Παχυσαρκία είναι η συσσώρευση αυξημένης ποσότητας λίπους στο ανθρώπινο σώμα, με συνέπεια την αύξηση του σωματικού βάρους. Για τους παχύσαρκους, η ποιότητα ζωής είναι σαφώς μειωμένη αλλά και συντομότερη, αφού εμφανίζου συχνότερα πολλές και σημαντικές επιπλοκές υγείας, συγκρινόμενοι με άτομα φυσιολογικού βάρους. Οι κυριότερες επιπλοκές της παχυσαρκίας είναι:
- Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2
- Χολολιθίαση (πέτρα στη χολή)
- Οστεοαθρίτιδα
- Αρτηριακή υπέρταση
- Στεφανιαία
- Καρκίνος μαστού
- Καρκίνος παχέως εντέρου
- Καρκίνος ενδομητρίου
- Κατάθλιψη
Τα παχύσαρκα άτομα παρουσιάζουν σημαντικά αυξημένο ποσοστό ψυχολογικών προβλημάτων, τα οποία συνήθως τους εγκλωβίζουν σε ένα φαύλο κύκλο. Οι πιο συχνές επιπτώσεις είναι ο κοινωνικός στιγματισμός, η χαμηλή αυτοεκτίμηση και οι ενοχές.
Υπάρχει μαθηματικός τύπος που μπορεί να υπολογίσει το σωστό βάρος. Πρόκειται για τον Δείκτη της Μάζας Σώματος ο οποίος προκύπτει αν διαιρέσω το βάρος μου μου με το ύψος μου στο τετράγωνο. Για παράδειγμα, αν είμαι 60 κιλά και έχω ύψος 1,60 μ, ο ΔΜΣ είναι 60: (1,60×1,60).
Ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας κατατάσσει τους ανθρώπους, ανάλογα με τον ΔΜΣ ως εξής:
| ΔΜΣ | Κλινική εκτίμηση κατάστασης |
| ˂ 19 | Ελλιποβαρής |
| 19 – 25 | Φυσιολογικό βάρος |
| 25 – 30 | Υπέρβαρος |
| 30 – 35 | Παχύσαρκος |
| 35 – 40 | Σοβαρή παχυσαρκία |
| 40 – 50 | Νοσογόνος παχυσαρκία |
| ˃ 50 | Κακοήθης παχυσαρκία |
Μπορείς όμως να αντιμετωπίσεις την παχυσαρκία:
- Αν έχεις καθημερινή σωματική δραστηριότητα.
- Αν αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες επιλέγοντας να τρως φρούτα αντί για γλυκά, πολλά λαχανικά, φαγητά χωρίς λίπος, αν τρως περισσότερο ψάρι και κοτόπουλο από άλλα κρέατα και πίνεις πολύ νερό. Με λίγα λόγια αν ακολουθείς τη μεσογειακή διατροφή.
- Αν φροντίσεις να τρως πάντα μικρές ποσότητες αποφεύγοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την τροφή κακής ποιότητας (fast food)
- Αν κρατάς ένα ημερολόγιο όπου θα καταγράφεις οτιδήποτε καταναλώνεις κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε να μην ξεφεύγεις.