Μαθαίνω για το μάζεμα της ελιάς

Η ελιά αποτελεί τη δημοφιλέστερη καλλιέργεια της χώρας μας! Το μάζεμά της γίνεται τους μήνες Οκτώβριο, Νοέμβριο και Δεκέμβριο ανάλογα με την περιοχή και το είδος της ελιάς. Όταν ωριμάσει ο καρπός οι εργάτες στρώνουν γύρω γύρω από το δέντρο μεγάλα πανιά και με βέργες ή κτένες ρίχνουν τον καρπό. Τις ελιές που πέφτουν τις βάζουν σε σακιά και τα πηγαίνουν στο ελαιοτριβείο. Εκεί ζυγίζονται, μετά πλένονται με ειδικό μηχάνημα και διαχωρίζεται ο καρπός από τα φύλλα. Έπειτα οι ελιές πολτοποιούνται. Από την μία μεριά το λάδι που βγαίνει περνάει από διάφορα φίλτρα και βγαίνει τα καθαρό ελαιόλαδο. Από την άλλη μεριά βγαίνει ο πυρήνας της ελιάς που τον χρησιμοποιούμε για σαπούνι και για ζωοτροφές. Το χρώμα του ελαιόλαδου είναι συνήθως πρασινωπό.

Η δραστηριότητα πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια προγράμματος σχετικού με την υγιεινή διατροφή. Στόχος η γνωστική/αντιληπτική ανάπτυξη (χρώματα, έννοιες, αντιστοιχίες κλπ.), η εξάσκηση της λεπτής κινητικότητας, η μίμηση κινήσεων, η επικοινωνία και η γλωσσική ανάπτυξη.

Φτιάχνοντας κέικ

Οι μικροί μας μαθητές έβαλαν ποδιές και μπήκαν στην κουζίνα για να φτιάξουν ένα λαχταριστό κέικ καρότου με γλάσο! Στόχος της δραστηριότητας ήταν η ανάπτυξη δεξιοτήτων όπως η μίμηση κινήσεων, η εκτέλεση εντολών και η ακολουθία οδηγιών. Το κέικ ήταν πεντανόστιμο!!

Πλάθω κουλουράκια με βασικό συστατικό το σταφύλι

Μαθητές του σχολείου μας με τη βοήθεια εκπαιδευτικών έφτιαξαν λαχταριστά κουλουράκια! Βασικό συστατικό που χρησιμοποιήθηκε ήταν ο μούστος, ένα αγαπημένο υλικό από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, που το βρίσκουμε την περίοδο που ξεκινάμε να αποχαιρετούμε το καλοκαίρι. Η δραστηριότητα πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια προγράμματος σχετικού με την υγιεινή διατροφή καθώς επίσης και την εξοικείωση των παιδιών με τη θεματική ενότητα του σταφυλιού, που υπάγεται σε έναν από τους υποάξονες του φθινοπώρου.