Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Άρθρα με ετικέτα Συνταγές

Master Chef Kalamaria: η έναρξη του διαγωνισμού!

Φεβ 20229

Με τη νοστιμότατη και αγαπημένη συνταγή Λιγκουίνι Ναπολιτέν ξεκίνησε και φέτος ο διαγωνισμός «Master Chef» μεταξύ των μαθητών του Γ Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς! Οι μαθητές μας συμμετέχουν και στο περιβαλλοντικό πρόγραμμα «ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: μια σχέση ζωής!» για το λόγο αυτό σε όλες τις συνταγές θα ζυγίζεται το υπόλειμμα και θα […]

Νηστίσιμα τρουφάκια!

Δεκ 202122

«Διατροφικά Challenges»: Η πρόταση του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς!

Ιούν 202110

Η συνταγή μας που προκρίθηκε στη Γ΄φάση του Πανελλήνιου Μαθητικού Διαγωνισμού που διοργανώθηκε από το Ίδρυμα Διατροφικών Ερευνών & Μελετών «Διατροφικά Challenges» περιγράφεται παρακάτω. Είναι απλή και γρήγορη στην παρασκευή της, χρησιμοποιεί απλά υλικά από την παραδοσιακή ελληνική διατροφή και παράγει ένα σνακ θρεπτικό, ισορροπημένο, περιεκτικό σε θρεπτικά συστατικά που καλύπτει την ανάγκη των εφήβων […]

ΠΡΟΚΡΙΣΗ ΣΤΗ Γ’ ΦΑΣΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHALLENGES»!

Ιούν 20218

Με χαρά υποδεχθήκαμε την είδηση ότι οι δημιουργίες των μαθητών μας και του 1ου ΕΠΑΛ αλλά και  του ΕΚ Καλαμαριάς προκρίθηκαν στην Γ φάση του πανελλήνιου μαθητικού διαγωνισμού «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHALLENGES»! Ο διαγωνισμός ήταν μια εξαιρετική πρωτοβουλία των συναδέλφων του ΙΔΜΕ (Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών) και είχε ως αντικείμενο την καταγραφή της συνταγής και παρασκευή ενός […]

Έκθεση προϊόντων και κατασκευών στο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ!

Δεκ 20188

Την Τετάρτη 19 Δεκεμβρίου 2018 στο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ θα εκτεθούν δημιουργίες των μαθητών των ειδικοτήτων Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών, Ανθοκομίας & Αρχιτεκτονικής Τοπίου και Βρεφονηπιοκομίας. Σας περιμένουμε!!!    

Με υψηλή βαθμολογία το έργο μας στο θεσμό «Αριστεία και καινοτομία στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση»!

Ιούλ 201331

Με χαρά και υπερηφάνεια υποδεχθήκαμε την είδηση ότι το έργο των μαθητών της ειδικότητας ελέγχου & τεχνολογίας τροφίμων του ΕΠΑΛ Καλαμαριάς κατετάγη στην 179η θέση μεταξύ 1035 υποβληθέντων έργων στον Θεσμό Αριστείας 2013 με συνολική βαθμολογία 333 βαθμούς έναντι 360 του πρώτου.   ΚΩΔΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟΥ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ   8046 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗ […]

Φαγητό για μια ολόκληρη οικογένεια με μία …μελιτζάνα!

Νοέ 201226

Η συνταγή περιέχει μόνο μία μελιτζάνα, λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, λίγο αλάτι και λάδι για το τηγάνισμα. Κι όμως μπορεί να χορτάσει μια ολόκληρη οικογένεια! Υλικά 1 μελιτζάνα λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λάδι για τηγάνισμα και λίγο αλάτι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τη μελιτζάνα, την κόβουμε σε κύβους και τη βάζουμε σε αλατόνερο […]

Οι συνταγές μας… σε βιβλίο!

Δεκ 201126

Κυκλοφόρησε το βιβλίο των συνταγών της Ειδικότητας Ελέγχου & Τεχνολογίας τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς. Οι πωλήσεις του στο παζάρι μας σημείωσαν με μεγάλη επιτυχία. Όποιος επιθυμεί να το παραλάβει ενισχύοντας την προσπάθεια των μαθητών μας, παρακαλούμε να επικοινωνήσει μαζί μας (fotraz@sch.gr).

Φαρμακοποιός έφτιαξε φρέσκια βιολογική μπίρα και την εξάγει!!!

Μαΐ 201125

Ο Αλέξανδρος Κουμάντος από την Δραπετσώνα, φαρμακοποιός στο επάγγελμα, δημιούργησε την «Πειραϊκή Μικροζυθοποιϊα» και πουλά την φρέσκια βιολογική μπίρα του, εκτός από την Ελλάδα, ακόμη και στους Γερμανούς!!! Όπως και στην Αμερική, στο Βέλγιο και στη Γαλλία. Πριν ανοίξει την επιχείρηση, επί επτά ολόκληρα χρόνια, από το 1988 έως το 2005, επισκέφτηκε πολλά μικροζυθοποιεία στης […]

Γιατί σήμερα τρώμε βακαλάο και όχι άλλο ψάρι;

Μαρ 201125

Το εθνικό μας φαγητό για τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου είναι ο μπακαλιάρος υγράλατος με σκορδαλιά. Πώς, όμως, καθιερώθηκε αυτό το έθιμο και πως ενσωματώθηκε στις διατροφικές μας συνήθειες ο μπακαλιάρος ή αλλιώς βακαλάος; Η ιστορία του μπακαλιάρου ξεκινά με την εποχή των Βίκινγκς, όπου πρωτοεμφανίστηκε σαν εμπορικό προϊόν περί το 800 μ.Χ.. Μάλιστα, λέγεται […]

« Παλιότερα άρθρα

Η ώρα πήγε…

Ο καλός μας ο καιρός…

booked.net

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram
Μάιος 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Απρ    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Ακολουθήστε… την «άχνη» μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

Θερμιδομετρητής

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Άνοιγμα μενού
Top
 
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων