Γαλακτοκομική Σχολή- Διδακτική Επίσκεψη
Η Γαλακτοκομική Σχολή βρίσκεται στο Κατσικά Ιωαννίνων, είναι η μοναδική σχολή σε όλη την Ελλάδα και γι’ αυτό φοιτούν μαθητές από όλη την Ελλάδα που θέλουν να γίνουν τυροκόμοι. Την επισκεφθήκαμε, ξεναγηθήκαμε στις εγκαταστάσεις, είδαμε την διαδικασία παραγωγής διαφόρων ειδών τυριού και γευτήκαμε τα προϊόντα τους -τα οποία παράγουν και καταναλώνουν ένα μέρος οι ίδιοι οι φοιτητές και τα υπόλοιπα δίνονται σε ιδρύματα- όπως ανθότυρο, τυρί ταλαγάνι, παγωτό, κρέμα.
















































