Οι επιστημονικές ειδήσεις -ιδιαίτερα αυτές που έρχονται από τον κόσμο της ιατρικής έρευνας- κερδίζουν έδαφος στον Τύπο και συνεπαίρνουν το αναγνωστικό κοινό. Ο κόσμος -μπορεί να πει κανείς επιγραμματικά- ενδιαφέρεται να μάθει τι να κάνει για να ζήσει χίλια χρόνια και γιατί κινδυνεύει να πεθάνει αύριο. Και, εν πολλοίς, το πληροφορείται ικανοποιητικά από τον Τύπο. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι τελικά οι μελέτες και οι ιατρικές ειδήσεις που καταφέρνουν να ξεφύγουν από τα αυστηρά πλαίσια των επιστημονικών περιοδικών και να γίνουν πηχυαίοι τίτλοι είναι οι κάπως πιο… πιπεράτες, όσες τουλάχιστον εντυπωσιάζουν. Πρόσφατα μάθαμε από τέτοια δημοσιεύματα πως μπορούμε να ελπίζουμε ότι θα φτάσουμε στα 150…. χάρη σε ένα χημικό συστατικό από τα Νησιά του Πάσχα, ότι αν βρίζουμε όταν χτυπάμε, ο πόνος γίνεται πιο ανεκτός, ότι αν πίνουμε πέντε φλιτζάνια καφέ ημερησίως θα διατηρήσουμε μυαλό κοφτερό και δραστήριο ώς τα βαθύτατα γεράματα, κάτι που μπορούμε να επιτύχουμε, εξάλλου, και πίνοντας ένα ποτηράκι κρασί ημερησίως. Αν κάποιος συνδύαζε τα κατά καιρούς δημοσιεύματα για το ένα ή το άλλο πρόβλημα υγείας, π. χ. πώς θα καταπολέμησουμε το αλτσχάιμερ ή τον καρκίνο, θα ήταν εντελώς αδύνατο να καταλήξει σε ένα εφικτό αποτέλεσμα. Μπορεί τα πέντε φλιτζάνια καφέ να προστατεύουν από την εκφυλιστική νόσο του εγκεφάλου, αλλά η εφαρμογή τέτοιας προληπτικής μεθόδου θα είχε καταστροφικά αποτελέσματα για τον ύπνο και την ηρεμία μας. Αν μάλιστα συνδυάζονταν με ένα ποτήρι κρασί ημερησίως και ίσως άλλο ένα για τα καρδιαγγειακά, τότε…

Ακόμα, όμως, και σε επίκαιρα και σοβαρότατα θέματα, όπως παραδείγματος χάριν η πανδημία της νέας γρίπης που εξαπλώνεται καθημερινά, ο Τύπος σε πολύ λίγες περιπτώσεις κατάφερε να αποδώσει την πραγματικότητα με αίσθηση μέτρου, να πληροφορήσει χωρίς να κινδυνολογήσει. Μέχρι τώρα είχαμε μάθει ότι η νέα γρίπη έχει ήπια συμπτώματα και δεν πρέπει να αποτελεί αιτία πανικού. Τώρα οι επιστήμονες και τα δημοσιεύματα αρχίζουν να αναφέρουν ότι χμ.. δεν σας τα είπαμε καλά… αυτή η γρίπη είναι πιο επικίνδυνη από την εποχική. Συχνά, λοιπόν, οι αναγνώστες μένουν με την απορία, «μα τι πρέπει επιτέλους να κάνω;». Η αλήθεια είναι ότι ο ημερήσιος Τύπος δεν μπορεί παρά να δώσει στον αναγνώστη απλώς μια γεύση από την πρόοδο των επιστημών. Πολλές φορές αντιφατική, αλληλοσυγκρουόμενη, ακόμα και εξωπραγματική, αλλά πάντως ο αναγνώστης -που μάλλον δεν πρέπει να τα παίρνει όλα τοις μετρητοίς- έχει ένα παράθυρο από το οποίο μπορεί να πάρει μια ιδέα σχετικά με το πού κινείται η επιστημονική έρευνα. Αν, όμως, περιμένετε να κατακτήσετε την αιώνια νεότητα με τα χημικά συστατικά του χώματος των Νησιών του Πάσχα ή να καταπολεμήσετε τον καρκίνο με ραδίκια… υπομονή. Κάποιος άλλος επιστήμων θα βρει σύντομα κάτι άλλο, πιο βολικό. Και ο Τύπος θα είναι εκεί. Πάντα είναι…Tης Διονυσιας Βοριδη

Συγκίνηση προκάλεσε στην κοινή γνώμη η έκκληση της τραγικής μητέρας προς τον δρ. Παναγιώτη Ζαβό να αναστήσει (!) την κόρη της, Κάντι. Τον Αύγουστο του 2002 η 10χρονη Κάντι επέβαινε σε αυτοκίνητο το οποίο ενεπλάκη σε τροχαίο δυστύχημα. Το μικρό κορίτσι υπέστη σοβαρά τραύματα και μετά από μερικές ώρες υπέκυψε. Η μητέρα της, έχοντας ακούσει για τις έρευνες του δρ. Ζαβού, ήρθε σε επικοινωνία μαζί του ζητώντας του να «φέρει πίσω» την κόρη της διά της κλωνοποίησής της. Σύμφωνα με στοιχεία που δόθηκαν στη δημοσιότητα, η ίδια συναίνεσε να καταψυχθεί μια μικρή ποσότητα αίματος της Κάντι και να σταλεί στον επιστήμονα. Μέσα σε 26 ώρες από το θάνατο του μικρού κοριτσιού, ο δρ Ζαβός παρέλαβε το δείγμα και ξεκίνησε τη διαδικασία κλωνοποίησης. Ένωσε αιματικά κύτταρα της Κάντι με αποπυρηνωμένα ωάρια αγελάδας και δημιούργησε ένα κλωνοποιημένο υβριδικό έμβρυο. Το συγκεκριμένο έμβρυο δε δημιουργήθηκε με σκοπό να μεταφερθεί σε ανθρώπινη μήτρα. Κύτταρά του όμως θα μπορούσαν να μεταφερθούν σε απύρηνα ανθρώπινα ωάρια δίνοντας ένα εμφυτεύσιμο κλωνοποιημένο έμβρυο της Κάντι. Φυσικά μια τέτοια κλωνοποίηση δεν πρόκειται να «αναστήσει» την Κάντι ως προσωπικότητα, αλλά μόνο ως φυσική παρουσία.

Κιμ Σέουνγκ Μπο, Λι Μπο Γέον, Clonaid, Σεβερίνο Αντινόρι είναι μερικά μόνο από τα ονόματα ερευνητών και εταιρειών που υποστήριξαν κατά διαστήματα ότι κατάφεραν να κλωνοποιήσουν άνθρωπο, μέχρι σήμερα όμως κανείς από τους ανωτέρω δεν έχει παρουσιάσει στον κόσμο αποδείξεις των εγχειρημάτων του. Τα δεδομένα ίσως ήρθε να αλλάξει ο Ελληνοκύπριος επιστήμονας δρ Ζαβός, ο οποίος στις 22 Απριλίου ανακοίνωσε σε συνέντευξη τύπου ότι μπορεί να κλωνοποιήσει άνθρωπο και ότι κατάφερε να μεταφέρει 11 κλωνοποιημένα έμβρυα στις μήτρες τεσσάρων γυναικών με σκοπό τη γέννηση κλωνοποιημένων παιδιών. Παρ’ όλο που καμία από τις εμφυτεύσεις δεν οδήγησε σε επιτυχή εγκυμοσύνη, ο ερευνητής είναι αποφασισμένος να συνεχίσει το πρόγραμμά του για την αναπαραγωγική κλωνοποίηση του ανθρώπου μέχρι την ολοκλήρωσή του, αν και στις χώρες της Δύσης η κλωνοποίηση ανθρώπων απαγορεύεται.

Παρά το σάλο που έχει δημιουργηθεί, στη συνέντευξη που μας παραχώρησε στις 30 Απριλίου, ο δρ Ζαβός απέφυγε να αναφερθεί στη δυνατότητα ανάστασης νεκρών. Αντιθέτως τόνισε το γεγονός ότι οι έρευνές του είναι σαφώς προσανατολισμένες στην αξιοποίηση της κλωνοποίησης ως έσχατης εναλλακτικής μεθόδου τεκνοποίησης. Επέμεινε ότι τα αποτελέσματα των ερευνών του επιβεβαιώνουν αυτό που δεκαετίες τώρα προέβλεπε η παγκόσμια επιστημονική κοινότητα (και το Focus): η στιγμή της κλωνοποίησης ανθρώπου έχει φτάσει. Ακούγεται απίστευτο, όμως αυτό ακριβώς ισχυρίζεται, αν και η επιστημονική κοινότητα διατηρεί σοβαρές επιφυλάξεις για το έργο του. Τα στοιχεία που παραχωρεί ο δρ Ζαβός κρίνονται ανεπαρκή. Ασφαλώς ως ένα βαθμό η μυστικότητα είναι εύλογη: για λόγους ανταγωνισμού και γιατί, απλά, η ανθρώπινη κλωνοποίηση δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί, έστω κι αν τελειοποιείται ραγδαία. Επιπλέον, οι πρώτοι που θα ενδιαφερθούν γι’ αυτήν είναι σκοτεινοί κύκλοι αποκρυφιστών και μυστικές υπηρεσίες, με απρόβλεπτες συνέπειες και ανεξέλεγκτες χρήσεις του εν λόγω επιτεύγματος.

Ενα απλό τεστ αίματος το οποίο μετρά τη μοριακή ηλικία των ανθρωπίνων ιστών ανέπτυξαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας. Το «κλειδί» για τη διεξαγωγή του τεστ είναι μια πρωτεΐνη, η p161ΝΚ4a, οι συγκεντρώσεις της οποίας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυξάνονται όσο γερνούν οι ιστοί. Οπως αναφέρεται στη μελέτη των αμερικανών ειδικών που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο «Αging Cell», η ακρίβεια του τεστ μελετήθηκε σε δείγματα αίματος που είχαν ληφθεί από 170 άτομα. Οι εθελοντές συμπλήρωσαν παράλληλα ένα ερωτηματολόγιο σχετικά με την κατάσταση της υγείας τους και τις καθημερινές συνήθειές τους. Η ανάλυση έδειξε άμεση σύνδεση μεταξύ της αύξησης των επιπέδων της p161ΝΚ4a και της κυτταρικής γήρανσης. Παράλληλα, προέκυψε συσχέτιση μεταξύ της κυτταρικής γήρανσης και ορισμένων συμπεριφορών, όπως είναι το κάπνισμα και η καθιστική ζωή, που έχει αναφερθεί και στο παρελθόν ότι επιταχύνουν τη γήρανση του οργανισμού. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα νέα ευρήματα αποτελούν ένα σημαντικό βήμα προς τη δημιουργία ενός πρακτικού εργαλείου που θα προσδιορίζει τη μοριακή ηλικία του οργανισμού.  ΤοΒημα

Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, οι όπερες -ειδικά του Βέρντι!- κάνουν καλό στην καρδιά, χαμηλώνουν την πίεση του αίματος και βοηθούν στην αποκατάσταση ασθενών με εγκεφαλικά και εμφράγματα. Η μουσική ήδη αξιοποιείται σε αρκετά νοσοκομεία, καθώς αποτελεί μια εύκολη και φθηνή μέθοδο, που βοηθά τόσο το σώμα όσο και την ψυχική διάθεση των ασθενών, αλλά η νέα έρευνα, σύμφωνα με το BBC, έκανε ένα βήμα παραπέρα και διαπίστωσε ότι ορισμένα συγκεκριμένα είδη μουσικής έχουν ευεργετική επίδραση σε συγκεκριμένες ασθένειες.

Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου της Παβίας, υπό τον δρα Λουτσιάνο Μπερνάρντι, και δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό «Circulation» (Κυκλοφορία) της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας. Οι εθελοντές της νέας έρευνας, φορώντας ακουστικά και όντας συνδεμένοι σε διάφορα όργανα μέτρησης, άκουσαν διάφορα κομμάτια κλασικής μουσικής (από την «Ενάτη Συμφωνία» του Μπετόβεν, από τις όπερες «Τουραντό», «Ναμπούκο» και «Τραβιάτα», μια καντάτα του Μπαχ κ.α.). Επιβεβαιώθηκε ότι η μουσική που έχει γρήγορο ρυθμό, αυξάνει τον ρυθμό της αναπνοής, τους κτύπους της καρδιάς και την πίεση του αίματος, ενώ η μουσική με πιο αργό ρυθμό έχει τις αντίστροφες επιδράσεις.

