Ποια η σημαντικότερη πρόκληση που καλείται να αντιμετωπίσει στο σχολείο το παιδί με κοιλιοκάκη; Η σημαντικότερη πρόκληση που καλείται να αντιμετωπίσει ένα παιδί με κοιλιοκάκη συνίσταται στην ασφάλεια των τροφίμων που παρέχονται στο σχολικό κυλικείο, καθώς και των τροφίμων που μπορεί να προστεθούν ως κέρασμα από συμμαθητές και εκπαιδευτικούς. Η επιλογή του κολατσιού από το […]

Σε τι θα πρέπει να δίνουμε προσοχή για να έχουν  μια καλύτερη  ποιότητα ζωής τα παιδιά  με κοιλιοκάκη. Με στόχο την διασφάλιση της υγείας των νοσούντων από κοιλιοκάκη, οι συσκευασίες τροφίμων οφείλουν να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς της ευρωπαΐκής ένωσης και να περιλαμβάνουν υποχρεωτικά την γλουτένη στη λίστα με τα συστατικά του τροφίμου ακόμα κι […]

Θεραπεία κοιλιοκάκης. Όσον αφορά την διαχείριση της νόσου, η θεραπεία πρώτης επιλογής συνίσταται στην υιοθέτηση μιας δίαιτας που είναι ελεύθερη γλουτένης η δίαιτα αυτή ουσιαστικά αποκλείει όλα τα τρόφιμα που περιέχουν αυτή την πρωτεΐνη. Με αυτή τη δίαιτα το 70 % των ασθενών αναφέρει βελτίωση των συμπτωμάτων σε διάστημα δύο εβδομαδών. Εντούτοις ιστολογική ανάρρωση απαιτεί […]

Συμπτώματα κοιλιοκάκης. Όπως και οι ενήλικες έτσι και τα παιδιά με κοιλιοκάκη μπορεί να εμφανίσουν πολλά και διαφορετικά συμπτώματα. Τα κυριότερα αφορούν στο γαστρεντερικό σύστημα και περιλαμβάνουν: τυμπανισμό κοιλιακό πόνο χρόνια διάρροια δυσκοιλιότητα άχρωμα και δύσοσμα κόπρανα  εμετούς Απώλεια αίματος μέσω κοπράνων (Σε προχωρημένο στάδιο της νόσου) Επίσης η κοιλιοκάκη μπορεί να συνοδεύεται από ποικίλες εξωγαστρεντερικές  […]

Συχνότητα νόσου και διάγνωση. Παλαιότερα η κοιλιοκάκη θεωρούταν μία σπανία νόσος ωστόσο ερευνητικά δεδομένα υποστηρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι μια πολύ συχνή νόσο η οποία κατά μέσο όρο προσβάλει έναν στους 100 – 300 ανθρώπους. Η διαφορά αυτή σε σχέση με το παρελθόν έγκειται στην εξέλιξη των  διαγνωστικών τεχνικών. Τη μέθοδο αναφοράς για την διάγνωση […]

Τι ακριβώς είναι η κοιλιοκάκη και ποιοι  οι παράγοντες εμφανίσεις της. Η κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια λόγο γλουτένης ή δυσανεξία στη γλουτένη) , είναι μια χρόνια παθολογική κατάσταση του λεπτού εντέρου προκαλούμενη από μία πρωτεΐνη των δημητριακών, την γλουτένη. Στα άτομα με τη συγκεκριμένη νόσο η γλουτένη αναγνωρίζεται ως ξένη από το ανοσοποιητικό τους σύστημα, το οποίο […]

Η συμβολή του εκπαιδευτικού  στα παιδιά με Δ.Ε.Π.Υ. Ο εκπαιδευτικός θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην ομάδα παρακολούθησης και αξιολόγησης της πορείας του παιδιού ,όντας  σε επικοινωνία με την οικογένεια και τους θεράποντες ιατρούς. Κατ’ αυτόν τον τρόπο παρέχεται η δυνατότητα παρατήρησης της συμπεριφοράς του παιδιού, των προβλημάτων και των δυνατοτήτων του. Ωστόσο ο ρόλος του […]

Το προτεινόμενο πλάνο ζωής για παιδιά με Δ.Ε.Π.Υ. Το προτεινόμενο διατροφικό πλάνο για τα παιδιά με Δ.Ε.Π.Υ. δεν διαφέρει από αυτό για το γενικό πληθυσμό. Θα πρέπει να χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων με στόχο την πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών ,την αποφυγή κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων και την αποφυγή υιοθετήσεις παραδόξων διαιτών. Όσον […]

Τα λιπαρά οξέα και τα μικροθρεπτικά συστατικά ως αρωγοί στον αγώνα κατά της Δ.Ε.Π.Υ. Ενθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα μελετών όσον αφορά την επίδραση των λιπαρών οξέων (κυρίως των ω-3) Στην βελτίωση των συμπτωμάτων της Δ.Ε.Π.Υ. σε μέτριο βαθμό (30 %). Το γεγονός πως η χορήγηση τους οδηγεί σε έλλειψη συστηματικών παρενεργειών  και έχει πολλαπλά οφέλη […]

Άλλα διαιτητικά σχήματα περιορισμό  την αντιμετώπιση της Δ.Ε.Π.Υ. Διαιτητικά σχήματα περιοριστικού τύπου όπως : οι ολιγοαντιγονικές δίαιτες οι υποαλλεργικές δίαιτες Οι οποίες αποκλείουν την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν αλλεργιογόνα συστατικά. Τέτοιες δίαιτες ωστόσο δεν έχουν φανεί ιδιαίτερα αποτελεσματικές στην αντιμετώπιση της νόσου. Μάλιστα μπορούν να επιφέρουν διατροφικές ελλείψεις λόγω αποκλεισμού ομάδων τροφίμων. Έτσι αναπτύσσονται προβλήματα […]