Γεωργία Πατσιοδήμου (Α3)
Το χωριό Καρυές απέχει 21 χιλιόμετρα από την Κατερίνη και πήρε το όνομα του από τις πολλές καρυδιές που υπήρχαν σε αυτή την τοποθεσία. Ο επισκέπτης μπορεί να εξακριβιώσει την ιστορική φυσιογνωμία των Καρυών που φαίνεται να συνδέεται με τα χρόνια της τουρκοκρατίας. Ένα μνημείο είναι το Κονάκι, θερινή κατοικία του τσιφλικά του χωριού, που κατεδαφίστηκε το 1920, και στην θέση του χτίστηκε ο σημερινός ναός της Αγίας Βαρβάρας. Η περιοχή ωστόσο των Καρυών πρέπει να κατοικήθηκε από ελληνικά φύλα από τους προϊστορικούς ακόμη χρόνους, όπως μαρτυρεί το αρχαίο νεκροταφείο που βρέθηκε γύρω από το νεκροταφείο των Καρυών.
Καθώς η συγκεκριμένη περιοχή βρίσκεται πάνω στον δρόμο που οδηγούσε από τη Θεσσαλία στη θάλασσα ήταν φυσικό να έχει οχυρωθεί και να κατοικηθεί από την αρχαιότητα. Δύο μαρμάρινα λιοντάρια στη θέση Άγιος Αθανάσιος, το ένα από τα οποία φυλάσσεται στο καμπαναριό της εκκλησίας της Αγίας Βαρβάρας, πρέπει να προέρχονται από ταφικό μνημείο ή οικισμό ελληνιστικών χρόνων που υπήρχε εκεί. Από τις διάφορες τοποθεσίες των Καρυών (Άγιος Αθανάσιος, Γραμμένη Πέτρα, Μνήματα, Παλιογέφυρο) φαίνεται ότι στις θέσεις αυτές δημιουργήθηκαν κατά τους ελληνιστικούς μέχρι και τους βυζαντινούς χρόνους φρούρια και οικισμοί, που μετά από σεισμούς ή άλλες φυσικές καταστροφές μετακινούνται σε άλλη θέση.
Ανεβαίνοντας προς το χωριό, κοντά στην εκκλησία του Αγίου Αντωνίου και στην θέση “Κεραμαριό” το χώμα γίνεται ασπροκόκκινο και αποτελεί άριστο υλικό για πήλινες κατασκευές. Στο υπέδαφος της περιοχής βρίσκονται σπασμένες κεραμίδες, που γεννούν την υποψία ύπαρξης φούρνου, όπου έψηναν πηλό. Στο μέσο της διαδρομής ο επισκέπτης μπορεί να εντοπίσει μέσα στους καταπράσινους αγρούς πήλινα δοχεία, διακοσμητικά ή αποθήκευσης τροφίμων, πήλινα αντικείμενα με παραστάσεις, ακόμη και αρχαία νομίσματα με την κεφαλή του Μ. Αλεξάνδρου.
Έτσι ο επισκέπτης που θα αποφασίσει να περιηγηθεί στα φροντισμένα σοκάκια των Καρυών μέσα σε ένα απίστευτα όμορφο φυσικό τοπίο θα ακολουθήσει της ιστορίας το διάβα. Αλλά και αυτός που θα βρεθεί στην θέση “Στριβό“, μια καταπράσινη πλαγιά σε απόσταση 1000 περίπου μέτρων πριν από την είσοδο του χωριού, θα περιηγηθεί στης ομορφιάς το διάβα. Εδώ κάτοικοι από όλους τους οικισμούς του δημοτικού διαμερίσματος Πέτρας συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα, τα κούλουμα, πετώντας χαρταετό και απολαμβάνοντας παραδοσιακή φασολάδα και λαγάνα. Τέλος, ο επισκέπτης πρέπει να επισκεφθεί τον “Κούκο” που είναι λίγα μέτρα πάνω από το δημοτικό σχολείο Καρυών.