Όπως παρατηρήθηκε, κάθε μουσικό κρεσέντο, δηλαδή η σταδιακή ενίσχυση της έντασης της μουσικής, διέγειρε το σώμα των εθελοντών και οδηγούσε σε σμίκρυνση των αιμοφόρων αγγείων, αύξηση της πίεσης του αίματος και των κτύπων της καρδιάς, καθώς και πιο γρήγορη αναπνοή. Όταν αντίθετα έπεφτε η ένταση της μουσικής, τα αγγεία διευρύνονταν, το σώμα χαλάρωνε, η καρδιά χτυπούσε πιο αργά και η αναπνοή γινόταν πιο αργή. Οι ερευνητές δοκίμασαν διάφορους συνδυασμούς μουσικών κομματιών και σιωπής στους εθελοντές και βρήκαν τελικά κομμάτια, κυρίως από όπερες, όπου εναλλάσσονται ο γρήγορος και ο αργός ρυθμός, και τα οποία φαίνεται να είναι τα καλύτερα, όσον αφορά στις θετικές επιδράσεις στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Ειδικά, οι άριες του Βέρντι, που συχνά χρησιμοποιούν μουσικές «φράσεις» διάρκειας δέκα δευτερολέπτων, φαίνεται να συγχρονίζονται τέλεια με το φυσικό καρδιαγγειακό ρυθμό του σώματος.

Εκπρόσωπος της βρετανικής φιλανθρωπικής οργάνωσης «Music in Hospitals» (Μουσική στα Νοσοκομεία), η οποία εδώ και χρόνια παρέχει ζωντανή μουσική σε νοσοκομεία, άσυλα και γηροκομεία, δήλωσε ότι, σύμφωνα με την εμπειρία της οργάνωσης, «η δύναμη της μουσικής είναι απίστευτη. Έχουμε δει τεράστια οφέλη σε ανθρώπους που είχαν εγκεφαλικά επεισόδια ή εμφράγματα. Η μουσική έχει ολιστική επίδραση. Υπάρχουν ασθενείς από εγκεφαλικά, που ήσαν παράλυτοι και ξαφνικά μπορούν πάλι να κινηθούν σε συγχρονισμό με την μουσική που ακούνε». Τόνισε όμως, ότι οι μουσικές προτιμήσεις των ατόμων διαφέρουν σημαντικά, γι’ αυτό είναι σημαντικό οι ασθενείς να ακούνε κομμάτια που μπορούν να εκτιμήσουν.

στους ανθρώπους τις καθημερινές υποχρεώσεις τους δημιούργησαν Ισπανοί ερευνητές. Το σύστημα χρησιμοποιεί τεχνικές τεχνητής νοημοσύνης, “παρακολουθώντας” τις κινήσεις των ανθρώπων – κυρίως των ηλικιωμένων και των ατόμων με ειδικές ανάγκες – στο χώρο, θυμίζοντάς τους να εκτελέσουν τις καθημερινές υποχρεώσεις τους. Στην περίπτωση των ηλικιωμένων για παράδειγμα, τους υπενθυμίζει να πάρουν το χάπι τους. Το σύστημα χρησιμοποιεί αισθητήρες διάσπαρτους στο περιβάλλον του ατόμου. Οι αισθητήρες ανιχνεύουν διαρκώς τις κινήσεις του, ετικέτες αναγνώρισης ραδιοσυχνοτήτων (RFID) πάνω σε διάφορα αντικείμενα, καθώς και κινητές φορητές συσκευές επικοινωνιών, που φωνητικά προειδοποιούν το άτομο. Για παράδειγμα, προτού βγει κάποιος από το σπίτι του, το σύστημα του υπενθυμίζει να πάρει τα κλειδιά μαζί του.

Η νέα τεχνολογία δημιουργήθηκε από ερευνητές του Τμήματος Επιστήμης των Υπολογιστών και Τεχνητής Νοημοσύνης του πανεπιστημίου της Γρανάδα. Η παρουσίασή της έγινε στο περιοδικό Expert Systems with Applications. Η μέθοδος δεν γίνεται με κάμερες ή μικρόφωνα, αλλά με τη βοήθεια των ραδιοσυχνοτήτων των ετικετών RFID. Με τον τρόπο αυτό, είναι πολύ λιγότερο επεμβατικό στην προσωπική ζωή των χρηστών. Παράλληλα, συνεπάγεται λιγότερη εγρήγορση και αφιέρωση χρόνου από την πλευρά των ατόμων που προσέχουν έναν ηλικιωμένο ή ένα άτομο με ειδικές ανάγκες. Αντίθετα, οι ευαίσθητες αυτές ομάδες γίνονται πιο αυτόνομα άτομα.

«Δεν πίνω νερό με το στόμα κατευθείαν στη βρύση». «Δεν μοιράζομαι προσωπικά αντικείμενα». «Πλένω τα χέρια μου συχνά και καλά με σαπούνι. Δεν βιάζομαι, ας τραγουδήσω δύο φορές το “γύρω γύρω όλοι” και μετά ξεπλένω τα χέρια». Οδηγίες προσωπικής υγιεινής με τη μορφή παιχνιδιού θα πρέπει να δώσουν οι εκπαιδευτικοί σε μικρούς μαθητές στο πλαίσιο της έναρξης των σχολείων σε συνδυασμό με την επερχόμενη πανδημία γρίπης. Στα μέτρα αυτά αναφέρθηκε στο πλαίσιο του συνεδρίου για την πανδημία γρίπης η παιδίατρος κ. Δώρα Σταύρου, συνεργάτις του Τομέα Υγείας του Παιδιού της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας. Την ίδια στιγμή, τον έντονο προβληματισμό τους για τις άμυνες των σχολείων κατά της γρίπης εξέφρασαν χθες οι εκπρόσωποι των ομοσπονδιών δασκάλων και καθηγητών, στη συνάντηση που είχαν με τον υπουργό Παιδείας κ. Αρη Σπηλιωτόπουλο. Τα προεδρεία της ΟΛΜΕ και της ΔΟΕ ανέφεραν ότι ορισμένα μέτρα είναι ανεφάρμοστα λόγω της έλλειψης υποδομών στα σχολεία (π. χ. επιπλέον αίθουσες για την απομόνωση μαθητών με συμπτώματα γρίπης). Μείζον θέμα είναι και οι ελλείψεις σε καθαρίστριες. Σήμερα υπάρχουν περίπου 8.000 καθαρίστριες με σύμβαση αορίστου χρόνου και επιπλέον 7.500 με σύμβαση ορισμένου χρόνου για περίπου 15.450 σχολικές μονάδες. Σύμφωνα με τη ΔΟΕ και την ΟΛΜΕ, ο κ. Σπηλιωτόπουλος απέκλεισε το ενδεχόμενο νέων προσλήψεων, ενώ σχετικά με τις αιτιάσεις για ανεφάρμοστα μέτρα σημείωσε πως ο σχεδιασμός τους ήταν ευθύνη του υπουργείου Υγείας. Ο υπουργός εμφανίστηκε θετικός στο αίτημα επιπλέον χρηματοδότησης των σχολικών επιτροπών για αγορά υλικών (μάσκες, γάντια, αντισηπτικά κ. ά.).  “K”

