
Η Πρωτομαγιά πλησιάζει και μια πολύ όμορφη ιδέα είναι να οργανώσετε ένα πικνικ με όλη την οικογένεια .Επειδή ακόμα είμαστε μέσα ,αυτό μπορεί να γίνει στον κήπο ή στην βεράντα. Δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συνταγές και υλικά μπορείτε να μεταφέρετε έξω το φαγητό που έχετε σχεδιάσει για εκείνη την ημέρα ή να είναι ένα απογευματινό πικνίκ με φρούτα. Αφήστε όμως τα παιδιά να το οργανώσουν: να σκεφτούν πως μπορεί να γίνει η μεταφορά καλάθι -κουτί- δίσκο , να επιλέξουν το τραπεζομάντηλο που τους αρέσει, να μετρήσουν σωστά τα σερβίτσια, να ετοιμάσουν τον χώρο για το πικνίκ και θέσεις για όλους,αλλά και προσκλήσεις . Αν θελήσουν να κάνετε κάποια εύκολη συνταγή προσπαθήστε να είναι κάτι υγιεινό, ξεκινώντας με αυτό τον τρόπο μια συνήθεια για το υγιεινό πικνίκ που θα γίνει ρουτίνα στη ζωή τους. Δώστε τους την ευκαιρία να μετρήσουν τα υλικά για την συνταγή ,τις κούπες τα γραμμάρια ,να αρχίζουν να αναγνωρίζουν τις ετικέτες των προϊόντων πχ βιτάμ, λάδι,Φαριν απ ,κ.ο.κ.
Πείτε στα παιδιά αυτή την ιστορία με όσο πιο πειστικό και διασκεδαστικό τρόπο μπορείτε ώστε να αποκτήσουν συνήθειες υγιεινής διατροφής.
Είμαστε αυτό που τρώμε
«Πες μου τι τρως, να σου πω ποιος είσαι» είπε ένας
σοφός Γάλλος που λεγόταν Σαβαρέν, πριν από
200 χρόνια. Τι λες να σημαίνει αυτό; Σημαίνει ότι
αν φας ένα μπισκότο… είσαι μπισκότο; Ή ότι αν
τρως μπρόκολο… είσαι μπρόκολο; Ή ότι αν τρως
κοτόπουλο… είσαι και εσύ…;
Φυσικά, ο κύριος Σαβαρέν δεν πίστευε ότι είμαστε
όλοι μπρόκολα ή μπισκότα. Τα λόγια του ήταν σαν
παροιμία και στην πραγματικότητα κρύβουν μέσα
τους μια μικρή ιστορία. Την ιστορία του πώς το
φαγητό γεννιέται και μεταμορφώνεται, ώστε να
τρέφει το σώμα μας και να μας δίνει την ενέργεια
που χρειάζεται, για να παίζουμε και να κάνουμε τα
όνειρά μας πραγματικότητα.
Φαντάσου μια ντοματιά: ξεκινάει σαν σπόρος και
μεγαλώνει σε νεαρό βλαστό. Ύστερα, ένας αγρότης
παίρνει τον βλαστό στα χέρια του και τον φυτεύει
προσεκτικά. Το φυτό πίνει νερό από τη βροχή και
«τρώει» συστατικά από το έδαφος. Το φως του
ήλιου φροντίζει το φυτό και βοηθάει τις μικρές,
πράσινες ντομάτες να μεγαλώσουν και να γίνουν κόκκινες.
Όταν η στρογγυλή ντομάτα
ωριμάσει, ο αγρότης τη μαζεύει και τη βάζει για έναν
σύντομο ύπνο σε ξύλινα καφάσια, τα οποία φέρνουν
αυτό το νόστιμο λαχανικό στην αγορά και πιο κοντά σε
σένα. Έτσι, όταν τρως τη σαλάτα σου, δεν τρως μόνο
μια ντομάτα, αλλά ταυτόχρονα δέχεσαι μέσα σου τη
βροχή, το πλούσιο έδαφος, τον ήλιο και τη φροντίδα
του αγρότη.
