Ο κυρ-Απόστολος προσπάθησε να χωρέσει όλη τη ζωή του, τη γνώση του για τη βυζαντινή μουσική, τις παραδόσεις του χωριού, όλο το Μανταμάδο ,μέσα σε τρία βιβλία που εκδόθηκαν με την παρακάτω χρονολογική σειρά:
“Ογδόντα χρόνια Μανταμαδιώτης” Μυτιλήνη 2009,εκδόθηκε από το Δήμο Μανταμάδου
ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Ν. ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΣ
ΟΓΔΟΝΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΝΤΑΜΑΔΙΩΤΗΣ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2009 |
“Ευτράπελες ιστορίες των παππούδων μας” Έκδοση Συλλόγου Γυναικών Μανταμάδου, Μυτιλήνη 2014
“Παραδοσιακά τραγούδια από τον Μανταμάδο της Λέσβου”, Έκδοση Συλλόγου Γυναικών Μανταμάδου, Μυτιλήνη 2018