Ποιός έχει αμφιβολία ότι θα γίνει το “ελάτε να δείτε” στα σχολεία;  Γιατί; Κατ΄αρχήν τα περισσότερα μέτρα είναι κόπια αυτών των άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Ήγουν, τουτέστιν, δηλαδή…πάρ΄τ΄αυγό και κούρευτο!   Καθαρίστριες δεν υπάρχουν, άρα ποιός θα απολυμαίνει σε κάθε διάλλειμμα τα πόμολα (αν υπάρχουν), τις κουπαστές και τα συναφή;  Σε πολλά σχολεία, δεν περισσεύουν χώροι για να απομονώνονται οι ασθενείς μαθητές.   Τα απολυμαντικά υγρά έχουν κάποιο κόστος και οι περισσότερες σχολικές επιτροπές χρήμα ούκ έχουν.   Στην ελληνική τάξη των 28 και 30 μαθητών, δεν μπορεί να υπάρξει απόσταση μεταξύ των θρανίων και των μαθητών.  Να συνεχίσω;  Ποιά είναι η παιδεία του έλληνα γονιού, εκπαιδευτικού, μαθητή για να ακολουθεί πιστά οδηγίες σε “καιρό κρίσης”; Καμμοία.   Ήδη σε πολλούς συλλόγους καθηγητών υπήρξε πλήρης άρνηση συναδέλφων για την νέα επιτροπή “γρίππης”.  Όλοι βρεθήκαμε ξαφνικά να ανήκουμε σε ευαίσθητες ομάδες!  Δηλαδή, θα σου πεί ο μαθητής σου “κύριε/α δεν αισθάνομαι καλά” και δεν θα τον πλησιάσεις;  Δεν θα ακουμπήσουμε το μέτωπό του να δούμε αν έχει πυρετό;  Από την άλλη μεριά πόσοι γονείς θα στείλουν τα παιδιά τους σχολείο, αδιάθετα, επειδή δεν μπορεί να μείνουν μόνα τους;

Σωματικά χαρακτηριστικά, όπως η περίμετρος της μέσης και το ύψος, καθορίζουν το πόσο ευάλωτοι είμαστε σε σοβαρά νοσήματα. Κάθε άνθρωπος συσσωρεύει το λίπος σε διαφορετικό σημείο του σώματός του. Σε άλλους αποθηκεύεται στους γοφούς και στους μηρούς, σε άλλους συγκεντρώνεται στην κοιλιά και γύρω από τη μέση, ενώ σε άλλους διασκορπίζεται σε όλο το σώμα. Το λίπος αποθηκεύεται κάτω από το δέρμα, αλλά και γύρω από ζωτικά όργανα στην κοιλιά. Πριν από χρόνια, ο σωματότυπος ταξινομήθηκε σε δύο κύριες κατηγορίες: στο σώμα «μήλο» και στο σώμα «αχλάδι». Το πρώτο είναι αυτό που έχει μεγάλη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά και το δεύτερο αυτό με τη λεπτή μέση, στο οποίο το λίπος αποθηκεύεται περισσότερο στους γλουτούς και στα ισχία. Τα τελευταία χρόνια, ολοένα περισσότερες μελέτες δείχνουν πως δεν αρκεί πλέον να ζυγίζεται μόνον κανείς για να βλέπει αν και πόσα περιττά κιλά διαθέτει, αλλά πρέπει να ελέγχει και την περίμετρο της μέσης του σε συνδυασμό με την περίμετρο των ισχίων του. Και αυτό, διότι όσοι έχουν σώμα «μήλο» αντιμετωπίζουν περισσότερους κινδύνους για την υγεία τους απ΄ ό,τι όσοι έχουν σώμα «αχλάδι».

