Άρθρα συντάκτη ΤΟΓΙΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ

Τραυματισμός του πεπτικού συστήματος Μηχανική απόφραξη Διάτρηση του γαστρεντερικού σωλήνα Λοιμώξεις Δηλητηριάσεις

Η πίκα αποτελεί  μία διαταραχή της παιδικής κυρίως  ηλικίας του χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση μιας ή περισσότερων μη  βρώσιμων και μη θρεπτικών ουσιών , η οποία είναι τόσο σοβαρή ώστε να χρήζει κλινικής προσοχής . Ο όρος μη βρώσιμες και … Συνέχεια →

Η διαταραχή αδηφαγίας χαρακτηρίζεται από την απώλεια ελέγχου κατά την ατανάλωση τροφής σε συνδυασμό μεμια ακατανίκητη ανάγκη για υπερφαγία, η οποία ωστόσο δεν ακολουθείται από αντισταθμιστικές συμπεριφορές. Διαθέτει τα εξής χαρακτηριστικά: Απουσία αντισταθμστικών συμπεριφορών Αδηφαγικά επεισόδια από την ταχεία κατανάλωση … Συνέχεια →

     Η ψυχογενής βουλιμία εμφανίζεται κυριώς κατά την διάρκεια της εφηβίκης ηλικίας και πλήττει ιδίως το γυναικείο φύλο. Συνήθως ανεξάρτητα από τις αντιστάθμιτες συμπεριφορές και την αύξηση του σωματικού βάρους προκαλούνται ποικίλα προβλήμα- τα υγείας. Τα κυριότερα εντοπίζονται στην … Συνέχεια →

  Επαναλαμβανόμενα επεισόδια αδηφαγίας, τα οποία χαρκτηρίζονται από την κατανάλωση ποσότητα τροφής σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αντισταθμιστικές συμπεριφόρες , οι οποίες περιλαμβάνουν τον αυτοπροκαλόυμενο έμετο, την χρήση διουρητικών, καθαρτικών και αλλων φαρμάκων. Συχωότητα των επεισοδίων αδηφαγίας και των αντισάθμιστων συμπεριφορών. … Συνέχεια →

Ορισμός: η ψυχογενής βουλιμία χαρακτηρίζεται από την απώλεια ελεγχού κατά την κατανάλωση τροφής σε συνδυασμό με μια ακατανίκητη ανάγκη για υπερφαγία, η οποία συνήθως ακολουθείται από αντισταθμιστικές συμπεριφορές. Αναλυτικότερα η διαταραχή περιλαμβάνει: Πρόσληψη ασυνήθιστα μεγάλων ποσοτήτων τροφής σε μικρό χρονικό … Συνέχεια →

Τέλος σύμφωνα με μελέτες δεν έχει αποδειχθεί ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο υγιή και πιο χρήσιμα για τον άνθρωπο σε σχέση με τα συμβατικά τρόφιμα. Η αντίληψη υπεροχής των βιολογικών προϊόντων απορρέει από το γεγονός ότι στις ανεπτυγμένες χώρες … Συνέχεια →

Στις μέρες μας με την εξέλιξη την εξέλιξη της βιολογικής παραγωγής πολλές χώρες συμμετέχουν στην διαδικασία της παραγωγής βιολογικών προϊόντων με σημαντικότερες  την Αυστραλία και την Λατινική Αμερική. Από τις ευρωπαϊκές χώρες ακολουθεί Αυστρία, η Σουηδία, η Εσθονία,η Ισπανία που … Συνέχεια →

 Ορισμός : Ονομάζονται  τα προϊόντα που προκύπτουν από ένα  είδικο είδος παραγωγής, την βιολογική παραγωγή. Σύμφωνα  με την παραγωγή  αυτή τα προϊόντα αναπτύσσονται χωρίς την χρήση διαφόρων χημικών ουσιών οι οποίες αποβαίνουν  μοιραίρες για την υγεία του ανθρώπου. Οι χημικές … Συνέχεια →

Υπάρχουν και άλλα λιγότερα διαδεδομένα λειτουργικά τρόφιμα τα οποία είναι τα εξής: 1. Πολυφαινόλες 2. Διάφορα είδη κρέατος και γλυκά από τα οποία έχει αφαιρεθεί κάποια ποσότητα λίπους 3. Τα προϊόντα ελεύθερα σε γλυκόζη ή σε γλουτένη τα οποία αναφέρονται … Συνέχεια →