Η Έφη Ζερβάκη είναι πτυχιούχος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Τμήματος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με ειδικότητα στην Καλαθοσφαίριση. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στη Φυσιολογία της Άσκησης από το Liverpool John Moores University του Ενωμένου Βασιλείου της Αγγλίας και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Εργάζεται ως καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής στο Πρότυπο Γυμνάσιο Ηρακλείου από το 2007 μέχρι σήμερα και ως προπονήτρια καλαθοσφαίρισης σε αναπτυξιακές ηλικίες στην Ακαδημία μπάσκετ του ΟΦΗ.