Στο σχολείο μας, ο διευθυντής, μαζί με συναδέλφους εκπαιδευτικούς, έδωσαν ζωή σε ένα όμορφο κομμάτι της τοπικής μας παράδοσης. Με μεράκι, χαμόγελο και την ευωδιά της γιορτής του Αγίου Ανδρέα να μας τυλίγει, ετοίμασαν παραδοσιακούς λουκουμάδες, όπως ακριβώς τους συνηθίζουν οι παλιότεροι: αφράτους, χρυσαφένιους και γενναιόδωρα βουτηγμένους στο μέλι.
Το ζυμάρι φούσκωνε, το λάδι άρχισε να τραγουδά και οι μαθητές κοιτούσαν με λαχτάρα τη διαδικασία, σαν να παρακολουθούσαν μια μικρή τελετουργία, κι όταν οι πρώτοι λουκουμάδες βγήκαν αχνιστοί, ήταν σαν να γέμισε ο χώρος με μια γλυκιά, γιορτινή ανάσα.
Παράλληλα, το τοπικό κανάλι ήρθε για να καταγράψει αυτή την όμορφη πρωτοβουλία. Η συνέντευξη ανέδειξε τον σκοπό αυτής της μικρής γιορτής: να διατηρηθούν οι τοπικές ρίζες, να τιμηθεί το έθιμο και να βιώσουν οι μαθητές τη χαρά της συλλογικότητας και της γεύσης της παράδοσης.
