Προσπαθήσαμε να χρησιμοποιήσουμε εργαλεία εύκολα και εύχρηστα, μέσω των οποίων επιχειρούμε να αναδείξουμε την ομορφιά αλλά και την αξία της μαγειρικής για τα μικρά αλλά και τα μεγαλύτερα παιδιά! Το λογισμικό και τα Web 2.0 εργαλεία με τα οποία δουλέψαμε είναι: Κειμενογράφος ( Word, Writer) Λογισμικό παρουσιάσεων (Powerpoint) Windows Movie Maker Prezi Animoto Toondoo Wallwisher […]
Τα διατροφικά οφέλη του πορτοκαλιού…
Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε θρεπτική αξία, είναι το πιο δημοφιλές από τα εσπεριδοειδή και ανήκει στην ίδια οικογένεια με το γκρέιπφρουτ και το μανταρίνι. Το πορτοκάλι είναι προικισμένο με πολλές βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία και έχει αποδειχθεί εξαιρετικά ωφέλιμο για τη διατήρηση της υγείας. Ένα μεγάλο ποτήρι χυμός πορτοκαλιού μπορεί να δώσει σε μικρούς […]
Βραχάκια με άρωμα Μαστίχας!
Φτιάξαμε σπιτικά σοκολατένια βραχάκια και τα αρωματίσαμε με μαστίχα Χίου! Η συνταγή απλή και το αποτέλεσμα σίγουρα υπέροχο! Υλικά : 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα 1 1/2φλιτζάνι τσαγιού φουντούκια 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 400 γραμμάρια κουβερτούρα 400 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 1 φακελάκι σκόνη μαστίχα-βανίλια Εκτέλεση: Βάζουμε τα […]
Σωστή διατροφή και άσκηση
Η Ειρήνη Κ. παρουσιάζει την εργασία της για τη σωστή διατροφή και άσκηση.
Πορτοκαλόπιτα Κάμπου!
Ξέρετε πόσο πολύ μας αρέσει το πορτοκάλι γι’ αυτό κι επιλέξαμε να φτιάξουμε μια γλυκιά πορτοκαλόπιτα, με πορτοκάλια απο τον Κάμπο κοντά στο σχολειό μας. Πορτοκαλόπιτα με ψημένα φύλλα (της Αργυρώς) Υλικά 1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλο κρούστας 1 κ.σ. βούτυρο λιωµένο 1 κ.γλ. κανέλα 2 κ.σ. ζάχαρη 5 αυγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1½ […]
Βασιλόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού!
Η συνταγή που σας προτείνουμε γι’ αυτήν την αφράτη και μυρωδάτη βασιλόπιτα είναι: Υλικά: 250 γρ. βούτυρο τύπου Βιτάμ 5 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 βανίλια 3 κ.σ. κονιάκ ξύσμα από 1 πορτοκάλι ξύσμα από 1 λεμόνι χυμό από δύο πορτοκάλια 1 φλιτζάνι αλεσμένα ασπρισμένα αμύγδαλα 500 γρ. αλεύρι φαριν απ 1 […]
Χιώτικα μανταρίνια – Γλυκά πορτοκαλάκια
Μαθαίνουμε να εκτιμάμε τα προϊόντα που παράγει ο τόπος μας και τα χρησιμοποιούμε ως πρώτες ύλες στα μαγειρέματα μας. Στην τρίτη συνάντηση της μαγειρικής ομάδας του σχολείου μας χωριστήκαμε σε μικρότερες ομάδες. Αργότερα κάθε ομάδα θα παρουσιάσει τη δική της συνταγή αλλά και την εργασία της πάνω σε θέματα που αφορούν τη σωστή διατροφή και […]
Η πρώτη μας μαγειρική προσπάθεια ……τριγωνάκια μανταρινιού!
Αρώματα Κάμπου Χίου Ο Κάμπος με τα αρχοντικά του και τα περιβόλια του είναι δημιούργημα των πλούσιων κ ισχυρών γενουατικών οικογενειών(14ος – 15ος αιώνας). Στον Κάμπο αναπτύχθηκε η καλλιέργεια των εσπεριδοειδών (πορτοκάλια,μανταρίνια,λεμόνια,κίτρα.περγαμόντα κα.) Συνδυάσαμε τους καρπούς των χιώτικων μανταρινιών με το αμύγδαλο και μέσα απο την τέχνη της μαγειρικής φτιάξαμε τα τριγωνάκια μανταρινιού. Δούλεψαν όλα […]