της Όλγας Κούβαρου (Β1)
Την Τρίτη 16-12-2014, στo πλαίσιo του μαθήματος της ερευνητικής εργασίας της Β’ Λυκείου με θέμα «Η ιστορία της σοκολάτας», το Γενικό Λύκειο Κάτω Μηλιάς διοργάνωσε μια εκδρομή στη Θεσσαλονίκη, για να μάθουν οι μαθητές όσο περισσότερα γίνεται για το θέμα με το οποίο ασχολούνται.
Έτσι, επισκεφτήκαμε το εργοστάσιο σοκολάτας: Ένα μοναδικό μέρος φτιαγμένο από την πιο λαχταριστή τροφή, τη σοκολάτα. Ήταν όλο μυρωδιές· όπου και να κοιτούσες, έβλεπες τρεχούμενη σοκολάτα!
Αρχικά, μια ξεναγός μας μίλησε για τον τόπο προέλευσης της σοκολάτας, τον τρόπο συγκομιδής του καρπού, τον τρόπο παραγωγής και για το πότε και πώς έφτασε η σοκολάτα στην Ελλάδα. Επίσης, μας μίλησε για τα πρώτα βήματα της σοκολάτας στην Ελλάδα,την υψηλή τιμή που είχε και την μοναδικότητα της, αφού σε λίγα χρόνια μπορεί να μην υπάρχει ο καρπός, επομένως και η σοκολάτα.
Στη συνέχεια, αφού είδαμε από κοντά τον καρπό, μπήκαμε σε ένα υποτιθέμενο τροπικό δάσος, με σκοπό να καταλάβουμε τον τόπο όπου φυτρώνει το κακαόδεντρο και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν εκεί. Παρακολουθήσαμε, ακόμη, ένα σχετικό βίντεο για όσα μας είχε αναφέρει σχετικά με το κακαόδεντρο και τη σοκολάτα. Αμέσως μετά προχωρήσαμε και βρεθήκαμε σε ένα σοκολατένιο εργαστήριο. Εκεί εκτελέστηκε μπροστά στα ματιά μας ένα πείραμα που σκοπό είχε να μας δείξει τον τρόπο παρασκευής της καραμέλας. Συνεχίζοντας την ξενάγησή μας, βρεθήκαμε στο πιο παραμυθένιο μέρος, μπροστά σε ένα καταρράκτη σοκολάτας!!! Ήταν σκέτη απόλαυση!
Στο τελευταίο μέρος της ξενάγησης μας παρακολουθήσαμε την παρασκευή γλειφιτζουριού χωρίς χρωστικές.
Ήταν υπέροχη η επίσκεψή μας σε έναν τόσο λαχταριστό χώρο και τόσο κοντά στο γλύκισμα που όλοι αγαπούν! Θα θέλαμε πολύ να ξαναεπισκεφτούμε το εργοστάσιο σοκολάτας και προτείνουμε σε όσους είναι λάτρεις του φοβεροί αυτού γλυκού,να επισκεφτούν το λαχταριστό αυτό εργοστάσιο! Είναι υπέροχο!
