Στις μέρες μας με την εξέλιξη την εξέλιξη της βιολογικής παραγωγής πολλές χώρες συμμετέχουν στην διαδικασία της παραγωγής βιολογικών προϊόντων με σημαντικότερες την Αυστραλία και την Λατινική Αμερική. Από τις ευρωπαϊκές χώρες ακολουθεί Αυστρία, η Σουηδία, η Εσθονία,η Ισπανία που κατέχει την μεγαλύτερη έκταση καλλιεργήσιμης γης, η Ιταλία, η Γερμανία και η Ελλάδα. Οι χώρες αυτές παράγουν μεγάλες ποσότητες φρούτων με κυριότερα το σταφύλι καί τις ελιές.
