Γράφει ο Junior Ambassador Απόστολος Μπακαλούδης

Η καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων προσφέρει σημαντικά οφέλη για το περιβάλλον, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός πιο υγιούς και βιώσιμου οικοσυστήματος.

Η βιολογική γεωργία μειώνει τη ρύπανση του εδάφους και των υδάτων, καθώς αποφεύγεται η χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων που επιβαρύνουν το περιβάλλον. Παράλληλα, συμβάλλει στην προστασία της βιοποικιλότητας, καθώς ευνοεί την επιβίωση πολλών ειδών εντόμων, πτηνών και άγριων ζώων που απειλούνται από τις εντατικές γεωργικές πρακτικές.

Ένα ακόμα σημαντικό όφελος είναι η διατήρηση της υγείας του εδάφους. Με τη χρήση φυσικών πρακτικών, όπως η αμειψισπορά και η κομποστοποίηση, το έδαφος παραμένει γόνιμο και ζωντανό, αποφεύγοντας τη φθορά και τη στειρότητα. Επιπλέον, η βιολογική γεωργία συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, καθώς βασίζεται σε λιγότερο ενεργοβόρες μεθόδους καλλιέργειας και υποστηρίζει πρακτικές που αποθηκεύουν άνθρακα στο έδαφος.

Η σωστή διαχείριση των υδάτινων πόρων αποτελεί άλλο ένα πλεονέκτημα, αφού η βιολογική καλλιέργεια μειώνει τόσο τη σπατάλη νερού όσο και τη ρύπανσή του. Επίσης, βοηθά στην πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους, διατηρώντας το πολύτιμο έδαφος στη θέση του και αποτρέποντας την ερημοποίηση.

Τέλος, η βιολογική καλλιέργεια ενισχύει την ανθεκτικότητα της γεωργίας απέναντι στις κλιματικές αλλαγές, αφού δημιουργεί πιο υγιή και ισχυρά οικοσυστήματα που μπορούν να αντέξουν σε ακραίες καιρικές συνθήκες.

Με όλα αυτά τα οφέλη, η βιολογική καλλιέργεια αποτελεί έναν ουσιαστικό δρόμο για ένα πιο πράσινο και βιώσιμο μέλλον.