Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας: Το γλυκό γλυκό ψωμάκι.

4

Συγγραφέας: ΜΠΕΧΤΣΗ ΚΑΛΛΙΟΠΗ | Κατηγορία ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ | , στις 19-02-2015

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας: Το γλυκό γλυκό ψωμάκι.
Νοέμβριος 2014 – Ιανουάριος 2015

1      index

Ολοκληρώσαμε το πρόγραμμα για το ψωμί που ξεκίνησε το Νοέμβριο του 2014 και ολοκληρώθηκε τον Ιανουάριο του 2015 και πραγματοποιήσαμε πολλές ενδιαφέρουσες δραστηριότητες, κάποιες από τις οποίες είναι οι παρακάτω:
o Κάναμε επίσκεψη στο φούρνο της γειτονιάς στις 20 – 11 – 2014, είδαμε πως ζυμώνετε και ψήνετε το ψωμί και ποια είναι τα μηχανήματα που υπάρχουν σε ένα φούρνο.

ΦΟΥΡΝΟΣ     SDC13507
o Διαβάσαμε παραμύθια και ιστορίες σχετικές με το ψωμί (Το γλυκό ψωμί, κ. α.).
o Κάναμε δραματοποίηση και γίναμε φουρνάρηδες.
o Συζητήσαμε για τις θρεπτικές ιδιότητες του ψωμιού και τα ήδη που υπάρχουν (πολύσπορο, με προζύμι, ολικής άλεσης κ. α.)
o Μάθαμε παροιμίες και εκφράσεις για το ψωμί:

Παροιμίες για το ψωμί.

Ο πεινασμένος καρβέλια ονειρεύεται.
Όποιος σπέρνει τεμπελιά, θερίζει πείνα.
Ο καλός ο μύλος τ’αλέθει όλα.
Ό,τι σπείρεις θα θερίσεις.
Αυτή η δουλειά έχει πολύ ψωμί.
Βγάζω το ψωμί μου.

Λαϊκές Εκφράσεις

Όποιος δε θέλει να ζυμώσει,δέκα μέρες κοσκινίζει.
(Καθυστερεί όποιος δε θέλει να τελειώσει μια δουλειά)
Φάγαμε μαζί ψωμί και αλάτι
(Έχουμε ζήσει πολλά μαζί)
Θα φάει πολλά ψωμιά ακόμη
(Έχει να μάθει πολλά ακόμη)
Τα’ φαγε τα ψωμιά του
(Δε θα ζήσει για πολύ ακόμα)
Το έδωσε για ένα κομμάτι ψωμί
(Το έδωσε πολύ φτηνά).

o Συζητήσαμε για τη διαδικασία παραγωγής ψωμιού (από το σπορά μέχρι το ψήσιμο του ψωμιού), για το ρόλο του ψωμιού στη θρησκεία (άρτος, πρόσφορο, λαγάνα) και στην αρχαιότητα (Ο μύθος της Περσεφόνης).

o Είδαμε πίνακες ζωγραφικής με θέμα το ψωμί:

ceb8ceb5cf8ccf86ceb9cebbcebfcf82-cebcceadceb3ceb1-ceb1cf81cf84cebfcf80cebfceb9ceb5ceafcebfcebd                      cebdceb9cebacf8ccebbceb1cebfcf82-ceb3cf8dceb6ceb7cf82-cf88cf89cebcceb9ceac cezanne8

  • Κατασκευάσαμε τα δικά μας καπέλα φούρναρη.
  • Με τη βοήθεια των μαμάδων ζυμώσαμε και ψήσαμε τα δικά μας ψωμάκια:

SDC13647

SDC13652ΤΑ ΨΩΜΙΚΙΑ ΜΑΣ ΨΗΘΗΚΑΝ

  •  Και τέλος, γράψαμε όλοι μαζί τη συνταγή:

SDC13661

 

🙂