Τα παιδιά τελειώνοντας την Α’ θεματική ενότητα για το εργαστήριο δεξιοτήτων με επιτυχία και τίτλο:

«Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό»,

«Young journalist in acion»

 έμαθαν να συνεργάζονται, να επικοινωνούν, καλλιέργησαν την κριτική τους σκέψη και την φαντασία τους και φυσικά ανακάλυψαν το μυστικό της ΥΓΕΙΑΣ, μετά από έρευνες που έκαναν σε ήρωες των παραμυθιών κι ερωτήσεις που έθεσαν σε γονείς, νηπιαγωγούς, αδέλφια, συμμαθητές, τριες.
Γι’ αυτό τους αξίζει το βραβείο που πήραν

ως οι καλύτεροι ντετέκτιβ.

Μετάβαση στο sway.office.com.

Μαθαίνουμε για τις ωφέλειες των οσπρίων, διαβάζουμε το παραμύθι «Των Οσπρίων η γιορτή» και φυτεύουμε όσπρια.

Παρακολουθούμε την εξέλιξή τους.

Παρατηρούμε πως μεγαλώνουν τα φυτά και τι χρειάζεται για να αναπτυχθούν.

Μαθαίνουμε για την αξία της Μεσογειακής Διατροφής. Η Μεσογειακή Πυραμίδα αποτελεί ένα πρότυπο διατροφής ή διαφορετικά μια πυξίδα, για να την κατανοήσουμε αρκεί να ρίξουμε αρχικά μια ματιά από μακριά… στο σχήμα και το μέγεθός της.
Στη βάση της καθημερινής διατροφής βρίσκονται τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, το κάλιο κλπ, δηλαδή τα αμυλούχα ολικής άλεσης, τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι ομάδες τροφίμων που απαρτίζουν τη βάση της πυραμίδας είναι:
Η ομάδα των αμυλούχων και δημητριακών
Η ομάδα των λαχανικών και η ομάδα των φρούτων

Στη συνέχεια, ακολουθεί το ελαιόλαδο, για να αναδείξει την σχεδόν αποκλειστική του χρήση στη Μεσογειακή διατροφή. Έρευνες έχουν δείξει άλλωστε πως η αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους με μονοακόρεστο είναι ευεργετική για την υγεία και κυρίως την υγεία της καρδιάς. Η θέση του ελαιολάδου στην πυραμίδα οφείλεται, επίσης, στην υψηλή αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Ε που περιέχει.

Ακριβώς πάνω από το ελαιόλαδο στην πυραμίδα, σε καθημερινή βάση, βρίσκονται τα γαλακτοκομικά λόγω της υψηλής θρεπτικής τους αξίας ως κύρια πηγή ασβέστιο, πρωτεΐνης (σε καθημερινή βάση)και υδατανθράκων.
Σε εβδομαδιαία βάση συστήνεται η κατανάλωση κρέατος.
Στην κορυφή της πυραμίδας σε μικρότερη συχνότητα βρίσκονται τα γλυκά, τα λιπαρά τρόφιμα και τα fast-food. Η ομάδα αυτή προσφέρει κατά κύριο λόγο λίπη, κυρίως κορεσμένα και ζάχαρη, ενώ τις περισσότερες φορές δεν έχει να προσφέρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά (πηγή: http://www.nutrimed.gr/odhgos_diatrofhs/mesogeiaki_diatrofi/metafraste_ti_mesogeiaki_puramida.html).

Α΄Θεματική Ενότητα: ΕΥΖΗΝ – ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας εντοπίζεται από την παιδική ηλικία, γίνεται εύκολα αντιληπτή η ανάγκη υλοποίησης εκπαιδευτικών προγραμμάτων, προκειμένου να τροποποιηθούν προς το καλύτερο οι στάσεις και οι αντιλήψεις των παιδιών αυτής της ηλικίας και να υιοθετηθούν αλλαγές στον τρόπο ζωής (διατροφή, φυσική δραστηριότητα κτλ) επωφελείς για την υγεία τους.

H παιδική ηλικία είναι κατάλληλη για να διαμορφώσουν τα παιδιά σωστές συνήθειες, ώστε η υγιεινή διατροφή και η συχνή άσκηση να γίνει τρόπος ζωής.

Το 23ο νηπιαγωγείο Λάρισας συμβάλλει ουσιαστικά σε αυτή την κατεύθυνση, υλοποιώντας το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό». Αποτελεί μία εισαγωγή των μαθητών/τριών στις σωστές διατροφικές συνήθειες και στη σημασία της άσκησης για την υγεία τους, υπό το πρίσμα των δεξιοτήτων μάθησης “4C” (επικοινωνία, συνεργασία, κριτική σκέψη δημιουργικότητα).

ΣΤΟΧΟΙ:

• Να αντιληφθούν την αξία της μεσογειακής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής.
• Να ομαδοποιήσουν και να κατηγοριοποιήσουν τις τροφές.
• Να υιοθετήσουν στάσεις ζωής σχετικά με τη σωστή διατροφή και άσκηση.