Ο θεσμός των σχολικών γευμάτων είναι αναμφίβολα ένα θετικό μέτρο που προσφέρει πολλά οφέλη στα παιδιά που συμμετέχουν.

Όμως, παρά τη σπουδαιότητα του προγράμματος, σε αρκετές περιπτώσεις παρατηρούμε σημαντική σπατάλη τροφίμων και κακή διαχείριση των πλαστικών συσκευασιών. Σε μια προσπάθεια να αντιληφθούμε το μέγεθος του προβλήματος  προσπαθήσαμε να ευαισθητοποιήσουμε τους μαθητές  στο θέμα της διαχείρισης των πλαστικών απορριμμάτων και των τροφών που περισσεύουν  από την κατανάλωση των γευμάτων.

Οι μαθητές του ολοήμερου τμήματος ,κατάφεραν μετά από παρότρυνση των εκπαιδευτικών ,να διαχωρίζουν και να ανακυκλώνουν σωστά τα απορρίμματα  που προέκυπταν μετά τα γεύματα.

Αναφορικά με τα πλαστικά απορρίμματα και τη διαχείρισή τους, πρέπει να πούμε πως έγινε σωστή χρήση του μπλε κάδου καθώς καταλήγουν σε αυτόν οι  πλαστικές συσκευασίες  αφού καθαριστούν . Γενικότερα, η υπερκατανάλωση πλαστικού στα σχολεία δίνει λάθος μηνύματα και κυρίως δεν συμβάλλει στην αποτροπή της πλαστικής ρύπανσης που έχει αναγνωριστεί τόσο σε διεθνή φόρα όσο κι από την ελληνική κυβέρνηση ως αντικείμενο προτεραιότητας.

Τα στερεά απόβλητα επίσης συλλέγονται σε ειδικό κάδο με σκοπό τη σίτιση οικόσιτων και αδέσποτων ζώων .  Στόχος του σχολείου είναι την επόμενη σχολική χρονιά να τοποθετηθεί στις εγκαταστάσεις του σχολείου κάδος κομποστοποίησης για τα βιοαπόβλητα . Η κομποστοποίηση παρέχει στα παιδιά  τη δυνατότητα να εδραιωθεί  μέσα τους μια αίσθηση  περιβαλλοντικής φροντίδας.

Η μείωση απορριμμάτων, η επαναχρησιμοποίηση, η ανακύκλωση, η ευαισθητοποίηση , η εκπαίδευση για την αειφορία κλπ, θα αποτελεί καθημερινή πρακτική των εκπαιδευτικών του σχολείου .