Τις κρύες νύχτες του χειμώνα,  ψάχνουμε όλοι να πιούμε κάτι για να ζεσταθούμε! Οι επιλογές πολλές και συνηθισμένες: τσάι, χαμομήλι, φασκόμηλο, σαλέπι, μέντα, τίλιο ή  ουίσκι, μπράντυ και τσίπουρο για τους πιο τολμηρούς! Η πρότασή μας “ζεστό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά” φαντάζει ιδανική ακόμη και για τους πιο δύσκολους στις άγνωστες γεύσεις!

Υλικά (πηγή:http://www.corfuland.gr/el/diatrofi/diatrofi-kerkyra/zesto-krasi-me-portokali-kai-mpaxarika.html)

Εκτέλεση

Στύβετε τα πορτοκάλια και κρατάτε τις φλούδες. Μπήγετε τα γαρύφαλλα στις φλούδες και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με το κρασί, τον χυμό πορτοκαλιού και τα ξυλάκια κανέλλας. Βάζετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά κι ανακατεύετε απαλά προσθέτοντας σταδιακά και τη ζάχαρη. Μόλις λιώσει όλη η ζάχαρη αποσύρετε από τη φωτιά (μην αφήσετε το κρασί σας να βράσει) και σερβίρετε αμέσως (ζεστό). Η συνταγή είναι ιδανική για κρύες χειμωνιάτικες μέρες ενώ μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε ιδιίτερες βραδιές σαν επιδόρπιο οίνου!

Σχετικό βίντεο:Πολίτικη Κουζίνα

Καλωσήρθατε στο Blogs.sch.gr. Αυτό είναι το πρώτο σας άρθρο. Αλλάξτε το ή διαγράψτε το και αρχίστε το “Ιστολογείν”!