«Η μεγάλη περιφέρεια μέσης σε σύγκριση με την περιφέρεια των ισχίων αποτελεί παράγοντα κινδύνου για πάρα πολλά σοβαρά νοσήματα, καθώς και μία από τις κύριες συνιστώσες του μεταβολικού συνδρόμου», λέει ο κ. Δημήτρης Τριχόπουλος, καθηγητής Επιδημιολογίας & Πρόληψης του Καρκίνου στη Σχολή Δημοσίας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ. Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια παθολογική διαταραχή, με την οποία περιγράφεται το να έχει ένας ενήλικος ταυτοχρόνως τρεις ή περισσότερους παράγοντες που υπονομεύουν την καρδιαγγειακή υγεία του όπως υπέρταση, παχυσαρκία ειδικά στην κοιλιά, διαβήτη και αυξημένα τριγλυκερίδια.  Οι έως τώρα μελέτες έχουν δείξει πως η συσσώρευση των περιττών κιλών στη μέση, ένα χαρακτηριστικό της ανδρικής παχυσαρκίας, αυξάνει τον κίνδυνο αναπτύξεως κυρίως στεφανιαίας νόσου, κατ΄ εξοχήν σακχαρώδους διαβήτη και πιθανώς ορισμένων μορφών καρκίνου- κυρίως του ενδομητρίου αλλά ενδεχομένως και του μαστού και του παχέος εντέρου. Υπάρχουν και κάποιες μελέτες που υποδηλώνουν ότι ενδεχομένως διαδραματίζει ρόλο και στον καρκίνο του προστάτη», προσθέτει. Αν και θα περίμενε κανείς πως ο κίνδυνος καρδιοπάθειας λόγω συσσώρευσης λίπους στην κοιλιά αφορά κυρίως τους άνδρες, μελέτες έχουν δείξει πως δεν αφήνει αλώβητες τις γυναίκες. Μία από αυτές δημοσιεύθηκε στην «Επιθεώρηση της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας» που παρακολούθησε επί 8 χρόνια περισσότερες από 44.000 μεσήλικες γυναίκες. Καμία γυναίκα δεν είχε καρδιοπάθεια ούτε ιστορικό εγκεφαλικού και καρκίνου όταν άρχισε η μελέτη. Στα χρόνια που ακολούθησαν, αρκετές εκατοντάδες γυναίκες νόσησαν από στεφανιαία νόσο ή έπαθαν έμφραγμα. Αυτό που διαπίστωσαν οι ερευνητές ήταν πως οι γυναίκες με αναλογία μέσης-ισχίων από 0,76 και πάνω είχαν σημαντικό μειονέκτημα έναντι όσων είχαν αναλογία από 0,72 και κάτω. Και το πιο σημαντικό ήταν ότι ο κίνδυνος αφορούσε ακόμα και γυναίκες οι οποίες δεν είχαν πολλά περιττά κιλά. Τα ευρήματα αυτής και άλλων μελετών έχουν κάνει πολλούς ειδικούς να εκτιμούν ότι όταν το θέμα είναι η υγεία, η αναλογία μέσηςισχίων είναι πιο σημαντική από το σωματικό βάρος καθ΄ εαυτό.

«Φαίνεται ότι περισσότερο παίζει ρόλο η κεντρική παχυσαρκία, που προσδιορίζεται από την αναλογία αυτή, παρά η παχυσαρκία καθαυτή», λέει ο κ. Τριχόπουλος. «Γι΄ αυτό και πιστεύεται πλέον πως ο δείκτης μάζας σώματος δεν αρκεί για να αξιολογηθεί η υγεία, αλλά πλέον συνιστάται να ελέγχει κανείς πρωτίστως την αναλογία μέσης-ισχίων».
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) υπολογίζεται όταν διαιρεθεί το νυν βάρος σε κιλά με το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα. Αναλόγως με το πηλίκο, θεωρείται κανείς ως λιποβαρής, φυσιολογικού βάρους, υπέρβαρος ή παχύσαρκος. Το να έχει ένας ενήλικος- άνδρας ή γυναίκα- ΔΜΣ πάνω από 30 σημαίνει ότι είναι παχύσαρκος, αλλά μόνο αυτό δεν αρκεί για να αξιολογήσει τους κινδύνους για την υγεία του.  Η αναλογία μέσης-ισχίων υπολογίζεται πολύ εύκολα όταν μετρήσει κανείς σωστά την περίμετρο της μέσης του, μετά την περίμετρο των ισχίων του και στη συνέχεια διαιρέσει τους δύο αριθμούς μεταξύ τους. Οι φυσιολογικές τιμές της αναλογίας μέσης-ισχίων είναι κάτω από 0,80 για τις γυναίκες και κάτω από 0,95 για τους άνδρες- με τις τιμές κάτω από 0,70 και κάτω από 0,90 αντίστοιχα να θεωρούνται ιδανικές.
Πόσο αυξάνεται ο κίνδυνος για την υγεία σε όσους έχουν τιμές ΔΜΣ και αναλογίας μέσης-ισχίων πάνω από τα προαναφερθέντα όρια; «Κατά 100% όταν μιλάμε για τον σακχαρώδη διαβήτη και κατά 50% για την καρδιοπάθεια», απαντά ο κ. Τριχόπουλος. «Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι οι παχείς ενήλικοι, με μεγάλη αναλογία μέσης-ισχίων και δείκτη μάζας σώματος πάνω από 30, έχουν διπλάσιο κίνδυνο διαβήτη σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό και μιάμιση φορά υψηλότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας».

Το μεγάλο ερώτημα είναι γιατί επηρεάζει τόσο πολύ την υγεία το λίπος στην κοιλιά και στη μέση. «Φαίνεται πως παίζουν ρόλο οι λιποκίνες, ορμόνες οι οποίες παράγονται από τον λιπώδη ιστό», απαντά ο κ. Τριχόπουλος. «Οι κυριότερες από αυτές τις ορμόνες είναι η λεπτίνη και η αδιπονεκτίνη και μολονότι ξέρουμε αρκετά για τον ρόλο τους, ο ακριβής μηχανισμός με τον οποίο αυξάνουν τη νοσηρότητα δεν είναι γνωστός».  Η λεπτίνη ρυθμίζει την πρόσληψη τροφής και την κατανάλωση ενέργειας (θερμίδων), ενώ η αδιπονεκτίνη παίζει ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων των λιπαρών οξέων και των τριγλυκεριδίων.

Οι κοντοί κινδυνεύουν από καρδιοπάθειες, οι ψηλοί από καρκίνο.