Τι θα συνέβαινε, όμως, αν το φαγητό σου το μάζευαν
άνθρωποι που είναι λυπημένοι; Ή αν περνούσε
πολλές εβδομάδες σε ένα σκοτεινό ψυγείο; Τι θα
γινόταν, αν κοβόταν σε μικρά κομματάκια και ύστερα
συγκεντρωνόταν ξανά σε ένα μείγμα ψεκασμένο με
ουσίες που αλλάζουν τη φυσική του γεύση, χωρίς να
το αγγίξει ποτέ ανθρώπινο χέρι; Τι θα γινόταν αν το
εργοστάσιο απελευθέρωνε καπνό στον αέρα; Αν το
φαγητό ταξίδευε χιλιάδες χιλιόμετρα με αεροπλάνο
ή καράβι, ρυπαίνοντας έτσι τον αέρα και το νερό; Αν
πετάγαμε στα σκουπίδια μεγάλο μέρος του
φαγητού, αφήνοντάς το να σαπίσει,
μαζί με όλα τα υπέροχα στοιχεία που το
δημιούργησαν; Αν συνέβαιναν αυτά τα πράγματα, τι θα έτρωγες, μαζί με το φαγητό σου;
Έχουμε,
λοιπόν, έναν νέο τρόπο να αναλογιζόμαστε το φαγητό και την
ιστορία του. Όταν τρώμε ένα συγκεκριμένο φαγητό, μαζί του
τρώμε και την ιστορία του. Γινόμαστε, μάλιστα, και εμείς μέρος
της ιστορίας του. Αν η ιστορία είναι χαρούμενη, το φαγητό είναι
χαρούμενο και είναι πιο πιθανό να είμαστε και εμείς χαρούμενοι,
όταν το τρώμε. Αν το φαγητό έχει μαζέψει το φως του ήλιου μέσα
του, το φέρνει και σε εμάς. Αν το φαγητό δεν έχει δει ποτέ τον ήλιο,
δεν μπορεί να μας φέρει την ενέργεια του ήλιου. Όμως, αυτήν την
ενέργεια τη χρειαζόμαστε για να παίζουμε και να εκπληρώνουμε τα
όνειρά μας.
Από εδώ και εμπρός, να σκέφτεσαι τα λόγια του κυρίου Σαβαρέν
κάθε φορά που θα διαλέγεις τι θα φας. Πώς θέλεις να είσαι; Θέλεις
να έχεις χαρά στη ζωή σου; Τότε, διάλεξε χαρούμενο φαγητό.
Θέλεις να έχεις ενδιαφέρον στη ζωή σου; Τότε, διάλεξε ενδιαφέρον
φαγητό. Θέλεις να δείχνεις καλοσύνη στους ανθρώπους και
στον πλανήτη; Τότε διάλεξε φαγητό που δείχνει καλοσύνη στους
ανθρώπους και στον πλανήτη.
Αν συμφωνείς, αλλά δεν ξέρεις πώς ακριβώς να
αρχίσεις, ξεκίνα με το πικνίκ. Προσκάλεσε την οικογένεια
σου σε ένα πικνίκ, όπου μπορείτε να μοιραστείτε
ιδέες για το φαγητό. Μπορείτε όμως να μοιραστείτε
και μερικές λιχουδιές. Ελπίζουμε ότι το πικνίκ θα γίνει μέρος της ζωής σας,
θα τρώτε καλύτερο φαγητό και θα κάνετε τον κόσμο
καλύτερο. Γιατί, τελικά, είμαστε αυτό που τρώμε
Παρακολουθήστε και συζητήστε με τα παιδιά το παρακάτω video
https://vimeo.com/showcase/4783258/video/235227629
Kαι περάστε μια υπέροχη Πρωτομαγιά
Πηγή :wwf Ελλάς