμυρίδων” ή “από τον πρώτο έως τον τέταρτο μήνα του καλοκαιριού”
Οι καθρέφτες ήταν απαραίτητοι για το μακιγιάζ και το χτένισμα. Ο αιγυπτιακός καθρέφτης ήταν ένας στρογγυλός, πολύ γυαλιστερός μεταλλικός δίσκος, συνήθως από μπρούντζο. Το σχήμα και η λάμψη του θύμιζε στους Αιγυπτίους το ζωοδότη ήλιο, για αυτό και οι καθρέφτες ήταν σημαντικά θρησκευτικά αντικείμενα. Στα χρόνια του νέου Βασίλειο διακοσμούσαν συχνά το πίσω μέρος του καθρέφτη με ιερά σύμβολα. [18]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αναμφίβολα, στην αρχαία Αίγυπτο τρέφονταν καλύτερα από πολλούς άλλους λαούς στον αρχαίο κόσμο. Είναι γεγονός πως η κοιλάδα του Νείλου και το δέλτα ευνοούσε την ανάπτυξη της γεωργίας και κατ΄επέκταση οι Αιγύπτιοι είχαν μία πληθώρα παραγόμενων αγαθών. Η βάση της αιγυπτιακής διατροφής τόσο για τους πλούσιους όσο και για τους φτωχούς ήταν το ψωμί και η μπύρα που συνήθως συνοδεύονταν από φρέσκα κρεμμύδια και διάφορα άλλα λαχανικά αλλά και από κρέας και ψάρια.

Εικάζεται ότι οι πλούσιοι Αιγύπτιοι είχαν δύο με τρία γεύματα την ημέρα. Ένα ελαφρύ πρωινό, ένα μεγαλύτερο γεύμα και δείπνο αργότερα το βράδυ. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού έτρωγε ένα απλό πρωινό που αποτελούνταν από ψωμί, μπύρα και κρεμμύδια και ένα κύριο γεύμα αργά το απόγευμα.[19] Απεικονίσεις δεξιώσεων έχουν εντοπιστεί σε τοιχογραφίες κυρίως, της εποχής και του παλαιού αλλά και του νέου βασιλείου. Συνήθως ξεκινούσαν κάποια στιγμή το απόγευμα. Οι άντρες χωρίζονταν από τις γυναίκες και κάθονταν σε διαφορετικές θέσεις εκτός αν ήταν παντρεμένοι. Ο τρόπος που κάθονταν εξαρτιόταν από την κοινωνική τους θέση. Έτσι όσοι ανήκαν στα ανώτερα κοινωνικά στρώματα κάθονταν σε καρέκλες, οι Αιγύπτιοι που ανήκαν στα μεσαία στρώματα κάθονταν σε σκαμνιά και οι φτωχότεροι στο πάτωμα. Πριν ακόμη σερβιριστεί το φαγητό, προσφέρονταν λεκάνες με νερό για το πλύσιμο των χεριών και αρώματα, άναβαν κώνους με αρωματικό λίπος για να μυρίζει ευχάριστα η ατμόσφαιρα ή για να απωθούν τα δυσάρεστα έντομα ανάλογα με την περίπτωση. Τα αφεντικά, τα νέα κορίτσια του σπιτιού, και οι υπηρέτριες σε μια δεξίωση φορούσαν επίσης στο κεφάλι άσπρο κώνο με αρωματισμένη αλοιφή. Δεν υπήρχε ευτυχισμένη μέρα χωρίς αρώματα.[7] Μοιράζονταν άνθη λωτού και στεφάνια λουλουδιών στους συνδαιτυμόνες ενώ επαγγελματίες χορεύτριες, κυρίως γυναίκες, καλούνταν να τους διασκεδάσουν. Υπήρχαν επίσης μουσικοί που έπαιζαν άρπες,  λαούτα, τύμπανα, ντέφια. Το αλκοόλ και το φαγητό ήταν άφθονο. Υπήρχαν ολόκληρα ψητά βόδια, πάπιες, χήνες, περιστέρια και κάποιες φορές ψάρια. Εκτός από το κρέας σερβίριζαν σε μεγάλες ποσότητες ψωμί, φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Το γλυκό τους ήταν συνήθως ένα είδος κέικ με χουρμάδες και μέλι. Κατά τη διάρκεια αυτών των δεξιώσεων και των γιορτών επικαλούνταν τη θεά Άθωρ. [20] Ο τρόπος παρασκευής των φαγητών τους ήταν συνήθως το ψήσιμο, το βράσιμο αλλά και το τηγάνισμα, ενώ πολύ συχνή ήταν και η προσθήκη μπαχαρικών και βοτάνων που, επειδή ήταν εισαγόμενα και επομένως ακριβά, περιορίζονταν στα τραπέζια των πλουσίων. Διάφορα τρόφιμα, όπως τα κρέατα, τα συντηρούσαν για μεγάλο χρονικό διάστημα με αλάτισμα. Επίσης αποξηραίνανε χουρμάδες και σταφίδες για μακροχρόνια αποθήκευση. Η δε μαγιά του ψωμιού χρησιμοποιούνταν και για την παρασκευή μπύρας,[19] η οποία ήταν σημαντική πηγή μετάλλων , πρωτεϊνών  και βιταμινών. Σε αντίθεση με τις περισσότερες σύγχρονες μπύρες ήταν κάπως θολή και υψηλής διατροφικής αξίας. Δεν έχουμε ιδιαίτερες πληροφορίες για συγκεκριμένους τύπους μπύρας, αν και υπάρχει μία αναφορά για ένα τύπο γλυκιάς μπύρας, χωρίς ωστόσο περισσότερες λεπτομέρειες.[19]Η μέθοδος ζυθοποιίας που εφήρμοζαν στην αρχαία Αίγυπτο χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα σε μη βιομηχανοποιημένες περιοχές της Αφρικής. Οι περισσότερες μπύρες ήταν κατασκευασμένες από κριθάρι και μερικές μόνο από δίκοκκο σιτάρι, ενώ δεν έχουμε πληροφορίες για τα αρωματικά που χρησιμοποιούσαν.[22]

Η προδυναστική κουζίνα διέφερε από τις μετέπειτα διατροφικές τους συνήθειες, εξαιτίας των κλιματικών αλλαγών καθώς το κλίμα της Αιγύπτου έγινε αρκετά ξηρότερο. Αρχικά υπήρχε άφθονο κυνήγι όπως αντιλόπες, γαζέλες, ιπποπόταμοι, κροκόδειλοι, στρουθοκάμηλοι, υδρόβια πτηνά και φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Επίσης κυνηγούσαν πρόβατα, κατσίκες, βοοειδή ακόμα και ύαινες. Ωστόσο τη δυναστική εποχή (γύρω στο 3000 π.Χ.) το διαθέσιμο κυνήγι έχει μειωθεί σημαντικά και έτρεφε κυρίως τους πλουσίους και σπανιότερα τους φτωχούς. Στη περίοδο του νέου βασιλείου υπήρξαν καινοτομίες στη διατροφή των Αιγυπτίων λόγω του εξωτερικού εμπορίου. Ρόδια και αμύγδαλα εισήχθησαν. Επίσης σε μικρότερο βαθμό εισάγονταν μήλα και βερίκοκα και την ελληνορωμαϊκή εποχή κυδώνια, αχλάδια, δαμάσκηνα, ροδάκινα, φουντούκια, καρύδια, κουκουνάρι και φιστίκια.

Το μέλι ήταν η κύρια γλυκαντική ουσία, αλλά ήταν μάλλον ακριβό. Το συνέλεγαν από την άγρια φύση, αλλά και από εξημερωμένες μέλισσες. Μια φθηνότερη εναλλακτική  λύση ήταν οι χουρμάδες ή χαρουπιά ως γλυκαντική ουσία. Φυτικά έλαια παρασκεύαζαν από σπόρους μαρουλιού ή από ραπανάκι, κάρδαμο, και σουσάμι. Το ζωικό λίπος χρησιμοποιούνταν για το μαγείρεμα. Βάζα για την αποθήκευσή του έχουν βρεθεί σε πολλούς οικισμούς.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ

Τα λαχανικά αποτελούσαν βασικό συμπλήρωμα στη διατροφή των Αιγυπτίων. Τα πιο κοινά ήταν τα κρεμμύδια και το σκόρδο που είχαν και ιατρικές χρήσεις. Επίσης το μαρούλι , το σέλινο, ορισμένα είδη αγγουριού, κολοκύθες και πεπόνια εντάσσονταν στη διατροφή τους. Τα μπιζέλια, τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια, ήταν ζωτικής σημασίας πηγή πρωτεϊνών. Οι ανασκαφές που έγιναν στη Γκίζα, σε ένα χωριό εργατών, έφεραν στο φώς αγγεία που εισάγονταν από τη μέση ανατολή, τα οποία χρησιμοποιούνταν για την αποθήκευση και τη μεταφορά ελαιόλαδου ήδη από την 4η  δυναστεία.[23]Τα πιο  συνηθισμένα φρούτα ήταν οι χουρμάδες, και υπήρχαν ακόμη σύκα, σταφύλια (και σταφίδες), ξηροί καρποί και μούρα. [19]Τα σύκα ήταν πολύ διαδεδομένα λόγω τη υψηλής περιεκτικότητας τους σε ζάχαρη και πρωτεΐνες. Οι καρύδες ήταν ένα εισαγόμενο προϊόν που μπορούσαν να αγοράσουν μόνο οι πλούσιοι.

ΚΡΕΑΤΑ

Το κρέας προερχόταν από οικόσιτα ζώα, από κυνήγι και από πουλερικά. Τα πουλερικά  ήταν πέρδικες, ορτύκια, περιστέρια, πάπιες και χήνες. Το κοτόπουλο πιθανότατα έφτασε γύρω στον 5ο με  4ο αιώνα π.Χ. αν και δεν έχουν βρεθεί οστά κοτόπουλου που να χρονολογούνται πριν από την ελληνορωμαϊκή περίοδο. Τα πιο σημαντικά ζώα ήταν τα βοοειδή, πρόβατα, κατσίκες και χοίροι (που παλαιότερα θεωρούνταν ταμπού να τρώγονται). Το βοδινό κρέας ήταν γενικά πιο ακριβό και ήταν διαθέσιμο μια ή δύο φορές την εβδομάδα και κυρίως για την προνομιούχα τάξη. Ωστόσο οι ανασκαφές που έγιναν στο χωριό των εργαζομένων στη Γκίζα, αποκάλυψε στοιχεία μαζικής σφαγής βοδιών, αρνιών και χοίρων και οι ερευνητές εκτιμούν ότι το οι εργάτες που έκτιζαν τη μεγάλη πυραμίδα, τρέφονταν με βοδινό κρέας κάθε μέρα.[24]Το πρόβειο και το χοιρινό κρέας ήταν το πιο συχνό. Τα πουλερικά τόσο τα άγρια όσο και τα οικόσιτα και τα ψάρια ήταν διαθέσιμα σε όλους. Οι εναλλακτικές πηγές πρωτεϊνών ήταν τα όσπρια, τα αυγά, το τυρί και η μπύρα. Τα ποντίκια και οι σκαντζόχοιροι επίσης τρώγονταν.[19]

ΜΟΥΣΙΚΗ

Ο ηθικολόγος Φθα- Χοτεπ συμβούλευε τους νοικοκυραίους να ικανοποιούν τους καλεσμένους ανάλογα με τα μέσα που διέθετε ο καθένας. Αξίζουν τον έπαινο του θεού και μία καλή φήμη. Γι΄αυτό στις απολαύσεις του ουρανίσκου έπρεπε να προσθέσουν και τις απολαύσεις της ακοής. Ενώ οι καλεσμένοι έπαιρναν τις θέσεις τους έμπαιναν και οι μουσικοί με τα όργανά τους. Οι Αιγύπτιοι αγαπούσαν πάντοτε τη μουσική. Την αγαπούσαν ακόμη και πριν δημιουργηθεί οποιοδήποτε όργανο, την εποχή που δεν ήξεραν παρά να χτυπούν τα χέρια τους για να συνοδεύσουν τη φωνή. Η φλογέρα, ο βαρύαυλος, η άρπα είχαν κιόλας εμφανιστεί την εποχή των πυραμίδων. Από τη νέα Αυτοκρατορία και πέρα τα μουσικά τους μέσα σημειώνουν πραγματική πρόοδο χάρη στην επίδραση, ως ένα σημείο, των γειτονικών λαών. Οι άρπες γίνονται πιο ογκώδεις. Το ηχητικό σώμα τους διπλασιάζεται σε όγκο και οι χορδές είναι περισσότερες. Την κιθάρα την εισήγαγαν από την Ασία. Ξένοι μουσικοί παίζουν καμιά φορά μεγάλες κιθάρες που διαθέτουν πόδι. Οι φορητές κιθάρες που είναι συχνά πολύ κομψές, έχουν πέντε μόνο χορδές. Ο διπλός αυλός δεν αποτελείται πλέον από δύο καλάμια παράλληλα το ένα με το άλλο, αλλά από δύο καλάμια που σχηματίζουν οξεία γωνία. Το λαούτο ήταν ένα μικρό στενόμακρο κουτί με έξι ή οκτώ τρύπες, επίπεδο και από τις δύο μεριές. Είχε μια μακριά λαβή, στολισμένη με χρωματιστές κορδέλες, που πάνω της είχαν τεντώσει τέσσερις χορδές. Τα τύμπανα ήταν στρογγυλά ή τετράγωνα, αλλά τα χρησιμοποιούσαν κυρίως στις λαϊκές ή θρησκευτικές γιορτές. Χρησιμοποιούσαν, κατά τον ίδιο τρόπο, και τα άλλα κρουστά όργανα, τα κρόταλα και τα σείστρα, παρ΄όλο που η θεά Άθωρ, στην οποία τα είχαν αφιερώσει, υπήρξε θεά των συμποσίων, αλλά και της μουσικής. Τα κρόταλα, στην αιγυπτιακή γλώσσα μενάτ, ήταν φτιαγμένα από δύο όμοια πλακίδια από ελεφαντόδοντο ή ξύλο, που τα κρεμούσαν σε κάποιο περιλαίμιο. Τα σείστρα αποτελούνταν από ένα κεφάλι της Άθωρ τοποθετημένο πάνω σε μία λαβή. Στη στεφάνη υπήρχαν δύο μακριές μεταλλικές προεξοχές, ανάμεσα στις οποίες τέντωναν μεταλλικά σύρματα που περνούσαν μέσα από μικρά επίσης μεταλλικά κύμβαλα. Κουνώντας τα σείστρα μπορούσαν να παράγουν μακρόσυρτους και βραχείς ήχους, πολύ κατάλληλους για να συνοδεύσουν το τραγούδι ή για να του δίνουν ρυθμό. Τα κρόταλα αντιστοιχούσαν με τις σημερινές καστανιέτες. Οι τραγουδίστριες μπορούσαν ακόμη  να συνοδεύουν το τραγούδι τους με το ρυθμικό χτύπημα των χεριών τους. Τα παλαμάκια είχαν και μαγικές ιδιότητες καθώς θεωρούσαν ότι κρατούσαν μακριά τους δαίμονες.[25] Ο χορός συμπλήρωνε τα θεάματα. Καμιά φορά, κάποια ακροβάτιδα έπαιρνε μέρος στη διασκέδαση. Έγερνε το κορμί της προς τα πίσω και άφηνε τα μαλλιά της να απλώνονται κάτω. Οι τραγουδιστές αυτοσχεδίαζαν στην ανάγκη στίχους για να υμνήσουν την απλοχεριά του οικοδεσπότη ή την καλοσύνη των θεών. «…η τελειότητά του είναι μέσα σε όλες τις καρδιές… Ο Φθα το έκανε αυτό με τα ίδια του τα χέρια για να ευχαριστήσει την καρδιά του. Τα κανάλια είναι γεμάτα από καινούριο νερό. Η γη πλημμυρίζει από την αγάπη του.»[7]

