Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το πολιτιστικό πρόγραμμα «Στην κουζίνα τη μικρή, χωράει όλη η παρέα εκεί», το οποίο υλοποιήθηκε στους μαθητές/τριες του σχολείου μας με στόχο τη βιωματική προσέγγιση της διατροφής ως στοιχείου πολιτισμού και καθημερινής ζωής.
Συντονίστρια του προγράμματος ήταν η Ελένη Λασκαράκη (ΠΕ70 ΕΑΕ), ενώ συμμετείχαν ο Άγγελος Αλεξίου (ΠΕ71) και η Άννα Κέρλοβα (ΕΒΠ ΔΕ01), συμβάλλοντας ουσιαστικά στην οργάνωση και υλοποίηση των δράσεων. Παράλληλα, η υλοποίηση του προγράμματος υποστηρίχθηκε ουσιαστικά από το λοιπό εκπαιδευτικό προσωπικό, το οποίο συνέβαλε στην επιτυχία του.
Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι μαθητές/τριες γνώρισαν την ελληνική και διεθνή γαστρονομική παράδοση, τοπικά έθιμα και πολιτιστικές εκφάνσεις της διατροφής. Μέσα από βιωματικές μαγειρικές δραστηριότητες ανέπτυξαν αισθητηριακές εμπειρίες (γεύσεις, αρώματα, υφές, χρώματα) και καλλιέργησαν δεξιότητες συνεργασίας, επικοινωνίας και αυτοεξυπηρέτησης.
Το «ταξίδι» μας ολοκληρώθηκε με τελευταία στάση την Ιαπωνία, όπου οι μαθητές/τριες γνώρισαν μια αγαπημένη ιαπωνική λιχουδιά, το Fruit Sando, και δημιούργησαν το δικό τους γλυκό σάντουιτς με κρέμα και φρέσκα φρούτα. Χρησιμοποιήσαμε σταφύλι, ακτινίδιο και μανταρίνι, δημιουργώντας έναν όμορφο συνδυασμό χρωμάτων και γεύσεων, προσεγγίζοντας με βιωματικό τρόπο τη διαφορετικότητα των διατροφικών παραδόσεων.
Τα αποτελέσματα ανέδειξαν την ενεργή συμμετοχή, την ενίσχυση της αυτονομίας και την ανάπτυξη κοινωνικοσυναισθηματικών δεξιοτήτων.
Ο προϊστάμενος και το προσωπικό
