Αρώματα Κάμπου Χίου
Ο Κάμπος με τα αρχοντικά του και τα περιβόλια του είναι δημιούργημα των πλούσιων κ ισχυρών γενουατικών οικογενειών(14ος – 15ος αιώνας). Στον Κάμπο αναπτύχθηκε η καλλιέργεια των εσπεριδοειδών (πορτοκάλια,μανταρίνια,λεμόνια,κίτρα.περγαμόντα κα.)
Συνδυάσαμε τους καρπούς των χιώτικων μανταρινιών με το αμύγδαλο και μέσα απο την τέχνη της μαγειρικής φτιάξαμε τα τριγωνάκια μανταρινιού.
Δούλεψαν όλα τα παιδιά της ομάδας ,έφτιαξαν τα δικά τους τριγωνάκια, τα έψησαν,τα δοκίμασαν και ενθουσιάστηκαν με το αποτέλεσμα!
13 Φεβρουαρίου, 2013 @ 6:20 πμ
μπραβο σας!!!
στους καιρους που ζουμε,ειναι σημαντικες τετοιες προσπαθειες.
καλο κουραγιο για την συνεχεια!