Τα 2 θερμοκήπια είναι ο κύριος χώρος εκπαίδευσης των τμημάτων της γεωπονίας.Στα πλαίσια του ίδιου εργαστηρίου τα παιδιά εκπαιδεύονται στον χώρο των θερμοκηπίων, στον αύλειο χώρο και στην αίθουσα γεωπονίας όπου γίνονται τα μαθήματα της θεωρίας.
Καλλιεργούνται κυρίως λαχανικά, εντός των θερμοκηπίων.
Επίσης καλλιεργούνται αρωματικά φυτά καθώς και ανθοκομικά.
Μια άλλη δραστηριότητα του εργαστηρίου είναι η συντήρηση του αύλειου χώρου του σχολείου ο οποίος αποτελείται από χλοοτάπητα, , καλλωπιστικά δέντρα, θάμνους και ελιές.
Οι εργασίες συντήρησης αποτελούνται από κλαδέματα, τσαπίσματα και διαμορφώσεις σχημάτων φυτών.
Η παραγωγή compost είναι μια άλλη δράση του εργαστηρίου της κηπουρικής η οποία προβλέπεται να γίνει σύντομα εντάσσοντας έτσι τα παιδιά στην διαχείριση των φυτικών υπολειμμάτων του αύλειου χώρου του σχολείου όσο και των οργανικών υπολειμμάτων της κουζίνας του σχολείου.
Στόχος του εργαστηρίου είναι:
- να εκπαιδεύσει τα παιδιά για την προστασία του περιβάλλοντος αφού η ενασχόληση με αυτό ασκεί μια ιδιαίτερα θετική επίδραση στον ψυχισμό τους.
- η παροχή γνώσεων στους μαθητές αναφορικά με τον τομέα της φυτικής παραγωγής,
- η ενασχόληση τους με την καλλιέργεια των φυτών,
- η ευαισθητοποίησή τους σε περιβαλλοντικά ζητήματα που συνδέονται με τις καλλιέργειες
- η ανάπτυξη πνεύματος συνεργασίας και αλληλοβοήθειας
