Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Μαθητές/τριες


Δράσεις της Ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών 2021-2022!

Μαΐ 202227

Μια ακόμη δημιουργική χρονιά έφτασε στο τέλος της! Δείτε το σύντομο video με όλες τις δράσεις μας!

Ειδικότητα Τεχν. Τροφίμων & Ποτών 1ου ΕΠΑΛ – ΕΚ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ

Διατροφή των μαθητών κατά τη διάρκεια των εξετάσεων!

Μαΐ 202218

Χριστουγεννιάτικο παζάρι του ΕΠΑΛ / ΕΚ Καλαμαριάς!

Δεκ 202117

Με μεγάλη επιτυχία στέφθηκε για άλλη μια χρονιά το Χριστουγεννιάτικο παζάρι που διοργανώνεται από τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς του 1ου ΕΠΑΛ / ΕΚ Καλαμαριάς! Διατέθηκαν μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, λικέρ και άλλες χριστουγεννιάτικες λιχουδιές! Οι αξιέπαινοι μαθητές μας διέθεσαν ποσό από τα έσοδα για να αγοράσουν τρόφιμα που θα διανεμηθούν σε άπορες οικογένειες μαθητών του σχολείου μας! Πολλά συγχαρητήρια!

Καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη σε όλους!

14 13 12 11 9 7 3   2 4 5

Παρασκευή και διανομή υγιεινών μικρογευμμάτων από τους μαθητές μας!

Οκτ 202116

16η Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής:

Δράση των μαθητών της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς!

Πολλά συγχαρητήρια στους δημιουργικούς μαθητές μας για τη δράση αυτή! Πολλά μπράβο για την έμπνευση, το μεράκι και την προσπάθειά τους να παρασκευάσουν υγιεινά, ισορροπημένα γευστικά και διατροφικά μικρογεύματα για τους συμμαθητές τους με αφορμή τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής! ????????????????????????❤

Οι 16 τροφές για τον εγκέφαλο!

Οκτ 202111

Οι 16 τροφές που μεταμορφώνουν τον εγκέφαλο σε μηχανή παραγωγικότητας!

Τα συστατικά των τροφίμων διεισδύουν στο αίμα και φτάνουν στον εγκέφαλο, επηρεάζοντας αναπόφευκτα τον τρόπο με τον οποίο σκεπτόμαστε, εστιάζουμε και εργαζόμαστε. Ο εγκέφαλος είναι κυριολεκτικά ό,τι τρώμε.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, είναι απολύτως εφικτό να αυξήσει κανείς την «ισχύ» του εγκεφάλου του, καταναλώνοντας συγκεκριμένες τροφές.

Η τροφή λειτουργεί σαν φαρμακευτικό σκεύασμα που επιδρά στη λειτουργία του εγκεφάλου, αναφέρει ομάδα ερευνητών νευροχειρουργών και φυσιολόγων από το πανεπιστήμιο του UCLA.

Η δίαιτα, η άσκηση και ο ύπνος επηρεάζουν αμεσότατα την αντιληπτική μας ικανότητα, πράγμα που σημαίνει ότι η σωστή εξισορρόπηση των τριών αυτών παραγόντων μπορεί να καταστήσει περισσότερο βιώσιμες τις γνωστικές ικανότητες του ατόμου, προστατεύοντας τον εγκέφαλο από βλάβες και γήρας.

Διαβάστε παρακάτω:

https://www.proionta-tis-fisis.com/oi-16-trofes-pou-metamorfonoun-ton-egkefalo-se-mihani-paragogikotitas/

Η ύλη των πανελλαδικών εξετάσεων του 2022!

Σεπ 20212

Ενημερωθείτε για την ύλη των πανελλαδικώς εξεταζόμενων μαθημάτων 2022 στον παρακάτω σύνδεσμο:

Ύλη μαθημάτων πανελλαδικών εξετάσεων 2022

 

«Διατροφικά Challenges»: Η πρόταση του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς!

Ιούν 202110

Η συνταγή μας που προκρίθηκε στη Γ΄φάση του Πανελλήνιου Μαθητικού Διαγωνισμού που διοργανώθηκε από το Ίδρυμα Διατροφικών Ερευνών & Μελετών «Διατροφικά Challenges» περιγράφεται παρακάτω. Είναι απλή και γρήγορη στην παρασκευή της, χρησιμοποιεί απλά υλικά από την παραδοσιακή ελληνική διατροφή και παράγει ένα σνακ θρεπτικό, ισορροπημένο, περιεκτικό σε θρεπτικά συστατικά που καλύπτει την ανάγκη των εφήβων για τροφή μέσα από την κατανάλωση μικρογεύματος στα ενδιάμεσα των γευμάτων.  Σας προτρέπουμε να την δοκιμάσετε! Καλή σας όρεξη!

