Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Άρθρα με ετικέτα γλυκά

Σοκολάτα για ανίχνευση του… καρκίνου!

Ιούλ 20139

Γλυκές τροφές και διεξαγωγή μαγνητικής τομογραφίας μπορούν να δείξουν την πρόσληψη γλυκόζης από τους όγκους. Η κατανάλωση σοκολάτας, αναψυκτικών ή άλλων τροφίμων και ποτών με ζάχαρη σε συνδυασμό με έναν μαγνητικό τομογράφο, μπορεί να δείξει τους κακοήθεις όγκους. Λονδίνο Η σοκολάτα, τα αναψυκτικά και άλλες τροφές και ποτά «φορτωμένα» με ζάχαρη θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν […]

Στέβια: Ένα φυσικό γλυκαντικό!

Νοέ 201130

Η στέβια θεωρείται από πολλούς η «ζάχαρη του μέλλοντος», αφού αποτελεί την πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, προκειμένου να απολαύσει κανείς τη γλυκιά γεύση χωρίς περιττές θερμίδες. Με βάση τη θετική γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA, 2010) πως τα γλυκαντικά που προέρχονται από το φυτό στέβια είναι ασφαλή για κατανάλωση από […]

Ο εθισμός στο φαγητό είναι όσο και στα ναρκωτικά!

Απρ 201127

Εάν συνηθίζετε να δικαιολογείτε τη λαχτάρα σας για σοκολάτα ή για τυρί λέγοντας ότι είστε εθισμένοι σ’ αυτά τα τρόφιμα, ίσως τελικά να είστε, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Yale. Σύμφωνα με την έρευνά τους, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Archives of General Psychiatry», οι άνθρωποι που ασυγκράτητα καταναλώνουν ορισμένα τρόφιμα φαίνεται ότι […]

Εκπαιδευτική επίσκεψη στην Τερκενλής Α.Ε.

Φεβ 20112

Η Ειδικότητα Ελέγχου και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΕΠΑΛ Καλαμαριάς πραγματοποίησε σήμερα 2/2/2011 εκπαιδευτική επίσκεψη στην Βιομηχανία Τερκενλής Α.Ε. Ο υπεύθυνος υγιεινής και ασφάλειας της εταιρίας κ. Μανωλακίδης μας ξενάγησε στους χώρους του εργοστασίου και μας ενημέρωσε για το οργανόγραμμα της εταιρίας, τη διασφάλιση ποιότητας, τις γραμμές παραγωγής των προϊόντων, τους ελέγχους που πραγματοποιούνται στα διάφορα […]

Στέβια: η νέα φυσική γλυκαντική ουσία!

Ιαν 201121

H στέβια (Stevia) είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία που προέρχεται από το φυτό stevia. Η Stevia rebaudiana είναι ένα φυτό που τα φύλλα του περιέχουν στεβιογλυκοσίδη (glycosides steviol) η οποία είναι μέχρι 300 φορές πιο γλυκιά της ζάχαρης. Εξαιτίας αυτού, η stevia είναι μια νέα φυσική γλυκιά ουσία υψηλής γλυκύτητας. Η χρήση της ουσίας αυτής έχει […]

Η ώρα πήγε…

Ο καλός μας ο καιρός…

booked.net

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram
Μάιος 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Απρ    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Ακολουθήστε… την «άχνη» μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

Θερμιδομετρητής

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Άνοιγμα μενού
Top
 
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων