Μια γιορτινή έκπληξη γεμάτη κρητική παράδοση!
Σήμερα στο σχολείο ετοιμάσαμε μια ξεχωριστή έκπληξη για τα παιδιά! Φτιάξαμε μια χριστουγεννιάτικη πινιάτα γεμάτη γιορτινά σκουφάκια και παραδοσιακά τριγωνάκια, χαρίζοντας χαμόγελα και ενθουσιασμό.
Μετά, φορώντας τα σκουφιά μας και κρατώντας τα τρίγωνα, γυρίσαμε το χωριό και τραγουδήσαμε τα κρητικά κάλαντα, γεμίζοντας τους δρόμους με ήχους και ευχές για τις γιορτές. Μια αξέχαστη μέρα γεμάτη χαρά, εκπλήξεις και παράδοση!
Την Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2024, οι μαθητές του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το Kleanthis Olive Farm, μια εξαιρετική βιολογική ελαιοκαλλιέργεια, και να μάθουν για την ιστορία, την καλλιέργεια και την επεξεργασία της ελιάς. Η εκδρομή αποτέλεσε μια μοναδική εκπαιδευτική εμπειρία που συνδύασε τη φύση, την παράδοση και τη σύγχρονη τεχνολογία, προσφέροντας στους μαθητές πολλές γνώσεις και στιγμές διασκέδασης.
Η εκδρομή ξεκίνησε με μια σύντομη ενημέρωση από τους υπεύθυνους του αγροκτήματος, οι οποίοι μας μίλησαν για την ιστορία της ελιάς και τη σημασία της στην ελληνική παράδοση και οικονομία. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τα διαφορετικά είδη ελαιόδεντρων και τις τεχνικές καλλιέργειας, αλλά και για την αξία του ελαιολάδου ως βασικού συστατικού της μεσογειακής διατροφής.
Μετά την ενημέρωση, οι μαθητές ξεκίνησαν μια ξενάγηση στους ελαιώνες, περπατώντας ανάμεσα στα ελαιόδεντρα και παρατηρώντας τη διαδικασία της συγκομιδής. Μάθανε πώς οι αγρότες επιλέγουν τα καλύτερα καρπούς για να παραχθεί το ποιοτικό ελαιόλαδο, καθώς και τις συνθήκες που απαιτούνται για την ανάπτυξη των ελαιόδεντρων. Η βόλτα στους ελαιώνες ήταν μια καταπληκτική ευκαιρία για τα παιδιά να συνδεθούν με τη φύση και να κατανοήσουν τη σημασία της βιώσιμης γεωργίας.
Στη συνέχεια, οι μαθητές ξεναγήθηκαν στο ελαιουργείο, όπου παρακολούθησαν όλη τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, από τη συγκομιδή μέχρι τη μετατροπή των ελιών σε υψηλής ποιότητας λάδι. Ήρθαν σε επαφή με την τεχνολογία των σύγχρονων ελαιοτριβείων και είδαν πώς η παράδοση συνδυάζεται με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Η ξενάγηση ολοκληρώθηκε με τη δυνατότητα να γευτούν φρέσκο ελαιόλαδο, καθώς και να αγοράσουν παραδοσιακά προϊόντα από την τοπική παραγωγή.
Η εκδρομή στο Kleanthis Olive Farm ήταν μια καταπληκτική εμπειρία που έδωσε στους μαθητές την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την αξία της ελιάς και του ελαιολάδου, να μάθουν για τις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές και να συνειδητοποιήσουν τη σημασία της προστασίας του περιβάλλοντος. Όλοι μας επιστρέψαμε στο σχολείο με νέες γνώσεις και εντυπώσεις, έχοντας ζήσει μια όμορφη και χρήσιμη εμπειρία!
