Μύρισε Πάσχα!

 

Η κουζίνα είναι σίγουρα ένας χώρος γεμάτος εκπλήξεις. Τα παιδιά μπορούν να μυρίσουν, να γευτούν, να βοηθήσουν στην προετοιμασία κάποιου φαγητού και να ικανοποιήσουν την περιέργειά τους δοκιμάζοντας γεύσεις διαφορετικές.Την εποχή αυτή τα κουλουράκια έχουν την τιμητική τους. Τι λέτε να μεταμορφωθείτε εσείς  σε σεφ και τα παιδιά σας σε μικρούς μάγειρες; Είναι βέβαιο ότι θα το διασκεδάσουν και με το παραπάνω!Εμείς προτείνουμε μια πιο ασυνήθιστη αλλά υγιεινή επιλογή για κουλούρια.

Πριν ξεκινήσετε τη μαγειρική

  • Συγκεντρώστε όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πάνω στον πάγκο της κουζίνας. Οι ερωτήσεις των παιδιών, εκείνη την ώρα, είναι πολλές κι εσείς χρειάζεστε στοιχειώδη αυτοσυγκέντρωση.
  • Συμφωνήστε με τα παιδιά σε ποια φάση μπορούν να βοηθήσουν για να αποτρέψετε πιθανούς καβγάδες και πεισμώματα.
  • Μ’ ένα κορδελάκι μαζέψτε τα μακριά μαλλιά των παιδιών, για να μην χρειαστεί μετά να χτενίζετε τη… ζύμη.

 

Κουλουράκια μήλου για παιδιά

Υλικά

  1. 2 κόκκινα μήλα
  2. 100 μλ ελαιόλαδο
  3. 200 γρ φαρίνα
  4. 1/2 κγ κανέλα
  5. 2 κγ μέλι
  6. λίγο αλάτι

Εκτέλεση

  1.  Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον τρίφτη.

  2.  Τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με 5 κουταλιές της σούπας νερό και βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα μήλα.

  3.  Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.

    4. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο το μείγμα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τελευταίο το αλεύρι.

    5. Πλάθουμε τα κουλουράκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

    Τα μαθηματικά της κουζίνας

    Αν  αναρωτιέστε τι μπορούν να μάθουν τα παιδιά από μια τέτοια ενασχόληση, σας πληροφορώ ότι μόλις πήραν τις πρώτες βάσεις μερικών δυσνόητων μαθηματικών εννοιών, κατανοώντας τες μέσα από απλές καθημερινές σκέψεις:

    • Κατανόησαν τι σημαίνει προσθέτω τα υλικά  σ’ ένα μπολ, ή αφαιρώ κάποια ποσότητα από αυτά.
    • Κατανόησαν τι σημαίνει ανακατεύω.
    • Έβαλαν στη σειρά τα κουλούρια στο ταψί και μετά μέτρησαν τον αριθμό τους.
    • Μετά το ψήσιμο, τα παιδιά μπορούν να ταξινομήσουν  τα κουλουράκια σύμφωνα με το σχήμα, τοποθετώντας αλλού τα κουλούρια – κύκλος, αλλού τα κουλούρια- σπείρα κι αλλού τα κουλούρια – κοτσίδα κ.λ.π.
    • Τα παιδιά μπορούν να μοιράσουν τα κουλουράκια τους, ανάλογα με το πόσα μπορούν να φάνε όλοι κάθε μέρα.

    Μετά το μαγείρεμα…

    Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε μαζί με τα παιδιά σας την κουζίνα! Αν δεν το κάνετε μην αναρωτηθείτε γιατί αύριο δεν θα μπορέσουν να μαζέψουν τα δικά τους παιχνίδια μετά το τέλος του παιχνιδιού τους;

    Καλή επιτυχία στους επιδέξιους σεφ και στις υπομονετικές μαμάδες!