ΙΕΡΟΓΛΥΦΙΚΑ

Τα πάντα, από την καθημερινή ρουτίνα των μεγάλων νοικοκυριών ως τη γεωργική παραγωγή, καταγράφονταν συστηματικά. Όπως και στη Σουμερία, αυτή η ανάγκη επέβαλλε την προσφυγή στη γραφή. Η Αίγυπτος επηρεάστηκε αναμφίβολα από τα πρωτοποριακά επιτεύγματα της μεσοποταμιακής  κουλτούρας. Αλλά οι Αιγύπτιοι έβαλαν και στη γραφή τη δική τους συντηρητική σφραγίδα. Και ενώ οι Σουμέριοι πέρασαν σχετικά γρήγορα από τα εικονογράμματα στους σφηνοειδείς χαρακτήρες, οι Αιγύπτιοι συνέχισαν να χρησιμοποιούν κομψούς χαρακτήρες που παρίσταναν ζώα, αντικείμενα, τόπους, ανθρώπους- καθώς και μέρη τους. Μερικά από αυτά τα σύμβολα αντιπροσώπευαν πράγματα ή ιδέες. Άλλα αντιπροσώπευαν ήχους. Κομψά αλλά κάπως άβολα στη χρήση, αυτά τα μορφικά ιερογλυφικά, που άρχισαν να τα γράφουν γύρω στο 3300 π. Χ., χρησιμοποιήθηκαν σε όλη την ιστορία της δυναστικής Αιγύπτου στις μνημειακές επιγραφές. Σύντομα όμως υιοθετήθηκε για καθημερινή χρήση μια πιο πυκνή και πιο ρέουσα γραφή που ονομάστηκε ιερατική και διευκόλυνε πολύ το έργο των γραφέων. Στη διάδοση της αιγυπτιακής γραφής συνέβαλε σημαντικά ο πάπυρος, καλάμι που αφθονούσε στο Νείλο. Κατασκευαζόταν μονάχα στην Αίγυπτο και αποτελούσε ένα από τα κύρια εξαγώγιμα προϊόντα της χώρας. Η γραφή χρησιμοποιούνταν αρχικά κυρίως για την καταγραφή των ονομάτων των βασιλέων και την καταχώριση των σημαντικών γεγονότων [3]

Αν και σε κάποια έκταση η γραφή αυτή χρησιμοποιήθηκε αργότερα ως πρότυπο κατά τη δημιουργία άλλων εικονιστικών γραφών, όπως π.χ. των Χετταίων και των Κρητών, αποτελεί ακόμη πρόβλημα. Επίσης, αμφισβητείται ακόμη αν είχε επίδραση στην εφεύρεση της φοινικικής αλφαβητικής γραφής, την οποία παρέλαβαν κατόπιν οι Έλληνες και την χρησιμοποίησαν για να αποδώσουν τη γλώσσα τους αφού προηγουμένως έπλασαν ορισμένα σημεία για την απόδοση των φωνηέντων.[1]

 ΕΜΠΟΡΙΟ

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι οργάνωσαν σημαντικές εμπορικές αποστολές στο εξωτερικό. Σε αντίθεση με τη Μεσοποταμία, όπου το εμπόριο πέρασε από νωρίς στα χέρια μιας τάξης εμπόρων, η λέξη δεν εμφανίζεται στην Αίγυπτο πριν από τη 2η χιλιετία. Το εξωτερικό εμπόριο βρισκόταν ολοκληρωτικά στα χέρια του Φαραώ, που οργάνωνε βασιλικές αποστολές για να αποκομίσει κέρδη. Εμπόρευμα  περιζήτητο από τους υπαλλήλους του βασιλιά ήταν η ξυλεία, που τη χρησιμοποιούσαν κυρίως για έπιπλα ή για την ανέγερση επαύλεων των ευπόρων και η οποία εισαγόταν. Από τα πρώτα χρόνια του βασιλείου, διεξαγόταν ζωηρό εμπόριο ξυλείας με την αρχαία εμπορική πόλη της Βύβλου, στην ακτή του Λιβάνου. Οι πρώτοι κορμοί πρέπει να έφτασαν στην Αίγυπτο με ξένα πλοία, καθώς οι Αιγύπτιοι δεν είχαν την αναγκαία ξυλεία για να ναυπηγήσουν ποντοπόρα σκάφη. Ενώ οι αιγύπτιοι ήταν οι πρώτοι και καλύτεροι ναυτικοί του κόσμου, έχοντας αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στο Νείλο, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι επιδόθηκαν στα ναυτικά ταξίδια πριν από την 4η δυναστεία, οπότε ο Σνεφρού ναυπήγησε γύρω στα 60 εμπορικά πλοία. Σύντομα εμπορικοί στόλοι ταξίδευαν προς τη Βύβλο. Για άλλους πόρους οι φαραώ στράφηκαν νότια, προς τη Νουβία, μια περιοχή πλούσια σε χρυσό, ελεφαντόδοντο, έβενο και δέρματα ζώων.

  Μία από τις πιο φιλόδοξες εμπορικές αποστολές ήταν προς το βασίλειο που οι Αιγύπτιοι γραφείς ονόμαζαν Πουντ, στην ακτή της ανατολικής Αφρικής, κοντά στη σημερινή Σομαλία. Για να φτάσουν στο Πουντ – γη λιβανιού, μύρου και άλλων αρωματικών  ρητινών – τα καραβάνια έπρεπε να κάνουν μια οκταήμερη διαδρομή μέσα από τη λεγόμενη Ανατολική Έρημο, από την Κόπτο στον Άνω Νείλο ως την Ερυθρά θάλασσα. Εκτός από τα άλλα οι στρατολογημένοι της αποστολής έπρεπε να κουβαλούν τα τμήματα ενός λυόμενου πλοίου που θα τους οδηγούσε νότια, κατά μήκος της αφρικανικής ακτής. Ο επικεφαλής μιας τέτοιας αποστολής περιγράφει αυτό το μαρτύριο, χρησιμοποιώντας τη συνηθισμένη στερεότυπη γλώσσα των αναφορών των Αιγυπτίων υπαλλήλων: «ο κύριος μου με διέταξε να στείλω ένα πλοίο στο Πουντ για να φέρει φρέσκο μύρο. Ξεκίνησα με στρατό 3000 ανδρών. Καθημερινά έδινα στον καθένα μια δερμάτινη φιάλη, δύο δοχεία νερό και 20 φέτες ψωμί. Κατόπιν έφτασα στην Ερυθρά θάλασσα, συναρμολόγησα το πλοίο και το απέστειλα». Στη Μεσόγειο εξάλλου τα αιγυπτιακά πλοία προσκόμιζαν πλούτη στο βασίλειο με πιο ειρηνικά μέσα, επεκτείνοντας εδραιωμένες από παλιά εμπορικές συναλλαγές με τη Βύβλο και άλλα κέντρα της Παλαιστίνης και δημιουργώντας νέους εμπορικούς δεσμούς με τον ανθηρό τότε μινωικό πολιτισμό της Κρήτης. Έτσι οι Αιγύπτιοι εξασφάλιζαν μια σταθερή εισροή πολύτιμων αγαθών, όπως ξυλείας και ελαιόλαδου, που τα αντάλλασσαν με τα πλεονάσματά τους σε λινάρι, πάπυρο, παστά ψάρια, δέρματα βοδιών, αλάβαστρο και χρυσό.[3]

ΕΠΙΛΟΓΟΣ

Κατά τη δεύτερη χιλιετία αυξάνει η σημασία της Ανατολής για την ιστορία της Ελλάδος, πρώτα – πρώτα εξ΄αιτίας των σχέσεων της ανατολής με την Κρήτη, που γίνονται συνεχώς στενότερες, και έπειτα επειδή η Κρήτη επιδρά με την σειρά της στην Ελλάδα. Η σημασία της ιστορίας της Ανατολής για την ιστορία της Ελλάδος φαίνεται ακόμη και από το ότι απόλυτες χρονολογίες για τα κρητικά, όπως επίσης τα μυκηναϊκά ευρήματα ήταν δυνατό να βρεθούν μόνο με βάση τη χρονολογία των Φαραώ, που είναι γνωστή (χάρη σε χρονολογικά στοιχεία σχετικά με τον αστέρα του Σώθιος) από το 2000 περίπου π.Χ.  Από την παρατήρηση των στρωμάτων στα οποία ανήκουν τα διάφορα ευρήματα θα ήταν αδύνατο να βρεθούν οι χρονολογίες αυτές.

Επίσης έχει αναμφισβήτητα διαπιστωθεί- χάρη σε κρητικά ευρήματα στην Αίγυπτο και αιγυπτιακά στην Κρήτη- ότι κατά την εποχή εκείνη υπήρχαν μεταξύ των δύο χωρών αρκετά ανεπτυγμένες εμπορικές σχέσεις. Από την εποχή της 12ης δυναστείας υπήρχαν επίσης μεταξύ Αιγύπτου και Κρήτης και αλληλεπιδράσεις στην τέχνη.[1]Ο αιγυπτιακός πολιτισμός λοιπόν υπήρξε ένας από τους σημαντικότερους πολιτισμούς που αναπτύχθηκαν στην ανατολική λεκάνη της μεσογείου. Το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής  και φυσικά ο Νείλος με τις πλημμύρες του και την ανάγκη για άρδευση επέτρεπε ένα γεωργικό πλεόνασμα και καλλιεργούσε το πνεύμα της συλλογικής πειθαρχίας του θάρρους και της επινοητικότητας, παράγοντες απαραίτητους για την εξέλιξη του πολιτισμού.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1] Wilcken, U.(1976) Αρχαία ελληνική ιστορία. Αθήνα: Παπαζήση

2] Μαστραπάς, Α. (2005) Ιστορία του αρχαίου κόσμου (Α΄τάξη ενιαίου λυκείου). Αθήνα: Οργανισμός εκδόσεως διδακτικών βιβλίων

 

3] Παγκόσμια Ιστορία αρχαίων Πολιτισμών 3000 – 1500 π.Χ. Αθήνα: Κ. Καπόπουλος 1989.

4] Lockyer, J. Norman. (1894) Η Αυγή της αστρονομίας. MIT Press

5]Ruggles, C.L.N. (2005), Ancient Astronomy. pages 354-355. ABC-Clio

6]Krupp, E.C. (1988). “Light in the Temples”, in C.L.N. Ruggles: Records in Stone: Papers in Memory of Alexander Thom. CUP, 473-499.

7]Montet, P.(2006) Η καθημερινή ζωή στην αρχαία Αίγυπτο. Αθήνα: Παπαδήμα

8] Georg Moritz Ebers. «πάπυρος του Έμπερς» (ιατρικός πάπυρος του 16ου π.Χ.)

9] Imhausen, Annette; Eleanor Robson, Joseph W. Dauben, Kim Plofker, J. Lennart Berggren, Victor J. Katz (2007). The Mathematics of Egypt, Mesopotamia, China, India, and Islam: A Sourcebook. Princeton: Princeton University Press. p.13

10]Imhausen et al. (2007) p. 11

11] Clarke, Somers; R. Engelbach (1990). Ancient Egyptian Construction and Architecture. New York, New York: Dover Publications, Unabridged Dover reprint of Ancient Egyptian Masonry: The Building Craft originally published by Oxford University Press/Humphrey Milford, London, (1930). p.222

12] Clarke (1990) p. 217

13]Clarke (1990) p. 218

14] Gardiner, Sir Alan (1957). Egyptian Grammar: Being an Introduction to the Study of Hieroglyphs. Oxford, England: Griffith Institute p.197.

15] Strouhal, Eugen (1989). Life in Ancient Egypt. Norman, Oklahoma: University of Oklahoma Press.p.241

16]Imhausen et al. (2007) p. 31

17] Kemp, Barry (1991). Ancient Egypt: Anatomy of a Civilization. London, England: Routledge p.138

18]  «Ο καλλωπισμός στην αρχαία Αίγυπτο». Νέα Ακρόπολη, τεύχος 108, Απρίλιος- Ιούνιος 2003

19]Redford, Donald B. (Editor-in-chief) (2001). “The Oxford Encyclopedia of Ancient Egypt; diet

20]Encyclopedia of Ancient Egypt; banquets

21]Encyclopedia of Ancient Egypt; bread

22]Encyclopedia of Ancient Egypt; beer

23] Hawass, Zahi,(2006) Mountains of the Pharoahs. New York: Doubleday  p. 165.

24]Hawass, Zahi, (2006) Mountains of the Pharoahs. New York: Doubleday, 2006. p. 211.

25]Scott L. Marcus. (2007) Music in Egypt: Experiencing Music, Expressing Culture. New York: Oxford University Press

26]Ian Hornsey S. (2003). “A History of Beer and Brewing.” Royal Society of Chemistry.

27]Hawass, Zahi (2006). “Mountains of the Pharaohs.” Doubleday, New York.

28]Bernard,L. Παγκόσμια Μυθολογία. Αθήνα: Γ. Μέρμηγκας

29]Ηροδότου Ιστορίες. (2000) Αθήνα: Οργανισμός εκδόσεως διδακτικών βιβλίων.

30]The Pyramids: “Resurrection Machines”. (Houghton Mifflin College) Retrieved 13 April 2005

31] Hidden History of Egypt (The Discovery Channel (2002–2004)) Retrieved 13 April 2005

32]Οι Έλληνες και η μεγάλη Ελλάδα. (2007) Αθήνα: Μοντέρνοι καιροί Α.Ε.Ε.

33]Αρχαία Ελλάδα. Η αυγή του δυτικού κόσμου. Αθήνα: Καρακώτσου

34]Χαμένες πόλεις του αρχαίου κόσμου. Αθήνα: Καρακώτσου

35]Παγκόσμια ιστορία Α΄. Εκπαιδευτική ελληνική εγκυκλοπαίδεια (τόμος 23). (1992) Αθήνα: εκδοτική Αθηνών.

36] Οι τρομεροί Αιγύπτιοι. Αθήνα: Ερευνητές

37]Lodge, David and Bill Badley.(2000) “Partner of Poetry”. In Broughton, Simon and Ellingham, Mark with McConnachie, James and Duane, Orla (Ed.), World Music, Vol. 1: Africa, Europe and the Middle East, pp 323-331. Rough Guides Ltd, Penguin Books.

38]Kilmer, Anne Draffkorn,(1965) ‘The Strings of Musical Instruments: their Names, Numbers, and Significance’, Studies in Honor of Benno Landsberger = Assyriological Studies xvi  261–68.

39]www.pneuma.gr

Ερευνητική εργασία- project: “Το πρόγραμμα του ανθρώπινου γονιδιώματος.” σχολ. έτος 2013-2014

http://www.youtube.com/watch?v=r2W1Nn2deug

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΟΣ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Το πρόγραμμα του ανθρώπινου γονιδιώματος (human genome project) αποτελεί το μεγαλύτερο μέχρι σήμερα εγχείρημα στην ιστορία της βιολογίας. Πρόκειται για την ανάλυση του ανθρώπινου DNA και την χαρτογράφηση των γονιδίων που περιέχει. Βασικό στόχο του μεγάλου αυτού διεθνούς εγχειρήματος αποτέλεσε η απόκτηση αρχικά βασικών πληροφοριών που αφορούν το γενετικό μας υπόστρωμα και η ανάλυση και σύνθεση των πληροφοριών αυτών για πληρέστερη κατανόηση του ρόλου των διαφόρων γονιδίων στη διατήρηση της υγείας και τη δημιουργία της νόσου.

Στη διάρκεια του 20ού αιώνα, η ιατρική επιστήμη ευτύχησε να δει μια σειρά από επαναστατικές ανακαλύψεις, που αποτέλεσαν τη βάση για την ανάπτυξη διαγνωστικών και θεραπευτικών παρεμβάσεων, όπως τα αντιβιοτικά, τα εμβόλια, οι νέες απεικονιστικές μέθοδοι, η μεταμόσχευση οργάνων και μυελού των οστών, οι οποίες άλλαξαν ριζικά τη ζωή των ανθρώπων στις αναπτυγμένες χώρες.

Οι αλλαγές αυτές, που έχουν ήδη αρχίσει να γίνονται εμφανείς, αναμένονται ραγδαίες μετά την ολοκλήρωση της χαρτογράφησης του ανθρώπινου γονιδιώματος, που προέκυψε από τη συντονισμένη ερευνητική προσπάθεια της ακαδημαϊκής κοινότητας και της ιδιωτικής πρωτοβουλίας.

ΒΑΣΙΚΗ ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Το ανθρώπινο γονιδίωμα περιέχει το σύνολο της γενετικής πληροφορίας και αποτελείται από 3 περίπου δισεκατομμύρια βάσεις κατανεμημένες στα 22 αυτοσωμικά χρωμοσώματα και τα 2 φυλετικά χρωμοσώματα.1-3

Το γενετικό υλικό που κληρονομείται από τους γονείς είναι αυτό που καθορίζει όχι μόνο τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του ατόμου, αλλά επίσης τη μοριακή βάση της οργανογένεσης, της ομοιόστασης και της αναπαραγωγής. Επιπλέον, η βάση όλων των γενετικών ανωμαλιών βρίσκεται σε αλλαγές που επισυμβαίνουν στο μόριο του DNA.

Το DNA (δεσοξυριβονουκλεϊκό οξύ) είναι, συνεπώς, το πρωταρχικό μόριο της ζωής και αποτελείται από δύο διαφορετικές ομάδες αζωτούχων βάσεων, τις πουρίνες (αδενίνη, γουανίνη, Α, G) και τις πυριμιδίνες (θυμίνη, κυτοσίνη, Τ, C).

Το 1953, οι Watson και Crick αποκάλυψαν τη δευτεροταγή δομή του μορίου του DNA, το οποίο αποτελείται από μια διπλή έλικα. Ο κάθε κλώνος της έλικας αποτελείται από ένα πολυμερές σακχάρου-φωσφορικών ομάδων, όπου το σάκχαρο (δεσοξυριβόζη) και οι φωσφορικές ομάδες ενώνονται με φωσφοδιεστερικούς δεσμούς.

 

Σχήμα 1: Δομή του DNA

Στη θέση 1 του σακχαρικού δακτυλίου βρίσκεται κάποια από τις τέσσερις αζωτούχες βάσεις (Α, Τ, G, C). Η έλικα συγκρατείται με δεσμούς υδρογόνου, που αναπτύσσονται μεταξύ των συμπληρωματικών βάσεων. Για λόγους που οφείλονται καθαρά στη χημική σύσταση των βάσεων, η γουανίνη «ζευγαρώνει» μόνο με την κυτοσίνη με τη βοήθεια τριών δεσμών υδρογόνου και η αδενίνη μόνο με τη θυμίνη με τη βοήθεια δύο δεσμών υδρογόνου. (Σχήμα 1) Σχηματίζονται έτσι δύο πολυνουκλεοτιδικές αλυσίδες, που περιελίσσονται δεξιόστροφα η μια γύρω από την άλλη.1-4

Αν το DNA από ένα μοναδικό ανθρώπινο κύτταρο ξεδιπλωθεί εντελώς, τότε θα εκταθεί σε μήκος 2m. Πρέπει, συνεπώς, να υπάρχει κάποια μέθοδος «πακεταρίσματος» ιδιαίτερα αποτελεσματική. Για το λόγο αυτό, στα κύτταρα των θηλαστικών λειτουργεί ένα πολύπλοκο σύστημα περιέλιξης, το οποίο φαίνεται να συμμετέχει και στον έλεγχο της γονιδιακής έκφρασης.

Το DNA αποτελεί το γενετικό υλικό όλων των κυττάρων και των περισσοτέρων ιών. Συνοπτικά οι λειτουργίες του γενετικού υλικού είναι:

  • Η αποθήκευση της γενετικής πληροφορίας. Στο DNA περιέχονται οι πληροφορίες που καθορίζουν όλα τα χαρακτηριστικά ενός οργανισμού και οι οποίες οργανώνονται σε λειτουργικές μονάδες, τα γονίδια.
  • Η διατήρηση και η μεταβίβαση της γενετικής πληροφορίας από κύτταρο σε κύτταρο και από οργανισμό σε οργανισμό, που εξασφαλίζονται με τον αυτοδιπλασιασμό του DNA.
  • Η έκφραση των γενετικών πληροφοριών, που επιτυγχάνεται με τον έλεγχο της σύνθεσης των πρωτεϊνών.

Το γενετικό υλικό ενός κυττάρου αποτελεί το γονιδίωμα του. Τα κύτταρα στα οποία το γονιδίωμα υπάρχει σε δύο αντίγραφα, όπως είναι τα σωματικά κύτταρα των ανώτερων οργανισμών, ονομάζονται διπλοειδή.

Στα διπλοειδή κύτταρα τα μόρια του DNA ανά ζεύγη αποτελούν τα χρωμοσώματα. Στον άνθρωπο υπάρχουν 2n=46 χρωμοσώματα τα οποία σχηματίζουν n=23 ζεύγη. Τα χρωμοσώματα είναι ορατά κατά τη διάρκεια της μίτωσης, οπότε τα μόρια του DNA συσπειρώνονται. Κατά τις υπόλοιπες φάσεις του κυτταρικού κύκλου, το DNA έχει πολύ μεγαλύτερο μήκος και για χωροταξικούς λόγους είναι αναδιπλωμένο μέσα στον πυρήνα των κυττάρων.

Τα γονίδια περιέχουν την πληροφορία για την παραγωγή των πρωτεϊνών, που είναι τα μακρομόρια εκείνα που διεκπεραιώνουν τις περισσότερες εργασίες στο κύτταρο. Για τη σύνθεση των πρωτεϊνών απαιτείται πρώτα η μεταγραφή (transcription) του DNA σε αγγελιοφόρο RNA (mRNA), με τη βοήθεια ενός ενζύμου, της RNA πολυμεράσης. Στη συνέχεια το mRNA οδηγείται εκτός του πυρήνα, στα ριβοσωμάτια, για τη μετάφραση (translation) κάθε τριπλέτας (κωδικόνιο, codon) του στα αντίστοιχα αμινοξέα και τη σύνθεση μιας πολυπεπτιδικής αλυσίδας. Τα παραπάνω παρουσιάζονται στο σχήμα 2 που αποτελεί το κεντρικό δόγμα της μοριακής βιολογίας όπως ονομάστηκε από τον F. Crick (1958).

DNA
RNA
Πρωτεΐνες
Μεταγραφή
Μετάφραση

Σχήμα 2 Το κεντρικό δόγμα της βιολογίας

Στο ανθρώπινο γονιδίωμα υπολογίζεται ότι υπάρχουν 20.000 – 25.000 γονίδια, των οποίων οι κωδικοποιούσες περιοχές καλύπτουν περίπου 2-3% του συνολικού DNA. Το μικρότερο από αυτά τα γονίδια μπορεί να καταλαμβάνει λιγότερο από μερικές εκατοντάδες, ενώ το μεγαλύτερο περισσότερο από ένα εκατομμύριο ζεύγη βάσεων. Το μη μεταγραφόμενο DNA ονομάζεται «διαγονιδιακό» DNA και φαίνεται να συμμετέχει στην αντιγραφή του DNA και στην έκφραση όλων των ρυθμιστικών γονιδίων.

Το ανθρώπινο γονιδίωμα, παρότι είναι χαρακτηριστικό του ανθρώπινου είδους, δεν είναι απόλυτα ίδιο, παρά μόνο στους μονοωογενείς διδύμους. Έτσι, είναι πολύ συχνό, για πολλούς γενετικούς τόπους να εμφανίζονται 2 ή 3 φυσιολογικά αλληλόμορφα σε έναν πληθυσμό. Οι διαφορετικοί αυτοί γονότυποι, που ακολουθούν τον απλό μενδελικό τρόπο κληρονομικότητας, χαρακτηρίζονται ως πολυμορφισμοί του DNA. Το φαινόμενο του πολυμορφισμού είναι πολύ εκτεταμένο και σε αυτό οφείλεται η γενετική ποικιλότητα και η μοναδικότητα των ατόμων. Τα συχνότερα είδη μικροδιαφοροποιήσεων στην αλληλουχία του DNA μεταξύ των ατόμων είναι: 1,2,5-11

  •  Μικροδορυφορικές αλληλουχίες. Είναι επαναλαμβανόμενες αλληλουχίες δι-, τρι- ή τετρανουκλεοτιδίων στο γονιδίωμα. Υπάρχουν μεγάλες διαφοροποιήσεις από άτομο σε άτομο, που αφορούν το μέγεθος και τον αριθμό τους. Αποτελούν χρήσιμα εργαλεία για οικογενειακές μελέτες, έλεγχο πατρότητας και στην Ιατροδικαστική.
  •  Μινιδορυφορικές αλληλουχίες. Αποτελούν επαναλαμβανόμενα τμήματα DNA μεγέθους 1 kb ή μεγαλύτερα, τοποθετημένα έτσι, ώστε στο τέλος της μίας να ακολουθεί η αρχή της επόμενης. Αναφέρονται ως VNTR αλληλουχίες (variable number of tandem repeats).
  •  Διαφορές ενός νουκλεοτιδίου (SNP) (single nucleotide polymorphism). Αποτελούν τους συχνότερους τύπους διαφοροποιήσεων. Υπολογίζεται ότι υπάρχει 1 SNP σε κάθε 1.000 περίπου βάσεις. Αποτελούν ισχυρό όπλο, σήμερα, για τη διάγνωση και τη μελέτη γενετικών νοσημάτων, ιδιαίτερα πολυγονιδιακών, καθώς και για τη φαρμακογενετική.

Οι πολυμορφισμοί αυτοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για προγεννετική και προκλινική διάγνωση και ανίχνευση φορέων, εφόσον το υπεύθυνο γονίδιο για το γενετικό νόσημα δεν είναι γνωστό. Χρησιμοποιούνται επίσης για μελέτες σύνδεσης και ανίχνευση ατόμων που βρίσκονται σε κίνδυνο για γενετικό νόσημα.

Κάθε κληρονομούμενη αλλαγή στην αλληλουχία του DNA ονομάζεται μετάλλαξη. Πολλές από τις μεταλλάξεις επιδιορθώνονται, χρησιμοποιώντας τη μη κατεστραμμένη αλυσίδα του DNA ως μήτρα για την επιδιόρθωση της άλλης. Αν όμως η καταστροφή αφορά και τις δύο αλυσίδες ή αν αυτή συμβεί λίγο πριν ή κατά το διπλασιασμό, τότε η βλάβη παραμένει στους απογόνους του κυττάρου.1,2

Η συχνότητα των μεταλλάξεων ανέρχεται στο 1/1.000.000 περίπου βάσεων DNA. Εάν λάβουμε υπόψη ότι υπάρχουν περίπου 20.000 – 25.000 γονίδια, αυτό σημαίνει ότι 5 – 10% των νεογέννητων φέρουν μια νέα μετάλλαξη. Οι περισσότερες από αυτές είναι ευτυχώς σιωπηλές, επειδή το αντίστοιχο γονίδιο στο ομόλογο χρωμόσωμα είναι φυσιολογικό και εξισορροπεί τη βλάβη.

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ ΤΗΣ ΧΑΡΤΟΓΡΑΦΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΟΣ

Οι αρχικές σκέψεις για το όλο εγχείρημα τέθηκαν το 1984, κατά τη διάρκεια ενός συνεδρίου, με σκοπό την ανίχνευση των μεταλλάξεων σε άτομα που είχαν επιβιώσει από την επίδραση της ατομικής βόμβας. Τέσσερα χρόνια αργότερα (1988), στο ΝΙΗ (National Institute of Health) ιδρύθηκε υπηρεσία για την έρευνα στο ανθρώπινο γονιδίωμα με υπεύθυνο τον James Watson, η οποία στο τέλος του ίδιου χρόνου αναβαθμίστηκε και μετατράπηκε σε εθνικό κέντρο. Δύο χρόνια αργότερα, την 1/10/1990, άρχισε επίσημα η έναρξη της χαρτογράφησης του ανθρώπινου γονιδιώματος. Πολύ σύντομα, το πρόγραμμα έγινε διεθνές με τη συμμετοχή και άλλων, εκτός των ΗΠΑ, χωρών, όπως η Αγγλία, η Γαλλία, η Ιταλία, η Γερμανία, ο Καναδάς και η Ιαπωνία. Ο συντονισμός παρέμεινε στις ΗΠΑ και γίνεται από πολυπληθή επιστημονική ομάδα, της οποίας σήμερα ηγείται ο Francis Collins.12-14

O αρχικός προγραμματισμός, ο οποίος ήταν 15ετής, και η σταδιοποίηση του προγράμματος, όπως διαμορφώθηκε μετά από πολλές τροποποιήσεις, έχει ως εξής:

  1. Καθορισμός του γενετικού και φυσικού χάρτη
  2. Ανάλυση της αλληλουχίας του DNA
  3. Ανάπτυξη τεχνολογίας αυτόματης ανάλυσης της αλληλουχίας του DNA
  4. Μελέτη ετερογένειας στο ανθρώπινο γονιδίωμα-πολυμορφισμοί SNPs
  5. Εντοπισμός γονιδίων
  6. Μελέτη έκφρασης γονιδίων
  7. Ανάλυση γονιδιώματος άλλων οργανισμών (συγκριτική γονιδιωματική).

Το χρονοδιάγραμμα του προγράμματος ανατράπηκε ριζικά μετά την ανάμιξη της ιδιωτικής πρωτοβουλίας στο όλο εγχείρημα, το 1998.

Η εταιρία Celera Genomics, διά του εκπροσώπου της Graig Venter, ανέλαβε να ολοκληρώσει τη χαρτογράφηση του γονιδιώματος σε 3 χρόνια, μειώνοντας κατά 4 ολόκληρα χρόνια το χρονικό διάστημα που είχε καθορίσει η διεθνής ομάδα του δημόσιου φορέα, η οποία στα πλαίσια του ανταγωνισμού εντατικοποίησε τις προσπάθειές της.

Χρησιμοποιώντας διαφορετική μεθοδολογία, οι δύο ομάδες έκαναν ταυτόχρονα την πρώτη ανακοίνωση των αποτελεσμάτων τους σε κοινή εμφάνιση στις 26 Ιουνίου 2000.

Η ομάδα του δημόσιου φορέα ανακοίνωσε ότι έχει κλωνοποιήσει το 97% του γονιδιώματος και έχει προχωρήσει στην ανάλυση της αλληλουχίας του σε ποσοστό 85% επτά φορές. Από το τμήμα αυτό, μόνο το 24% ήταν πλήρως ολοκληρωμένο με ανάλυση υψηλής ακρίβειας, το 22% ήταν σχεδόν έτοιμο και το 38% βρισκόταν σε πρόχειρη μορφή. Στο υπόλοιπο τμήμα η διαδικασίας της ανάλυσης συνεχίζεται, εκτός από ένα 3%, του οποίου η ανάλυση παρουσιάζεται ιδιαίτερα δύσκολη.

Η ομάδα του ιδιωτικού φορέα ανακοίνωσε τη χαρτογράφηση του 99% του γονιδιώματος, χωρίς όμως να υπεισέρχεται σε περισσότερες λεπτομέρειες.15-21

Την ανακοίνωση αυτή, που προσδιορίζει το τέλος μιας συναρπαστικής και ιστορικής σημασίας αποστολής και επιτεύγματος και που αποτελεί το μεγαλύτερο σταθμό της σύγχρονης βιολογίας, ακολούθησαν αρκετές συζητήσεις μεταξύ των μελών της επιστημονικής κοινότητας. Αυτές έχουν ως σκοπό την ψύχραιμη αξιολόγηση των αποτελεσμάτων και τον καθορισμό των επόμενων στόχων για σωστή εκμετάλλευση της νέας γνώσης, στοχεύοντας στη βελτίωση και τροποποίηση των διαγνωστικών και θεραπευτικών προσεγγίσεων τα επόμενα χρόνια.

Τα μέχρι σήμερα αλλά και τα αναμενόμενα οφέλη και οι επερχόμενες επιδράσεις στο χώρο των βιοϊατρικών επιστημών συνοψίζονται ως εξής:

α. Ανίχνευση και μελέτη των γονιδίων που συνδέονται με συγκεκριμένα νοσήματα (μονο- και πολυ-γονιδιακά)

β. Πρόληψη γενετικών νοσημάτων

γ. Διάγνωση γενετικών νοσημάτων σε προκλινικό επίπεδο

δ. Καθορισμός κινδύνου για εμφάνιση γενετικού νοσήματος

ε. Ανίχνευση πολυμορφικών σημείων (SNPS) για καθορισμό της γενετικής ιδιαιτερότητας του ατόμου

στ. Εφαρμογή νέων θεραπευτικών μεθόδων (φαρμακογενετική, γονιδιακή θεραπεία, νουκλεϊκά οξέα)

ζ. Μελέτη των πρωτεϊνικών παραγώγων των γονιδίων και της αλληλεπίδρασής τους σε κυτταρικό επίπεδο (proteomics)

η. Μελέτη της αλληλεπίδρασης των γονιδίων και των πρωτεϊνών για την επίτευξη σύνθετων βιολογικών λειτουργιών

θ. Ανάλυση του γονιδιώματος άλλων οργανισμών.

Το πρόγραμμα του ανθρώπινου γονιδιώματος ολοκληρώθηκε το 2003. Αν και ως πρόγραμμα ολοκληρώθηκε οι αναλύσεις των δεδομένων θα συνεχίζονται για πολλά χρόνια. 22,23

Τα επιτεύγματα του προγράμματος και οι περεταίρω αναλύσεις ως σήμερα καταγράφονται στον πίνακα 1.

1999 • Εύρεση της αλληλουχίας βάσεων DNA του 22ου ανθρώπινου χρωμοσώματος.
2000 • Εύρεση της αλληλουχίας του 21ου ανθρώπινου χρωμοσώματος.
• Χαρτογράφηση του γονιδιώματος της μύγας Drosophila melanogaster.
2001 • Ολοκληρώνεται η χαρτογράφηση του ανθρώπινου χρωμοσώματος 20.
2002 • Χαρτογράφηση του γονιδιώματος του ποντικού Consortium
2003 • Ολοκληρώνεται η χαρτογράφηση των ανθρώπινων χρωμοσωμάτων 6, 7 ,14 και Υ
2004 • Ολοκληρώνεται η χαρτογράφηση των ανθρώπινων χρωμοσωμάτων 16, 5, 9, 10, 18, 19 και 13.

• Επανεκτίμηση του αριθμού των γονιδίων σε 20000 με 25000.

2005 • Ολοκληρώνεται η χαρτογράφηση των ανθρώπινων χρωμοσωμάτων 4, 2 και Χ.
2006 • Ολοκληρώνεται η χαρτογράφηση των ανθρώπινων χρωμοσωμάτων 1, 3, 17, 11, 12, 15 και 8.

 

Πίνακας 1: Τα επιτεύγματα του προγράμματος του ανθρώπινου γονιδιώματος

ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ-ΠΡΟΛΗΨΗ, ΠΡΟΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ, ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΘΕΣΗ

Οι μοριακές τεχνικές χρησιμοποιούνται την τελευταία δεκαετία με μεγάλη επιτυχία στη διάγνωση διαφόρων γενετικών νοσημάτων. Η διάγνωση αφορά τόσο την πρόληψη όσο και την προκλινική διάγνωση. Σε επίπεδο πρόληψης, οι τεχνικές αυτές χρησιμοποιούνται για ανίχνευση φορέων και προγεννητικό έλεγχο. Για τα νοσήματα εκείνα για τα οποία δεν υφίσταται μεθοδολογία, αιματολογική ή βιοχημική, για τον καθορισμό των φορέων, οι μοριακές τεχνικές εφαρμόζονται για ευρεία οικογενειακή μελέτη σε οικογένειες που έχουν ήδη αποκτήσει άρρωστο παιδί.

Η μεθοδολογία αυτή είναι επίσης απόλυτα ακριβής και αποτελεσματική για τον προγεννητικό έλεγχο μονογονιδιακών νοσημάτων και έχει αρχίσει να εφαρμόζεται σε συνδυασμό με την εξωσωματική γονιμοποίηση, για προεμφυτευτική γενετική διάγνωση, επιλέγοντας μόνο φυσιολογικά έμβρυα για εμφύτευση στη μήτρα. Μέχρι σήμερα, περίπου 1.000 γενετικά νοσήματα έχουν μελετηθεί σε μοριακό επίπεδο και έχει απομονωθεί το υπεύθυνο για τη νόσο γονίδιο και οι μεταλλάξεις στα γονίδια αυτά.2-4,11,24-28

Η ανίχνευση του νοσήματος πριν από την εκδήλωση κλινικής συμπτωματολογίας είναι αποδεκτή επιστημονικά για τα νοσήματα εκείνα στα οποία η έγκαιρη διάγνωση και θεραπευτική παρέμβαση μπορεί να προλάβει την εξέλιξη του νοσήματος ή να βελτιώσει την κλινική του πορεία.

Αντίθετα, έχουν υπάρξει πολλές συζητήσεις για τη χρησιμότητα της προκλινικής διάγνωσης για νοσήματα με καθυστερημένη κλινική εκδήλωση, όπως η νόσος του Huntington.

Με την ολοκλήρωση της χαρτογράφησης του γονιδιώματος, ο τομέας της διάγνωσης αναμένεται να αποκομίσει τα περισσότερα οφέλη με τη διεύρυνση του φάσματος των γενετικών νοσημάτων στα οποία θα μπορέσει να προσφερθεί η προγεννητική διάγνωση, την επέκταση του ελέγχου για ανίχνευση φορέων γενετικών νοσημάτων σε πληθυσμιακό επίπεδο με αυτοματοποιημένη μεθοδολογία και την ανίχνευση ατόμων που βρίσκονται σε υψηλό κίνδυνο (γενετική προδιάθεση) για πολυπαραγοντικά νοσήματα, όπως καρκίνο, σακχαρώδη διαβήτη, αρτηριοσκλήρωση. Στις περιπτώσεις αυτές ο έλεγχος επιβάλλεται, όταν η έγκαιρη αντιμετώπιση του νοσήματος μπορεί να αναστείλει την επιδείνωση της κλινικής του πορείας. Επιπλέον, η αποφυγή ορισμένων περιβαλλοντικών επιδράσεων θα μπορούσε να ελαττώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης των πολυγονιδιακών αυτών νοσημάτων σε άτομα τα οποία φέρουν γενετικές διαταραχές που προδιαθέτουν για την εκδήλωση της νόσου . 29-39

Είναι επίσης γνωστό ότι ο συστηματικός και σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα εργαστηριακός έλεγχος θα μπορούσε να εντοπίσει ένα νόσημα γενετικά επιβαρημένο από τα πρώτα στάδια της εκδήλωσής του, οπότε και αναμένεται να είναι αποτελεσματικότερη η όποια θεραπευτική παρέμβαση. Κλασικά παραδείγματα αποτελούν η πολυποδίαση του εντέρου και ο καρκίνος του μαστού.

Ο κατάλογος των νοσημάτων αυτών συνεχώς αυξάνει και αναμένεται να διευρυνθεί ουσιαστικά τα επόμενα χρόνια, μετά την ολοκλήρωση της χαρτογράφησης του ανθρώπινου γονιδιώματος.

Υπάρχουν, παρόλα αυτά, αρκετές συζητήσεις και προβληματισμοί για την αξία του ανωτέρω ελέγχου, με το ενδεχόμενο της ψυχολογικής επιβάρυνσης των ατόμων και του άγχους που συνοδεύει μια τέτοια πρόβλεψη. Οι συζητήσεις αυτές αναμένονται να διαδραματίσουν καθοριστικό ρόλο για τη γενίκευση ενός τέτοιου ελέγχου στον τομέα της προληπτικής Ιατρικής. 40-47

5. ΘΕΡΑΠΕΙΑ

5.1. Φαρμακογενετικη

 

Η φαρμακογενετική αποτελεί ένα νέο κλάδο των βιολογικών επιστημών, που στοχεύει στο σχεδιασμό και την παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων που θα βασίζονται σε συγκεκριμένο γενετικό χαρακτηριστικό του ασθενούς ή ομάδας ασθενών, με σκοπό να περιοριστούν στο ελάχιστο οι ανεπιθύμητες ενέργειες του φαρμάκου και ταυτόχρονα να αυξηθεί η αποτελεσματικότητά του σε θεραπευτικό επίπεδο. 3,48-50

Είναι απόλυτα εξακριβωμένο σήμερα ότι τόσο η αποτελεσματικότητα όσο και οι ανεπιθύμητες ενέργειες ενός φαρμάκου εξαρτώνται από διάφορους γενετικά καθορισμένους παράγοντες, όπως την απορρόφηση και κατανομή του στους ιστούς, το μεταβολισμό του, τη συγκέντρωσή του στο σημείο-στόχο και τον αριθμό και τη μορφολογία των υποδοχέων δράσης του.

Κλασικό παράδειγμα γενετικά καθορισμένης ανεπιθύμητης ενέργειας αποτελεί η περιφερική νευροπάθεια που σχετίζεται με τη χρήση της ισονιαζίδης για τη θεραπεία της φυματίωσης. Η νευροπάθεια αυτή εμφανίζεται σε ασθενείς που φέρουν το συγκεκριμένο πολυμορφισμό του γονιδίου που εκφράζει το συνένζυμο Ν-ακετυλοτρανσφεράση-2 στο ήπαρ. Η παρουσία του πολυμορφισμού αυτού έχει ως συνέπεια τη βραδεία ακετυλίωση του φαρμάκου στο ήπαρ και την παραμονή του σε υψηλά επίπεδα στην κυκλοφορία. Για τον καθορισμό του γενετικού χαρακτήρα των ασθενών χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά σήμερα οι πολυμορφισμοί μιας βάσης του DNA (SNPs), που, όπως υπολογίζεται, απαντούν με συχνότητα 1/1.000 πε­ρίπου βάσεις. Για την ολοκλήρωση ενός συγκεκριμένου πολυμορφικού χάρτη (SNPs map) έχει συσταθεί μια μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα εταιρεία στην Αγγλία, που α­ποτελείται από φαρμακευτικές εταιρείες, εταιρείες πληροφορικής, ακαδημαϊκά ινστιτούτα και την εταιρεία Welcome Foundation. Σκοπός της εταιρείας αυτής είναι η σύνθεση ενός χάρτη από 200.000-300.000 περίπου SNPs μέχρι το 2003. 4,7-11 Με τη βοήθεια της πληροφορικής υπολογίζεται ότι θα καταστεί δυνατή η συσχέτιση ορισμένων πολυμορφισμών σε κάθε ασθενή με συγκεκριμένη κάθε φορά φαρμακευτική αγωγή. Οι πλέον αισιόδοξες τοποθετήσεις στο θέμα αυτό προβλέπουν ότι μελλοντικά θα είναι δυνατή η χρήση Η/Υ σε κάθε ιατρείο για το σχεδιασμό της καταλληλότερης θεραπευτικής προσέγγισης για κάθε ασθενή χωριστά. Με τη χρήση της φαρμακογενετικής αναμένεται επίσης ότι θα ελαττωθεί σημαντικά το κόστος παρασκευής ενός φαρμάκου, καθώς και ο χρόνος από την ανακάλυψή του μέχρι τη διάθεση για χρήση από τους ασθενείς.

5.2 Γονιδιακή θεραπεία

Η γονιδιακή θεραπεία υπόσχεται να αποτελέσει την οριστική λύση για τη θεραπευτική αντιμετώπιση των μονογονιδιακών νοσημάτων. Παρά το γεγονός ότι οι ερευνητικές προσπάθειες προς την κατεύθυνση αυτή συνεχίζονται αμείωτες τις τελευταίες 2-3 δεκαετίες, υπάρχουν ακόμα πολλά προβλήματα που περιορίζουν, προς το παρόν, στο ελάχιστο τις δυνατότητες εφαρμογής της σε κλινικό επίπεδο. Τα προβλήματα αυτά αφορούν κυρίως την ανάπτυξη κατάλληλων συστημάτων μεταφοράς προς τα κύτταρα-στόχους για τη διόρθωση της γενετικής βλάβης. Οι περισσότερες ερευνητικές προσπάθειες εστιάζονται στη διόρθωση της γενετικής βλάβης στα σωματικά κύτταρα, ενώ υπάρχουν πολλές αντιρρήσεις για ανάλογες παρεμβάσεις στα γεννητικά κύτταρα. Στην περίπτωση αυτή, η οποιαδήποτε τροποποίηση της γενετικής πληροφορίας μεταφέρεται και στις επόμενες γενεές. (Σχήμα 3)

Η πρώτη περίπτωση που εγκρίθηκε η γονιδιακή θεραπεία στις Ηνωμένες Πολιτείες πραγματοποιήθηκε στις 14 Σεπτεμβρίου 1990, στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας. Πραγματοποιήθηκε σε ένα τετράχρονο κορίτσι που ονομάζεται Ashanti DeSilva. Ήταν μια θεραπεία σχετικά με μια γενετική ανωμαλία που την άφησε με ανεπάρκεια του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αποτελέσματα ήταν μόνο προσωρινά, αλλά επιτυχημένα.

 

Σχήμα 3: Διαγραμματική απεικόνηση της γονιδιακής θεραπείας

Παρά τις σοβαρές τεχνικές δυσκολίες, που δυσχεραίνουν σημαντικά την εφαρμογή της γονιδιακής θεραπείας, υπάρχουν βάσιμες ελπίδες ότι τα σχετικά προβλήματα θα ξεπεραστούν μελλοντικά και η γονιδιακή θεραπεία θα αποτελέσει βασικό θεραπευτικό μέσο για τη ριζική αντιμετώπιση πολλών μονογονιδιακών γενετικών νοσημάτων. 30-33,51,52

5.3 Νουκλεϊκά οξέα

Η ιδέα για τη χρησιμοποίηση των νουκλεϊκών οξέων για θεραπευτικούς σκοπούς παρουσιάστηκε ήδη από τη δεκαετία του 1970. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκαν για την αναστολή σύνθεσης παθολογικών πρωτεϊνών, δεσμεύοντας με υβριδισμό το mRNA που συνθέτει τις πρωτείνες αυτές. Πρόσφατα, χρησιμοποιήθηκαν συνθετικά νουκλεϊκά οξέα (aptamers) για απευθείας αναστολή της λει­τουργικότητας της πρωτείνης. Η λειτουργία αυτών των νουκλεϊκών οξέων μοιάζει με εκείνη των μονοκλωνικών αντισωμάτων και φαίνεται ότι μελλοντικά θα αποτελέσει βασικό θεραπευτικό μέσο για πολλά νοσήματα. 53-55

6. ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΙΚΗ

Στην πορεία της χαρτογράφησης του ανθρώπινου γονιδιώματος έγινε σαφής η σπουδαιότητα της παράλληλης ανάλυσης του γονιδιώματος άλλων πρότυπων οργανισμών. (πίνακας 1).

Οι αρχικοί στόχοι ενός τέτοιου εγχειρήματος ήταν η ανάπτυξη στρατηγικής και τεχνολογίας, για να χρησιμοποιηθεί στην ανάλυση του γονιδιώματος του ανθρώπου. Ενδιαφέρον, επίσης, παρουσίαζε και η δυνατότητα κατανόησης των εξελικτικών στόχων μεταξύ διαφορετικών οργανισμών. Η σκέψη όμως ότι βασικό χαρακτηριστικό της βιολογίας αποτελεί το γεγονός ότι ο γενετικός κώδικας είναι κοινός για όλους τους οργανισμούς, σε συνδυασμό με το υψηλό ποσοστό διατήρησης της δομής και της λειτουργίας των γονιδίων κατά την εξέλιξη, έδωσαν άλλη έμφαση στον κλάδο της συγκριτικής γονιδιωματικής.56-59

Η χαρτογράφηση του γονιδιώματος πρότυπων οργανισμών παρέχει πληροφορίες για την αναζήτηση γονιδίων υπεύθυνων για νοσήματα, για μοντέλα πολυγονιδιακής κυρίως κληρονομικότητας, καθώς και για το άμεσο «περιβάλλον» των γονιδίων. Μελετώντας τις σχέσεις μεταξύ γειτονικών γονιδίων και τον τρόπο κληρονομικότητας αυτών, λαμβάνονται πληροφορίες σχετικά με την αλληλεπίδραση των γονιδίων και για το πώς οι αναδιατάξεις σε γονίδια είναι σημαντικές, όπως στις διάφορες μορφές καρκίνου. Πρότυποι οργανισμοί, κυρίως βοοειδή και ποντίκια, χρησιμοποιούνται και για τη μελέτη της πολυγονιδιακής κληρονομικότητας. Σημαντικό ρόλο στην κατανόηση της επίδρασης πολλαπλών γονιδίων στην έκφραση ενός βιολογικού φαινότυπου δια­δραμάτισαν οι βιβλιοθήκες γονιδίων in vivo (διαγονιδιακά ποντίκια που περιέχουν μεγάλα τμήματα DNA σε τεχνητό φορέα).

Τα στοιχεία που προκύπτουν από την ανάλυση των διαφόρων γονιδιωμάτων καταχωρούνται σε βάσεις δεδομένων (cDNA libraries, EST data-expressed sequenced tags). Δύο βασικά προγράμματα ανάλυσης των δεδομένων αυτών είναι τα XREFdb και DRES.

Στο XREFdb, γονίδια πρότυπων οργανισμών συγκρίνονται με γονίδια που έχουν μεταλλαχθεί σε ανθρώπινες παθήσεις. Υπολογίζεται ότι για περίπου τα 2/3 των γονιδίων που σχετίζονται με διάφορες νόσους υπάρχουν ομόλογα σε πρότυπους οργανισμούς. Κατά συνέπεια, ο­ποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τη δομή, τη λει­τουργία και τη θέση γονιδίων πρότυπων οργανισμών μπορεί να διευκολύνει τη μελέτη των ομόλογων προς αυτά μεταλλαγμένων ανθρώπινων γονιδίων.60,61

Το DRES (Drosophila-Related Expressed Sequences) επιτρέπει τον προσδιορισμό ανθρώπινων γονιδίων που ευθύνονται για την εμφάνιση μεταλλαγμένων φαινότυπων στην Drosophila. Προκύπτουν έτσι γονίδια υποψή­φια για το συσχετισμό τους με ανθρώπινες παθήσεις.

Πολλά όμως από τα γονίδια που χαρακτηρίζονται ως ομόλογα μεταξύ της Drosophila και του ανθρώπου εμφανίζουν διαφορές στη λειτουργία τους. Η συγκριτική ανάλυση καλείται να ερμηνεύσει και το διαφορετικό τρόπο δράσης όμοιων γονιδίων. Στο προσεχές μέλλον, ένας άλλος οργανισμός, το zebra-fish, θα προστεθεί στα προγράμματα ανάλυσης XREFdb και DRES, με σκοπό να δώσει πληροφορίες για την εμβρυϊκή ανάπτυξη των σπονδυλωτών.

Η μελέτη πρότυπων οργανισμών, όπως ο C.elegans, βοηθάει στον προσδιορισμό νέων γονιδίων και αλληλουχιών ελέγχου, μέσω ειδικών προγραμμάτων μελέτης γονιδίων και εξονίων.

Επιπλέον, η συγκριτική ανάλυση των μη κωδικοποιημένων περιοχών του DNA στον άνθρωπο και σε οργανισμούς όπως τα ποντίκια, απέδειξε το μεγάλο βαθμό διατήρησης των αλληλουχιών αυτών κατά την εξέλιξη. Στο μέλλον, η σύγκριση των περιοχών αυτών στον άνθρωπο και σε εξελικτικά πιο απομακρυσμένους οργανισμούς, όπως τα κοτόπουλα και τα ψάρια, ενδέχεται να αποδειχθεί χρήσιμη. 62,63

Η μελέτη της λειτουργίας ενός γονιδίου περιλαμβάνει και τον ακριβή καθορισμό της εντόπισης του προϊόντος του γονιδίου στο κύτταρο. Τεχνικές τέτοιου είδους χρησιμοποιούνται για γονίδια που σχετίζονται με τον κυτταρικό κύκλο και την κυτταρική αύξηση. Η σύγκριση της φυσιολογικής εντόπισης μιας πρωτεΐνης με την εντόπιση μιας τεχνητά αλλοιωμένης (μεταλλαγμένης) πρωτεΐνης υποδηλώνει διαφορές σε πρωτεϊνικές θέσεις απαραίτητες για τη λειτουργία και την εντόπιση αυτών. 62,63

Η μελέτη πρότυπων οργανισμών επεκτάθηκε και σε προκαρυωτικούς οργανισμούς που ευθύνονται για ασθένειες, π.χ. Helicobacter pylori, Chlamydia pneumoniae, με σκοπό την ανάπτυξη πιο ευαίσθητων διαγνω­στικών εργαλείων και τον εντοπισμό νέων στόχων για εμβόλια.

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΧΑΡΤΟΓΡΑΦΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΟΣ

Με την έναρξη της χαρτογράφησης του γονιδιώματος κατέστη σαφής η ανάγκη παράλληλης μελέτης των ηθικών, νομικών και κοινωνικών επιπτώσεων, που σχετίζονται με την εφαρμογή της νέας τεχνολογίας στη μελέτη των γενετικών νοσημάτων.

Στη βάση αυτή αναπτύχθηκε το πρόγραμμα ELSI (Ethical, Legal, Social Implications), στο οποίο διατέθηκε το 5% περίπου του προϋπολογισμού, με σκοπό να μελετήσει:8,34,38

  • Τις δυνατότητες χρήσης και αξιολόγησης της γενετικής πληροφορίας
  • Τη δυνατότητα εφαρμογής της νέας τεχνολογίας στην κλινική πράξη
  • Τις επιπτώσεις που μπορεί να προκύψουν από τη χρήση της βιοϊατρικής έρευνας
  • Τις προϋποθέσεις για την επιμόρφωση των επιστημόνων υγείας και του κοινού για τις δυνατότητες και τις προοπτικές από τη χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος
  • Τη χρήση της νέας τεχνολογίας για μελέτη της γενετικής ποικιλομορφίας ανάμεσα σε άτομα και κοινωνικές ομάδες
  • Τους τρόπους με τους οποίους φυλετικοί, εθνικοί και οικονομικοί παράγοντες επηρεάζουν τη χρήση, την κατανόηση και την ερμηνεία της γενετικής πληροφορίας, τη χρήση των γενετικών υπηρεσιών και για την ανάπτυξη της πολιτικής που σχετίζεται με το θέμα αυτό.

Σε πρακτικό επίπεδο, σήμερα έχουν γίνει προσπάθειες για τη θέσπιση νομοθεσίας και τη διαμόρφωση κοινωνικής συμπεριφοράς, που σε μεγάλο βαθμό εξασφαλίζει και την ιδιοκτησία του βιολογικού υλικού και την α­τομικότητα της γενετικής πληροφορίας για την αποφυγή της κοινωνικής διάκρισης με βάση το γενετικό υπόστρωμα του ατόμου, που θα μπορούσε να δημιουργήσει προβλήματα στην ασφάλιση και το δικαίωμα εργασίας.

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, οι συζητήσεις στο Συμβούλιο της Ευρώπης άρχισαν στην αρχή της δεκαετίας του 1980 στα πλαίσια μιας ad hoc επιτροπής (Επιτροπή Βιοηθικής) για τη μελέτη των προβλημάτων που σχετίζονται με την εφαρμογή της βιοτεχνολογίας στον άνθρωπο.

Οι συζητήσεις αυτές κατέληξαν στην υπογραφή σύμβασης, την οποία υιοθέτησε και η χώρα μας διά νόμου το 1998 (Ν. 2619/1998).

Η σύμβαση αυτή, που αφορά το ανθρώπινο γονιδίωμα στα άρθρα 11-14, αναφέρεται στην απαγόρευση κάθε μορφής διάκρισης του ατόμου με βάση τα γενετικά του χαρακτηριστικά και την επιλογή του φύλου για λόγους άλλους εκτός από καθαρά ιατρικούς. Αναφέρεται επίσης στις παρεμβάσεις στο ανθρώπινο γονιδίωμα, ορίζοντας ότι αυτές θα μπορούσαν να επιτραπούν μόνο για προληπτικούς ή θεραπευτικούς λόγους και ποτέ για αλλαγή στο γονιδίωμα των απογόνων του. Αναφέρεται, τέλος, στη χρήση εργαστηριακών εξετάσεων για πρόληψη γενετικής νόσου σε επίπεδο φορέων ή για ανίχνευση γενετικής προδιάθεσης. Οι εξετάσεις αυτές θα πρέπει να γίνονται μόνο εφόσον είναι προς όφελος της υγείας του ατόμου και μετά από κατάλληλη γενετική συμβουλευτική. 64,65

ABSTRACT

The human genome project

Mapping the human genome is considered to be the most important development in biology with great implications for medical science. The goal of the Human Genome Project is to sequence the entire human genome, which contains the whole genetic information. The human genome consists of 3 billion base pairs of DNA which are distributed among 24 distinct chromosomes, 22 autosomes and 2 sex chromosomes. Within this vast array of nucleotides is encoded an estimated 20,000 to 25,000 genes and the necessary elements controlling the regulation of their expression. The coding portions of genes represent 2-3% of human DNA. The human genome is characteristic for humans but it is not unique, since the sequence of a normal allele differs from one or more polymorphic alleles by changes affecting the DNA sequence. The Human Genome Project was officially begun in 1990 by the academic research community and was accelerated in 1998 by the efforts of private corporations. The results of both parts were announced in common in June 2000. In February 2001, each sector reported update data with its own separate publication. Applications of genetic knowledge have a broad impact on both diagnosis and treatment. Genetic diagnosis is used for prevention of genetic diseases by means of either prenatal of preclinical presymptomatic diagnosis. Approximately 1,000 genetic diseases have already been studied and the gene responsible for them have been cloned. Genetic tests are now available for disorders which have lower penetrance or later onset and for which there are available limited interventions and inadequate or no treatment. Genetic tests can identify those who are affected with genetic diseases but also those who are healthy carriers of disorders or have the genetic predisposion to develop a disease if exposed to a specific environmental factor. Knowing the genetic information can prevent or delay the development of the disease or result in the better course and prognosis of the disease. As far as ther­apeutic intervention is concerned, medicines tailored in specific genes and the ongoing research in gene or nucleic acids therapy will lead to diminished drug side effects and permit better or permanent disease control. Comparative genomics assists in better understanding of the gene environment and helps in identifying genes responsible for multifactorial diseases. It is obvious that the application of the knowledge obtained by the Human Genome Project raises ethical, legal and social issues. The goal of the study of the potential benefits and adverse consequences is to create legislation and public policies which will set the framework for assertion of autonomy, consent, privacy and ownership of the genetic information, protection from stigmatization, discrimination or modification of human relationships, and justification of the human interests and human rights.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

  1. GREEN ED, COX DR, MYERS RM. The human genome project and its impact on the study of human disease. In: Scriver CR, Beaudet AL, Sly WS, Valle D (eds) The Metabolic and Molecular Bases of Inherited Disease. 7th ed. McGraw-Hill Inc, New York, 1992: 401-126
  2. STRACHAN T, READ AP. Genome projects. In: Human Molecular Genetics. BIOS Scientific Publ Ltd, New York, 1999:295-313
  3. EMILIEN G, PONCHON M, CALDAS C, ISACSON O, MALOTEAUX JM. Im­pact of genomics on drug discovery and clinical medicine. Q J Med 2000, 93:391-426
  4. ELLSWORTH DL, MANOLIO TA. The emerging importance of genetics in epidemiologic research. I. Basic concepts in human genetics and laboratory technology. Ann Epidemiol 1999, 9:1-16
  5. DIZIKES GJ. Update on the human genome project. Clin Lab Med 1995, 15:973-988
  6. BORSANI G, BALLABIO A, BANFI S. A practical guide to orient yourself in the labyrinth of genome databases. Hum Mol Genet 1998, 7:1641-1648
  7. LITTLE P. The book of genes. Nature 1999, 402:467-468
  8. HUDSON T. The human genome project: tools for the identification of disease genes. Clin Invest Med 1998, 21:267-275
  9. ANONYMOUS (leading article). Human genome project: impli­cations for medical science. Ceylon Med J 1999, 44:151-155

10.  BENTLEY DR. The human genome project. An overview. Med Res Rev 2000, 20:189-196

11.  RISCH NJ. Searching for genetic determinants in the new millen­nium. Nature 2000, 405:847-856

12.  FERRY J. “Working draft” of human genome available by June. Lancet 2000, 355:1337

13.  PENNISSI E. Finally, the book of life and instructions for navigating it. Science 2000, 288:2304-2307

14.  GOLDEN F, LEMINICK M. The race is over. Time 2000, 156:18-23

15.  BUTLER D, SMGLIK P. Gelera genome licensing terms spark con­cerns over “monopoly”. Nature 2000, 403:231

16.  SMGLIK P, BUTLER D. Celera turns to public genome data to speed up endgame. Nature 2000, 403:119

17.  BUTLER D. US/UK statement on genome data prompts debate on “free access”. Nature 2000, 404:324-325

18.  MARSHALL E. Rival genome sequencers celebrate a milestone together. Science 2000, 288:2294-2295

19.  DICKSON D. World leaders heap praise on human genome land­mark. Nature 2000, 405:983-984

20.  BUTCHER J. “Working” draft” on human genome completed. Lancet 2000, 356:47

21.  WATSON J. The double helix revisited. The man who launched the human genome project celebrates its success. Time 2000, 156: 30-31

22.  LANDER ES, LINTON LM, BIRREN B, NUSBAUM C, ZODY MC, BALDWIN J ET AL. Initial sequencing and analysis of the human genome. International Human Genome Sequencing Consortium. Nature 2001, 409:860-921

23.  ANONYMOUS. The human genome. Science genome map. Science 2001, 291:1218

24.  FOST N. Genetic diagnosis and treatment. AJDC 1993, 147:1190­1195

25.  OLICK RS. Disclosing genetic information to family members. Do old paradigms fit the new medicine? N J Med 2000, 97:43-46

26.  HANSON JW, THOMSON EJ. Genetic testing in children: ethical and social points to consider. Pediatr Ann 2000, 29:285-291

27.  SEASHORE MR. Genetic screening and the pediatrician. Pediatr Ann 2000, 29:272-276

28.  YAN H, KINZLER KW, VOGELSTEIN B. Genetic testing-Present and future. Science 2000, 289:1890-1892

29.  GUYER MS, COLLINS FS. The human genome project and the future of medicine. AJDC 1993, 147:1145-1152

30.  LEES MM, WINTER RM. Advances in genetics. AJDC 1996, 75:346­350

31.  SAVILL J. Prospecting for gold in the human genome. Br Med J 1997, 314:43-45

32.  SAVILL J. Molecular genetic approaches to understanding disease. Br Med J 1997, 314:126-129

33.  VAN OMMEN GJD, BAKKER E, DEN DUNNEN J. The human genome project and the future of diagnostics, treatment and prevention. Lancet 1999, 354(Suppl 1):5-10

34.  COLLINS FS. Shattuck Lecture-Medical and societal consequences of the human genome project. N Engl J Med 1999, 341:28-37

35.  ZIMMERN RL. The human genome project: a false dawn? Br Med J 1999, 319:1-3

36.  davies de, Djukanovic R, holgate ST. Application of functional genomics to study of inflammatory airways disease. Thorax

1999,           54:79-81

37.  LEMONICK MD. The genome is mapped. Now what? Time 2000, 156:24-29

38.  WULFSBERG EA. The impact of genetic testing on primary care: where’s the beef? Am Fam Phys 2000, 61:971-978

39.  KAPRIO J. Genetic epidemiology. Br Med J 2000, 320:1257-1259

40.  JUENGST ET. Human genome research and the public interest: progress notes from an American science policy experiment. Am J Hum Genet 1994, 54:121-128

41.  PARKER LS. Bioethics for human geneticists: models for reasoning and methods for teaching. Am J Hum Genet 1994, 54:137-147

42.  GARVER KL, GARVER B. The human genome project and eugenic concerns. Am J Hum Genet 1994, 54:148-158

43.  MARKHAM IS. Ethical and legal issues. Br Med Bull 1998, 54: 1011-1021

44.  MORSE A. Searching for the Holy Grail: the human genome pro­ject and its implications. J Law Health 1999, 219:219-256

45.  MOORE A. The key is in the gene, or is it… ? With the human ge­nome project completed, the question is “What comes next?”. EMBO 2000, 1:100-102

46.  FRYER A. Inappropriate genetic testing of children. Arch Dis Child 2000, 83:238-285

47.  ANONYMOUS. The end of the beginning. Nat Genet 2000, 25: 363-364

48.  CARRICO JM. Human genome project and pharmacogenomics- Implications for pharmacy. J Am Pharm Assoc 2000:115-116

49.  ROSES AD. Pharmacogenetics and future drug development and delivery. Lancet 2000, 355:1358-1361

50.  ROSES AD. Pharmacogenetics and the practice of medicine. Nature 2000, 405:857-865

51.  KAY MA, GLORIOSO JC, NALDINI L. Viral vectors for gene therapy: the art of turning infections agents into vehicles of therapeutics. Nat Med 2001, 7:33-40

52.  McCABE ERB. The new biology enters the generalist pediatrician’s office: lessons from the human genome project. Pediatr Rev 1999, 20:314-319

53.  HICKE BJ, STEPHENS AW. Escort aptamers: a delivery service for diagnosis and therapy. J Clin Invest 2000, 106:923-928

54.  SULLENGER BA. Emerging clinical applications on nucleic acids. J Clin Invest 2000, 206:921-922

55.  white rr, sullenger ba, rusconi CP. Developing aptamers into therapeutics. J Clin Invest 2000, 106:929-934

56.  CLARK MS. Comparative genomics: the key to understanding the human genome project. Bioassays 1999, 21:121-130

57.  BENTLEY DR. Decoding the human genome sequence. Hum Mol Genet 2000, 9:2353-2358

58.  BROWN K. The human genome business today. Sci Am 2000, 283: 40-45

59.  COLLINS FS, JEGALIAN KG. Deciphering the code of life. Sci Am 1999, 281:50-55

60. VELAZQUEZ A, BOURGES H. Implications of the human genome pro­ject for understanding gene-environment interactions. Nutr Rev 1999, 57:S39-S42

61.  BURLEY SK, ALMO SC, BONANNO JB, CAPEL M, CHANCE MR, GAASTER- LAND T ET AL. Nat Genet 1999, 23:151-157

62. VUKMIROVIC OG, TILGHAMN SM. Exploring genome space. Nature 2000, 405:820-822

63.  EZZELL C. Beyond the human genome. Sci Am 2000, 283:52-57

64. ΔΑΛΛΑ-ΒΟΡΓΙΑ Π. Σύμβαση για την προστασία των ανθρώπινων δικαιωμάτων και της αξιοπρέπειας του ανθρώπου σε σχέση με την εφαρμογή της βιολογίας και της ιατρικής. Νομικό Βήμα 1999, 47:873-878

65. ΜΑΤΘΙΑΣ Σ. Νομικά προβλήματα από τη βιογενετική. Ελληνική Δικαιοσύνη 2000, 41:881-882

Ερευνητική εργασία- project: “Πάργα, ο τόπος μου, χθες και σήμερα.” σχολ. έτος 2013-2014

http://www.youtube.com/watch?v=-vUujmHJuyg&feature=relmfu

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ – PROJECT 

2011-2012

Η ΠΑΡΓΑ-Ο ΤΟΠΟΣ ΜΟΥ

ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ

1η Ομάδα: αρχιτέκτονες

Μαθητές:

  • Αλεξάνδρα Αλεξίου
  • Χρήστος Κιζίρογλου
  • Χρήστος Θέμος               
  • Θοδωρής Λούκας

 

Η ιστορία είναι γύρω μας
Στα παλιά κτίρια της γειτονιάς μας, στα ονόματα των δρόμων και των πλατειών, στα δημόσια μνημεία.

Τα μνημεία, όπως άλλωστε λέει και το όνομά τους, είναι κτίρια που έχουν συνδεθεί στενά με την συλλογική μνήμη.

Η Πάργα είναι παραθαλάσσια κωμόπολη που βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του νομού Πρέβεζας της άλλοτε επαρχίας Μαργαριτίου. Είναι κτισμένη αμφιθεατρικά επί του γήλοφου Πεζόβολος σε υψόμετρο 139 μ. και έως τα παράλια του Ιόνιου Πελάγους. Έχει πληθυσμό 2.022 κατοίκους. Αποτελεί ιστορική έδρα του δήμου Πάργας ενώ η δημοτική κοινότητα Πάργας έχει πληθυσμό 3.846 κατοίκους (Απογραφή 2001). Έδρα του δήμου είναι το Καναλλάκι, αλλά η Πάργα αποτελεί οικονομικό, εμπορικό και τουριστικό κέντρο της περιοχής. Στην δημοτική κοινότητα ανήκουν οι τοπικές κοινότητες Αγιάς, Ανθούσας, Λιβαδαρίου. Ο δήμος Πάργας ανήκει στο νομό Πρέβεζας αν και περικλείεται εδαφικά από τον Νομό Θεσπρωτίας και βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της Ηπείρου, κοντά στον ποταμό Αχέροντα.

Η Πάργα απέχει περίπου 68 χιλιόμετρα από την Πρέβεζα και 40 χιλιόμετρα από την Ηγουμενίτσα και έχει απέναντι της τα γραφικά νησιά των Παξών και Αντίπαξων.

ΤΑ ΟΙΚΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΡΓΑΣ ΤΟΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΙΩΝΑ

 

     Η Πάργα τα προηγούμενα χρόνια δεν είχε την μορφή που έχει σήμερα. Η αλλαγή αυτή είναι εμφανής στα οικήματα τα οποία διαφέρουν από τα σημερινά. Συγκεκριμένα τα παλιά σπίτια, ήταν πολύ μικρότερα σε μέγεθος με λίγα δωμάτια, ήταν ισόγεια κυρίως, πέτρινα με ξύλινες πόρτες. Τα περισσότερα είχαν σκεπή με κεραμίδια, τα οποία έφτιαχναν μόνοι τους.

     Τα υλικά από τα οποία ήταν φτιαγμένα, ήταν το ξύλο, η πέτρα, η άμμος και ο ασβέστης για το χτίσιμο. Οι χώροι ήταν μικροί και συνήθως υπήρχε ένα κυρίως δωμάτιο το οποίο ήταν για όλες τις χρήσεις.

      Τέλος, οι αυλές ήταν μικρές λόγω της μορφολογίας του εδάφους.

ΤΑ ΟΙΚΗΜΑΤΑ ΣΗΜΕΡΑ

Τα σημερινά σπίτια, δε έχουν καμία ομοιότητα με τα παλαιότερα αφού είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος με πολλά ευρύχωρα δωμάτια, διώροφα τις περισσότερες φορές και κατασκευάζονται σύμφωνα με τις τάσεις της σύγχρονης αρχιτεκτονικής.

Τα υλικά που χρησιμοποιούνται σήμερα είναι κυρίως το μπετόν, τα τούβλα και οι πέτρες που αποτελούν όμως διακοσμητικό στοιχείο. Οι χώροι είναι σαφώς μεγαλύτεροι αφού οι ανάγκες των κατοίκων έχουν αλλάξει. Έτσι τα δωμάτια που έχει κάθε οίκημα είναι περισσότερα και μεγαλύτερα.

Ακόμα οι αυλές είναι μεγάλες με πολλά χρώματα ομορφαίνοντας όχι μόνο τα σπίτια αλλά τις γειτονιές και ολόκληρη την Πάργα.

Θα λέγαμε πως παρόλο που πολλά άλλαξαν στον τρόπο κατασκευής των κτιρίων, η γραφικότητα έχει παραμείνει, τα καντούνια θυμίζουν άλλες εποχές και ο ταξιδιώτης ταξιδεύει….στον χρόνο….

Το κάστρο

Το κάστρο της Πάργας όπως φαίνεται από το Βάλτο

Πριν κατασκευαστεί το ισχυρό κάστρο της Πάργας που σώζεται μέχρι και σήμερα, οι κάτοικοι της Πάργας προσπαθούσαν να διατηρούν οχυρωμένη την πόλη, που ήταν εκτεθειμένη προς τη θάλασσα, ώστε να μπορούν να αντιμετωπίζουν τους επιδρομείς. Στην προσπάθεια τους αυτή, είχαν φτιάξει τις πρώτες οχυρωματικές κατασκευές και με τη βοήθεια των Νορμανδών. Το 1452 καταλαμβάνει την οχυρωμένη θέση ο Χατζή Μπέης, αλλά το 1454 το ανακαταλαμβάνουν οι κάτοικοι της. Ο Χαϊρεντίν Μπαρμπαρόσα το 1537 κατεδάφισε το υπάρχον φρούριο και πόλη.

Το κάστρο κατασκευάζεται εκ νέου με την βοήθεια των Ενετών, αλλά πριν ολοκληρωθεί κατεδαφίζεται ξανά από τους Τούρκους.

Οι Ενετοί το 1792 χτίζουν για τρίτη και τελευταία φορά ένα τέλειο δυνατό φρούριο, που μένει απόρθητο μέχρι το 1819, παρά τις επιθέσεις κυρίως του Αλί Πασά των Ιωαννίνων, που ψηλά από το κάστρο της Αγιάς – Ανθούσας τους πολιορκεί.

Το κάστρο της Πάργας – Λεπτομέρεια από πίνακα του Francesco Hayez

Οι Ενετοί δημιούργησαν αρτιότητα σχεδίου άμυνας που μαζί με την φυσική οχύρωση το καθιστούσαν φρούριο ανίκητο. Έξω από το κάστρο οκτώ πύργοι σε διάφορες θέσεις, συμπλήρωναν την άμυνα. Μέσα στο στενό χώρο της ακρόπολης ήταν στοιβαγμένα 400 σπίτια, με τρόπο που να καταλαμβάνουν μικρό χώρο, απυρόβλητα από τη θάλασσα.

Από τη βρύση «Κρέμασμα» εφοδιάζονταν με νερό οι δεξαμενές του κάστρου και τα σπίτια. Το κάστρο για τον εφοδιασμό του, χρησιμοποιούσε τους δύο όρμους: του Βάλτου και της Πωγωνιάς. Το κάστρο της Πάργας ήταν απόρθητο σε όλη τη διάρκεια της διοίκησης του Αλί Πασά και πρόσφερε μεγάλη ανακούφιση στους Σουλιώτες που τον αντιμάχονταν. Στο κάστρο αυτό, ελεύθεροι πολιορκημένοι Παργινοί και Σουλιώτες έδωσαν ηρωικές μάχες και κράτησαν την ελευθερία τους επί αιώνες.

Στο κάστρο της Πάργας μπορεί κανείς σήμερα, να φτάσει μέσα από στενά δρομάκια και τα σκαλοπάτια που ξεκινούν από το λιμάνι της Πάργας και υπάρχει εκεί, πλακοστρωμένος δρόμος που οδηγεί στην παραλία του βάλτου. Σήμερα το κάστρο φωτίζεται και έχει τη δυνατότητα το κοινό να το επισκέπτεται. Στον κεντρικό χώρο έχουν ανακατασκευαστεί δύο κεντρικά κτήρια που φιλοξενούν θεατρικές παραστάσεις εκθέσεις καθώς και πλήθος κόσμου. Στο Κάστρο λειτουργεί αναψυκτήριο-καφετέρια, εκθεσιακός χώρος όπου στεγάζεται έκθεση φωτογραφίας. Το κάστρο είναι επισκέψιμο από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ.

Στην τοξωτή πύλη της εισόδου διακρίνονται στο τείχος ο φτερωτός λέων του Αγίου Μάρκου, το όνομα «ΑΝΤΟΝΙΟ CERVASS 1764», εμβλήματα του Αλί πασά, δικέφαλοι αετοί και σχετικές επιγραφές. Θολωτοί διάδρομοι, αίθουσες πυροβολείων, στοές εφοδίων, ισχυροί προμαχώνες με θυρίδες πυροβόλων, θυρίδες ελαφρών όπλων. Λέγεται, ότι υπάρχει ακόμα και κρυφή δίοδος προς τη θάλασσα, στρατώνες, φυλακές, αποθήκες και δύο οχυρά στην τελευταία γραμμή αμύνης : δείχνουν αρτιότητα σχεδίου αμύνης που μαζί με την φυσική οχύρωση το καθιστούσαν φρούριο ανίκητο.

Η Πάργα τα προηγούμενα χρόνια δεν είχε την μορφή που έχει σήμερα. Η αλλαγή αυτή είναι εμφανής στα οικήματα, τα οποία ήταν μικρά και διώροφα με τους ξύλινους εξώστες και τις κεραμοσκεπές που συνδέονται μεταξύ τους με τα στενά καντούνια (σοκάκια) και συνέθεταν την αρχιτεκτονική της πόλης.

      Οι κάτοικοι της πόλης συνήθιζαν να χτίζουν τα σπίτια τους εξαιρετικά κοντά το ένα στο άλλο ενώ τα σπίτια που βρίσκονταν στην εξωτερική πλευρά της πόλης διέθεταν πολεμίστρες για να προστατεύονται. Έτσι, η πόλη διέθετε έναν αμυντικό χαρακτήρα, γεγονός που διαφαίνεται από την αρχιτεκτονική της ακόμη και σήμερα.

Σήμερα η Πάργα, φανερά επηρεασμένη από την Επτανησιακή αρχιτεκτονική, διαθέτει λιθόστρωτα σοκάκια, παραδοσιακά «καντούνια», ολάνθιστες γειτονιές και παραδοσιακές ταβέρνες που προσθέτουν μαγευτικές πινελιές στο ειδυλλιακό τοπίο της. Ο χαρακτήρας της πόλης είναι ζωντανός και σύγχρονος με έντονα στοιχεία από το παρελθόν να ενσωματώνονται αρμονικά.

Οι τακτικές επιδρομές και επιθέσεις από τις οποίες “υπέφεραν” οι κάτοικοι της Πάργας, δημιούργησαν την ανάγκη να τονώσουν το θρησκευτικό τους συναίσθημα και να στραφούν στην ασφάλεια που προσφέρει, κατασκευάζοντας σημαντικό αριθμό εκκλησιών.

Σημαντικές είναι η εκκλησία του Αγίου Νικολάου που είναι Πολιούχος της Πάργας, η εκκλησία της Αγίας Ελένης στο λόφο της Αγίας Ελένης, η εκκλησία του Αγίου Αθανασίου στο Κρυονέρι, η εκκλησία του Αγίου Σώστη, η εκκλησία της Αγίας Μαρίνας, η εκκλησία της Παναγίας πάνω στο ομώνυμο νησάκι, η εκκλησία των Δώδεκα Αποστόλων που βρίσκονται τα ιερά κειμήλια της Πάργας το ιερό λάβαρο, ευαγγέλια, εικόνες και σκεύη και η εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνα στο Βάλτο.

2η Ομάδα :Γαστρονόμοι

Μαθητές:

  • Βασίλης Κερπεκίδης
  • Ευθύμης Κυριάκης
  • Άγγελος Τοπάνι
  • Κωνσταντίνα Χατζή

Η Πάργα, διαθέτει πλούσια γαστριμαργική παράδοση, βασισμένη στα φυσικά προϊόντα κάθε εποχής.

Στης Πάργας τον ανήφορο, κανέλα κι γαρίφαλο!

Έτσι λέει το παλιό τραγούδι και, αν την επισκεφτείτε, θα καταλάβετε τον ποιητή. Το μέρος έχει το γοητευτικό «κατιτίς» του, είναι ένας τόπος που νοστιμίζει τη χώρα μας σαν μπαχαρικό! Τα κανελογαρίφαλα είναι κλασικός συνδυασμός που συνοδεύει συχνά τα κοκκινιστά, τον κιμά, τα πιάτα με κρέας και κοτόπουλο και τα σιροπιαστά γλυκά.

Από τους Παργινούς όμως, δεν λείπει και η φαντασία, και έτσι συνεχίζουν ως σήμερα να εμπνέονται άκρως ενδιαφέρουσες γεύσεις. Παραθέτουμε εδώ μια σειρά παραδοσιακών και σύγχρονων συνταγών και ελπίζουμε να σας ανοίξουμε την όρεξη

Φιλέτο BIANCOψαριού

Υλικά:

  • 3 – 4 φιλέτα ψαριού (βακαλάος, γλώσσα ή κοκκινόψαρο)
  • 1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο καλής ποιότητας
  • 3- 4 σκελίδες σκόρδο (πετάμε τις πράσινες ουρίτσες)
  • 1 γεμάτη κουταλιά σούπας ρίγανη
  • χυμό ενός λεμονιού
  • 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
  • 5 – 6 πατάτες κομμένες σε στρογγυλές λεπτές φέτες
  • αλάτι – φρεσκοαλεσμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

  • Σε χαμηλή πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο μαζί με τη ρίγανη ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για 1-2 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε για άλλα 2 λεπτά.
  • Από πάνω στρώνουμε τις φέτες ψαριού, πασπαλίζουμε με αλάτι – πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα για 5 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί ατμός. Ξεσκεπάζουμε και περιχύνουμε με το κρασί.
  • Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να γίνει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 – 25 λεπτά (θα εξαρτηθεί από το πόσο λεπτές κόψαμε τις πατάτες, γιατί το ψάρι ψήνεται γρήγορα).
  • Στο τέλος περιχύνουμε με το λεμόνι. ΔΕΝ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ με κουτάλα, αλλά κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού.
  • Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό σκεπασμένο να τραβήξει για τουλάχιστον 10 λεπτά.

Ψάρι Σαβόρο(Παραδοσιακό Κερκυραϊκό ορεκτικό)

 

  • 1 κιλό ψάρια (μαρίδες μεγάλες, γόπες, μπαρμπούνια)
  • μισό φλυτζ. τσαγιού ξύδι
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού κρασί μαύρο ξηρό
  • δύο χούφτες σταφίδες μαύρες
  • δύο κουτ. σούπας δενδρολίβανο φρέσκο
  • 2-3 σκόρδα φρέσκα
  • 2-3 κρεμμύδια φρέσκα
  • αλάτι
  • λίγο αλεύρι

Πως το κάνουμε:

  1. Καθαρίζετε τα ψάρια, τα πλένετε και τα στραγγίζετε.
  2. Τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε στο μισό ελαιόλαδο.
  3. Στραγγίζετε το λάδι και σκουπίζετε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας.
  4. Προσθέτετε στο τηγάνι το υπόλοιπο λάδι, το δενδρολίβανο, τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα ψιλοκομμένα και τα σοτάρετε.
  5. Σβήνετε με το κρασί και το ξύδι, προσθέτετε το αλάτι και τις σταφίδες και αφήνετε να σιγοβράσει για 5 λεπτά. (Αυτό θα είναι η μαρινάτα)
  6. Βάζετε μία στρώση ψάρια σε πήλινο ή γυάλινο δοχείο, τα σκεπάζετε με τη μαρινάτα
  7. Τοποθετείτε τα υπόλοιπα ψάρια σε στρώσεις εναλλάξ με τη σάλτσα κατά τον ίδιο τρόπο.
  8. Περιχύνετε με την υπόλοιπη μαρινάτα (τα ψάρια πρέπει να καλυφθούν).
  9. Σκεπάζουμε το σκεύος και βάζουμε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
  10. Σερβίρεται κρύο.

