Boxing Day – Η Δεύτερη Μέρα των Χριστούγεννων
Η Boxing Day είναι η επόμενη μέρα μετά τα Χριστούγεννα. Παραδοσιακά ήταν η μέρα που οι υπηρέτες και οι εργάτες έπαιρναν δώρα, τα γνωστά “Christmas box” (“Χριστουγεννιάτικο Κουτί”) από τα αφεντικά ή τους εργοδότες τους. Αν και έχει χάσει την σημασία της πλέον, υπάρχει και μια άλλη δημόσια αργία (‘Bank Holiday’ όπως την αποκαλούν οι Άγγλοι όπου κλείνουν οι τράπεζες και τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα, οι περισσότερες επιχειρήσεις, κάποια μαγαζιά, μη επουσιώδεις υπηρεσίες και ο δημόσιος τομέας) που σημαίνει ότι οι περισσότεροι δεν δουλεύουν εκείνη την ημέρα. Εκτός από τις φτωχές δυστυχισμένες ψυχές που δουλεύουν στις εκπτώσεις της Boxing Day οι οποίες είναι περίπου ανάλογες με αυτές της ‘Black Friday’ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πολλοί έχουν επίσης ένα ιδιαίτερο Boxing Day μεσημεριανό γεύμα το οποίο μπορεί και να περιλαμβάνει απομεινάρια από το χριστουγεννιάτικό γεύμα της προηγούμενης μέρας.
Twelfth night – Δωδέκατη Νύχτα
Η Δωδέκατη Νύχτα είναι μια γιορτή η οποία σηματοδοτεί τον ερχομό των Θεοφανίων, τη μέρα κατά την οποία η ιστορία της Γέννησης μάς λέει ότι τρεις σοφοί άνθρωποι επισκέφτηκαν τον νεογέννητο Χριστό. Διαφορετικές παραδόσεις οριοθετούν την ημερομηνία της Δωδέκατης Νύχτας είτε στις 5 ή στις 6 Ιανουαρίου. Η Αγγλικανική Εκκλησία εορτάζει την Δωδέκατης Νύχτα στις 5 Ιανουαρίου η οποία “αναφέρεται στη νύχτα πριν τα Θεοφάνια, τη μέρα που η ιστορία της γέννησης μας λέει ότι οι τρεις σοφοί επισκέφτηκαν τον νεογέννητο Χριστό”. Στο Ηνωμένο Βασίλειο αυτή είναι η ανεπίσημη λήξη της εορταστικής περιόδου όπου πολλοί άνθρωποι ‘σύρουν τους πόδας’ πίσω στη δουλειά. Είναι επίσης και η μέρα που ο κόσμος κατεβάζει συνήθως τα χριστουγεννιάτικα δέντρα και τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση. Μια δοξασία που έχει εμφανιστεί τη σύγχρονη εποχή σε κάποιες αγγλόφωνες χώρες, είναι ότι είναι κακοτυχία το να αφήνει κανείς τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση μετά την Δωδέκατη Νύχτα.
Christmas Crackers – Χριστουγεννιάτικα Κράκερς
Τα Crackers είναι λίγο περίεργα! Τα έχουμε και εδώ στην Ελλάδα αλλά δεν είναι και τόσο διαδεδομένα. Είναι ρολά από χαρτόνι και περιέχουν κάποιο μικρό δώρο συνήθως μαζί με ένα με ένα χάρτινο στέμμα ή και ένα μικρό μήνυμα/αστείο γι’ αυτόν που θα το κερδίσει! Το δώρο μπορεί να είναι κάποιο παιχνίδι, γλυκά, λιχουδιές ή κάποιο μπιχλιμπίδι. Έχουν μπαρούτι μέσα τους και κάνουν έναν κρότο όταν το κράκερ τραβιέται! Έχουν μεγάλη πλάκα! Είναι ένα βρετανικό έθιμο να τα ανοίγουν κατά τη διάρκεια του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.
The Queen’s Speech – Ο Λόγος της Βασίλισσας
Ανήμερα των Χριστουγέννων στις 3 η ώρα, το μεγαλύτερο μέρος του έθνους σταματά για να ακούσει ένα ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο μήνυμα από τη Βασίλισσα. Είναι μικρό και μέσα στο θέμα και ξεκίνησε σαν παράδοση με την έλευση του ραδιοφώνου. Το μήνυμα είναι συνήθως ένα μήνυμα καλής θέλησης και κατανόησης και αποτελεί την προσωπική σφραγίδα της βασίλισσας στους χριστουγεννιάτικους εορτασμούς που ο κόσμος εκτιμά ιδιαιτέρως γιατί είναι σαν να μιλάει προσωπικά σε εσένα. Το μήνυμα συνήθως ηχογραφείται εκ των προτέρων και η βασίλισσα ανατρέχει στα γεγονότα του χρόνου που πέρασε και εύχεται Καλά Χριστούγεννα!
Christmas Pudding – Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα
Στην Βρετανία, η πουτίγκα είναι κάτι τελείως διαφορετικό σε σχέση με την Αμερική. Μια χριστουγεννιάτικη πουτίγκα είναι για την ακρίβεια επιδόρπιο. Αλλά είναι τόσα πολλά περισσότερα από ένα απλό επιδόρπιο! Έχει τις ρίζες της στην μεσαιωνική Αγγλία και κάποιες φορές είναι γνωστή σαν “plum pudding” ή απλά “pud”, παρόλο που αυτό μπορεί να αναφέρεται και σε άλλα είδη βραστής πουτίγκας η οποία περιέχει αποξηραμένα φρούτα. Παρά το όνομα “plum pudding” (πουτίγκα με δαμάσκηνα), η πουτίγκα δεν περιέχει δαμάσκηνα αλλά το όνομά της οφείλεται στο γεγονός ότι στην προ-Βικτοριανή Αγγλία χρησιμοποιούσαν τη λέξη “plums” για να αναφερθούν στις σταφίδες. Η πουτίγκα αποτελείται από πολλά αποξηραμένα φρούτα που συγκρατούνται μεταξύ τους από αυγά και λίπος, κάποιες φορές αναμειγνύεται με μελάσα ή σιρόπι ζάχαρης και αρωματίζεται με κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλα, τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά. Η πουτίγκα ωριμάζει για ένα μήνα, μήνες ή ακόμα και ένα χρόνο: η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ της πουτίγκας την εμποδίζει από το να χαλάσει.
Πηγή: http://www.thedailyowl.gr