Την Δευτέρα 8 Απριλίου 2024 τμήματα του σχολείου μας πραγματοποίησαν διδακτική επίσκεψη στα πλαίσια προγράμματος “Τρωω αξιοπρεπώς, Υγιεινό Πρωινό” στο φούρνο Μπικακη. Οι μαθήτριες και οι μαθητές απολαυσαν ένα υγιεινό πρωινό και έπαιξαν επιτραπέζια παιχνιδια.
Ευχαριστούμε τον φούρνο Μπικακη και το προσωπικό για την φιλοξενία και φυσικα για την προσφορά ενός πλήρους υγιεινού πρωινού στους συμμετέχοντες μαθητές και συνοδούς-καθηγητές.
Στο πλαίσιο της διδασκαλίας του μαθήματος της Αγωγής Υγείας και τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων το EN.E.E.ΓΥ.Λ. Ρεθύμνου (Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο-Λύκειο Ρεθύμνου), πέρασε ένα όμορφο πρωινό την Τετάρτη 4 Απριλίου του 2023, στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας. Το Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας ιδρύθηκε από την Περιφέρεια Κρήτης, και στεγάζεται στο τριώροφο νεοκλασικό κτίριο του 1933, γνωστό ως «Αρχοντικό Μανουσάκη» στο χωριό Αργυρούπολη στον Νομό Ρεθύμνης. Η επίσκεψη στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας ήταν μια καλή αρχή για να συζητήσουμε τις διατροφικές συνήθειες που έχουμε αλλά και αυτές που θα ήταν καλό να υιοθετήσουμε. Συνταγές που κρύβουν μια τελετουργία και είναι συνδεδεμένες με κάποιο εποχικό προϊόν. Οι μαθητές μας έμαθαν με ένα παιγνιώδη τρόπο, ότι η παραδοσιακή κρητική διατροφή ήταν η διατροφή των κατοίκων του νησιού μας, της Κρήτης, στα παλαιότερα χρόνια και ήταν αυτή που, σε συνδυασμό με τον τρόπο ζωής τους, τους χάριζε υγεία και μακροζωία.
Είναι πολύ σημαντικό να ενταχθεί η ανάπτυξη της αντίληψης ενός υγιεινού προτύπου διατροφής, το οποίο θα θωρακίζει τα παιδιά ενάντια σε επίκτητες αρρώστιες, στην παχυσαρκία και στο διαβήτη όπως και για την αξία του Κρητικού προτύπου διατροφής. Ενδιαφέρουσα φυσικά ήταν και η γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων όπως ελαιόλαδο με ρίγανη και ψωμί και φυσικά ο ενθουσιασμός των παιδιών έγινε ακόμα μεγαλύτερος όταν ξεκίνησαν να φτιάχνουν με την καθοδήγηση της υπεύθυνης του Κέντρου Γαστρονομίας αφράτα Ελαιόψωμα. Τα παιδιά δούλεψαν με μεγάλο ζήλο και η χαρά ήταν ζωγραφισμένη στα προσωπάκια τους.
Ευχαριστούμε το Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας για την ζεστή φιλοξενία και την άψογη παρουσίαση. Θα ξανάρθουμε σίγουρα..!
Η όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα συνεχίστηκε στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Creta Carob στην Αργυρούπολη. Ο ιδρυτής της εταιρείας κ. Ηλίας Μανούσακας παρουσίασε το χαρούπι..το ΄Κρητικό χρυσάφι΄.
Οι μαθητές μας είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ποικιλία προϊόντων που έχουν ως βάση το χαρούπι. Τα χαρούπια είναι μια απίστευτα πλούσια πηγή τροφής και είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία μας, έχουν ωραία γλυκιά γεύση με χαμηλά λιπαρά.
