Κάθε χρόνο στις 23 Δεκεμβρίου τα μεσάνυχτα, στη Φλώρινα γιορτάζεται το έθιμο της Φωτιάς. Στα γύρω χωριά αλλά και σε πολλές γειτονιές της πόλης ανάβονται μεγάλες φωτιές. Το έθιμο αυτό έχει της ρίζες του στα αρχαία χρόνια.
Οι αρχαίοι Μακεδόνες γιόρταζαν τη “Τη γέννηση του Ήλιου” στην αρχή του χειμερινού ηλιοστασίου, καθώς άρχιζε να μεγαλώνει η μέρα, τιμώντας έτσι το θεό του Ήλιου, Απόλλωνα. Αργότερα το έθιμο συνδέθηκε με τις φωτιές που άναψαν οι βοσκοί όταν γεννήθηκε o Χριστός.