Γλυκιά μάθηση με παντζάρια!
Στο πλαίσιο του προγράμματος Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Φυτεύοντας Ρίζες στο Παρελθόν και το Παρόν: Από την Αρχαία Ελλάδα στον Σχολικό Κήπο», οι κηπουροί της Γ΄ Τάξης έγιναν… και μικροί και μικρές σεφ!
Από το χώμα στην κουζίνα και από εκεί… στα μαθηματικά και τη γλώσσα, το ταξίδι των παντζαριών ήταν πραγματικά συναρπαστικό! Με αγάπη και επιμονή, τα παιδιά κατάφεραν να καλλιεργήσουν παντζάρια στον σχολικό κήπο τους, αποδεικνύοντας ότι η υπομονή φέρνει γλυκούς καρπούς – ή, σε αυτή την περίπτωση, ένα υπέροχο κέικ παντζαριού!
Η διαδικασία ήταν πολύ περισσότερα από μια απλή συνταγή:
Μαθηματικά στο τραπέζι: Τα παιδιά γνωρισαν τα κλάσματα, ζύγισαν τα υλικά, υπολόγισαν τις ποσότητες και έμαθαν να τηρούν βήμα-βήμα τη διαδικασία. Όλα αυτά με γέλια, συνεργασία και μετρώντας προσεκτικά (γιατί ποιος θέλει… στραβό κέικ;).
Γλώσσα με γεύση: Η ανάγνωση και η κατανόηση της συνταγής έγιναν μάθημα στην πράξη! Βήματα, ρήματα, οδηγίες και χρόνοι, όλα μπλέχτηκαν γλυκά στην κουζίνα της τάξης, κάνοντας τη γραμματική πιο ζωντανή και… πιο νόστιμη.
Καλλιεργώντας υπευθυνότητα: Η φροντίδα των φυτών, το πότισμα και η χαρά της συγκομιδής δίδαξαν στα παιδιά την αξία της υπομονής και της επιμονής. Έμαθαν ότι η φύση ανταποδίδει την αγάπη μας με τους πιο απλούς αλλά και πολύτιμους τρόπους.
Οι μαθητές, όμως, δεν σταμάτησαν εκεί. Έμαθαν για τη διατροφική αξία και την ιστορία του παντζαριού, μοιράζοντας αυτές τις πληροφορίες στους υπόλοιπους μαθητές και δασκάλους. Με ενθουσιασμό, κατάφεραν να μεταδώσουν τη γνώση τους και, το πιο σημαντικό, να κάνουν τους άλλους να αγαπήσουν το παντζάρι λίγο περισσότερο!
Με το κέικ παντζαριού έτοιμο, πρόσφεραν σε όλους ένα κομμάτι από τον κόπο και τη δημιουργικότητά τους. Τα χαμόγελα περίσσεψαν, τα κομμάτια εξαφανίστηκαν, και όλοι ενθουσιάστηκαν με τη μοναδική γεύση αλλά και την ιστορία πίσω από αυτό το απλό υλικό.
Οι μικροί «καλλιεργητές» της Γ’ τάξης απέδειξαν πως η μάθηση μπορεί να είναι βιωματική, δημιουργική και… πεντανόστιμη!
Το πρόγραμμα «Φυτεύοντας Ρίζες στο Παρελθόν και το Παρόν: Από την Αρχαία Ελλάδα στον Σχολικό Κήπο» έχει ενταχθεί στο Δίκτυο «Σκέφτομαι Αειφορικά, Δρω Υπεύθυνα». Η συγκεκριμένη δράση συνδέεται άμεσα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης, ενισχύοντας τη σύνδεση της μάθησης με την περιβαλλοντική ευαισθησία και την καλλιέργεια αξιών αειφορίας.