Άρθρα κατηγορίας "11. Γεωργία – Διατροφή"

ΓΕΩΡΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ

201.jpg
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ
Επισκεφτήκαμε το κέντρο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης στην Καλαμάτα. Εκεί οι υπεύθυνοι μίλησαν στα παιδιά για την ελιά και το ελαιόλαδο
100.jpg
Επισκεφτήκαμε ένα παραδοσικό ελαιοτριβείο και ένα εργοστάσιο τυποποίησης ελαιολάδου στον κάμπο της Μεσσηνιακής Μάνης
102.jpg101.jpg
Τα παιδιά έψαξαν στο ίντερνετ και βρήκαν πληροφορίες για την ελιά , για το λάδι καθώς και για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η μαθήτρια της Ε τάξης Γαλανοπούλου Γεωργία έγραψε το παρακάτω κείμενο.
ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ Η ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ ΤΟΥ ΔΡΑΣΗΤο ελαιόλαδο είναι το έλαιο που λαμβάνουμε από τους καρπούς του ελαιόδεντρου με μηχανικά μέσα και φυσική επεξεργασία, ενώ η θερμοκρασία και ο φωτισμός δεν αλλοιώνουν τη σύστασή του. Το ελαιόλαδο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και οξέα, και μεγάλη περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα. Κατά μέσο όρο υπολογίζεται ότι αποτελείται από 14% κορεσμένα λιπαρά, 11% πολυακόρεστα και 60 με 80% ελαϊκό οξύ. Παράλληλα περιέχει αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες, βιταμίνη Ε και προβιταμίνη Α. Επίσης πεςριέχει μεταλλικά στοιχεία. Μαζέψαμε παροιμίες για την ελιά και δημιουργήσαμε μία αφίσα. Επίσης αναφέραμε όλες τις παροιμίες που μαζέψαμε
106.jpg
Μιλήσαμε για τις υγιεινές τροφές. Παίρνοντασ αφορμή από το μάθημα ερευνώ και ανακαλύπτω κατασκευάσαμε την πυραμίδα της υγιεινής διατροφής.
105.jpg103.jpg
Κατασκευάσαμε την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής.
107.jpg
Δημιουργήσαμε την γωνιά της καλής διατροφής και την γωνιά της κακής διατροφής
108.jpg
109.jpg
Χωρίσαμε τα παιδιά σε 5 ομάδες. Κάθε ομάδα έφτιαξε ένα κολλάζ με προιόντα που της ανήκουν
112.jpg110.jpg
111.jpg113.jpg
214.jpg104.jpg
3161.jpg
317.jpg
Τα παιδιά ετοίμασαν κάποια παραδοσιακά φαγητά.
3201.jpg
3211.jpg
322.jpg
3221.jpg
323.jpg
324.jpg
325.jpg
Παραθέσαμε ένα ενδεικτικό δείγμα της εργασίας μας.

υπό κατασκευή

Top
 
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων