Τα Μαθηματικά ως μάθημα στα Ειδικά Επαγγελματικά Εκπαιδευτικά Εργαστήρια (ΕΕΕΕΚ) επικεντρώνονται στην ανάπτυξη βασικών μαθηματικών δεξιοτήτων που είναι χρήσιμες στην καθημερινή ζωή των μαθητών. Το περιεχόμενο του μαθήματος προσαρμόζεται στις ιδιαίτερες ανάγκες και δυνατότητες των μαθητών με στόχο να αποκτήσουν πρακτικές μαθηματικές γνώσεις και να ενισχυθεί η αυτοπεποίθησή τους στην επίλυση προβλημάτων. Οι κύριοι τομείς περιλαμβάνουν:

• Αριθμητική: Εκμάθηση βασικών αριθμητικών πράξεων (πρόσθεση, αφαίρεση, πολλαπλασιασμός, διαίρεση) και η εφαρμογή τους σε καθημερινές καταστάσεις.
• Διαχείριση χρημάτων: Χρήση μαθηματικών για την κατανόηση και τη διαχείριση χρημάτων, όπως η μέτρηση ποσών, η εκτέλεση αγορών, η χρήση κερμάτων και χαρτονομισμάτων, και η κατασκευή προϋπολογισμών.
• Μετρήσεις: Βασικές γνώσεις μονάδων μέτρησης για μήκος, βάρος, χρόνο και όγκο, με εφαρμογές στην καθημερινότητα, όπως μαγειρική και διαχείριση χρόνου.
• Γεωμετρικά σχήματα: Αναγνώριση και κατανόηση βασικών γεωμετρικών σχημάτων και η χρήση τους για την επίλυση πρακτικών προβλημάτων.
• Επίλυση προβλημάτων: Ανάπτυξη στρατηγικών σκέψης για την επίλυση καθημερινών προβλημάτων μέσω μαθηματικών, όπως η χρήση γραφημάτων και πινάκων.
• Δεξιότητες καθημερινής ζωής: Εφαρμογή των μαθηματικών σε καταστάσεις όπως η κατανόηση της ώρας, η διαχείριση διατροφικών συστατικών και η οργάνωση δραστηριοτήτων.

Το μάθημα των μαθηματικών εστιάζει στην πρακτική εφαρμογή και την ενσωμάτωση των μαθηματικών στην καθημερινότητα των μαθητών, βοηθώντας τους να αναπτύξουν χρήσιμες δεξιότητες για τη ζωή και την επαγγελματική τους εξέλιξη.