Κοκκινιστό μοσχαράκι

Κλασσική γεύση το κοκκινιστό μοσχαράκι. Σερβίρετέ το με πουρέ, ρύζι ή τηγανιτές πατάτες. Είναι το ίδιο νόστιμο!

 

  • 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους
  • λίγο λάδι
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • σάλτσα ντομάτας (1 κουτί)
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
  • 1 κομμάτι κανέλας
  • 3-4 γαρύφαλλα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 δάφνη

Πως το κάνουμε:

  1. Κόβετε το κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες. Βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα λίγο λάδι και ρίχνετε το κρεμμύδι να μαραθεί λίγο. Μετά προσθέτετε τους κύβους του μοσχαριού και τους γυρίζετε να πάρουν χρώμα από παντού.
  2. Σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε νερό να σκεπάσει το μοσχάρι, ρίχνετε τα καρότα, τη ντομάτα και τα υπόλοιπα αρώματα και μπαχαρικά και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράζει για 1 ½ – 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας και να δέσει η σαλτσούλα του (εάν έχετε χύτρα ταχύτητος ακόμα καλύτερα).

 

ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ         

 

 

 

Υλικά

1 πακέτο χωριάτικη ζύμη
1 1/2 κιλό κατσικάκι ή αρνάκι (μπούτι)
3 ξερά κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
4-5 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
100 γρ. φέτα τριμμένη
6 αυγά χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο
3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζετε σε μια κατσαρόλα το κατσικάκι με τα κρεμμύδια και το σκεπάζετε με αλατισμένο νερό. Το ξαφρίζετε και το αφήνετε να βράσει 1 1/2 ώρα περίπου. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά όταν το νερό έχει σχεδόν εξατμιστεί. Τοποθετείτε σε 2 λαμαρίνες 2 φύλλα, αλειμμένα με λίγο λάδι, και τα ψήνετε στους 200°C μέχρι να πάρουν χρώμα (προσοχή να μην καούν). Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα σπάτε σε μικρά κομμάτια. Τα ρίχνετε σε ένα μπολ. Προσθέτετε στο μπολ τα τυριά, τα αυγά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Ξεκοκαλίζετε το κρέας και το ξεψαχνίζετε. (Πετάτε τα ξερά κρεμμύδια και κρατάτε λίγο από το ζουμί όπου έβρασε το κρέας). Το ρίχνετε στο μπολ με τη γέμιση της πίτας και ανακατεύετε ώστε να τραβήξει το φύλλο τα υγρά. Αφήνετε κατά μέρος. Σε λαδωμένο ταψί στρώνετε τρία φύλλα αλείφοντάς τα με λάδι. Απλώνετε από πάνω τη γέμιση. Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα τρία φύλλα αλείφοντας με το υπόλοιπο λάδι και λίγο ζουμί από το κρέας. Ψήνετε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C 1 ώρα περίπου.

ΜΟΥΣΑΚΑΣ

 

Για την παρασκευή του κιμά

  • 300 με 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 2 τομάτες στο blender
  • αλάτι/πιπέρι
  • λίγη ζάχαρη
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • τριμμένο κεφαλοτύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Κόψτε σε λεπτές φέτες τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια
  2. Αραδιάστε τα σε λαμαρίνα, ραντίστε με ελαιόλαδο και αλατίστε τα ελαφρά
  3. Βάλτε τη λαμαρίνα στο φούρνο στους 170 με 180 βαθμούς στο 1ο ράφι για περίπου 40 με 50 λεπτά, να μην έχουν υγρά
  4. Παρασκευάστε τη μπεσαμέλ
  5. Μόλις φτιάξετε τη μπεσαμέλ καλύψτε τη με μεμβράνη για να μην πιάσει κρούστα
  6. Κιμάς: Σε κατσαρόλι  σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο ή αν θέλετε για πιο ελαφριά γεύση, απλά βράστε το με τον κιμά
  7. Προσθέστε τον κιμά να ροδίσει
  8. Ρίξτε την τομάτα, αλάτι πιπέρι, κανελίτσα και νεράκι, όχι πολύ
  9. Σιγοβράστε μέχρι να πιεί τα υγρά του
  10. Σε ταψί βάλτε 1 στρώση μελιτζάνες και 1 στρώση κολοκυθάκια
  11. Αν σας περισσεύουν, επαναλάβετε
  12. Απλώστε παντού τον κιμά
  13. Απλώστε και την μπεσαμέλ, να καλύψει όλη την επιφάνεια
  14. Πασπαλίστε με το τυρί
  15. Ψήστε στους 200 βαθμούς να ροδίσει η μπεσαμέλ και να λιώσει το τυρί

 

 

 

 

3η Ομάδα :περιηγητές 

Μαθητές:

  • ΔΗΜΗΤΡΑ ΒΡΑΧΩΡΙΤΗ
  • ΣΠΥΡΟΣ ΝΑΚΑΣ
  • ΣΙΜΕΛΑ ΝΤΕΛΑ
  • ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΧΑΛΚΗΣ
  •  

 

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΓΑ:

Η Πάργα έκτος από ένα υπέροχο και πανέμορφο μέρος είναι και ο νούμερο ένα ταξιδιωτικός προορισμός για τις σκανδιναβικές χώρες και όχι μόνο. Συνδυάζει ομορφιά, διασκέδαση, ηρεμία, ξέγνοιασα χωρίς να χάσει την παραδοσιακότατα της και την δική της πολιτιστική ταυτότητα, αυτό είναι που την κάνει ξεχωριστή! Κάθε χρόνο περίπου έχει περίπου 15.000 επισκέπτες από όλα τα μέρη του κόσμου. Και ο αριθμός πληθαίνει με το πέρασμα των χρόνων ….

ΛΙΓΗ ΙΣΤΟΡΙΑ…

H Πάργα ήταν γνωστή κατά την αρχαιότητα σαν Παράγειρος, Παραγαία και Yπαργός απ’ όπου προήλθε η σημερινή της ονομασία. Ήταν η αρχαία Τορύνη του Πτολεμαίου και του Πλούταρχου. Αποτέλεσε κτήση των Νορμανδών, οι οποίοι έκτισαν το πρώτο φρούριο το 14ο αι. και κατόπιν των Bενετών, των Γάλλων, των Άγγλων και των Τούρκων. Στα χρόνια της Ενετοκρατίας είχε σημαντικά προνόμια, γνώρισε οικονομική ακμή και αποτέλεσε γέφυρα ανάμεσα στην Τουρκοκρατούμενη Ελλάδα και τη Βενετία.

Το 1401 η πόλη βρίσκεται υπό βενετική κτίση μετά από συνθήκη των δύο πόλεων, όπου και θα παραμείνει μέχρι το 1797. Το 1797 πέρασε από ενετική σε γαλλική κυριαρχία και το 1814 σε αγγλική. Οι Άγγλοι την πούλησαν στον Αλή Πασά με συνθήκη στις αρχές του 19ου αιώνα και χάνει τα προνόμια των προηγούμενων αιώνων. Οι Παργινοί αντιδρούν στη συνθήκη, καθώς χάνουν σημαντικό μέρος των περιουσιών τους και για να μην υποδουλωθούν κατέφυγαν στην Κέρκυρα (1819). Η συλλογική μνήμη έχει διασώσει το θρήνο τους και τη φυγή τους προς την Κέρκυρα ως ένα σημαντικό και τραγικό γεγονός στην ιστορία της πόλης. διαγωγή αυτή των Άγγλων προς τους Παργινούς φέρεται να προκάλεσε τότε την παγκόσμια κατακραυγή. Σχετικό τυγχάνει και το δημοτικό τραγούδι “Της Πάργας” όπου και περιγράφεται ο τραγικός εκείνος ξεριζωμός των Παργινών. Σπουδαίος επίσης είναι σχετικός πίνακας του Διον. Τσόκου η “Φυγή της Πάργας”.

Της Πάργας

Μαύρο πουλάκι, πο’ ‘ρχεσαι από τ’ αντίκρυ μέρη,
πες μου τι κλάψες θλιβερές, τι μαύρα μοιρολόγια
από την Πάργα βγαίνουνε, που τα βουνά ραγίζουν;
Μήνα την πλάκωσε Τουρκιά και πόλεμος την καίει;
-Δεν την επλάκωσε Τουρκιά, πόλεμος δεν την καίει.
Τους Παργινούς επούλησαν σα γίδια, σα γελάδια,
κι όλοι στην ξενιτιά θα παν’ να ζήσουν οι καημένοι.
Τραβούν γυναίκες τα μαλλιά, δέρνουν τ’ άσπρα τους στήθια,
μοιρολογούν οι γέροντες με μαύρα μοιρολόγια,
παπάδες με τα δάκρυα γδύνουν τες εκκλησιές τους.
Βλέπεις εκείνη τη φωτιά, μαύρο καπνό που βγάνει;
Εκεί καίγονται κόκαλα, κόκαλα αντρειωμένων,
που την Τουρκιά τρομάξανε και το βεζίρη κάψαν.
Εκεί ‘ναι κόκαλα γονιού, που το παιδί ,τα καίει,
να μην τα βρουν οι Λιάπηδες, Τούρκοι μην τα πατήσουν.
Ακούς το θρήνο τον πολύν, όπου βογγούν τα δάση,
και το δαρμό που γίνεται, τα μαύρα μοιρολόγια;
Είναι που αποχωρίζονται τη δόλια την πατρίδα,
φιλούν τες πέτρες και τη γη κι ασπάζονται το χώμα.
Τρία πουλιά απ’ τη ν Πρέβεζα διαβήκανε στην Πάργα.
Το ‘να κοιτάει την ξενιτιά, τ’ άλλο τον άη Γιαννάκη,
το τρίτο το κατάμαυρο μοιρολογάει και λέει:
-Πάργα, Τουρκιά σε πλάκωσε, Τουρκιά σε τριγυρίζει.
Δεν έρχεται για πόλεμο, με προδοσία σε παίρνει.
Βεζίρης δε σ’ ενίκησε με τα πολλά τ’ ασκέρια.
Έφευγαν Τούρκοι σα λαγοί το παργινό τουφέκι,
κι οι Λιάπηδες δεν ήθελαν να ’ρτουν να πολεμήσουν.
Είχε λεβέντες σα θεριά, γυναίκες αντρειωμένες,
πο’ τρωγαν βόλια για ψωμί, μπαρούτι για προσφάγι.
Τ’ άσπρα πουλήσαν το Χριστό, τ’ άσπρα πουλούν και σένα.

Πάρτε, μανάδες, τα παιδιά, παπάδες τους αγίους.
Άστε, λεβέντες, τ’ άρματα κι αφήστε το τουφέκι.
Σκάψτε πλατιά, σκάψτε βαθιά, όλα σας τα κιβούρια,
και τ’ αντρειωμένα κόκαλα ξεθάψτε του γονιού σας.
Τούρκους δεν επροσκύνησαν, Τούρκοι μην τα πατήσουν.

Η Πάργα σε χαρακτικό του 19ου αι

 Έτσι η Πάργα ήταν η τελευταία πόλη του ηπειρωτικού ελλαδικού χώρου που πέρασε σε τουρκική κατοχή. Παρά ταύτα και αυτός ακόμη ο ολικός ξεριζωμός δεν πτόησε Παργινούς και Σουλιώτες που συνέχισαν αμείωτα να προσφέρουν τις πολύτιμες υπηρεσίες τους στην ελληνική επανάσταση με κάποιους από αυτούς όπως ο Μάρκος Μπότσαρης και ο Κίτσος Τζαβέλας να αναδειχθούν σε πανελλήνιους ήρωες.

Το 1913 η Πάργα εντάσσεται στο Ελληνικό κράτος. Πολλοί Παργινοί επιστρέφουν στον τόπο τους μετά την απελευθέρωση, στις 23 Φεβρουαρίου του 1913.

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΠΑΡΓΑΣ:

Όλα ξεκίνησαν το 1950 τότε η Πάργα παρουσίασε την πρώτη οργανωμένη τουριστική κίνηση στα τέλη τις δεκαετίας ‘50 με την άφιξη των Γάλλων τουριστών του Mediterranean Club. Από τότε ως σήμερα η Πάργα έχει αναπτυχτεί τουριστικά σε πολλούς τομείς αποτελώντας έναν από τους πλέον οργανωμένους τουριστικούς προορισμούς.

Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΗΣ ΠΑΡΓΑΣ:

Εικόνες απαράμιλλης ομορφιάς, το Κάστρο, τα λαβυρινθώδη στενορύμια, οι παραλίες και τα νησάκια. Όσα χρόνια κι αν περάσουν οι εικόνες αυτές παραμένουν αναλλοίωτες και χαρίζουν στην Πάργα μια ιδιαίτερη ταυτότητα που την κάνει μοναδική σε σχέση με κάθε άλλο παραθαλάσσιο ή ηπειρωτικό τόπο στην Ελλάδα.

Φανταστικοί βραχώδεις γκρεμοί, ντυμένοι από ερείπια πύργων και τείχη οχυρών, μαύροι, μαγευτικοί ύφαλοι που προεξέχουν σαν δόντια από τη θάλασσα, καλοζωγραφισμένα βουνά, γραφικοί συνοικισμοί, ένας ευρύς κόλπος αγκαλιασμένος από μια διπλή αμμουδιά όπου φλοισβίζει η ανοιχτή δυτική θάλασσα. αυτή είναι η Πάργα, ένα μέρος για ονειροπόληση μέσα σε γαλήνια έκσταση. Εδώ είχαν την εξουσία Κερκυραίοι ευγενείς κάτω από την κυριαρχία της Βενετίας και με σύμβολο προστάτη τον Λέοντα του Αγίου Μάρκου.

Η αγριότητα των ακτών, η γραφική διάταξη των βράχων, η μαγευτική όψη των κοντινών νησιών, σπάνια βρίσκονται μαζί σε έναν τόπο και σε τέτοιο αριθμό, έτσι που δικαιολογημένα μπορεί κανείς να ονομάσει την Πάργα ένα παράδεισο για τον ποιητή και τον τοπογράφο. Δεν υπάρχει ούτε η παραμικρή λεπτομέρεια που να υπολείπεται σε ομορφιά και να μοιάζει αταίριαστη μέσα στη γενική εικόνα. Απ’ την πρώτη στιγμή που φτάνει κάποιος στην Πάργα, νιώθει αμέσως συνεπαρμένος από την ομορφιά του τόπου. Και με κάθε αλλαγή της θέσης του παρατηρητή το τοπίο φαίνεται ακόμα θελκτικότερο από πριν. Όλα θέλει κανείς να τα σχεδιάσει και όλα να τα καταγράψει.

Κάθε σημείο, κάθε θέση φαίνεται ωραιότερη από κάθε άλλη. Έχει κανείς την εντύπωση, πως αυτό που βλέπει με τα μάτια του δεν είναι αλήθεια αλλά ένα προϊόν της φαντασίας και του ονείρου.

ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΙΕΣ:

Το νησί της Παναγίας στην Πάργα

Σήμερα η Πάργα αποτελεί το πιο πολυσύχναστο τουριστικό θέρετρο της περιοχής. Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν οι παραλίες Κρυονέρι, Πίσω Κρυονέρι (εντός του οικισμού της Πάργας), ο Βάλτος και το Σαρακήνικο στα δυτικά, ο Λίχνος και ο Αϊ Γιαννάκης στα ανατολικά. Απέναντι ακριβώς από την πόλη υπάρχει το γραφικό Νησί της Παναγιάς στο οποίο είναι κτισμένη εκκλησία καθώς και μεσαιωνικά και ενετικά κτίσματα. Αποτελεί δημοφιλή τουριστικό προορισμό της Ηπείρου. Είναι χτισμένη στις παρυφές του ενετικού κάστρου και είναι εμφανώς επηρεασμένη από την επτανησιακή αρχιτεκτονική.

  • Το ιστορικό Βενετσιάνικο κάστρο της πόλης
  • Το νησάκι με την εκκλησία της Παναγίας
  • Το εκκλησιαστικό μουσείο, στο κέντρο της πόλης
  • Ο ναός του Αγίου Νικολάου, Πολιούχος της Πάργας
  • Το Μοναστήρι της Αγίας Βλαχέρνας
  • Το εκκλησάκι στου Αι Σώστη κάτω από το βράχο σε μοναδικό τοπίο πάνω από την ομώνυμη παραλία
  • Τα γραφικά πλακόστρωτα δρομάκια μέσα στην πόλη
  • Το κάστρο “του Αλή Πασά” στην Ανθούσα
  • Η υποβρύχια πηγή στον κόλπο Αι Γιαννάκη
  • Τα φυσικά σπήλαια στο Λίχνο
  • Τα δεκάδες εκκλησάκια εντός της πόλης

 

4η Ομάδα: Δημοσιογράφοι 

Μαθητές:

ΚΩΝ/ΝΑ ΓΚΑΤΖΙΑ

ΙΣΜΗΝΗ ΑΛΕΞΙΟΥ

ΒΑΣΙΑ ΖΑΧΑΡΙΑ

ΘΑΝΑΣΗΣ ΒΕΚΙΟΣ

ΕΥΓΕΝΙΑ ΡΙΖΟΥ

Η ΕΛΙΑ

Ελιά ή ελαιόδεντρο είναι γένος καρποφόρων δέντρων της οικογένειας  των ελαιοειδών , το οποίο συναντάτε πολύ συχνά στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην περιοχή μας την Πάργα.

Το μάζεμα της ελιάς γίνεται συνήθως αργά τον φθινόπωρο, όταν ο πράσινος καρπός της ελιάς κοκκινίζει και αρχίζει να αποκτά ένα λαμπερό μαυροειδές χρώμα. Είναι τότε που η ωρίμανση της ελιάς φτάνει σε ένα ικανοποιητικό στάδιο και έχει αρκετή ποσότητα ελαιόλαδου. Η περίοδος μαζέματος της ελιάς ξεκινά από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο. Όταν βλέπουμε ότι οι ελιές είναι ώριμες τότε πρέπει να τις μαζεύουμε, από τους χαμηλούς κλώνους με το χέρι ενώ όταν είναι ψηλά τις χτυπάμε ελαφρά με ένα καλάμι, έτσι δεν έχουμε μεγάλες ζημιές και έχουμε καλύτερο λάδι.

 Οι ανάγκες σε κάθε ελαιώνα για θρεπτικά στοιχεία εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες όπως η υγρασία του εδάφους, η ποικιλία της ελιάς, η πυκνότητα φύτευσης, η ηλικία και η παραγωγικότητα των δέντρων.

ΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΓΑ

ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ  ΧΘΕΣ

Τα επαγγέλματα στην Πάργα με το πέρασμα των χρόνων έχουν αλλάξει ή ανανεωθεί από τη ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας και άλλα έχουν εξαφανιστεί.

Στους προηγούμενους αιώνες τα επαγγέλματα με τα οποία ασχολούνταν οι κάτοικοι στην Πάργα ήταν:

ΑΛΙΕΙΑ:

Οι ψαράδες αποτελούσαν μεγάλο τμήμα της κοινωνίας της πόλης για πολλά χρόνια, μια και το ψάρι αποτελούσε βασική πηγή εισοδήματος.

ΤΣΑΓΚΑΡΗΔΕΣ – ΣΑΜΑΡΟΠΟΙΟΙ:

Είναι δυο επαγγέλματα που σήμερα έχουν εξαφανιστεί εντελώς από την Πάργα.

ΚΑΦΕΤΖΗΔΕΣ:

Στο πέρασμα των χρόνων έχουν ο ρόλος τους έχει αλλάξει. Τα παλιά καφενεία έχουν αντικατασταθεί  από τα café bar και τα internet café.

ΑΓΡΟΤΕΣ:

Ένα χαρακτηριστικό επάγγελμα της Πάργας είναι η καλλιέργεια της ελιάς, που οι αγρότες την χρησιμοποιούσαν τόσο σαν τροφή όσο και σαν πηγή εισοδήματος, από την πώληση του λαδιού.

Παλαιότερα η Πάργα ήταν επίσης γνωστή από τα εκλεκτά κίτρα που παράγονταν στη γύρω περιοχή, τα λεγόμενα “εβραϊκά κίτρα“, που εξάγονταν στην Ευρώπη και Αμερική.

.                                                                       

ΠΑΡΓΙΝΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΕΣ

Όσο ξερό και άγονο είναι το έδαφος της Ηπείρου τόσο πλούσιο φύτρωσε και ευτυχώς εξακολουθεί να φυτρώνει το δέντρο της ευεργεσίας.

Οι Ηπειρώτες είναι οι μεγαλύτεροι ευεργέτες του έθνους. Οι πλούσιες δωρεές τους υπήρξαν καταλυτικές για τη μόρφωση, τον πολιτισμό, τη διαπαιδαγώγηση, την οικονομική ανόρθωση και την απελευθέρωση της Ελλάδας.

 Ιδιαίτερα κατά την Τουρκοκρατία, τα έργα τους είχαν ξεχωριστή σημασία. Συνέβαλαν σημαντικά στην επιβίωση του Γένους, στην πνευματική αναγέννηση και στην πολιτική του αποκατάσταση. Ήταν οι προάγγελοι της νεοελληνικής μας αναγέννησης.

Στα χρόνια της σκλαβιάς, αξιόλογοι Ηπειρώτες ξενιτεύτηκαν. Οι περισσότεροι από αυτούς ήταν φτωχοί. Ωστόσο δημιούργησαν και διατήρησαν εμπορικές και οικονομικές σχέσεις με ολόκληρο τον κόσμο. Ίδρυσαν εμπορικούς και τραπεζικούς οίκους, καθώς και νοσοκομεία και σχολεία. Ποτέ όμως δεν ξέχασαν την πατρίδα τους και ζούσαν με τον καημό να τη δούνε μια μέρα ελεύθερη. Διατηρούσαν στενές οικονομικές και πνευματικές σχέσεις με την Ήπειρο.

Δύο πολύ σημαντικοί ευεργέτες της Πάργας:

ΔΕΣΚΑΣ Π.ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ

1890 – 1966

Ο Μεγάλος Ευεργέτης της Πάργας Αθανάσιος Δέσκας του Παναγιώτη και της Μαργαρίτας (το γένος Μ.Ζούλα) γεννήθηκε στην Πάργα το 1890, και διέμενε εκεί ως το 1912 όπου έφυγε στο Καναδά, ασκώντας με επιτυχία το επάγγελμα του Έλληνα Εστιάτορα. Νοσταλγός της γενέθλιας γης του, γύρισε στην Πάργα. Άγαμος και κάτοχος μεγάλων περιουσιακών στοιχείων αποφάσισε να καλύψει εκπαιδευτικές ανάγκες του χώρου με την ανέγερση κτιρίου αξίας περίπου 5.000.000 δρχ., που ονομάσθηκε προς τιμήν του Δέσκειο Γυμνάσιο και Δέσκειο Λύκειο Πάργας. Ανακηρύχτηκε Μέγας Ευεργέτης της Πάργας και έτυχε υψίστης τιμητικής διακρίσεως μέσω της Ελληνικής Πρεσβείας του Καναδά από το Β.Ίδρυμα Ελλάδας.

Συνέστησε με τις από 14.04.1964 και 10.09.1965 δύο διαθήκες του Κοινωφελές Ίδρυμα στην Πάργα με την επωνυμία «Κληροδότημα Αθανασίου Δέσκα».

ΒΑΣΙΛΑΣ Ε. ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

1850 – 1924

Γιος του Ευάγγελου Βασιλά και της Δηιδάμειας, το γένος Δεσύλλα, ο Βασίλειος Βασιλάς, γεννήθηκε στην Πάργα το 1850. Νέος στην ηλικία ασκεί το επάγγελμα του εμπόρου στην Τεργέστη της Ιταλίας όπου χάρη στα φυσικά και εμπορικά προσόντα του κατόρθωσε να διαπρέψει σχηματίζοντας μεγάλη περιουσία. Από αγάπη προς την πατρίδα και επιθυμία ανελίξεώς της, στις 1/12/1924 συνέταξε στην Τεργέστη Διαθήκη, κληροδοτώντας την Πάργα με 2 κτίρια στην Τεργέστη, με χρήματα και εκμετάλλευση εισοδημάτων για ανέγερση εκπαιδευτηρίων, Πτωχοκομείου κ.τ.λ.

Άλκης Αλκαίος

Ο Άλκης Αλκαίος είναι Έλληνας ποιητής και στιχουργός. Γεννήθηκε κοντά στα ελληνοαλβανικά σύνορα και από μικρή ηλικία πολιτογραφήθηκε κάτοικος Πάργας.

Στα Ελληνικά Γράμματα εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1967, με την έκδοση ενός μικρού δοκιμίου πάνω στον ποιητή Κ.Γ. Καρυωτάκη. Το 1983 κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις ΕΤ.ΝΕ.Μ., ιδρυτής της οποίας ήταν ο Θάνος Μικρούτσικος, το βιβλίο του Εμπάργκο – Ποιήματα, απ’ όπου και το εμβληματικό ποίημα “Πρωινό τσιγάρο”, αφιερωμένο στη μνήμη του τότε πρόωρα χαμένου Μάνου Λοΐζου.

Από τα τέλη της δεκαετίας του ’70 χρονολογείται η γνωριμία του με τον συνθέτη Θάνο Μικρούτσικο, η οποία και οδήγησε σε μία από τις μακροβιότερες και σπουδαιότερες συνεργασίες δημιουργών στο ελληνικό τραγούδι, με δίσκους ορόσημα όπως το Εμπάργκο (1982) και Στου Αιώνα Την Παράγκα (1996). Στο χώρο της δισκογραφίας, άλλες σημαντικές συνεργασίες του υπήρξαν εκείνες σε δίσκους του Νότη Μαυρουδή, του Σωκράτη Μάλαμα, του Μίλτου Πασχαλίδη, του Μάριου Τόκα κ.ά.

Δημιουργός αποτραβηγμένος από τα ΜΜΕ και τις δημόσιες εμφανίσεις, θεωρείται από τους σημαντικότερους ποιητές του ελληνικού τραγουδιού, εξαρχής αποδεικνύοντας ένα υψηλό επίπεδο γραφής, ωστόσο παραμένοντας σχετικά ολιγογράφος.

ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ
1989 ΒΙΚΤΩΡΙΑ
1989 ΝΑ ΓΡΑΦΕΙΣ ΝΑ ΤΗΛΕΦΩΝΕΙΣ
1991 ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ
1991 ΟΛΑ ΓΙΑ ΠΑΡΤΗ ΣΟΥ
1992 ΣΤΟ ΓΗΠΕΔΟ ΑΥΤΟ
1994 ΠΟΡΤΟ ΡΙΚΟ
1994 ΣΑ ΝΑ ΜΗ Σ’ ΕΧΑΣΑ
1996 ΓΙΑ ΤΟ ΑΔΥΝΑΤΟ ΙΚΑΝΟΙ
2000 ΕΡΩΤΙΚΟ
2009 ΤΑ ΠΟΥΛΙΑ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ
2009 ΖΕΪΜΠΕΚΙΚΟ ΤΗΣ ΦΥΛΑΚΗΣ
2009 ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ
2009 ΤΥΦΛΟΜΥΓΑ
2009 ΣΤΟΥΣ ΠΕΝΤΕ ΑΝΕΜΟΥΣ
2009 ΧΟΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΤΡΑΣ
2009 ΜΠΟΛΕΡΟ
2009 ΜΠΟΥΡΙΝΙ
2009 ΜΙΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ
2009 ΤΣΟΥΛΗΘΡΑ
2009 ΜΗ ΝΥΧΤΩΘΕΙΣ
2009 ΜΕΛΟΔΡΑΜΑ

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ

                      Τρία πουλιά απ’ την Πρέβεζα διαβήκανε στην Πάργα ,

                       το’ να κοιτάει την ξενιτιά τα’ ‘άλλο τον Αϊ – Γιαννάκη,

                       το τρίτο το κατάμαυρο μοιριολογάει και λέει :

                       << Πάργα, Τουρκιά σε πλάκωσε, Τουρκιά σε τριγυρίζει.

                       Δεν έρχεται για πόλεμο, με προδοσιά σε παίρνει .

                        Βεζίρης δε σ’ ενίκησε  με τα πολλά τα’ ασκέρια.

                        Έφευγαν Τούρκοι σα λαγοί το παργινό τουφέκι,

                        κι οι Λιάπηδες δεν ήθελαν να’ ρτουν να πολεμήσουν.

                        Είχε λεβέντες σα θεριά, γυναίκες αντρειωμένες,

                        πότρωγαν  βόλια για ψωμί, μπαρούτι για προσφάγι.

                        Τ’άσπρα πούλησαν το Χριστό τ’άσπρα πουλούν και σένα >>

                         Πάρτε, μανάδες τα παιδιά, παπάδες τους αγίους.

                         Άστε, λεβέντες, τ’ άμαρτα και αφήστε το τουφέκι,

                         σκάφτε πλατιά, σκάφτε βαθιά, όλα σας τα κιβούρια,  

                          και τ’αντρειωμένα κοκάλα ξεθάψτε του γονιού σας.

                          Τούρκους δεν επροσκύνησαν, Τούρκοι μην πατήσουν.                                                                     

ΑΝΤΙ ΤΕΛΟΥΣ… 

Εμείς, οι μαθητές της ομαδικής εργασίας: ΠΑΡΓΑ Ο ΤΟΠΟΣ ΜΟΥ, θέλουμε να σας πούμε τι ονειρευόμαστε…

ΧΡΗΣΤΟΣ ΘΕΜΟΣ:        …να παίρνει η ΑΕΚΑΡΑ τους  τίτλους…

ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΙΖΙΡΟΓΛΟΥ: …ονειρεύομαι…

ΘΟΔΩΡΗΣ ΛΟΥΚΑΣ:        ονειρεύομαι γενικά…

ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΑΛΕΞΙΟΥ:  ονειρεύομαι συνέχεια….

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΓΚΑΤΖΙΑ: να πάρω τουλάχιστον…10 πόντους…

ΙΣΜΗΝΗ ΑΛΕΞΙΟΥ:           ένα καλύτερο μέλλον για όλους μας…

ΒΑΣΙΑ ΖΑΧΑΡΙΑ:        τα όνειρά μου να γίνουν πραγματικότητα…

ΕΥΓΕΝΙΑ ΡΙΖΟΥ:       να ταξιδέψω σε όλο τον κόσμο…

ΘΑΝΑΣΗΣ ΒΕΚΙΟΣ:   να γίνω ένας καλός μουσικός…

ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΕΡΠΕΚΙΔΗΣ: να υπάρχει ειρήνη σε όλο τον κόσμο…

ΕΥΘΥΜΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ: να χαρίσω το γέλιο ξανά στους ανθρώπους…

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΧΑΤΖΗ: ονειρεύομαι συνέχεια….

ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΠΑΝΙ:        να μην χάσουμε την αισιοδοξία μας…

ΔΗΜΗΤΡΑ ΒΡΑΧΩΡΙΤΗ: ένα πιο αισιόδοξο μέλλον…

ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΧΑΛΚΗΣ: …κάθε νύχτα…

ΣΙΜΕΛΑ ΝΤΕΛΑ:          ονειρεύομαι κάθε μέρα…

ΣΠΥΡΟΣ ΝΑΚΟΣ:         να πάω ένα μεγάλο ταξίδι…

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 

Διαδίκτυο:

 https://sites.google.com/site/geodouros/Home/periechomena/omilies/parga-90-chronia-eleutherias-1 

http://www.parga.gov.gr/index.php?option=com_content&task=category&sectionid=39&id=107&Itemid=333 

http://www.dimospargas.gr/ 

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%AC%CF%81%CE%B3%CE%B1 

http://www.google.gr/search?q=%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B3%CE%B1&hl=el&rlz=1W1ADBF_enGR333&noj=1&prmd=imvnsl&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=syk-T5aLB4eu0QXjtKmsDw&ved=0CFoQsAQ&biw=1024&bih=653

http://www.vasilisp.com/html/index.php?option=com_content&task=view&id=176&Itemid=135 

 

 

 

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων