Από την ελιά στο λάδι…..
Από όλα τα εκλεκτά προϊόντα της Ελληνικής Γης, το ελαιόλαδο είναι αυτό που ταυτίζεται απόλυτα με την παράδοση, την κουλτούρα και τη διατροφή μας.
Η ελιά είναι ιερό δέντρο για τους Έλληνες, από την αρχαιότητα, από τότε που η Αθηνά, θεά της σοφίας, χάρισε στους κατοίκους της Αθήνας το όνομά της και την ελιά, καθώς και τη γνώση για την καλλιέργειά της.
- Σύμβολο ειρήνης και νίκης.
- Πηγή υγείας και ζωής.
- Σύμβολο προστασίας, πίστης, αγάπης και ελπίδας.
- Ιερό δώρο έμπνευσης και δημιουργίας.
Η ελιά, οι καρποί της και το απόσταγμά τους, το ελαιόλαδο, είναι αναπόσπαστο κομμάτι των μύθων, της λατρείας, των εθίμων, της τέχνης αλλά και της καθημερινής ζωής των Ελλήνων από τα βάθη των αιώνων μέχρι σήμερα.
Το ελαιόδεντρο… έχει βαθιές ρίζες στην Ελλάδα και στην ψυχή της. Το Ελληνικό ελαιόλαδο είναι ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Το ελαιόδεντρο βρήκε στην Ελλάδα τον αγαπημένο του τόπο. Και, κάθε σταγόνα ελληνικού ελαιόλαδου είναι απόσταγμα γνώσης και σοφίας.
Το ελαιόλαδο Κρανιδίου αποτελεί σταθερή αξία και είναι ΠΟΠ.
Τα τελευταία χρόνια έχει καθιερωθεί στο Κρανίδι η “Γιορτή Ελιάς και Ελαιόλαδου”που αποτελεί ένα πολύ σημαντικό πολιτιστικό δρώμενο για την περιοχή.
Μέσα από εκθέσεις, εκδηλώσεις τοπικής γαστρονομίας, παιχνίδια για τα παιδιά αλλά και μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις γίνεται προσπάθεια να αναδεικτούν τα τοπικά προϊόντα που σχετίζονται με την ελιά και το ελαιόλαδο.
Στα παιδιά οι ελαιώνες,το λιομάζωμα και η διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου είναι εικόνες γνώριμες .Βασιστήκαμε λοιπόν στα βιώματα των παιδιών και τα συνδέσαμε με το 2ο κύκλο Εργαστηρίων Δεξιοτήτων στη θεματική:” Παγκόσμια και Τοπική Πολιτιστική κληρονομιά”
Σε δεύτερο χρόνο θα εποισκεφτούμε ένα ελαιοτριβείο για να παρακολουθήσουμε από κοντά τη διαδικασία.
Εκπαιδευτικό βίντεο “Από την ελιά στο λάδι”
Σύνθετες λέξεις από “ελιά”
Μουσικό δρώμενο”λιομάζωμα”
Αναπαράσταση λιομαζώματος στην αυλή του Νηπιαγωγείου
Εικαστικά
