Τα παιδιά τελειώνοντας την Α’ θεματική ενότητα για το εργαστήριο δεξιοτήτων με επιτυχία και τίτλο:
«Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό»,
«Young journalist in acion»
έμαθαν να συνεργάζονται, να επικοινωνούν, καλλιέργησαν την κριτική τους σκέψη και την φαντασία τους και φυσικά ανακάλυψαν το μυστικό της ΥΓΕΙΑΣ, μετά από έρευνες που έκαναν σε ήρωες των παραμυθιών κι ερωτήσεις που έθεσαν σε γονείς, νηπιαγωγούς, αδέλφια, συμμαθητές, τριες. Γι’ αυτό τους αξίζει το βραβείο που πήραν
Το νηπιαγωγείο μας επισκέφτηκε ο γυμναστής του 23ου δημοτικού σχολείου και παππούς νηπίου και μίλησε στα παιδιά για την αξία της σωματικής άθλησης στην διατήρηση και βελτίωση της υγείας και του σώματος. Στη συνέχεια τα νήπια πέρασαν από την θεωρία στην πράξη παίζοντας κινητικά παιχνίδια και χτίζοντας γερό κορμί.
Ευχαριστούμε τον κο Σωτήρη για τις πολύτιμες συμβουλές του.
Στα πλαίσια των προγραμμάτων ΙΕΠ και ERASMUS+ για το ΕΥ ΖΗΝ και την αξία της Μεσογειακής Διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής, μας επισκέφτηκε διαδικτυακά η κα Άννα Παπαχρήστου, διατροφολόγος και μας έδωσε πολύ χρήσιμες συμβουλές.
Ευχαριστούμε την κα Παπαχρήστου για την όμορφη παρουσίαση.
Την περασμένη εβδομάδα περιποιηθήκαμε τον λαχανόκηπο και τον βοτανόκηπο του νηπιαγωγείου μας, φυτέψαμε δάφνη και δυόσμο, φτιάξαμε τις διατροφούλες μας και τα σπιτάκια της διατροφής.
Μαθαίνουμε για την αξία του ελαιόλαδου στη μεσογειακή διατροφή και στην υγεία μας.
Το ελαιόλαδο δεν κατέχει τυχαία τόσο σημαντική θέση στη μεσογειακή διατροφή. Η διατροφική του αξία ήταν αυτή που ανέδειξε τη σημασία του στην καθημερινότητά μας και μιλώντας για τη διατροφική του αξία αναφερόμαστε στην περιεκτικότητά του σε ‘καλά’ – ακόρεστα λιπαρά, σε λιποδιαλυτές βιταμίνες (βιταμίνη E) και σε αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως οι πολυφαινόλες.
Επεξεργαστήκαμε τον πίνακα του Ακζιώτη: «Ο ελαιώνας»
Παίζουμε το φανάρι της Διατροφής με τα παιδιά να γίνονται αυτοκίνητα. Όταν πουν ανθυγιεινές τροφές τότε τα αυτοκίνητα σταματούν. Όταν πουν υγιεινές τρομές τα αυτοκίνητα τρέχουν.
Μαθαίνουμε για την αξία της Μεσογειακής Διατροφής. Η Μεσογειακή Πυραμίδα αποτελεί ένα πρότυπο διατροφής ή διαφορετικά μια πυξίδα, για να την κατανοήσουμε αρκεί να ρίξουμε αρχικά μια ματιά από μακριά… στο σχήμα και το μέγεθός της. Στη βάση της καθημερινής διατροφής βρίσκονται τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, το κάλιο κλπ, δηλαδή τα αμυλούχα ολικής άλεσης, τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι ομάδες τροφίμων που απαρτίζουν τη βάση της πυραμίδας είναι: Η ομάδα των αμυλούχων και δημητριακών Η ομάδα των λαχανικών και η ομάδα των φρούτων
Στη συνέχεια, ακολουθεί το ελαιόλαδο, για να αναδείξει την σχεδόν αποκλειστική του χρήση στη Μεσογειακή διατροφή. Έρευνες έχουν δείξει άλλωστε πως η αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους με μονοακόρεστο είναι ευεργετική για την υγεία και κυρίως την υγεία της καρδιάς. Η θέση του ελαιολάδου στην πυραμίδα οφείλεται, επίσης, στην υψηλή αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Ε που περιέχει.
Ακριβώς πάνω από το ελαιόλαδο στην πυραμίδα, σε καθημερινή βάση, βρίσκονται τα γαλακτοκομικά λόγω της υψηλής θρεπτικής τους αξίας ως κύρια πηγή ασβέστιο, πρωτεΐνης (σε καθημερινή βάση)και υδατανθράκων. Σε εβδομαδιαία βάση συστήνεται η κατανάλωση κρέατος. Στην κορυφή της πυραμίδας σε μικρότερη συχνότητα βρίσκονται τα γλυκά, τα λιπαρά τρόφιμα και τα fast-food. Η ομάδα αυτή προσφέρει κατά κύριο λόγο λίπη, κυρίως κορεσμένα και ζάχαρη, ενώ τις περισσότερες φορές δεν έχει να προσφέρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά (πηγή: http://www.nutrimed.gr/odhgos_diatrofhs/mesogeiaki_diatrofi/metafraste_ti_mesogeiaki_puramida.html).
Ευχαριστούμε πολύ την κα Μαρίλλια, μητέρα μαθητή μας και την κα Καλλιόπη Μακαριάδη, σεφ για την υλοποίηση της συνταγής του παραδοσιακού τραχανά, σε μια διαδικτυακή συνάντηση που είχαμε την Τετάρτη, 20/10/21. Τα παιδιά τόσο του νηπιαγωγείου μας, όσο και των συνεργαζόμενων χωρών είδαν πως φτιάχνεται ο τραχανάς και το χάρηκαν πολύ.
Το πρόβλημα της παχυσαρκίας εντοπίζεται από την παιδική ηλικία, γίνεται εύκολα αντιληπτή η ανάγκη υλοποίησης εκπαιδευτικών προγραμμάτων, προκειμένου να τροποποιηθούν προς το καλύτερο οι στάσεις και οι αντιλήψεις των παιδιών αυτής της ηλικίας και να υιοθετηθούν αλλαγές στον τρόπο ζωής (διατροφή, φυσική δραστηριότητα κτλ) επωφελείς για την υγεία τους.
H παιδική ηλικία είναι κατάλληλη για να διαμορφώσουν τα παιδιά σωστές συνήθειες, ώστε η υγιεινή διατροφή και η συχνή άσκηση να γίνει τρόπος ζωής.
Το 23ο νηπιαγωγείο Λάρισας συμβάλλει ουσιαστικά σε αυτή την κατεύθυνση, υλοποιώντας το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό». Αποτελεί μία εισαγωγή των μαθητών/τριών στις σωστές διατροφικές συνήθειες και στη σημασία της άσκησης για την υγεία τους, υπό το πρίσμα των δεξιοτήτων μάθησης “4C” (επικοινωνία, συνεργασία, κριτική σκέψη δημιουργικότητα).
ΣΤΟΧΟΙ:
Να αντιληφθούν την αξία της μεσογειακής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής.
Να ομαδοποιήσουν και να κατηγοριοποιήσουν τις τροφές.
Να υιοθετήσουν στάσεις ζωής σχετικά με τη σωστή διατροφή και άσκηση.
Παρόλες τις δυσκολίες της φετινής χρονιάς, τα παιδιά στάθηκαν με γενναιότητα απέναντι σε όλη αυτή την άσχημη συγκυρία και τα κατάφεραν!!! Μπράβο σας παιδάκια μου!! Καλό καλοκαίρι σε σας και στους γονείς σας!!♥
Στα πλαίσια του πιλοτικού προγράμματος του ΙΕΠ «Εργαστήριο Δεξιοτήτων» και του Α΄ θεματικής κύκλου: Ζω καλύτερα- Ευ ζην, εργαζόμενοι πάνω στο πρόγραμμα με τίτλο «Η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου» και το πρόγραμμα Erasmus+ ‘Prevention is better than cure, as Hippocrates said» δημιουργήσαμε ένα βιβλίο με ποιήματα που βγάλαμε με τα παιδιά του 23ου Ν/γ, όλο αυτό το διάστημα.
Τα παιδιά απαγγέλουν τα ποιήματά τους. Πατήστε στο βελάκι να τα ακούσετε.
Κατά την ενασχόλησή μας με την ρομποτική και το STEM, αλλά και με το πιλοτικό πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ «Η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου» και το πρόγραμμα Erasmus+ »Prevention is better than cure, as Hippocrates said» βάλαμε τον Rob τον κηπουρό να ποτίσει τα δέντρα και τον λαχανόκηπό μας!!!! Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν!!!
«Μόνο ότι δέχτηκες με την ψυχή σου, αυτό μόνο μαθαίνεις και αυτό ενσωματώνεις στη ζωή σου και στο χαρακτήρα σου» John Dewey, Αμερικανός Φιλόσοφος
Η βιωματική μέθοδος και το παιχνίδι με το μανάβικο – υγιεινοπωλείο είχε ως στόχο να φέρει τα νήπια σε άμεση επαφή με τους θησαυρούς της φύσης, μέσα από ψυχαγωγικές δραστηριότητες που διατήρησαν αμείωτο το ενδιαφέρον τους. Η μάθηση μέσα από το παιχνίδι του μανάβη αποτέλεσε το βασικό πυρήνα της μαθησιακής διαδικασίας για να γνωρίσουν τα παιδιά τα φρούτα, να μάθουν να ζυγίζουν, να κάνουν αγοροπωλησίες και εν τέλει να αποκτήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Φτιάξαμε το¨Φρουτολαχανοπωλείο», παίξαμε τον μανάβη και με βασικό στόχο την υιοθέτηση υγιεινών τρόπων διατροφής και ευ ζην.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΔιαβάστε περισσότερα