Ο Γεώργιος Ανθιμόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το 1ο ΓΕΛ Νίκαιας και μετά σπούδασε στο τμήμα Φυσικής της σχολής Θετικών επιστημών του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έπειτα, ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό του στα Ηλεκτρονικά και Τηλεπικοινωνίες (Ραδιοηλεκτρολογία), του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Διορίστηκε ως μόνιμος εκπαιδευτικός τον Αύγουστο του 2009. Υπηρέτησε σε διάφορα σχολεία στην Κρήτη, στις Κυκλάδες (σε Άνδρο, Μύκονο και Κέα), ενώ τώρα διδάσκει στο 5ο ΓΕΛ Αχαρνών.

Στα ενδιαφέροντά του συγκαταλέγονται όλες οι φυσικές επιστήμες, η πληροφορική, η μουσική (είναι κάτοχος διπλώματος κιθάρας), η φωτογραφία και ο κινηματογράφος κ.α.