Μια γλυκιά εμπειρία: Το Μέλισσα Cafe Bar – Γευστικός πολυχώρος στο σχολείο μας!!!!

Σήμερα οι μαθητές του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μια μοναδική εμπειρία που γέμισε τις αισθήσεις με γλυκές γεύσεις και ζεστή ατμόσφαιρα. Η Γκαλίνα και ο Δημήτρης από το καφέ Μέλισσα στους Γαργαλιάνους, μας επισκέφθηκε το σχολείο και μας προσέφερε μια απόλαυση που σίγουρα θα θυμόμαστε για καιρό: ζεστή σοκολάτα σε δύο απολαυστικές γεύσεις!

Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής της σοκολάτας και να μάθουν για τα υλικά και τα μυστικά που κάνουν τη ζεστή σοκολάτα τόσο ξεχωριστή. Με αγάπη και μεράκι, οι καλεσμένοι μας δημιούργησαν  δύο μοναδικές γεύσεις: φράουλα και μπουένο.

Η ευχαρίστηση ήταν ζωγραφισμένη στα πρόσωπα των παιδιών, καθώς απολάμβαναν την κάθε γουλιά. Παράλληλα, η επίσκεψη ήταν μια ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για τη δουλειά ενός επαγγελματία που αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να μεταδώσει αυτή την αγάπη στους άλλους.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον ιδιοκτήτη της καφετέριας για την υπέροχη πρωτοβουλία του και για το γεγονός ότι μας έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε κάτι τόσο ξεχωριστό. Αυτές οι στιγμές δημιουργούν όμορφες αναμνήσεις και μας εμπνέουν να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις και εμπειρίες.

2 2

“Ραψο-Πατάκια”: Η Εικονική Μαθητική Επιχείρηση που Δίνει Νέα Ζωή στα Παλιά Ρούχα

Στο πλαίσιο της συμμετοχής μας στο πρόγραμμα “Εικονική επιχείρηση” του Junior Achievement Greece δημιουργήσαμε την μαθητική επιχείρηση ” Ραψο – Πατάκια”.

Η επιχείρηση “Ραψο-Πατάκια” είναι μια καινοτόμος μαθητική επιχείρηση που εστιάζει στη δημιουργία χειροποίητων πατακίων από επαναχρησιμοποιημένα υλικά, συγκεκριμένα κουρέλια που προέρχονται από παλιά ρούχα. Η ιδέα ξεκίνησε από την ανάγκη να μειωθεί η περιβαλλοντική επιβάρυνση που προκαλείται από τα απορρίμματα υφασμάτων, δίνοντας παράλληλα μια δεύτερη ζωή σε ρούχα που διαφορετικά θα κατέληγαν στα σκουπίδια. Ως  στόχο έχει να αναδείξει τη δύναμη της ανακύκλωσης και να εμπνεύσει τη νέα γενιά να δημιουργήσει λύσεις για έναν πιο βιώσιμο κόσμο.

Η επιχείρηση υλοποιείται από μαθητές, οι οποίοι έχουν αναλάβει όλους τους ρόλους της λειτουργίας της, από τη συλλογή των πρώτων υλών μέχρι την παραγωγή  του τελικού προϊόντος. Κάθε πατάκι είναι μοναδικό, αφού τα χρώματα και τα σχέδια προκύπτουν από τα διαφορετικά υφάσματα που χρησιμοποιούνται.

Η επιχείρηση ξεχωρίζει για την πρωτοποριακή της προσέγγιση σε τρεις βασικούς τομείς:

  1. Αειφορία και Ανακύκλωση
    Η επιχείρηση ενσωματώνει την αρχή της κυκλικής οικονομίας, χρησιμοποιώντας υφάσματα που θα απορρίπτονταν, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των αποβλήτων. Παράλληλα, η διαδικασία παραγωγής είναι φιλική προς το περιβάλλον, καθώς γίνεται με απλά μέσα, χωρίς τη χρήση χημικών ή ενεργοβόρων μηχανημάτων.
  2. Κοινωνική Ευαισθητοποίηση
    Με τη συμμετοχή στην επιχείρηση, οι μαθητές μαθαίνουν να συνδυάζουν τη δημιουργικότητα με τη βιωσιμότητα. Επιπλέον, ευαισθητοποιούν το κοινό σχετικά με τη σημασία της επαναχρησιμοποίησης και την αποφυγή της υπερκατανάλωσης.
  3. Εξατομίκευση και Μοναδικότητα
    Κάθε πατάκι είναι μοναδικό, καθώς το σχέδιο και τα χρώματα καθορίζονται από τα διαθέσιμα υφάσματα. Αυτό δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες να αποκτήσουν ένα χειροποίητο προϊόν με ξεχωριστό χαρακτήρα.

1 2

 

Κοπή βασιλόπιτας!!!Μια γλυκιά παράδοση στο σχολείο μας

Σήμερα  το σχολείο μας γιόρτασε την έναρξη του νέου έτους με την καθιερωμένη κοπή της βασιλόπιτας. Η κοπή της βασιλόπιτας είναι μια ευκαιρία να ανταλλάξουμε ευχές, να θυμηθούμε τη σημασία της αλληλεγγύης και να υποδεχθούμε το νέο έτος με αισιοδοξία.

Τυχερή η κύρια Σοφία!!!

Η φετινή βασιλόπιτα ήταν μοναδική, γεμάτη γεύση, χάρη στην ευγενική προσφορά του αρτοποιείου Τασουλή!!!  Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τους υπεύθυνους του αρτοποιείου για την πολύτιμη συμβολή τους στην εκδήλωσή μας. Η γενναιοδωρία και η υποστήριξή τους ενισχύουν τις προσπάθειές μας να δημιουργούμε όμορφες στιγμές για τους μαθητές μας.

4 5

 

Μια γλυκιά εμπειρία : φτιάχνουμε κέικ με τους μαθητές μας!!!

Στον σύγχρονο κόσμο της εκπαίδευσης, η σύνδεση θεωρίας και πράξης είναι ζωτικής σημασίας. Τι καλύτερο από μια δραστηριότητα που συνδυάζει δημιουργικότητα, ομαδικότητα και… γλυκές γεύσεις! Στο πλαίσιο ενός ιδιαίτερου εργαστηρίου, οι μαθητές μας είχαν την ευκαιρία να μάθουν πώς να φτιάχνουν το δικό τους κέικ από την αρχή.
Η δραστηριότητα ξεκίνησε με μια συζήτηση για τα υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή κέικ. Οι μαθητές γνώρισαν τη σημασία κάθε συστατικού, όπως το αλεύρι, τα αυγά και τη ζάχαρη, και πώς αυτά συνδυάζονται για να δώσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Παράλληλα, συζητήσαμε για τη διατροφική αξία των υλικών και τις εναλλακτικές για μια πιο υγιεινή συνταγή.

Οι μαθητές χωρίστηκαν σε ομάδες και ακολούθησαν μια απλή συνταγή: ζύγισμα υλικών, ανάμειξη, ψήσιμο.

Μέσα από την παρασκευή κέικ οι μαθητές εξασκήθηκαν στην ομαδική εργασία, κατανόησαν τη σημασία της υπομονής και της προσοχής στη λεπτομέρεια και αναγνώρισαν τη χαρά του να δημιουργείς κάτι με τα χέρια σου.

Στο τέλος της δραστηριότητας, όλοι απόλαυσαν τα δημιουργήματά τους, ανταλλάσσοντας ιδέες και εντυπώσεις. Το εργαστήριο έκλεισε με χαμόγελα και την υπόσχεση να επαναληφθεί σύντομα με νέες συνταγές.

3

 

“Ελιά και λάδι… στο ελαιουργείο”

Συνέχεια του εκπαιδευτικού προγράμματος “Ελιά και λάδι…στο ελαιουργείο”
Αυτή τη φορά οι μαθητές μας κατασκεύασαν αντίγραφα από παραδοσιακές και αρχαίες τεχνικές ελαιουργίας…
Έφτιαξαν το δικό τους ελαιουργείο και αρχαίο πιεστήριο μοχλού με πηλό, σπάγγο, ξύλα!!!Και με αφορμή τη θέση μας στη Μεσσηνία επικοινωνήσαμε στη Γραμμική Β Γραφή!!!
1 1
Στη συνέχεια οι μαθητές μας μπήκαν στο ρόλο των δοκιμαστών ελαιολάδου!!!

Με αυτή τη δραστηριότητα ολοκληρώσαμε το πρόγραμμα “Ελιά και λάδι… στο ελαιουργείο”. Παρασκευάσαμε μπουκιές με φρυγανιά και σταγόνες λαδιού από τα δείγματα που είχαμε στη διάθεσή μας. Στη συνέχεια δημιουργήσαμε νέες γεύσεις, προσθέτοντας στα δείγματα φρυγανιάς- ελαιολάδου και άλλα μαγειρικά υλικά όπως ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι!!!
2 1

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Ελιά και λάδι…στο ελαιουργείο”

Για ακόμα μια χρονιά συνεργαζόμαστε με το Ιδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου μέσα από το εκπαιδευτικό βιωματικό πρόγραμμα σχετικά με την ελιά και το ελαιόλαδο “Ελιά και λάδι…στο ελαιουργείο”. Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο με τη λογική της μουσειοσκευής. Στόχος του προγράμματος είναι να αναδείξει τη διατροφική, πολιτιστική και οικονομική αξία της ελιάς καθώς και να ασκηθούν οι μαθητές σε συνεργατικές και ομαδικές δραστηριότητες.
Στην 1η δραστηριότητα μάθαμε για τις ποικιλίες των ελιών στη χώρα μας και κάναμε πειράματα με το λάδι. Διερευνήσαμε δύο από τις φυσικές ιδιότητες του ελαιολάδου, τη διαλυτότητα και το φυσικό βάρος. Στη συνέχεια κατασκευάσαμε ένα εφέ λάβας με φυσικά υλικά από την κουζίνα μας!!!
2

Συμμετοχή σε επιμορφωτικές δράσεις

Στα πλαίσια του Σχεδίου Δράσης με τίτλο “επαγγελματική ανέλιξη των εκπαιδευτικών”, που ανήκει στον άξονα ” Συμμετοχή των εκπαιδευτικών σε επιμορφωτικές δράσεις”, έχουν πραγματοποιηθεί έως τώρα δύο διαδικτυακές ημερίδες, τις οποίες παρακολούθησαν οι εκπαιδευτικοί, το Ειδικό Εκπαιδευτικό  και Βοηθητικό προσωπικό του σχολείου μας.

Η πρώτη πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 09/10/2024 με θέμα ” Διδακτικές Τεχνικές για την  Εκπαίδευση Μαθητών με ΔΑΦ, που διοργάνωσε το Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ερμιονίδας, διάρκειας δύο (2) ωρών με εισηγητή τον κύριο Γαλάνη Πέτρο, μέλος του Εργαστηρίου Ειδικής Αγωγής και Συμβουλευτικής της Οικογένειας, Παιδαγωγικό Τμήμα Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Η δεύτερη επιμορφωτική ημερίδα πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 29/10/2024 με θέμα “Portfolio μαθητών/τριών που φοιτούν σε Σχολικές Μονάδες Ειδικής Αγωγής και Εκπαίδευσης ( ΣΜΕΑΕ) Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης”, που διοργάνωσε το Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ερμιονίδας, διάρκειας δύο (2) ωρών, με εισηγήτρια την κυρία Παρίση Μαρία, Σύμβουλο Ειδικής Αγωγής και Ενταξιακής Εκπαίδευσης Πελοποννήσου.

Η Δύναμη της Φύσης: Κομποστοποίηση στο Σχολείο μας

Στο σχολείο μας, η προστασία του περιβάλλοντος αποτελεί βασική μας προτεραιότητα. Ένας από τους τρόπους με τους οποίους συμβάλλουμε στην αειφορία είναι μέσω της κομποστοποίησης, μιας απλής και αποτελεσματικής διαδικασίας που μετατρέπει τα οργανικά απορρίμματα σε πολύτιμο λίπασμα για το έδαφος.

Η κομποστοποίηση είναι η φυσική διαδικασία αποσύνθεσης οργανικών υλικών, όπως φύλλα, κλαδιά, φλούδες από φρούτα και λαχανικά, με τη βοήθεια μικροοργανισμών. Το αποτέλεσμα είναι το κομπόστ, ένα φυσικό λίπασμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους.

Με τη βοήθεια ενός σύγχρονου κομποστοποιητή που έχουμε στον χώρο μας, οι μαθητές συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία. Κάθε μέρα:

  • Συλλέγουμε οργανικά υλικά: Φλούδες από φρούτα που τρώμε στο διάλειμμα, ξερά φύλλα  και μικρά κλαδιά από την αυλή και λαχανικά από το λαχανόκηπό μας
  • Μαθαίνουμε να διαχωρίζουμε: Οι μαθητές εκπαιδεύονται να ξεχωρίζουν τα υλικά που μπορούν να μπουν στον κομποστοποιητή από τα μη οργανικά απορρίμματα.
  • Γεμίζουμε τον κομποστοποιητή: Ο κάθε μαθητής συμμετέχει, ενισχύοντας τη συνεργασία και την αίσθηση ευθύνης.

Με αυτόν τον τρόπο:

  1. Μειώνουμε τα απορρίμματα: Αντί να γεμίζουμε τους κάδους με οργανικά σκουπίδια, τα μετατρέπουμε σε κάτι χρήσιμο.
  2. Φτιάχνουμε φυσικό λίπασμα: Το κομπόστ που παράγεται χρησιμοποιείται στον κήπο μας, βοηθώντας τα φυτά μας να μεγαλώνουν υγιή και δυνατά.
  3. Μαθαίνουμε να σεβόμαστε τη φύση: Μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι μαθητές κατανοούν την αξία της επαναχρησιμοποίησης και της κυκλικής οικονομίας.

Η κομποστοποίηση δεν είναι μόνο μια περιβαλλοντική δράση – είναι μια εμπειρία που μας φέρνει πιο κοντά στη φύση.

Το σχολείο μας, το σχολείο της αειφορίας!

 

1

Κάλαντα στην πόλη μας!!!

Και κάπως έτσι αποχαιρετούν το 2024 οι μαθητές μας….τραγουδώντας τα κάλαντα στην πόλη μας!!!
Ψάλαμε τα κάλαντα στους δρόμους της πόλης μας, στο Δημαρχείο και στο ΚΑΠΗ!!!
Χρόνια πολλά και καλές γιορτές σε όλους
1 7

χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα!!!

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δε γίνεται…
Οι μαθητές μας με κέφι και όρεξη σήκωσαν μανίκια, ακολούθησαν τη συνταγή και το αποτέλεσμα υπέροχο!!!
Έτοιμα λοιπόν τα γλυκάκια μας και τα δωράκια για τους μαθητές μας και όχι μόνο…
ΜΕΛΟ