Εκτός από την αναλογία μέσηςισχίων, η υγεία μας επηρεάζεται και από μία ακόμα παράμετρο: το ύψος μας. Ολοένα και περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι το ανάστημα ενός ανθρώπου μπορεί να αυξήσει ή να μειώσει κατά 10% έως 15% τον κίνδυνο εμφάνισης νοσημάτων όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος. «Αν και τα επιστημονικά στοιχεία δεν είναι τόσο ισχυρά όσο αυτά για την αναλογία μέσης-ισχίων, φαίνεται πως οι πολύ βραχύσωμοι ενήλικοι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου ενώ οι ψηλοί έχουν αυξημένες πιθανότητες να αρρωστήσουν από καρκίνο», λέει ο κ. Δημήτρης Τριχόπουλος. Σύμφωνα με τις επιστημονικές μελέτες της τελευταίας 25ετίας, ψηλοί θεωρούνται οι άντρες με ύψος άνω του 1,83 μ. και οι γυναίκες πάνω από 1,65 μ., ενώ ως κοντοί θεωρούνται οι άντρες με ύψος κάτω από 1,70 και οι γυναίκες κάτω από 1,50 μ.
Η εξήγηση
«Οι αιτίες αυτών των συσχετίσεων δεν είναι πλήρως εξακριβωμένες. Για τους βραχύσωμους, η πιο απλοϊκή εξήγηση είναι πως επειδή είναι πολύ κοντοί έχουν πιο στενά αγγεία, τα οποία δημιουργούν ευκολότερα στενώσεις και αποφράξεις. Ωστόσο υπάρχουν και άλλοι μηχανισμοί, όπως λ.χ. ότι η παχυσαρκία έχει δυσανάλογες συνέπειες σε αυτούς». Όσον αφορά τους ψηλούς που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, «αυτό είναι απόλυτα επιβεβαιωμένο για τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες και λιγότερο τεκμηριωμένο για τον καρκίνο του προστάτη, του ενδομητρίου και του παχέος εντέρου σε άνδρες και γυναίκες», προσθέτει.  Και στις δύο περιπτώσεις, «οι σχέσεις είναι συνεχείς: όσο πιο κοντός τόσο υψηλότερος ο κίνδυνος καρδιοπάθειας και όσο πιο ψηλός τόσο υψηλότερος ο κίνδυνος καρκίνου».
Στους ψηλόσωμους ανθρώπους, η πιθανή εξήγηση για τον αυξημένο κίνδυνο καρκίνου είναι ότι διαθέτουν μεγαλύτερες δεξαμενές βλαστικών κυττάρων, διότι μεγάλο σώμα σημαίνει μεγάλη αναπαραγωγή κυττάρων η οποία για να γίνει απαιτεί πολλά βλαστοκύτταρα. «Κατά την αναπαραγωγή αυτών των κυττάρων είναι που γίνονται οι μεταλλαγές οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν στον καρκίνο», εξηγεί ο κ. Τριχόπουλος.  Η μέση δείχνει και την προδιάθεση για το άσθμα
Η περίμετρος της μέσης μπορεί να επηρεάσει ακόμα και την αναπνευστική λειτουργία των γυναικών, αυξάνοντας τον κίνδυνο να νοσήσουν από άσθμα. Μάλιστα αυτό συμβαίνει ακόμα και σε γυναίκες οι οποίες δεν είναι υπέρβαρες ή παχύσαρκες, σύμφωνα με αρκετές μελέτες. Η πιο πρόσφατη από αυτές δημοσιεύθηκε προχθές στην επιθεώρηση «Τhorax» και πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Κέντρου Καρκίνου της Βόρειας Καλιφόρνιας, οι οποίοι παρακολούθησαν περισσότερες από 88.000 γυναίκες. Σύμφωνα με τη μελέτη, η συχνότητα του άσθματος ήταν κατά 37% αυξημένη μεταξύ των εθελοντριών με περίμετρο μέσης πάνω από 88 εκατοστά, ακόμα και όταν είχαν φυσιολογικό σωματικό βάρος. Επιπλέον, η συχνότητα αυτής της πνευμονοπάθειας ήταν διπλάσια στις υπέρβαρες εθελόντριες και τριπλάσια στις πολύ παχύσαρκες, δηλαδή μεταξύ όσων είχαν Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) από 30 έως 35 και όσων είχαν ΔΜΣ από 40 και πάνω.

Δεν είναι πλήρως εξακριβωμένο το πώς ακριβώς αυξάνει η συσσώρευση λίπους στην κοιλιά τον κίνδυνο για εμφάνιση άσθματος. Υπάρχουν, όμως, αρκετές πιθανές εξηγήσεις, όπως ότι το λίπος που συγκεντρώνεται στην κοιλιά είναι σπλαχνικό λίπος, το οποίο είναι βιολογικά πιο ενεργό και θα μπορούσε να δρα ως φλεγμονώδης παράγοντας. Μία άλλη πιθανή εξήγηση είναι πως το υπερβάλλον λίπος πιέζει προς τα πάνω το διάφραγμα (είναι ο μυς που χωρίζει την κοιλιά από τον θώρακα και διαστέλλεται για να γεμίζουν καλά οι πνεύμονες με αέρα), δυσχεραίνοντας έτσι την αναπνοή.
Όποια κι αν είναι η εξήγηση, οι ερευνητές εκτιμούν πως η συσχέτιση αυξημένης περιμέτρου μέσηςάσθματος αποτελεί έναν ακόμα λόγο για να φροντίσει κανείς να μην παχαίνει, ιδίως όταν ο οργανισμός του έχει την τάση να συγκεντρώνει το περιττό λίπος στην κοιλιά και όχι στους γλουτούς ή στους γοφούς. Τα Νεα

Σχολεία, νηπιαγωγεία και παιδικοί σταθμοί πρέπει να αφαιρέσουν τα κοινόχρηστα μαλακά παιχνίδια και και να αποθαρρύνουν τα παιδιά από το να μοιράζονται με τους συμμαθητές τους μαρκοδόρους, μολύβια και μουσικά όργανα. Τέτοια μικρά βήματα είναι δυνατόν να ανακόψουν την εξάπλωση της νέας γρίπης, αναφέρει η διεύθυνση Παιδιών, Σχολείων και Οικογενειών του υπουργείου Παιδείας της Βρετανίας. Ειδικότερα, οι συστάσεις που εξέδωσαν οι ειδικές υπηρεσίες προς νηπιαγωγούς, δασκάλους και παιδαγωγούς σε βρεφονηπιακούς σταθμούς αναφέρουν ότι γενικά πρέπει να αποφεύγουν:

• να δίνουν στα παιδιά μαλακά παιχνίδια καθώς αυτά δεν είναι δυνατόν να αποστειρωθούν ή να καθαριστούν με ευκολία.
• Επίσης τα παιδιά θα πρέπει να αποθαρρύνονται από το να μοιράζονται με συμμαθητές τους τα μολύβια, μαρκαδόρους όσο διαρκεί η πανδημία νέας γρίπης.
• Θα πρέπει, ωστόσο, να μάθουν να καθαρίζουν και να σκουπίζουν τα χέρια τους και τα διάφορα αντικείμενα που μοιράζονται με τους συμμαθητές τους.
• Επίσης, επ’ ουδενί δεν πρέπει να δανείζουν ή να δανείζονται πνευστά όργανα.
• Εφόσον σε κάποιο σχολείο εμφανιστούν κρούσματα η διεύθυνσή του θα πρέπει να καταργήσει άμεσα τις συγκεντρώσεις των μαθητών καθώς αυτό απλά θα βοηθήσει στη μετάδοση του ιού.
• Εάν ξαφνικά κάποιο παιδί εμφανίσει συμπτώματα θα πρέπει ένα μέλος του προσωπικού, το οποίο θα έχει καθοριστεί εκ των προτέρων, να κάτσει μαζί και να το φροντίσει. Πρέπει, ωστόσο, να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον ενός μέτρου μεταξύ τους, εκτός, φυσικά, σε περίπτωση που το παιδί χρειαστεί κάποια βοήθεια.
• Ολα τα μέλη του προσωπικού που έρχονται σε επαφή με παιδιά που προσβλήθηκαν από τη νέα γρίπη οφείλουν να φορούν μάσκα στο πρόσωπο και ποδιά μιας χρήσης.

Πάντως, κατά την επεξηγηματική ανακοίνωση, το υπουργείο Παιδείας υπογράμμισε ότι δεν συνιστά την κατάργηση όλων των κοινόχρηστων παιχνιδιών αλλά την υιοθέτηση κανόνων υγιεινής που θα βοηθήσουν ώστε να μην επεκταθεί η γρίπη. Το πιο σημαντικό είναι να συνεχίσει η καθημερινή ζωή τους ρυθμούς της χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν θα ληφθούν κάποια απλά μέτρα για την προστασία των παιδιών, προσέθεσε ο εκπρόσωπος Τύπου του υπουργείου και κατέληξε ότι η σημαντικότερη συμβουλή που πρέπει να δοθεί προς τους γονείς είναι ότι παιδιά που έχουν εμφανή συμπτώματα γρίπης πρέπει να μένουν στα σπίτια τους και να μην έρχονται σε επαφή με συνομηλίκους τους. The Guardian

Πάνω από το 65% των οργάνων που μεταμοσχεύονται στην Κίνα προέρχονται από θανατοποινίτες που εκτελέστηκαν, κατάσταση που ο υφυπουργός Υγείας της χώρας χαρακτηρίζει ανάρμοστη και δυνητικά επικίνδυνη, αναφέρει η αγγλόφωνη εφημερίδα China Daily. Το δημοσίευμα, που αποδίδει τον αριθμό σε εκτιμήσεις ειδικών σε θέματα υγείας, συνιστά μια σπάνια παραδοχή του ρόλου που παίζουν οι καταδικασθέντες στην εσχάτη των ποινών στην Κίνα στη λεγόμενη βιομηχανία των μεταμοσχεύσεων στη χώρα.

Προκειμένου να καμφθεί η μακρόχρονη εξάρτηση της χώρας από τη χρήση οργάνων που προέρχονται από εκτελεσθέντες, η Επιτροπή του Ερυθρού Σταυρού στην Κίνα εγκαινίασε χθες Τρίτη ένα εθνικό σύστημα δωρεάς οργάνων, ανέφερε η εφημερίδα. Στόχος είναι ο τερματισμός του ευρύτατου λαθρεμπορίου οργάνων, χάρη στο οποίο οι ασθενείς που έχουν χρήματα λαμβάνουν μοσχεύματα αψηφώντας τη λίστα αναμονής και το αν άλλοι έχουν μεγαλύτερη ανάγκη, αναφέρεται στο σημερινό δημοσίευμα. Η Κίνα, σύμφωνα με την Διεθνή Αμνηστία, εκτελεί περισσότερους θανατοποινίτες από κάθε άλλη χώρα στον κόσμο, αλλά ο αριθμός των ανθρώπων που εκτελούνται είναι κρατικό μυστικό στο Πεκίνο.

Μετά τις καταγγελίες ότι όργανα αφαιρούνταν από εκτελεσθέντες χωρίς την προηγούμενη συναίνεσή τους, η Κίνα θέσπισε κανονισμούς για τις μεταμοσχεύσεις το 2007. Απαγόρευσε το λαθρεμπόριο οργάνων, όπως και τον ιδιότυπο «τουρισμό» ξένων ασθενών που διαθέτουν χρήματα και θέλουν μόσχευμα χωρίς λίστες αναμονής. Οι κανονισμοί αναφέρουν πως οι θανατοποινίτες μπορούν να συμφωνούν στην μεταμόσχευση των οργάνων τους μόνο εάν προορίζονται για συγγενείς τους. Επίσημες εκτιμήσεις αναφέρουν πως 1,5 εκατ. Κινέζοι χρειάζονται μεταμοσχεύσεις σε ετήσια βάση, όμως κάθε χρόνο γίνονται μόλις 10.000 τέτοιες επεμβάσεις, λόγω της μεγάλης έλλειψης δωρητών οργάνων, σύμφωνα με το επίσημο ειδησεογραφικό πρακτορείο Νέα Κίνα

Oι μύθοι είναι συνηθισμένο φαινόμενο στo χώρο της ιατρικής. Μερικές φορές ακόμη και οι γιατροί και οι νοσηλευτές τείνουν να πιστεύουν πράγματα, που δεν είναι τεκμηριωμένα. Αυτό ακριβώς είναι το θέμα ενός νέου βιβλίου με τίτλο «Μην Καταπιείτε την τσίχλα σας! Μύθοι, μισές αλήθειες και ψέματα σχετικά με το σώμα και την υγεία σας» των Δρ Aaron E. Carroll και Δρ Ρέιτσελ Γ. Vreeman.Οι Carroll και Vreeman από το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα, έχουν γράψει πολλά για ιατρικούς μύθους και παρανοήσεις. Τον Δεκέμβριο του 2007, οι δύο καθηγητές δημοσίευσαν ένα άρθρο στο επιστημονικό περιοδικό «British Medical Journal» για επτά ιατρικούς μύθους, που πιστεύουν ακόμη και οι γιατροί. Ένα χρόνο αργότερα, εντόπισαν έξι ιατρικούς μύθους, που αφορούν την περίοδο των διακοπών.