Όνομα συνταγής: Μεσογειακή φωλιά

Διάρκεια προετοιμασίας: 10′

Συστατικά:

1 παξιμαδόκουπα ή 1 ντάκος κριθαρένιος ολικής αλέσεως*

60γρ. τυρί φέτα

50γρ. ντομάτα

λίγη κάπαρη ή ελιές κομμένες*

1 κουτ. σ. ελαιόλαδο

Ρίγανη ή θυμάρι*

Ρόφημα από θυμάρι ή τσάι του βουνού*

Εκτέλεση:

Εμβαπτίζουμε ελαφρώς την παξιμαδόκουπα ή τον κριθαρένιο ντάκο μέσα στο ρόφημα τσαγιού ή θυμαριού. Βάζουμε την φέτα θρυμματισμένη επάνω στην παξιμαδόκουπα και τη ντομάτα κομμένη σε κύβους. Ρίχνουμε από πάνω την κάπαρη ή τις κομμένες ελιές, την ρίγανη ή το φρέσκο θυμάρι και στο τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

*Οι διαφορετικές επιλογές προτείνονται για να καλύψουν τις ιδιαίτερες γευστικές προτιμήσεις των καταναλωτών.

Η συνταγή μας δίνει στα 100γρ. :

Ενέργεια 275,64** kcal, 34,7γρ. υδατάνθρακες (61%), 11,54γρ. λιπαρά (20,7%), 10,18 γρ. πρωτεΐνες (18,2%)

Στην παιδαγωγική ομάδα που συνέβαλε στη δημιουργία του σνακ συμμετείχαν:

Οι εκπαιδευτικοί

Ραζάκου Φωτεινή

Γκιουγκή Βασιλική

Κωστελίδου Θεοδώρα

Μαστέλλου Φανουρία

Οι μαθητές

Καραγιαννίδου Μαρίνα

Κεσκίνη Άννα

Κούρτη Χρύσα

Μαλαμούδη Μαρία

Πολίτου Κυριακή

Σερενίδου Μαρία

Χαμάτι Ορέστης (Φωτογράφος)

ΠΡΟΚΡΙΣΗ ΣΤΗ Γ’ ΦΑΣΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHALLENGES»!

Ιούν 20218

Με χαρά υποδεχθήκαμε την είδηση ότι οι δημιουργίες των μαθητών μας και του 1ου ΕΠΑΛ αλλά και  του ΕΚ Καλαμαριάς προκρίθηκαν στην Γ φάση του πανελλήνιου μαθητικού διαγωνισμού «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHALLENGES»! Ο διαγωνισμός ήταν μια εξαιρετική πρωτοβουλία των συναδέλφων του ΙΔΜΕ (Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών) και είχε ως αντικείμενο την καταγραφή της συνταγής και παρασκευή ενός υγιεινού και θρεπτικού σνακ που να είναι φτιαγμένο από εφήβους για εφήβους! Οι μαθητές μας, με πολύ μεράκι και παρόλη την αναπόφευκτη επικοινωνία μέσω WEBΕX κατά το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κατάφεραν να παράξουν δύο όμορφες , θρεπτικές και υγιεινές συνταγές και να κερδίσουν την πρόκρισή τους στην επόμενη φάση του διαγωνισμού! Καλή επιτυχία και στην επόμενη φάση!

Τα έργα μας: Μεσογειακή φωλιά και Σοκολατόμπαλες ενέργειας

Μεσογειακή φωλιά

Στο έργο συμμετείχαν οι μαθήτριες της Α΄τάξης:

Καραγιαννίδου Μαρίνα, Κεσκίνη Άννα, Κούρτη Χρύσα, Μαλαμούδη Μαρία, Πολίτου Κυριακή, Σερενίδου Μαρία

Σοκολατόμπαλες ενέργειας

Στο έργο συμμετείχαν οι μαθητές/τριες της Γ Τροφίμων:

Δανιηλίδης Πασχάλης, Μαυράκη Σοφία, Μερτζεμέκης Γιώργος και από τη Β Υγείας η Μπέη Μαρία

Φωτογράφος και των δύο έργων ήταν ο μαθητής της Γ Πληροφορικής Χαμάτι Ορέστης.

Περισσότερα προσεχώς στην ιστοσελίδα του ιδρύματος:    www.insr.gr

Πρόγραμμα Πανελλαδικών Εξετάσεων 2021

Ιούν 20211

Πρόγραμμα πανελλαδικών εξετάσεων 2021

Μια διδακτική ιστορία

Ιαν 202113
« Παλιότερα άρθρα

Η ώρα πήγε…

Ο καλός μας ο καιρός…

booked.net

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram
Μάιος 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Απρ    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Ακολουθήστε… την «άχνη» μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

Θερμιδομετρητής

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Άνοιγμα μενού
Top
 
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων