Η ενότητα στο σχολικό βιβλίο είναι στις σελίδες 52-54 . Μπορείτε να τη διαβάσετε κάνοντας κλικ εδώ στο ηλεκτρονικό βιβλίο.
Αλκάλια ονομάζονται τα στοιχεία της 1ης ομάδας του περιοδικού πίνακα πλην του υδρογόνου. Τα στοιχεία της ομάδας των αλκαλίων είναι:
το λίθιο (Li)
το νάτριο (Na)
το κάλιο (K)
το ρουβίδιο (Rb)
το καίσιο (Cs) και το
φράγκιο (Fr), το οποίο είναι ασταθές τεχνητό στοιχείο και δεν το συναντάμε στη φύση.
Τα αλκάλια:
Είναι μαλακά και μπορούν εύκολα να κοπούν με το μαχαίρι.
Έχουν γενικά μικρή πυκνότητα. Το λίθιο, το νάτριο και το κάλιο είναι ελαφρύτερα από το νερό.
Έχουν χαμηλά σημεία τήξης – λιώνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες (εύτηκτα μέταλλα)
Οξειδώνονται εύκολα από το οξυγόνο του αέρα, γι’ αυτό φυλάσσονται σε δοχεία με πετρέλαιο.
Το λίθιο αντιδρά ήπια με το νερό, το νάτριο πιο δραστικά, ενώ η αντίδραση του καλίου με το νερό είναι βίαιη. Κατά την αντίδρασή τους με το νερό σχηματίζονται κατιόντα αλκαλίου, ανιόντα υδροξειδίου (ΟΗ–) και εκλύεται υδρογόνο. Το διάλυμα που περιέχει σταγόνες φαινολοφθαλεΐνης αποκτά ερυθροϊώδες χρώμα, γιατί παράγονται ανιόντα ΟΗ–, τα οποία καθιστούν το διάλυμα βασικό.
Δείτε τις αντιδράσεις των αλκαλίων με το νερό στο παρακάτω βίντεο:
Ελέγξτε τις γνώσεις σας, απαντώντας στις ερωτήσεις που ακολουθούν: