Ταραμοσαλάτα

Δημοσιευμένο στις 25 Φεβρουαρίου 2013 Κατηγορία: Εργασίες μαθητών,Συνταγές από Αποστολίδου Γεσθημανή  Με ετικέτα

Περιγραφή Δύο πράγματα κάνουν τη νόστιμη ταραμοσαλάτα Ο καλός ταραμάς και η συχνή δοκιμή καθώς τη φτιάχνεις! Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ ταραμάς καλός λευκός 350 γρ ψίχα ψωμιού 1 κρεμμύδι 2 λεμόνια 1 ποτήρι νερού λάδι Πιπέρι Πως το κάνουμε: Βρέχουμε την ψίχα και την στίβουμε καλά. Βάζουμε στο πολυμίξερ τον ταραμά και το κρεμμύδι. […]

Τραχανόπιτα

Δημοσιευμένο στις 25 Φεβρουαρίου 2013 Κατηγορία: Εργασίες μαθητών,Συνταγές από Αποστολίδου Γεσθημανή  Με ετικέτα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Υλικά 3 φλιτζάνια τραχανά 3/4 κιλού φέτα αλάτι και πιπέρι 15 αυγά 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 κιλό φύλλο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάτε τ΄αυγά και τα προσθέτετε στο τραχανά. Θρυμματίζετε τη φέτα με ένα πιρούνι και την προσθέτετε κι αυτή στον τραχανά Ανακατεύετε πάρα πολύ καλά. Αλατοπιπερώνετε . Λιώνετε το βούτυρο . […]

Κουλουράκια στιγμής(Χριστουγεννιάτικα)

Μια συνταγή από την Κωνσταντίνα Τσίτσου Υλικά 2φλιτζάνια φυτίνη 4 αυγά 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουταλάκια αμμωνία Ξύσμα λεμονιού 1 φλιτζάνι γάλα αλεύρι όσο πάρει Εκτέλεση Βάζουμε σε μια λεκανίτσα τη φυτίνη, τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια το γάλα , την αμμωνία, το ξύσμα λεμονιού και τέλος το αλεύρι όσο χρειαστεί για […]

Βασιλόπιτα Πολίτικη

Δοκιμάστε τη συνταγή που μας προτείνει η μαθήτρια Αλεξάνδρα  Κυριακίδου για  μια υπέροχη βασιλόπιτα Υλικά 3 ½ κούπες αλεύρι 2 κούπες ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο αγελάδας 250 γρ. γιαούρτι 6 αυγά 4 βανίλιες 1 μπέικιν Χυμό από 2 πορτοκάλια και το ξύσμα Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο-ζάχαρη-αυγά, προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα. Έχουμε και ένα […]

Συνταγή για μελομακάρονα

από την Τσαντεκίδου Αγγελική : Υλικά 2 φλιτζάνια λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 1 κιλό περίπου αλεύρι μαλακό 1 σόδα Ξυσμα λεμονιού και πορτοκαλιού Για το σιρόπι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι μέλι 1 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Δουλεύουμε το λάδι αρκετή ώρα με το μίξερ και μετά ρίχνουμε τη […]

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δημοσιευμένο στις 5 Αυγούστου 2011 Κατηγορία: Εκπαιδευτικά,Εργασίες μαθητών,Πάσχα,Συνταγές από Αποστολίδου Γεσθημανή  Με ετικέτα