Στις 7/4/2022 το ΕΝ.Ε.ΕΓΥ-Λ Πύργου πραγματοποίησε διδακτική επίσκεψη στο κτήμα Μπριντζίκη
Η εν λόγω εκπαιδευτική εκδρομή ήταν μία πολυδιάστατη μορφωτική εμπειρία προσπορίζοντας πολλαπλά μαθησιακά και ταυτόχρονα ψυχαγωγικά οφέλη. Μέσω αυτής δόθηκε η ευκαιρία στους μαθητές να έρθουν σε επαφή με πλούτο ερεθισμάτων και πληροφοριών ,καθώς η ξενάγηση στο κτήμα εστίασε σε θέματα οικολογίας, επαγγελματικού προσανατολισμού, σωστής κατανάλωσης κρασιού ,πολιτισμού και τέχνης . Ειδικότερα η οικολογική και φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία του οινοποιείου με την αξιοποίηση της γεωθερμικής ενέργειας και τη χρήση φωτοβολταικών συστημάτων σε συνδυασμό με την παραγωγή βιολογικών οίνων ,που τείνουν να έχουν μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα, προσφέρθηκε για διδακτική αξιοποίηση στο πλαίσιο της 3ης ενότητας της Νεοελληνικής Γλώσσας Α΄ Γυμνασίου με τίτλο ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ. Επίσης με την ξενάγηση στο χώρο αυτό κατανοήθηκε ο ανθρώπινος μόχθος , η τεχνογνωσία αλλά και η αρμονική συνύπαρξη του ανθρώπου με τη φύση. Παράλληλα η ίδια η φύση της αμπελουργίας σε συνδυασμό με τη φιλοσοφία του Κτήματος Μπριντζίκη έδωσαν τη δυνατότητα στα παιδιά να προσεγγίσουν έννοιες όπως η παράδοση, η συνέχεια αλλά και η εξέλιξη. Ακόμη η συγκεκριμένη επίσκεψη βοήθησε τους μαθητές να γνωρίσουν την αξία του κρασιού ως βασικού στοιχείου της διατροφής των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα (συμβατό με την 4ης ενότητα της Νεοελληνικής Γλώσσας Α΄ Γυμνασίου με τίτλο ΦΡΟΝΤΙΖΩ ΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ.
Επιπλέον μέσα από θεατρικά παιχνίδια και δραστηριότητες ,που πραγματοποιήθηκαν στο θεατράκι του κτήματος, οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με το μύθο του Διονύσου και τη στενή σχέση του αρχαίου θεάτρου με τη διονυσιακή λατρεία(στόχος απόλυτα συμβατός με το μάθημα της Δραματικής Ποίησης της Γ΄και Δ΄Γυμνασίου). Τέλος στο πλαίσιο αυτής της εκδρομής αξιοποιήθηκε ο μύθος του Ενιπέα ,του ποτάμιου θεού, καθώς συνδέθηκε με άμεσο και βιωματικό τρόπο στη συνείδηση των μαθητών , αντικρίζοντας την κοιλάδα του ποταμού ,η οποία σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες δημιουργεί ένα ιδανικό μικροκλίμα ,το οποίο ευνοεί την αμπελοκαλλιέργεια στην περιοχή.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΜΕΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ: Οι μαθητές ενημερώθηκαν για τη γραμμή τυποποίησης – μεταποίησης του κρασιού και για όλες τις διαδικασίες της οινοποίησης (συγκομιδή, θραύση, διαχωρισμός του χυμού, κατεργασία του μούστου, ζύμωση, διαχωρισμός, εξευγενισμός, διήθηση, φυγοκέντριση, ψύξη και θέρμανση).
Στο πλαίσιο του μαθήματος «Γεωπονία και Αειφόρος Ανάπτυξη» και σε συνδυασμό με τα μαθήματα των φυσικών επιστημών μελετήθηκε η διαθεματική έννοια της ενέργειας και συγκεκριμένα η αξιοποίηση των φυσικών πόρων (ηλιακή ενέργεια και γεωθερμία) . Συζητήθηκαν θέματα όπως, η επάρκεια, τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φωτοβολταϊκών και η γεωθερμική εγκατάσταση που είναι εγκατεστημένες στο οινοποιείο. Ευχαριστούμε για την ζεστή φιλοξενία τον κ. Μπριντζίκη, καθώς και τους μεταφορείς -οδηγούς για την διευκόλυνση αυτής της μετακίνησης.
