Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Διατροφή


Πρόγραμμα πανελληνίων 2023!

Μάι 20231

panellinies 2023

 

Ενημερωθείτε στους παρακάτω συνδέσμους για το πρόγραμμα των πανελληνίων εξετάσεων 2023 και για τα παλαιά θέματα των μαθημάτων του τομέα Γεωπονίας.

 

Πρόγραμμα πανελληνίων εξετάσεων τομέα Γεωπονίας 2023

Αρχές βιολογικής γεωργίας: παλαιά θέματα

Σύγχρονες γεωργικές επιχειρήσεις: παλαιά θέματα

“Ένα πιάτο θάλασσα”: η συμμετοχή του Ε.Κ. Καλαμαριάς στα φετινά Διατροφικά Challenges!

Απρ 20233

sardeles

 

sardeles 1

Υλικά για μία μερίδα

Για τις σαρδέλες

400γρ. φρέσκιες σαρδέλες

1 ντομάτα σε φέτες

1 λεμόνι σε φέτες

50γρ. ελαιόλαδο

ρίγανη

μαύρο πιπέρι

λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι

λίγο νερό

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C. Αφού φορέσουμε γάντια μια χρήσης, τρίβουμε καλά τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρεθούν τα λέπια τους (για να εξοικονομήσουμε νερό, μπορούμε να κάνουμε τη διαδικασία μέσα σε ένα μπολ γεμάτο με νερό).  Έπειτα τα καθαρίζουμε κόβοντας το κεφάλι με το χέρι ή με ένα μαχαίρι καθαρίζοντας με μια κίνηση και τα εντόσθια. Ξεπλένουμε τα ψάρια.

Αραδιάζουμε τις καθαρισμένες σαρδέλες σε ένα ταψάκι και απλώνουμε από πάνω τους τις φέτες της ντομάτας και του λεμονιού, προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά: αλάτι, ρίγανη, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, μαϊντανό και λίγο νερό. Ψήνουμε στους 200ο C για περίπου 25 λεπτά.

Για την πατατοσαλάτα

3 μέτριες πατάτες

ένα φρέσκο κρεμμυδάκι

λίγη κάπαρη

μαϊντανό

αλάτι, ρίγανη

ελαιόλαδο

1 κ. γλ. μουστάρδα

λίγο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Αποχύνουμε το νερό και αφού κρυώσουν λίγο, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε την κάπαρη και το φρέσκο κρεμμυδάκι καθαρισμένο και κομμένο σε μικρές ροδέλες. Σε ένα μικρό βάζο με καπάκι βάζουμε το ελαιόλαδο, την μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και την ρίγανη, κλείνουμε καλά το καπάκι και χτυπάμε δυνατά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε με αυτήν τη σως την πατατοσαλάτα και αναμιγνύουμε για να πάει παντού. Σερβίρουμε με λίγα φύλλα μαϊντανού.

Το πλήρες αυτό γεύμα το σερβίρουμε με πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως για να αυξήσουμε τη θρεπτική του αξία.

Ελαιόψωμα: ένα υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό δεκατιανό! #ταπερίστας

Μαρ 202321

Η πρότασή μας στους Ταπερίστας!


elaiopsomo

Απαντήσεις στην τράπεζα θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ!

Μαρ 20231

.jpg

Το βιβλίο με τις 306 απαντήσεις των θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ είναι έτοιμο για όσους επιθυμούν να λάβουν μέρος στις εξετάσεις πιστοποίησης της ειδικότητας ‘Στέλεχος Τεχνολογίας και Ελέγχου Τροφίμων και Ποτών’.

Περισσότερες πληροφορίες στο email : fotraz@gmail.com.

Η αφίσα μας στους “Ταπερίστας”!

Φεβ 20231

Δείτε την αφίσα…

 

taper poster

taperistas

2 ΛΟΓΟΤΥΠΟ 3

Χριστουγεννιάτικο παζάρι στο 1ο ΕΠΑΛ Καλαμαριάς!

Δεκ 202211

Το Χριστουγεννιάτικο Παζάρι μας θα πραγματοποιηθεί και φέτος στο 1ο ΕΠΑΛ Καλαμαριάς την Τρίτη 20/12/2022 και από ώρα 09.00πμ. Θα διατεθούν διάφορα προϊόντα, δημιουργίες των μαθητών του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος!

Σας περιμένουμε! Καλά Χριστούγεννα και Καλή Χρονιά με υγεία και ευλογία!

Invitation Bazaar 2022 2

 

Συμμετοχή στους ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ 2023!

Οκτ 202216

tupperware epistrofi sxoleio Aug 2019 1

Το ΚΠΕ Αρναίας διοργανώνει το Σχολικό Δίκτυο Δράσης με τίτλο “Ταπερίστας 2023” στο οποίο συμμετέχει το 1ο ΕΠΑΛ Καλαμαριάς και το ΕΚ Καλαμαριάς με ομάδες μαθητών.

Το θέμα της Δράσης αφορά το σχολικό γεύμα των μαθητών (δεκατιανό), τον τρόπο προμήθειάς του,
το σκεύος ή τη συσκευασία μεταφοράς του, την ποσότητα, ποιότητα και τη γεωγραφική εγγύτητα των
υλικών, την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τις ενεργειακές ανάγκες και την υγεία των
μαθητών.

Το συγκεκριμένο Σχολικό Δίκτυο Δράσης μέσα από την εφαρμογή της δράσης στοχεύει:
 στη μείωση της κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης (ανακυκλώσιμων ή μη) και κατ’
επέκταση στη μείωση της παραγωγής απορριμμάτων
 στην υιοθέτηση υγιεινής διατροφής
και επιδιώκει:
 την ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με την οικονομία στους πόρους και στα αγαθά
 την ανάπτυξη υπεύθυνης περιβαλλοντικά συμπεριφοράς των μαθητών σε σχέση με την
ποσότητα τροφής που προμηθεύονται, ώστε να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων και την
παραγωγή οργανικών υπολειμμάτων
 την προτίμηση των τοπικών προϊόντων, λόγω του μικρότερου ενεργειακού αποτυπώματος,
αλλά και λόγω της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγών
 την αφύπνιση του πνεύματος ενεργού πολίτη σε μικρές, καθημερινές πράξεις οι οποίες
έχουν μεγάλο περιβαλλοντικό αντίκρισμα όταν έχουν μαζικό χαρακτήρα.

Θέματα και ενδεικτικές απαντήσεις στο μάθημα “Αρχές Βιολογικής Γεωργίας”!

Ιούν 20227

2022Δείτε τα σημερινά θέματα και τις ενδεικτικές απαντήσεις στο μάθημα Αρχές Βιολογικής Γεωργίας

arxes_biologikis_georgias_2022_epal

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ_2022

Διατροφικά Challenges: Άλλη μια διάκριση για το ΕΠΑΛ- ΕΚ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ!

Ιούν 20225

Και η χρονιά κλείνει με ακόμη μια επιτυχία!

Και φέτος στην πρώτη τριάδα του Πανελλήνιου Μαθητικού Διαγωνισμού ‘Διατροφικά Challenges’

που διοργάνωσε το Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών Ερευνών, βρέθηκαν τα έργα των μαθητών του τομέα Γεωπονίας και της Ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών του ΕΠΑΛ & του ΕΚ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ!

Σκανάρετε τα QR codes για να δείτε τις συνταγές!

Πολλά συγχαρητήρια στους δημιουργικούς μαθητές μας!

Μπράβο σας!

FB IMG 1654442072141FB IMG 1654442092307FB IMG 1654442083656FB IMG 1654442078409

Δράσεις της Ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών 2021-2022!

Μάι 202227

Μια ακόμη δημιουργική χρονιά έφτασε στο τέλος της! Δείτε το σύντομο video με όλες τις δράσεις μας!

Ειδικότητα Τεχν. Τροφίμων & Ποτών 1ου ΕΠΑΛ – ΕΚ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ

« Παλιότερα άρθρα

Η ώρα πήγε…

Ο καλός μας ο καιρός…

booked.net

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram
Σεπτέμβριος 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

Θερμιδομετρητής

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 

European Radio Logo

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate

Σαν σήμερα

27/9/2004: Νταλίκα συγκρούεται με λεωφορείο του ΚΤΕΛ στο 173o χιλιόμετρο της εθνικής οδού Αθηνών - Λαμίας, με αποτέλεσμα 7 μαθητές του Λυκείου Φαρκαδόνας να σκοτωθούν και 23 να τραυματιστούν.



Άνοιγμα μενού
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων