Ιδέες για μεσημεριανό φαγητό στο σχολείο
Δεδομένου ότι το μεσημεριανό είναι το κύριο γεύμα του παιδιού μέσα στη μέρα, είναι σημαντικό αυτό να περιλαμβάνει τροφές και από τις τέσσερις διατροφικές ομάδες, δηλαδή: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λαχανικά και γαλακτοκομικά. Για να το κάνετε πιο ελκυστικό για το παιδί, καλό είναι το φαγητό του να έχει κάποια ποικιλία και να σερβίρεται σε μία λογική ποσότητα. Τέλος, για να γλυτώνετε και από τον διπλό κόπο, καλό είναι το παιδί να μάθει να τρώει ό,τι τρώει και η υπόλοιπη οικογένεια.
Τι μπορείτε να ετοιμάζετε, λοιπόν, από την προηγούμενη μέρα:
– Μπιφτέκια με πουρέ ή πατάτες φούρνου.
– Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και ρύζι.
– Ζυμαρικά με κιμά (ιδανικά ριγκατόνι, πένες ή φιογκάκια) ή ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και τριμμένο τυρί
– Φακές σε μορφή σαλάτας ή φακόρυζο
– Γεμιστά
– Κοτομπουκιές (δείτε μία τέλεια συνταγή εδώ) με βραστά λαχανικά
– Σπιτική πίτσα (δείτε εδώ τις καλύτερες συνταγές)
– Σπανακόπιτα ή τυρόπιτα ή κοτόπιτα ή μακαρονόπιτα (δείτε εδώ τις πιο εύκολες και νόστιμες πίτες) ή κις λορέν
– Αρακά με πατάτες (κοκκινιστός ή γιαχνί)
– Σπανακόρυζο ή λαχανόρυζο
– Ριζότο με λαχανικά ή μικρές μπουκίτσες κοτόπουλο
– Παστίτσιο ή σουφλέ
– Πατατοσαλάτα με τόνο ή μπέικον, στην οποία μπορείτε να «κρύψετε» διάφορα λαχανικά καθώς και λίγα ρεβίθια ή φακές
– Κοτόπουλο κοκκινιστό (μπούτι ή σε κομματάκι) με ρύζι
– Μπέργκερ με μπιφτέκι ή κοτόπουλο πανέ, τυρί, ντομάτα και πατάτες που έχετε «τηγανίσει» στον φούρνο
Προτάσεις για συνοδευτικό
– Αγγούρι και καρότο κομμένο σε λουρίδες (αν το παιδί δεν τρώει εύκολα λαχανικά, δείτε σε παλαιότερο άρθρο πώς θα τα κάνετε πιο ελκυστικά για το κολατσιό του)
– Ντοματίνια τσέρι που τρώγονται ολόκληρα
– Ελαφρώς βρασμένο μπρόκολο και κουνουπίδι (τις φουντίτσες)
– Ένα κομμάτι τυρί (φέτα ή κασέρι)
– Ψωμί (δείτε εδώ πώς μπορείτε να το φτιάξετε μόνη σας)
– Φρούτο (αν δεν έχει φάει νωρίτερα, στο διάλειμμα του σχολείου)
