Τρόφιμα που αποτελούν μια πιο ελαφριά εκδοχή κάποιου συμβατικού τροφίμου

Αυτά τα τρόφιμα έχουν δημιουργηθεί, ώστε να αντικαταστήσουν τα συμβατικά τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου. Πρόκειται για τρόφιμα μειωμένης και χαμηλής περιεκτικότητας σε ενέργεια ή σε κάποιο θρεπτικό συστατικό, καθώς και τρόφιμα  χωρίς  θερμίδες.