Η Βισταγή απέχει 35 χιλιόμετρα από το Ρέθυμνο. Το χωριό είναι σκαρφαλωμένο στα ριζά του Ψηλορείτη, 600 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας. Στα σύνορα της Βισταγής είναι και η γεωργική σχολή Ασωμάτων. Στα Βισταγιανά αόρη στου τσικαλά, στα σώπατα,στο πετρόσπιτο, τη μαύρη ταύκο, είναι οι περιοχές που τρέφονται τα κοπάδια αφού η κύρια απασχόληση των κατοίκων είναι η κτηνοτροφία. Η σχολή Ασωμάτων που περιλαμβάνει και το μοναστήρι των Ταξιαρχών, παλαιοτέρα είχε περισσότερο εκπαιδευτικό χαρακτήρα και δημιουργούσε καλλιεργητές διαφόρων δέντρων και φυτών, κτηνοτρόφους, τυροκόμους. Στην περιοχή της σχολής υπάρχει η πεδιάδα του Αμαρίου με 1500 ανεκμετάλλευτα στρέμματα. Η ανάβαση του Ψηλορείτη γίνεται από το ορειβατικό μονοπάτι ή από τον κύριο δρόμο. έχουμε καταπληκτική φύση, φιλόξενους κατοίκους και υπέροχη νεολαία. Το 1583 αναφέρεται ως «ΠΙΣΤΑΓΗ» ή «ΠΙΣΤΑΗ» με451 κατοίκους. Η παράδοση λέει ότι, όταν άρχισε η δημιουργία του χωριού στην περιοχή ΞΕΡΟΧΩΡΙ, επί βυζαντινής εποχής μια αίγα ξέφευγε από το κοπάδι και όταν επέστρεφε ήταν βρεγμένα το μούσι της. Ο βοσκός που το παρατήρησε, την ακολούθησε και διαπίστωσε, ότι υπήρχε άφθονο νερό. Αυτός ήταν ο βασικός λόγος που χτίσθηκε η «ΒΙΣΤΑΓΗ» γύρω από την βρύση που και σήμερα, το 2015, τρέχει πολύ νερό μέρα νύχτα και ονομάζεται ΓΡΑΙ ΒΡΥΣΗ.
Στο ολοαύτωμα του ΑΡΚΑΔΙΟΥ, το 1866, θυσιάστηκαν και Βισταγιανοί, ανάμεσά τους και οι δυο μοναχοί ΣΚΟΥΛΟΥΔΗΔΕΣ. Η ΒΙΣΤΑΓΗ έχει τις βυζαντινές εκκλησίες ΣΩΤΗΡΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ κ.α. καθώς και πολλά μοναστήρια.
Το ύψος του ΨΗΛΟΡΕΙΤΗ είναι 2456 μ.
Στις δημοτικές εκλογές του 2010, 239 κάτοικοι ψήφισαν στη ΒΙΣΤΑΓΗ και 23 στην σχολή Ασώματων, σύνολο 262.
Ένα χιλιόμετρο δυτικά της σχολής βρίσκουμε τον βυζαντινό ναό της ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ, ναός σταυροειδής που μέσα βρίσκεται ο τάφος του ποιητή της ΕΡΩΦΙΛΗΣ όπου βρίσκουμε και τα οστά του ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΧΟΡΤΑΤΣΗ.
Στη σχολή Ασωμάτων σήμερα στεγάζεται το ερευνητικό κέντρο ΕΘΙΑΓΕ με δραστηριότητες την βελτίωση της ντόπιας ράτσας προβάτων και μουσείο αγροτικής ιστορίας και αχλαδιάς για την διάσωση των ντόπιων αχλαδιών.
Μια βόλτα στα 26 χωριά του ΑΜΑΡΙΟΥ θα καταπλήξει τον επισκέπτη με την μοναδική θέα που θα συναντήσει σε όλα. Η ΒΙΣΤΑΓΗ συνορεύει με τα χωριά ΠΛΑΤΑΝΙΑ, ΚΛΕΙΣΙΔΙ, ΚΑΛΟΓΕΡΟΥ και ΑΦΡΑΤΕ