Το βιβλίο «Μην Καταπιείτε την Τσίχλα σας» προσφέρει μια διασκεδαστική συλλογή από πολλούς ιατρικούς μύθους, που πιθανότατα έχουμε ακούσει οι περισσότεροι. Το βιβλίο επικεντρώνεται σε διάφορους μύθους, συμπεριλαμβανομένων και μύθων σχετικά με τις ασθένειες (ο κρύος καιρός αρρωσταίνει), σχετικά με το φύλο και την εγκυμοσύνη (τα δίδυμα παραλείπουν μία γενιά) και με τη διατροφή (η τσίχλα παραμένει στο στομάχι σας για 7 χρόνια).

Είναι ένα διασκεδαστικό βιβλίο και είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα πέσετε πάνω σε διάφορους ιατρικούς μύθους, που πάντα πιστεύατε. Ας δούμε όμως 11 μύθους, που μπορεί να σας προκαλέσουν έκπληξη:

1. Ο κρύος καιρός φέρνει αρρώστιες

Μελέτες για τη μεταφορά ψύξης έδειξαν ότι άτομα, που βρέθηκαν σε συνθήκες ψύξης, δεν έχουν περισσότερες πιθανότητες να αρρωστήσουν σε σχέση με εκείνα που δε βρέθηκαν σε τέτοιες συνθήκες. Η μόνη αλήθεια είναι ότι μπορεί το κρύο να σας κρατήσει σε κλειστούς χώρους, όπου έχετε περισσότερες πιθανότητες να κολλήσετε κάποιο μικρόβιο.

2. Η πράσινη βλέννα είναι ένδειξη λοίμωξης

Η άποψη ότι το χρώμα της βλέννας έχει σημασία είναι ένας μύθος, που ακόμα και οι γιατροί πιστεύουν. «Δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι τα αντιβιοτικά ελαττώνουν τη διάρκεια μίας ασθένειας, στην οποία εμφανίζεται πράσινη βλέννα» αναφέρεται στο βιβλίο.

3. Χάνετε τη μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας από το κεφάλι σας

Δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη σχετικά με το κεφάλι και την απώλεια θερμότητας. Θα χάσετε θερμότητα μέσω οποιουδήποτε μέρους του σώματος μείνει ακάλυπτο.

4. To γάλα προκαλεί την παραγωγή φλέγματος

Σύμφωνα με έρευνα, που έγινε σε 330 ασθενείς, περίπου δύο στους τρεις πίστευαν ότι το γάλα αυξάνει την παραγωγή φλέγματος. Ωστόσο κάτι τέτοιο δεν αληθεύει. Σε ένα πείραμα οι εθελοντές είχαν κρύωμα και κάποιοι από αυτούς ήπιαν πολύ γάλα. Οι ρινικές εκκρίσεις δεν αυξήθηκαν σε εκείνους που ήπιαν περισσότερο γάλα, ούτε παρουσίασαν βήχα ή κυκλοφοριακή συμφόρηση.

5. Το να «σπάτε τα δάκτυλά σας» προκαλεί αρθρίτιδα

Όσοι το κάνουν αυτό δεν έχουν περισσότερες πιθανότητες να πάθουν αρθρίτιδα από εκείνους που δεν κάνουν ενοχλητικούς ήχους με τα δάκτυλά τους.

6. Τα αντισυλληπτικά χάπια δεν λειτουργούν τόσο καλά με αντιβιοτικά

Μία επισκόπηση της βιβλιογραφίας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα κοινά αντιβιοτικά δεν επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα των αντισυλληπτικών χαπιών. «Είναι πολύ πιο σημαντικό να παίρνετε το χάπι κάθε μέρα την ίδια ώρα από το να ξοδεύετε χρόνο ανησυχώντας για τα αντιβιοτικά,» γράφουν οι συντάκτες του βιβλίου.

7. Η ζάχαρη προκαλεί στα παιδιά υπερένταση

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η ζάχαρη δεν επηρεάζει τη συμπεριφορά των παιδιών, αν και οι περισσότεροι γονείς τείνουν να πιστεύουν το αντίθετο. Σε μία έρευνα ειπώθηκε στους γονείς ότι τα παιδιά τους είχαν καταναλώσει ζάχαρη και εκείνοι ανέφεραν προβλήματα συμπεριφοράς αλλά στην πραγματικότητα, τα παιδιά είχαν καταναλώσει ροφήματα χωρίς ζάχαρη.

8. Θα πρέπει να πηγαίνετε στην τουαλέτα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα

Αυτό είναι η μισή αλήθεια, λένε οι συντάκτες. Οι τακτικές κινήσεις του εντέρου εμποδίζουν τη δυσφορία και τη δυσκοιλιότητα, αλλά ένα απόλυτα υγιές άτομο μπορεί να μην αφοδεύει κάθε μέρα. Για να μιλήσουμε για δυσκοιλιότητα θα πρέπει κάποιος να έχει λιγότερες από τρεις κενώσεις την εβδομάδα.

9. Δεν πειράζει αν βουτάτε τα τσιπς σας διπλή και τριπλή φορά στη σάλτσα

Σε μία μελέτη οι επιστήμονες δάγκωσαν ένα κράκερ και στη συνέχεια το βούτηξαν στη σάλτσα, σε σιρόπι σοκολάτας και σε νερό. Έκαναν το ίδιο πράγμα με ένα κράκερ που δεν είχαν αγγίξει. Στη συνέχεια μέτρησαν τα βακτήρια στα dips και στο στόμα τους. Κατά μέσο όρο, τρεις με έξι διπλές «βουτιές» μετέφεραν περίπου 10.000 βακτήρια από το στόμα στη σάλτσα. Και κάθε κράκερ απορροφούσε περίπου ένα με δύο γραμμάρια σάλτσα.

10. Τα τρόφιμα που σηκώνονται γρήγορα από το δάπεδο είναι ασφαλή για κατανάλωση

Επιστήμονες, που έκαναν σχετικές δοκιμές, διαπίστωσαν ότι ένα τρόφιμο όταν πέσει πάνω στα πλακάκια ή στο ξύλινο πάτωμα απορροφά μεγάλη ποσότητα βακτηρίων. Τα τρόφιμα δεν παίρνουν πολλά μικρόβια όταν πέφτουν πάνω στο χαλί, αλλά γεμίζουν χνούδι.