Ταραμοσαλάτα

Δημοσιευμένο στις 25 Φεβρουαρίου 2013 Κατηγορία: Εργασίες μαθητών,Συνταγές από Αποστολίδου Γεσθημανή  Με ετικέτα

Περιγραφή


Δύο πράγματα κάνουν τη νόστιμη ταραμοσαλάτα

Ο καλός ταραμάς και η συχνή δοκιμή καθώς τη φτιάχνεις!




Τι χρειαζόμαστε:

  • 200 γρ ταραμάς καλός λευκός
  • 350 γρ ψίχα ψωμιού
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 λεμόνια
  • 1 ποτήρι νερού λάδι
  • Πιπέρι

Πως το κάνουμε:

  1. Βρέχουμε την ψίχα και την στίβουμε καλά.
  2. Βάζουμε στο πολυμίξερ τον ταραμά και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε πιπέρι, την ψίχα, και το χτυπάμε.
  3. Προσθέτουμε σιγά σιγά καθώς το χτυπάμε το λάδι και το λεμόνι.

Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε ψωμί, λάδι, πιπέρι ή λεμόνι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας

Δημήτρης Σπυρίδης




Αφήστε μια απάντηση