Στις 30 Οκτωβρίου 2025, οι μαθητές της Γ΄ και Στ΄ τάξης επισκέφτηκαν το Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών, μια εκπαιδευτική επίσκεψη στα πλαίσια του ευρωπαϊκού έργου eTwinning «The Journey of the Olive: From Tree to Table» και των εργαστηρίων δεξιοτήτων και δράσεων του Ενεργού Πολίτη.

Οι υπεύθυνοι του Ινστιτούτου μίλησαν στους μαθητές για το Κληροδότημα της Ιφιγένειας Συγγρού, που περιλαμβάνει τον ελαιώνα και την εξοχική κατοικία, παρουσιάζοντας λεπτομέρειες για την ελιά, τα χαρακτηριστικά της, την καλλιέργειά της και τον συμβολισμό της στην ελληνική παράδοση.

Στη συνέχεια, οι μαθητές επισκέφτηκαν τον ελαιώνα του κτήματος, όπου είχαν την ευκαιρία να μαζέψουν ελιές με τα εργαλεία που τους δόθηκαν, παρατηρώντας από κοντά τη διαδικασία συλλογής.

Επιπλέον, οι μαθητές επισκέφτηκαν το μικρό μουσείο του κτήματος, όπου είδαν παλιά αντικείμενα αποθήκευσης λαδιού, εικόνες με το παλαιό ελαιοτριβείο και άλλα εκθέματα σχετικά με την ελιά και το λάδι, κατανοώντας την ιστορική και πολιτιστική αξία τους.