Όλοι γνωρίσουμε την θρεπτική αξία του πορτοκαλιού, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καλή υγεία του δέρματος, των οστών και των ούλων, στην απορρόφηση του σιδήρου από το έντερο και στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον η βιταμίνη Α που περιέχει μας προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες.
Ο χειμώνας είναι η εποχή των εσπεριδοειδών, έτσι είναι πολύ πιθανόν αν έχεις μια λεμονιά ή μια πορτοκαλιά στο σπίτι σου και κάποια από τα πορτοκάλια ή τα λεμόνια να πέφτουν στο έδαφος είτε γιατί δεν πρόλαβαν να ωριμάσουν είτε γιατί εσύ δεν προλαβαίνεις να τα καταναλώσεις.
Τα φρούτα αυτά όμως δεν είναι σκουπίδια… μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μοναδικά αρωματικά χώρου αλλά και υπέροχα στολίδια για το χριστουγεννιάτικό σου δέντρο που όχι μόνο θα στολίσουν το χώρο σου αλλά θα του χαρίσουν και μια υπέροχη μυρωδιά χειμώνα!
Στο πλαίσιο του προγράμματος ανακύκλωσης τροφής με τίτλο Don’t throw Recycle Eat αλλά και με αφορμή τα Χριστούγεννα που πλησιάζουν τα παιδιά χρησιμοποίησαν πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή (τα οποία έπεσαν από τα δέντρα και ήταν αρκετά ξινά για αν φάμε) για να φτιάξουν αποξηραμένες ροδέλες εσπεριδοειδών.
Η διαδικασία ήταν απλή. Αρχικά έκοψαν τα εσπεριδοειδή σε ροδέλες, πρόσθεσαν κανέλα γλυκάνισο και μοσχοκάρφι, τα αποξήραναν στο φούρνο, και δημιούργησαν υπέροχα αρωματικά χώρου και χριστουγεννιάτικα στολίδια.
