Σήμερα, Τετάρτη, 24 Απριλίου, οι μαθήτριες και οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Καλύμνου και του 1ου Νικηφορείου Γυμνασίου Καλύμνου συνεργάστηκαν για την από κοινού παρασκευή ενός παραδοσιακού νηστίσιμου γεύματος από την τοπική μας κουζίνα, υπό τις οδηγίες των κυριών Άννας Τσουλφά και Ειρήνης Βαλσαμίδη και την καθοδήγηση των καθηγητών και καθηγητριών τους. Καθώς οδεύουμε προς το τέλος της Αγίας Τεσσαρακοστής και όντας στο «κατώφλι» της Μεγάλης Εβδομάδας, προετοιμάσαμε μία λιτή αλλά ουσιαστική δράση, ούτως ώστε τα παιδιά και των δύο ιδρυμάτων να ψηλαφήσουν την ορθόδοξη κατάνυξη των ημερών που «πηγάζει» από την ουρανομήκη βυζαντινή μας κληρονομιά.
