O Όμηρος αναφέρει ότι ο θεός Ερμής έδωσε τον Γάλανθο στον Οδυσσέα σαν αντίδοτο στα μαγικά φίλτρα της Κίρκης που του επηρέασαν τη μνήμη. Είναι ένα απ’ τα πιο σπάνια και πιο όμορφα λουλούδια που ανθίζει μέσα στο χιόνι, σηματοδοτώντας τον ερχομό της Άνοιξης. Η δρόγη του φυτού περιέχει τη δραστική ουσία γαλανταμίνη, βελτιωτική της μνήμης. Γίνονται έρευνες για πιθανή δράση της γαλανταμίνης στη θεραπευτική – επιβραδυντική αγωγή της νόσου του Alzheimer. Η φωτογραφία από το πεδίο της Σχολής Αριστοτέλους στην Νάουσα Ημαθίας.
Η Κατερίνα υποστηρίζει ότι καμία φωτογραφία του άνθους από τις δεκάδες που τραβήξαμε δεν αναδεικνύει την ομορφιά του, που την απολαμβάνει μόνον το ανθρώπινο μάτι.