Στην συνέχεια πληροφορήθηκαν τον τρόπο επεξεργασίας και μεταποίησης του χαρουπιού και την πληθώρα προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας (χαρουπάλευρο, σιρόπι χαρουπιού, αλεσμένο χαρούπι για τσάι, υποκατάστατο του καφέ και του κακάο από επεξεργασμένη σκόνη χαρουπιού, παξιμάδια, θρεπτικές μπάρες, κριτσίνια, μακαρόνια, και προϊόντα καλλωπισμού).
Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Ηλία Μανούσακα για την φιλοξενία και την άψογη παρουσίαση…΄΄Ξεχασμένοι θησαυροί όπως το χαρούπι υπάρχουν πολλοί, αρκεί να ενδιαφερθούμε να τους ψάξουμε…΄΄
EN.E.E.ΓΥ.Λ. Ρεθύμνου 
Τετάρτη, ιδανική μέρα για εκδρομή!
Ο καιρός, σύμμαχος μας για μια μικρή απόδραση από το σχολείο.
Όπως σε κάθε εκδρομή μας έτσι και σε αυτή, πραγματοποιήθηκε με λεωφορείο του ΚΤΕΛ Ρεθύμνου ως χορηγία.
Στο πλαίσιο του προγράμματος «Σχολικών Δραστηριοτήτων Ταπερίστας», που συμμετέχει και το σχολείο μας -ΕΝΕΕΓΥΛΡεθυμνου, πραγματοποιήθηκε διδακτική επίσκεψη στο ελαιουργείο του Λιονή και ΣΙΑ Ο.Ε. στον Άγιο Ανδρέα. Η θερμή υποδοχή, η αναλυτική παρουσίαση των σταδίων για την παραγωγή του λαδιού καθώς και η γευστική μας εμπειρία με φρέσκο λάδι και ζεστό ψωμί αποτέλεσε ένα δυναμικό ξεκίνημα!
Με “λαδωμένα” χέρια και στόματα, αλλά και με πλατιά χαμόγελα έγινε η επιβίβαση των 18 μαθητών στο λεωφορείο. Ακολουθώντας μια μικρή διαδρομή φτάσαμε στον επόμενο μας σταθμό: Ζωοτροφές Δασκαλάκη Χριστόφορου, στη Γωνιά Ρεθύμνου. Η υποδοχή εξίσου θερμή. “Μας περίμεναν”, είπαν χαρακτηριστικά! Η αναλυτική παρουσίαση των σταδίων από τον κ.Δασκαλάκη για την τελική μορφή των ζωοτροφών πραγματικά εντυπωσιακή! Για τα παιδιά από το τμήμα Γεωπονίας που συμμετείχαν στη δράση αποτέλεσε μια σημαντική εμπειρία. Τα κεράσματα πλούσια όπως και τα χαμόγελα των ανθρώπων που συναντήσαμε.
Η εκδρομή μας είχε μια ακόμα στάση γεμάτη μυρωδιές και γεύσεις! Η τελευταία μας στάση στο φούρνο Μυστράκη, στο ΑτσιπόπουλοΡεθύμνου. Η υποδοχή και τα κεράσματα μας χόρτασαν εικόνες και εμπειρίες!
Επιστροφή στο σχολείο…!
Ευχαριστούμε όλους για τις όμορφες στιγμές που χαρίσατε στα παιδιά μας
Κιντή Νίκη
Εκπαιδευτικός ΕΝΕΕΓΥΛ Ρεθύμνου
Στο πλαίσιο της διδασκαλίας του μαθήματος της Αγωγής Υγείας και την έγκριση υλοποίησης των Προγραμμάτων Σχολικών Δραστηριοτήτων (Σ.Δ.) στις Σχολικές Μονάδες της Δ/νσης Δ/θμιας Εκπ/σης Ρεθύμνου κατά το σχολικό έτος 2022-2023 σε θεματολογία με την ΣΤΟΜΑΤΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ: «Χαμόγελα ζεστά με δόντια αστραφτερά», υλοποιήθηκε στις 24/2/2023, δωρεάν προληπτικός οδοντιατρικός έλεγχος για τους μαθητές του EN.E.E.ΓΥ.Λ. Ρεθύμνου (Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο-Λύκειο Ρεθύμνου), από «Το Χαμόγελο του Παιδιού». Με στόχο την παροχή ποιοτικών υπηρεσιών πρόληψης, την ευαισθητοποίηση και την ενημέρωση των παιδιών και των οικογενειών τους για τη στοματική τους υγεία συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο την έγκαιρη διάγνωση οδοντιατρικών και ορθοδοντικών περιστατικών.
Στον προληπτικό οδοντιατρικό έλεγχο υποβάλλονται οι μαθητές, οι γονείς των οποίων έχουν δώσει εγγράφως την συγκατάθεσή τους, ενώ μέσα από ειδικό έντυπο ατομικού δελτίου προληπτικού ελέγχου θα λάβουν γνώση και οδηγίες για την αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων που αντιμετωπίζουν τα παιδιά τους στην στοματική υγιεινή.
H Ατομική Υγιεινή κρίνεται απαραίτητη ώστε το άτομο να μπορέσει να καταστεί λειτουργικό και να μάθει να φροντίζει τον εαυτό του. Το σχολείο σε συνεργασία με την οικογένεια μπορεί να προάγει τη σωστή αντίληψη περί Aγωγής Υγείας-Ατομικής Υγιεινής και φροντίδας εαυτού και να συμβάλει στην πρόληψη και βελτίωση της ποιότητας ζωής των παιδιών.
Ευχαριστούμε θερμά το «Χαμόγελο του Παιδιού» για την προσφορά τους στους μαθητές/τριες του σχολείου μας…Γιατί η πρόληψη ξεκινάει από τη νεαρή ηλικία!
Στο πρόγραμμα συμμετείχαν οι εκπαιδευτικοί:
Βορνιωτάκη Φωτεινή, Μακρή Ανθή, Ντόβα Βασιλική.
Η ομάδα φιλαναγνωσιας του ΕΝΕΕΓΥΛ ΡΕΘΥΜΝΟΥ επιστρέφει δυναμικά το 2023 με πολλές δράσεις ….
Γιατί το βιβλίο και όχι το κινητό μπορεί να δείξει δρόμους αξίας και ζωής στην νεολαία μας…
Μέσα σ’ αυτές τις δύσκολες συνθήκες που βιώσαμε το Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο – Λύκειο (EN.E.E.ΓΥ-Λ.) Ρεθύμνου συμμετείχε για πρώτη φορά στο Διαδικτυακό Φεστιβάλ Εκπαιδευτικής Ρομποτικής, που διοργάνωσε η Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Πέλλας σε συνεργασία με το τμήμα Φυσικής του Α.Π.Θ., το 3ο ΠΕ.Κ.Ε.Σ. Κεντρικής Μακεδονίας, τον Οργανισμό Ανοιχτών Τεχνολογιών (ΕΕΛΛΑΚ) και το Ε.Κ.Φ.Ε. Πέλλας, στις 20 Μαΐου 2021.
Στο εν λόγω Φεστιβάλ συμμετείχαν οι μαθητές της Δ΄ Γυμνασίου, Αλεξανδράκης Γεώργιος, Καραδάκης Ιωάννης, Πετσαγγουράκη Δέσποινα, Γλεντζάκης Μάρκος, Λαρεντζάκης Δημήτρης, Χνάρη Ραφαέλλα και της Α΄ Λυκείου, Λαμπρινουδάκης Εμμανουήλ, Κιρίλοβα Πέτροβα Τοντόρκα, Μαλτσαδάκη Βασιλική, Μακρίδης Δημήτριος, Μαλλιαράκη Στυλιανή, Παχουντάκης Στυλιανός, Στριλιγκάς Σταύρος.
Το μαθητικό έργο εκπονήθηκε υπό την επίβλεψη του Καθηγητή Δρ. Γεωργίου Καρβούνη ΠΕ 83 Διπλ. Ηλεκτρολόγου Μηχανικού & Μηχανικού Υπολογιστών και τη συμμετοχή των Εκπαιδευτικών Κουρρή Ελένης ΠΕ02, Γκερλιώτου Μάγδας ΠΕ 88.02.50 και Θεοδώρου Ευαγγελίας ΠΕ 04.02.
Σκοπός του μαθητικού έργου ήταν να ανακαλύψουν οι μαθητές τα εργαλεία της εκπαιδευτικής ρομποτικής, μέσω της ανακαλυπτικής/διερευνητικής μάθησης και να κατασκευάσουν (υλισμικό και λογισμικό) με χρήση μικροελεγκτή και αισθητήρων, για την υλοποίηση του «έξυπνου» λαχανόκηπου του Σχολείου. Με τον τρόπο αυτό, οι μαθητές ενσωμάτωσαν με επιτυχία την εκπαιδευτική ρομποτική στην καθημερινή τους ζωή. Βασικός πυλώνας του έργου ήταν να εφαρμοστεί η επιστημολογία του STEAM, στη μέτρηση της θερμοκρασίας και υγρασίας στην καλλιέργεια της ντομάτας που υπάρχει στον λαχανόκηπο, στο πλαίσιο της Ειδικότητας Φυτικής Παραγωγής που λειτουργεί στο σχολείο μας.
Συγκεκριμένα, υπήρξε διεπιστημονική συνεργασία των ειδικοτήτων της Τεχνολογίας, της Φυσικής και της Γεωπονίας. Μέσω της συνύπαρξης των επιστημόνων που προέρχονταν από διαφορετικές ειδικότητες, οι μαθητές ανέδειξαν τη δική τους ταυτότητα. Πιο αναλυτικά, ανατέθηκαν στους μαθητές ρόλοι επιστημόνων και δούλεψαν ως ομάδες. Οι ομάδες επιστημόνων – μαθητών που προέκυψαν ήταν:
Ομάδα Α΄: «Επιστήμονες Μηχανικοί Υλικού και Λογισμικού». Τα μέλη της ανέπτυξαν τον κώδικα και το λογισμικό στο Arduino – Ardublock.
Ομάδα Β΄: «Επιστήμονες Φυσικοί». Οι μαθητές ερεύνησαν τη φυσική ερμηνεία της θερμοκρασίας και υγρασίας και πώς αυτές επιδρούν στην καλλιέργειας της ντομάτας. Οι μαθητές ανέπτυξαν όλες τις διαδικασίες παραμετροποίησης για τον αισθητήρα θερμοκρασίας και υγρασίας και τις ενσωμάτωσαν στον κώδικα.
Ομάδα Γ΄: «Επιστήμονες Γεωπόνοι». Τα παιδιά εντόπισαν τις ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για την καλλιέργεια της ντομάτας.
Οι ομάδες βρίσκονταν σε συνεχή αλληλεπίδραση και συνεργασία, καθώς το έργο τους το προϋπέθετε. Ταυτόχρονα, οι εκπαιδευτικοί της κάθε ειδικότητας τις επόπτευαν. Με τον τρόπο αυτό αναπτύχθηκε η κριτική τους ικανότητα, ενώ παράλληλα καλλιεργήθηκαν οι δεξιότητες των παιδιών σε γνωστικό αλλά κυρίως σε ψυχοκοινωνικό και συναισθηματικό επίπεδο.
Δεν μπορεί να μη γίνει λόγος για το ιδιαίτερα συγκινησιακό κλίμα που προέκυψε από την επαφή των παιδιών με άλλα παιδιά, από το γεγονός ότι ξεχώρισαν για την ενεργή συμμετοχή τους αλλά πρωτίστως για την αρμονική συνεργασία που καθιστά ίσο κάθετι το διαφορετικό.
Ο Επιβλέπων Καθηγητής
Δρ. Γεώργιος Κ. Καρβούνης
ΠΕ 83 Διπλ. Ηλεκτρολόγος Μηχανικός & Μηχανικός Η/Υ
Οδική Ασφάλεια από το τμήμα τροχαίας Ρεθύμνου
Δυστυχώς στις μέρες μας είναι πολλές οι παραβάσεις που πραγματοποιούνται καθημερινά από μικρούς και μεγάλους οδηγούς και θέτουν σε κίνδυνο τόσο τους ίδιους όσο και τις ζωές των συμπολιτών τους. Έτσι, κρίνοντας το πρόβλημα αυτό ως μείζονος σημασίας, αποφασίσαμε να καλέσουμε στο σχολείο μας δύο εκπρόσωπους του τμήματος τροχαίας, οι οποίοι με χαρά ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα μας και μας επισκέφτηκαν σήμερα.
Οι αστυνομικοί μας παρουσίασαν πλήθος πληροφοριών για τα ποια πρέπει να είναι η σωστή συμπεριφορά των οδηγών όλων των οχημάτων αλλά και των πεζών που κυκλοφορούν στους δρόμους και εκθέτονται σε διαφόρους κινδύνους. Μας τόνισαν ιδιαίτερα κάποιους σημαντικούς κανόνες του Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας και μας έδωσαν πολλά παραδείγματα λανθασμένων οδηγικών συμπεριφορών.
Τα παιδιά μας, εκτός από τα πολλά καινούρια πράγματα που έμαθαν, είχαν την ευκαιρία να εκφράσουν και τις απορίες τους σε θέματα οδικής ασφάλειας στους αστυνομικούς, οι οποίοι με μεγάλη χαρά απάντησαν σε όλες τους τις ερωτήσεις.
Τους ευχαριστούμε πολύ και ελπίζουμε σε μία καινούρια και ακόμα πιο ενδιαφέρουσα συνάντηση στο μέλλον.
ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ
Οι καινοτόμες δράσεις που ανέλαβε να υλοποιήσει η σχολική μας κοινότητα και κατ’ επέκταση οι καθηγητές μέσα και έξω από το τυπικό ωρολόγιο πρόγραμμα αποτέλεσε την άλλη πλευρά της εκπαιδευτικής διαδικασίας. Είναι οι δραστηριότητες “της σχολικής ζωής” που χρωμάτισαν την καθημερινότητα στο σχολείο και έδωσαν την ευκαιρία στους μαθητές μας να επικοινωνήσουν με τον “έξω κόσμο”. Συγκεκριμένα :
Σχολικά προγράμματα :
Τα μέλη της ομάδας πραγματοποίησαν δυο θεατρικές παραστάσεις με τεράστια επιτυχία “Γιατί παππού πολέμησες την 28η Οκτωβρίου 1940″ στο πλαίσιο της γιορτής της 28ης Οκτωβρίου και για την επέτειο της 25ης Μαρτίου το θεατρικό “400 ΧΡΟΝΙΑ ΑΓΩΝΕΣ – ΤΟ ΠΑΙΔΟΜΑΖΩΜΑ” .
Στα πλαίσια της δράσης Πρόληψης και Αγωγής Στοματικής Υγείας, οι μαθήτριες και οι μαθητές του σχολείου, ενημερώθηκαν και ευαισθητοποιήθηκαν γύρω από τα θέματα της στοματικής υγιεινής και σωστής διατροφής.
Αρχικά τα παιδιά εξετάστηκαν από οδοντιάτρους της 7ης ΥΠΕ Κρήτης και έγινε φθορίωση των δοντιών τους. συμπληρώθηκε σχετικό έντυπο προς ενημέρωση των γονιών και όπου κρίθηκε αναγκαίο υπήρξαν παραπομπές για περαιτέρω έλεγχο και αντιμετώπιση.
Ακολούθησε προβολή παρουσίασης με θέμα «Μαθήματα Στοματικής Υγιεινής» και εκπαίδευση για σωστό βούρτσισμα. Στο τέλος η συνάντηση έκλεισε με τους μαθητές να διατυπώνουν τις απορίες του και να συζητούν τα σημεία του ενδιαφέροντος τους.
