Φέτος στα ελαιόδεντρα του αγροκτήματος του σχολείου μας είχαμε αρκετή καρποφορία και με τους μαθητές του εργαστηρίου γεωπονίας, ξεκινήσαμε τη συγκομιδή ή αλλιώς το λιομάζωμα. Η όλη διαδικασία έγινε με πολλή όρεξη και μεράκι.
Στη συνέχεια επεξεργαστήκαμε τις ελιές, στο χώρο της κουζίνας του σχολείου, κάνοντας διαλογή, ποιοτικό έλεγχο και καθαρισμό. Στο τέλος, τυποποιήσαμε τις ελιές σε βάζα με άλμη.
